Самые вкусные и красивые праздничные салаты для новогоднего стола! Романтическая феерия: дверь во взрослость. Китайский Новый Год или праздник весны

Кстати, проведение детского праздника лучше всего доверить творческому объединению "Арт-клубОК". Профессионалы проведут все на высшем уровне и подарят детям море позитивных эмоций! Советую и рекомендую!

1. Состязания в горах Шотландии. Участник игр, одетый в традиционный шотландский килт, состязается в метании молота, в конкурсе который проводится в Гленфиннане. Традиционные шотландские игры состоят из состязаний, танцев, еды и напитков, чтобы отдохнуть от трудовых будней. (Jin Richardson).

2. Белтейн Фестиваль Огня, Шотландия. “Кельты” с оголенными торсами поднимают факелы во время Фестиваля огня Белтейн, рядом с Карлтон Хилл, в Эдинбурге. Эти ежегодные народные гуляния являются современным возрождением древнего кельтского празднования прихода лета. (Jim Richardson).

3. Праздник голых мужчин. Hadaka Matsuri (в буквальном смысле, праздник голого мужчины) в Окаяма, Япония, является традиционным фестивалем, который празднуется уже 1200 лет. Снимок был сделан в зимний период, температура около 9 градусов. Мужчины ныряют в ледяную воду, проходя обряд очищения. (Paul Whitton / My Shot).

4. Вегетарианский фестиваль, Таиланд. Верующие храма на Bang Neow, участвуют в параде вегетарианского фестиваля на острове Пхукет в Таиланде, втыкают оружие в себя, в знак протеста. Китайские иммигранты дали начало этой даосской церемонии в 1825 году, когда люди, верящие в бога, ели вегетарианскую пищу, чтобы спастись от эпидемии. (David Longstreath/AP).

5. Праздник кур в Уэйн, штат Небраска. Мужчины, одетые, как куры, готовятся выступить на Курином Шоу. Каждое лето, Уэйн – город в штате Небраска, чествует этих птиц целым рядом мероприятий: танцы с крупнейшими курицами в мире, насесты для куриц из цемента, украшенные местными художниками и, к огорчению птиц-покровителей торжества, гонка, побеждает в которой тот, кто съест больше куриных крылышек. (Joel Sartore).

6. Празднование Тела Христа (Corpus Christi), Испания. Человек в маске, известный как El Colacho, символ Сатаны, перепрыгивает через группу девочек. Многовековой ритуал предназначен для защиты детей от злых духов. Празднование Chorpus Christi, проводится каждый год в Кастрильо-де-Мурсия, Испания, и отдает дань католическому празднованию Святого Причастия. (Israel L. Murillo/AP).

7. Schleicherlaufen Festival, Австрия. Улицы Тельфс, в Австрии, превращаются в мир мистический и почти потусторонний. Люди в масках проходят по городу один раз в пять лет, как раз перед началом Великого поста. Первые свидетельства о фестивале Schleicherlaufen относятся к пятнадцатому веку, но праздник может также иметь более глубокие корни, связанные с дохристианскими ритуалами жителей области. (Melissa Farlow).

8. Gerewol Festival, Республика Нигер. В Западной Африке кочевники Wodaabe ежегодно чествуют свои представления о красоте во время праздника Gerewol. Юноши привлекают к себе внимание жюри из женщин праздничной одеждой и традиционным танцем, называющимся Яке. Счастливый победитель получает жену или возлюбленную. (Mike Hettwer).

9. Фестиваль фонарей, Тайвань. Светящиеся фонари несут ввысь надежды и молитвы тайцев на новый год. Празднуется в первую ночь полнолуния нового года. Ночь фонарей является традиционным праздником в Китае и на Тайване. И если его происхождение до сих пор неизвестно, фестиваль, похоже, ждет впереди долгая жизнь – в последние годы во время праздника также проводятся фейерверки и световые шоу. (Wally Santana / AP).

10. Кыргызстан. Лошади и всадники участвуют в долгом празднике кочевников Кыргызстана. Современные жители с гордостью показывают, что они еще могут выполнять акробатические трюки на лошадях и даже импровизировать верхом во время борьбы, называемой оодариш. Праздник, восхваляющий мастерство кочевников, отмечается с большим количеством еды и напитков. Это событие, которое проводится в Сарала-Саз, привлекает многих туристов в этот прекрасный, но отдаленный район. (Вячеслав Оселедко / AFP / Getty Images).

11. Burning Man, штат Невада. Яхта, которая «плавает» среди песка, является одной из достопримечательностей фестиваля Burning Man. Что из себя представляет Burning Man? Поклонники этого ежегодного события говорят, что они должны принимать в нем участие для того, чтобы почувствовать себя своеобразной общиной, постичь основы искусств и свободу выражения мнения. Фестиваль проводится раз в год посреди пустыни Black Rock, штат Невада. (Mitch Horning, My Shot).

12. Ganesh Festival, Индия. Праздник Ganesh Chaturthi (длиною в 10 дней) отдает дань популярному индуистскому богу с головой слона. Около 200.000 идолов бога Ганеши украшают в общественных местах и домах. Празднование достигает своего апогея, когда большие статуи Ганеши погружают в Аравийское море для торжественных омовений. (Gautam Singh/AP).

13. Праздник Черного Назарянина, Филиппины. Во время парада по улицам Манилы верующие осаждают огромное изображение Христа, Черного Назарянина. Каждый год этот праздник привлекает сотни тысяч христиан, большинство из которых идут босиком, а также оставляют свою одежду организаторам, в надежде, что их вещами протрут статую и вернут законным владельцам. Вера в сверхъестественные возможности статуи продолжается уже 400 лет, возможно, из-за ее невероятной истории. Во время путешествия из Мексики в 1606 году, на лодке, которая везла статую, вспыхнул пожар, но, статуя, хотя и почерневшая, была спасена. (Aaron Favila / AP).

14. Mardi Gras, Луизиана. Жирный вторник – классическое празднование в Новом Орлеане. Этот ежегодный праздник дарит христианам возможность повеселиться перед до началом Поста. В Новом Орлеане, коллекционирование четок является частью празднования с тех пор, как организаторы начали бросать их в толпу, в начале 20-х годов. (Robyn Beck/AFP/Getty Images).

15. Карнавал, Бразилия. Gracyanne Barbosa, ведущая школа самбы из Мангейра, участвует в карнавале на улицах Рио-де-Жанейро в 2009 году. Танец Самба родился в Рио, остается сердцем города, и составляет основу, возможно, самого оригинального карнавала-парада. С 1920 этот один из крупнейших фестивалей в мире собирает музыкантов, танцоров и дизайнеров, представляющих школы города, в которых учатся участники карнавала в течении года. (Писаренко Наташа / AP).

16. Фестиваль цветов Panagbenga, Филиппины. Танцовщица разбрызгивает вокруг себя воду во время фестиваля цветов Panagbenga, который проводится каждый год в феврале, в городе Багио, Филиппины. Panegbenga – термин, который буквально означает “цветение”. (Richard Balonglong).

17. Loy Krathong, Таиланд. Фестиваль Loy Krathong особенно привлекателен местом своего рождения – в историческом парке Сукотаи в Таиланде, где лежат руины древней столицы страны. В свете последнего полнолуния года, тайцы пускают по воде банановые листья (Krathong), отдав им молитвы и надежды на новый год. (Romain Cintract/ Aurora Photos).

18. Холи фестиваль. Девочка, покрытая цветным порошком во время фестиваля Холи. Индуистские религиозные празднования, проводится каждый год в Калуа-Лумпур, Малайзия. (Umar Roslan).

19. Фестиваль джаза и традиций Нового Орлеана. Шоу индейцев Houma на фестивале джаза и традиций в Новом Орлеане отличается исключительной красотой. (Calb Izdepski).

20. Diwalli, Фестиваль огней. В Джайпуре, столице индийского штата Раджастхан, люди со свечами в руках празднуют Дивали, индуистский праздник огней. Этот фестиваль, длится пять дней и символизирует начало нового года и победу света над тьмой. (Joe McNally, National Geographic).

В чем заключается главное отличие обычного стола от праздничного? Каждый скажет: большим количеством салатов и ярким оформлением. Добавим также: и каким-нибудь не рядовым, интересным, «ключевым» горячим блюдом, неким «гвоздем программы». Праздничные горячие блюда - это целое искусство, овладеть которым стоит каждой хозяйке. Готовясь к празднику, любая хозяйка сначала задумывается, каким у нее будет горячее блюдо на праздничный стол, а уж затем - салаты, напитки и все такое. С салатами желательно творчески помудрить. Ведь даже самые обычные салаты могут заиграть новыми красками, если подойти к ним с фантазией. Применение новых ингредиентов может изменить ваше блюдо на праздничный день до неузнаваемости. Рецепты праздничных блюд позволяют экспериментировать с продуктам, их комбинациями и расцветкой. Не только праздничный салат, но и любое второе блюдо на праздничный стол обязательно должно быть ярким. Не скупитесь на неожиданные ходы, старайтесь сочетать побольше ингредиентов разного цвета. Вы только взгляните на иллюстрации настоящих праздничных блюд! Фото этих шедевров завораживают! Обязательно учитывайте опыт кулинаров, которые уже готовили блюда на праздничный стол. Рецепты с фото их творений могут серьезно облегчить вашу задачу.

Вкусные праздничные блюда - это вовсе не обязательно праздничные мясные блюда. Ведь многие мяса не едят вовсе, или любят больше овощи и фрукты. Нельзя лишать этих гостей праздника, сделайте для них постные праздничные блюда, перечень которых также достаточно велик. Ведь тут главное, как оформить и подать. Резные овощи и фрукты, оригинальные розочки из вареного яйца и моркови, красивые цветочки и настоящие грибные поляны – ваша фантазия может быть безгранична.

Конечно, мясные блюда к праздничному столу никто не отменяет. Им нужно уделить особое внимание, чтобы постараться удивить гостей, создать настоящую праздничную обстановку. Именно праздничные блюда из мяса, вместе с каким-нибудь особенным праздничным тортом, могут стать тем самым «гвоздем программы». Особого оформления требуют праздничные блюда на день рождения. Тут уместны красивые надписи, рисунки, фигурки и т. п. Но главное, чтобы это были вкусные блюда. На праздничный стол рядовые закуски ставить не стоит. Также, как не годятся и совсем простые блюда на праздничный стол. Ведь это праздник, нужно удивлять и радовать гостей. Рецепты блюд на праздничный стол как раз и отличаются особым вкусом и специальным оформлением. Поэтому мы и советуем при подготовке к празднику изучайте и готовьте те праздничные блюда, рецепты с фото которых вы найдете на сайте и которые особенно вам понравятся по внешнему виду.

А вот еще несколько «праздничных» советов: - уделите время украшению стола. Это даже очень увлекательно. Гости оценят ваши старания, а вы сами получите прекрасное настроение. Вам в помощь перечень расцветок продуктов для оформления блюд:

Красный цвет дают помидоры, клюква, сладкий перец;

Розовый, малиновый – сок свеклы, клюквы;

Оранжевый - морковь, болгарский перец, томат;

Белый – рис, белки яиц, творог, сметана;

Сиреневый, голубой – тертый яичный белок, рис, окрашенный соком краснокочанной капусты;

Бордовый – свекла;

Желтый – яичные желтки, кукуруза, лимон;

Фиолетовый - яичные белки, подкрашенные красной капустой или сама краснокочанная капуста;

Украшать салаты нужно перед самой подачей на стол, чтобы продукты не потекли и выглядели свежими и аппетитными;

Старайтесь разным салатам придать разную цветовую гамму;

Блюда на праздничный стол подаются различными вариантами и способами. Оригинально - салатики на ломтиках хлеба, завернутыми в лаваш, в порционных корзиночках.

Самым известным и популярным праздником, конечно же, является карнавал в Рио-де-Женейро.
Бразильский карнавал — это ночь любви и страсти. Это ода сексу и вожделению. Здесь разжигается самый яркий огонь человеческих чувств. Пожалуй, это самый эмоционально-накаленный фестиваль в мире. Для Бразилии карнавальное шествие под звуки самбы и ламбады — это уже неотъемлемая часть культурных традиций страны.
В самый разгар бразильского лета, а именно в феврале, ровно 4 дня и 4 ночи в Рио де Женейро происходит самый сексуальный спектакль в мире.

По сути, этот карнавал всего на всего парад школ самбы. Четырнадцать танцевальных школ Бразилии выходят на улицы города и устраивают великолепное шоу. Каждой школе отведено 82 минуты на выступление. А численность участников в школах колеблется от двух до шести тысяч человек. Существуют определенные правила, которые участники фестиваля должны блюсти. Так, например, танцорам запрещено оголять гениталии, поэтому мы часто видим тонкие нити спереди и сзади. Таким незамысловатым способом участники игнорируют законы.

Арт-фестиваль Burning Man

Яркий, непосредственный, безумный фестиваль проходит в последнюю неделю августа в пустыне штата Невада.
В течение 8 дней среди песков пустыни творится что-то невообразимое. Невероятные скульптурные объекты, обнаженные люди, танцы, музыка и, как апофеоз всего этого действа, сожжение деревянной фигуры человека.

Венецианский карнавал

Еще одно яркое и неповторимое событие в мире — это, бесспорно, Венецианский карнавал. Этот костюмированный бал-маскарад проходит уже ни одну сотню лет. По сути, это театрализованное шоу, в котором каждый из участников актер.

Под покровом масок рождается и умирает страсть, а персонажи итальянской «комедии дель арте» выходят на улицы и становятся действующими лицами карнавала.

Китайский Новый Год или праздник весны

Этот праздник является для китайцев самым важным праздником, его отмечают уже более двух тысяч лет. Ежегодно между 12 января и 19 февраля начинается великолепнейшее шоу. На празднике Весны несколько дней подряд проводятся шумные народные гулянья и ярмарки, где исполняют танцы льва и драконов, хороводы «сухопутных лодок», номера на ходулях, различные представления. Новогодние празднества заканчиваются после праздника Фонарей, на пятнадцатый день первого месяца по Лунному календарю.

Фестиваль льда и снега в Харбине

Харбин является одним из центров ледяной и снежной культуры в мире, а фестиваль льда и снега проводится здесь с 1963 года.

Здесь выстраивается целый ледяной город: с высокими домами, мостами, садами. Не смотря на то, что лед и снег не имеют ни какого отношения к цвету, все же я не могу исключить этот фестиваль из списка красочных праздников.
Лишь только наступает ночь, ледяной город вспыхивает всеми красками радуги.

Фестиваль цветов в Таиланде

Яркое, красочное, впечатляющее событие, которое начинается в первую пятницу февраля и длится три дня.
В эти дни город Чиангмай превращается в райский сад. Крупнейшие фермы и цветники соревнуются между собой в создании самых необычных вещей из цветов. Из цветов может быть выстроен целый дом, дворец или животное. Цветами украшают все и вся. А в конце фестиваля выбираю королеву цветов.

Дивали — праздник света и огня в Индии

Одно из самых теплых и ярких торжеств Индии. Он же считается одним из главных праздников в индуистской культуре. Праздник огней символизирует победу добра над злом. В честь этой победы тысячи людей в день Дивали зажигают свечи и фонарики, а вечером запускаются фейерверки.

В 2014 году Дивали будет проходить с 23 по 28 октября, так что у нас с вами еще есть возможность попасть в этом году на этот праздник.

Томатина

Самый красный, самый сочный и самый вкусный фестиваль Европы. Ежегодно в последнюю среду августа в испанском городе Буньоль проходит знаменитая на весь мир Томатина или битвами помидорами.
Каждый год более 100 тонн помидоров превращается в томатную жижу, которая просто заполняет город.
Прежде чем бросить спелый томат в одного из участников, его следует раздавить. А теперь можете представить себе, что творится в городе во время томатных боев? Это праздник уже давно получил название «Самой грязной фиесты».

И самое удивительное, что это безумное развлечение не имеет под собой никакой серьезной подоплеки. Говорят, что около 50 лет назад, кто-то, играя, стал кидаться помидорами, остальным эта игра понравилось. Так появились томатные бои.

Холи — индуистский фестиваль весны

Ежегодный популярный индуистский фестиваль весны, иначе называемый Фестиваль красок, проходит в конце февраля — начале марта. Это один из древнейших праздников, которому насчитывается более 2000 лет.
Для празднования специально изготавливаются цветные порошки из лечебных трав (ним, кумкум, халди, билва и др.), которыми обильно посыпаются участники фестиваля, превращая себя и все вокруг в калейдоскоп ярких красок.

Праздничный салат "Два сердца"

Удивите своих гостей этим сказочно красивым и безумно вкусным салатом! Уверенна, равнодушных не будет))


Слои:
1) Картофель+растительное масло+лук
2) Соленый огурец
3) Отварная курица
4) Чернослив (запарить)
5) Шампиньоны отварить и поджарить с луком
6) Огурец свежий
7) Яйцо
8) Морковь сырая (на мелкую терку) с чесноком
9) Сыр (на мелкую терку)
10) Грецкий орех (очень мелко измельчить)
11) Гранат
После каждого слоя тонкая майонезная сеточка.

Праздничный слоеный салат "Долька апельсина"


Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Ингредиенты:
морковь - 2 шт. крупных,
яйца куриные - 4 шт.,
лук репчатый - 1 головка,
куриное филе - 300г,
шампиньоны маринованные - 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый - 150 г,
чеснок - 3 зубчика,
майонез

Слоеный салат "Капля воды"


Ингредиенты:
1 банка тунца
150 гр. риса (круглый)
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра (любого твердого)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Слоеный салат "Мой генерал"


Очень вкусный и красивый слоенный салатик. Рекомендую!


Ингредиенты:
100г твердого сыра,
4 яйца,
2 вареный моркови,
2 вареные свеклы,
вареное мясо, чеснок, майонез.

Рыбный торт




Необходимые продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.

Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..

Для украшения: Зелень и Красная икра.

Салат "Принцесса"


Ингредиенты на 6 порций:
консервированный лосось - 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной или запеченной форели или семги),
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы,
яйца отварные - 5-6 штук,
сыр "Российский" - 150-200 г,
1 крупное или 2 средних яблока,
консервированная кукуруза - 0,5 банки,
сок лимона - 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
слабосоленая семга или форель - 200-300 г,
красная икра - 1 столовая ложка (по желанию),
отварные перепелиные яйца - 1-2 шт,
крем-сыр - 3-4 столовых ложки (по желанию),
зелень петрушки или укропа

Салат "Бангладеш"

Этот салат - старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник. Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье. Рецепт был немного изменён под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным. Изюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с - получается не то). Так же обязательно должно быть сливочное масло, хотя, на первый взгляд, может показаться, что масло - это жирно, это лишнее и т. д., но это не так. Всё здесь «к месту и в тему». Если Вы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придерживаясь рецепта - не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую! <

Продукты:
рис (сырой) 4 ст. л.
яйцо 5-6 шт.
рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблоко 1 шт.
лук 1 шт. (маленькая)
масло сливочное 80 г
майонез 200 г
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.

Салат "Грибной пенек" №1


Ингредиенты:
-4 моркови (отварить)
-3 картофелины (отварить)
-3 зеленых яблока (кислых)
-4 яйца вкрутую
-150гр отварных грибов (у меня шампиньоны в собственном соку)
-300гр отварного куриного филе
-10 грецких орехов
-майонез по вкусу
-соль по вкусу
-листья салата и маслины (по желанию для украшения)

Салат "Грибной пенёк" №2


Ингредиенты:
Для блинчиков:
Молоко - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука.
Соль.
Паприка - 1 - 2 ч.л.
Лук - 1 средняя луковица.
Зелень (петрушка) - по вкусу.

Для салата:
Картофель варёный - 2 клубня.
Морковь варёная - 2 -3 шт.
Яйца - 3 шт.
Грибы маринованые (опята)
Ветчина - 200 - 300 гр.
Майонез.
Зелень (укроп, петрушка)
Для оформления:
Сыр мягкий плавленый.
Яйцо - 2 шт.
Маринованые опята.
Зелень (укроп, петрушка).

Салат "Коралловый браслет"


Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы - копченая рыба, а вместо граната - икра… Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Ингредиенты:
- свекла - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- яйцо вареное - 3 шт.
- рыба горячего копчения - 200 г
-лук репчатый (по желанию) - 1 шт.
- майонез
- икра красная - 2 ст. л.

Торт икорно - креветочный


рецепт стандартный - вносите изменения в рецепт и украшение сами по вкусу...

Ингредиенты:
хлеб пшеничный круглый - 1 булка
креветки варено-мороженые - 50 шт.
криль консервированный - 300 г
икра минтая или мойвы - 200 г
икра лососевая - 50 г*
масло сливочное - 250 г>
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа - 1 пучок
лимон - 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)

Салат "Нептун"


Салат необычайно нежный и вкусный.

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Салат "Царская забава"


Просто, вкусно и изысканно!

Ингредиенты:
яйца - 5 шт
сыр -100 г
сёмга малосольная -200 г
сл. масло - 100 г
майонез

Слоенный салат "Сердце"


Мой муж был в восторге от этого салата! Очень вкусно!!!

Салат укладывается слоями (с майонезом) в виде сердца:
(все ингредиенты мелко порезать)
1. крабовые палочки
2. огурец свежий
3. креветки (отварить с солью и специями)
4. яичные белки
5. яичные желтки + укроп
6. помидоры (без семян)
7. авокадо (сбрызнуть лимонным соком)
8. тоненькие ломтики семги уложить так, чтобы не было зазоров.
Украсить сливочным сыром типа "Филадельфия" и икрой.

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами


Изюм в салате очень хорошо сочетается с курицей и грецкими орехами. Салат действительно невероятно вкусный, нежный, свежий, хрустящий!

Ингредиенты:
Отварное куриное филе - 1 шт.
Огурцы - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Пекинская капуста - 200-300г
Яйца - 3 шт.
Сыр - 200г
Изюм - 150г
Грецкие орехи - 150г
Пучок укропа, майонез

Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами


Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама. Угощайтесь!

Ингредиенты:
Копчёная курица - 400г
Чернослив - 100-150г
Грецкие орехи - 100г
Морковь - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр (твёрдый) - 300г
Шампиньоны - 250г
Соль, майонез, 1 ст. л. растительного масла для жарки
Половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки и ягода клюквы для украшения (по желанию)

Слоёный салат с авокадо и ветчиной


Ингредиенты:
Авокадо - 1 шт.
Сыр (твёрдый) - 200г
Яйца - 4 шт.
Ветчина - 300г
Огурцы - 2 шт.
Зелёный горошек (замороженный) - 200г
1 крупный болгарский перец
Майонез, пучок петрушки

Праздничный слоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром


Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!

Ингредиенты:
Копченная курица (я брала филе) - грамм 400-500
Картофель - 4 средних штуки
Морковь - 2 средних
Чернослив - грамм 100-150 (без косточек)
Майонез - грамм 100-150
Грецкие орехи - грамм 150
Яйца - 4 штуки
Немного соли
Разъемная форма

«Наполеон» закусочный


Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!

Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г

Сёмужный тортик

Рецепт изобрели по ходу дела))

Ингредиенты:
филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) - 250 - 300 г,
авокадо - 1 шт.,
свежий огурец - 1 шт.,
листья пекинской капусты,
перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого,
яйца - 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),
сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман" 17%) - 50 - 80г,
сыр «Альметте сливочный» - 2 - 3 ст. ложки,
креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) - 200- 300 г,
икра, кедровые орешки, майонез.

Салат "Букет роз"


Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой? Оказалось можно! Да ещё и как интересно! Увидела в журнале и помчалась приготовить, благо и повод был. Сама по себе"шуба"уже вкусна, а блинчики придают нежности, ну а на вид так вообще потрясающе!

Ингредиенты:
1 филе сельди
1 варёная морковь
2 отварные картофелины
3-4 отварных яйца
1 маленькая луковичка
зелень

Салат с ветчиной, индейкой и грибами


Ингредиенты:
Шампиньоны - 200г
Ветчина - 300г
Филе индейки - 300г
Яйца - 4 шт.
Огурцы - 2-3 шт.
Сыр (твёрдый) - 150г
Фисташки (жареные, очищенные) - 70г
Пучок укропа, листья салата
Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез

Салат «Красная шапочка»


Вкусно!

Этот салатик я делаю так:
1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
2. картофель (кубиками)
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль)
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5. морковь (вареная, порезать кубиками)
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке)
7. сыр

Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

Получается очень вкусно. Первый раз делала на Новый год два года назад, муж слопал две миски в одно лицо.

12 сказочных фестивалей, побывать на одном из которых - значит прожить жизнь не зря. 28 февраля начинается один из самых масштабных, нарядных и фантастичных праздников в мире - Карнавал в Рио-де-Жанейро. Пока нет новых фотографий, заставляющих глаза лезть на лоб от красоты, мы решили вспомнить, как проходил Карнавал в прошлые годы. А заодно - насладиться кадрами самых ярких праздников мира, которые вызывают желание хотя бы раз в жизни побывать на одном из них.

Карнавал в Рио-де-Жанейро

Холи - фестиваль красок в Индии

Венецианский карнавал

Весенний фестиваль в Китае

Фестиваль снега и льда в Харбине

Фестиваль Burning Man

Праздник огней Дивали в Индии

Фестиваль плавающих фонариков на Гавайях

Фестиваль цветов в Таиланде

Фестиваль небесных фонариков в Таиланде

Независимый фестиваль кино и музыки Boomtown

Снежный фестиваль в Саппоро