เมื่อเร็ว ๆ นี้สายพันธุ์สัตว์เลี้ยงของมนุษย์ สุนัข: ทุกสิ่งที่คุณอยากรู้เกี่ยวกับเพื่อนของมนุษย์

สัตว์มีความหลากหลาย สัตว์เลี้ยงในฟาร์มทุกชนิดที่มีอยู่ในปัจจุบันสืบเชื้อสายมาจากบรรพบุรุษในป่า

โค. โดยแหล่งกำเนิดวัวแบ่งออกเป็นสองสกุล: คล้ายวัวและควาย ในทางกลับกันบูลส์แบ่งออกเป็นสี่ประเภท: วัวแท้วัวหน้าผากอินเดีย (Banteng, Gaur, Gayal) จามรีและกระทิง สัตว์เหล่านี้ส่วนใหญ่พบได้ทั้งในป่าและในบ้าน

บรรพบุรุษของวัวป่าคือเทอร์ (รูปที่ 2) ซึ่งกระจายพันธุ์ส่วนใหญ่ในยุโรป

มันเป็นสัตว์ที่มีขนาดใหญ่และทรงพลังมีเขาที่พัฒนาแล้วแขนขาใหญ่สีน้ำตาลดำ ทัวร์มีน้ำหนัก 800-1200 กก. Tur zymer ตัวเมียตัวสุดท้ายของ auroch ตกในโปแลนด์ในปี 1627 นักวิทยาศาสตร์แยกแยะความแตกต่างของเต่า 3 ประเภท: ยุโรปซึ่งเป็นบรรพบุรุษของสายพันธุ์วัวของยุโรปเอเชียซึ่งเป็นสายพันธุ์วัวของเอเชีย

และแอฟริกัน ญาติที่ใกล้ชิดที่สุดของโคกระบือเซบูและจามรีมีความสำคัญทางเศรษฐกิจมากที่สุด บรรพบุรุษของควายนักวิทยาศาสตร์พิจารณาควายอินเดียโบราณ - อานีซึ่งเป็นบรรพบุรุษของวัวควาย - หนึ่งในพันธุ์บันเต็ง จากวัวหน้าผากอินเดีย Banteng มาจากวัวบ้านของชาวบาหลีจาก Gauras - วัวที่เรียกว่า Gayaly (รูปแบบของ Gaura ในบ้าน)

ม้า ตระกูลม้าประกอบด้วยสี่สกุล: ลา, กึ่งคำ, ม้าลายและม้า บรรพบุรุษของม้าสมัยใหม่คือม้าป่าของ Przewalski ที่รอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้ซึ่งค้นพบโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียในทะเลทรายโกบีตะวันออก ปัจจุบันม้าตัวนี้พบในมองโกเลีย ความสูงที่เหี่ยวเฉา 124-130 ซม. ลำตัวสั้นกว้าง คอหนา กะโหลกศีรษะขนาดใหญ่ มีกระดูกสันหลังส่วนเอวและเกาลัด 5 ชิ้นที่แขนขา (รูปที่ 3) ม้า Przewalski เข้ากันได้ดีกับม้าในประเทศ ความคล้ายคลึงกับม้าประเภทป่าและแม้แต่ลาก็ทำให้นักวิทยาศาสตร์มองเห็นรูปแบบหลักของม้าป่า Tarpan ถือเป็นบรรพบุรุษที่สองของม้าสมัยใหม่ซึ่งอาศัยอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของรัสเซีย เขาถือเป็นบรรพบุรุษของม้าประเภทบริภาษ

รูป: 3 ม้าของ Przewalski

แกะ การศึกษาที่มาของแกะเป็นเรื่องยากมากเนื่องจากความห่างไกลของการเลี้ยงและบรรพบุรุษในป่าหลายชนิด บรรพบุรุษของแกะในประเทศถือเป็นลายพราง, อาร์กาลี (พันธุ์ - อากาลี), อาร์คาร์ซึ่งยังคงพบได้ในป่า มูฟลอน - รูปแบบที่เล็กที่สุดของแกะป่าอาศัยอยู่บนเกาะในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน (คอร์ซิกาซาร์ดิเนีย) ลายพรางเป็นบรรพบุรุษของแกะหางสั้นทางตอนเหนือ (รูปที่ 4) บรรพบุรุษป่าของแกะหางอ้วนคือแกะภูเขา - อาร์กาลี แกะหางยาวและหางอ้วนสืบเชื้อสายมาจากอาร์คาร์ซึ่งเป็นชาวสเตปป์ของเอเชียกลาง แกะที่มีขนดกแอฟริกาเป็นบรรพบุรุษของแกะที่มีขนดกในแอฟริกา

แกะในประเทศและ moufflon มีโครโมโซมชุดเดียวกัน - 54 ในอากาลีและอากาลี - 56 แกะป่าทั้งหมดเมื่อข้ามกับในประเทศ

Ptrc 4 ลายพรางเอเชีย

แกะให้ลูกที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งบ่งบอกถึงความสัมพันธ์ทางชีวภาพที่แน่นแฟ้น MF Ivanov ผสมลายพรางกับแกะขนแกะชั้นดีในประเทศได้แกะชนิดใหม่เรียกว่า "เสือภูเขาเมอริโน" Argali ใช้สำหรับข้ามกับ Merino อันเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์และการผสมพันธุ์ต่อไปจึงได้มีการสร้างสายพันธุ์แกะพันธุ์ดีขึ้นมา - archaromerinos

แพะ ที่มาของพวกเขาผสม บรรพบุรุษป่าของแพะสมัยใหม่ถือได้ว่าเป็นแพะบีซัวร์ของ Transcaucasia และแพะหินหิมาลัย - เมอร์คูลา

สุกร มีบรรพบุรุษป่าสามชนิดของสุกรสมัยใหม่: หมูป่ายุโรปซึ่งก่อให้เกิดสายพันธุ์หมูในยุโรป, อังกฤษหูยาวและหูสั้น; หมูป่าเอเชียเป็นบรรพบุรุษของสายพันธุ์หมูพื้นเมืองของเอเชีย หมูป่าเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นบรรพบุรุษของสายพันธุ์หมูในแถบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน (เนเปิลตัน, อิตาลี)

สัตว์ประเภทอื่น ๆ บรรพบุรุษของกวางเรนเดียร์ในบ้านคือกวางเรนเดียร์ป่า อูฐวิวัฒนาการมาจากสัตว์ป่า Bactrian และอูฐหลังเดียว - Bactrians และ dromedaries กระต่ายในประเทศสืบเชื้อสายมาจากกระต่ายขุดป่า กระต่ายป่าอาศัยอยู่ในแอฟริกาเหนือออสเตรเลียยุโรปตอนใต้ ไก่บ้านเกิดจากนายธนาคารป่าที่เลี้ยงในอินเดีย เป็ดในประเทศ - จากเป็ดมัลลาร์ดป่าและเป็ดมัสโควีห่านในประเทศ - จากห่านป่าสีเทา

อนุกรมวิธานสมัยใหม่แบ่งสัตว์โลกออกเป็น 8 ประเภททางสัตววิทยา สัตว์เลี้ยงที่อยู่ในประเภท chordate อยู่ในประเภทย่อยของสัตว์มีกระดูกสันหลังซึ่งมีหกชั้น (cyclostomes ปลาสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำสัตว์เลื้อยคลานนกสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม)

กระบวนการสร้างบ้านมีเพียงสองชั้นเรียนที่มีการจัดการสูง (นกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม) จากระดับของปลาลูกหลานของปลาคาร์พป่านั้นได้รับการเลี้ยงดูและจากประเภทย่อยของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังประเภทแมลงผึ้งหนอนไหม สัตว์เลี้ยงส่วนใหญ่เป็นสัตว์ในฟาร์ม

สัตว์เกษตรเรียกว่าสัตว์เลี้ยงการผสมพันธุ์ซึ่งเป็นสาขาหนึ่งของการผลิตทางการเกษตรที่มุ่งเป้าไปที่การได้มาจากผลิตภัณฑ์ชนิดใดชนิดหนึ่ง

โดยแหล่งกำเนิดวัวแบ่งออกเป็นสองสกุล: คล้ายวัวและควาย วัวแบ่งออกเป็นสี่ประเภท: วัวที่เหมาะสม, วัวหน้าผากอินเดีย (bantengs, gauras, gayals) จามรีและวัวกระทิง วัวเป็นสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่ใหญ่ที่สุด

นักวิทยาศาสตร์พิจารณาว่าบรรพบุรุษป่าของวัวเป็นสัตว์ป่า (App. 1) ซึ่งแพร่หลายในยุโรปบางครั้งพบในไซบีเรียจีนซีเรียแอฟริกาเหนือปาเลสไตน์ ทัวร์นี้อาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีหนองน้ำห่างไกลและในทุ่งหญ้าสเตปป์ ผู้หญิงคนสุดท้ายของทัวร์เสียชีวิตในโปแลนด์ในปี 1627 เต่าเป็นสัตว์ที่มีขนาดใหญ่มากความสูงที่ไหล่ถึง 1200 ม. มีกะโหลกศีรษะที่แคบยาวและมีพฟิสซึ่มทางเพศที่เด่นชัด interstroke ของเขาตรงบางครั้งก็นูนเล็กน้อย กระดูกหน้าผากและท้ายทอยเกิดมุมแหลม เบ้าตาไม่โดดเด่น แตรได้รับการพัฒนาอย่างมาก สีเป็นสีดำและน้ำตาล ในแหล่งข้อมูลวรรณกรรมโบราณทัวร์นี้ถูกอธิบายว่าเป็นสัตว์ที่แข็งแรงกล้าหาญและเคลื่อนไหวรวดเร็ว

ควาย (ภาคผนวก 2) ถูกเลี้ยงในอินเดียในสมัยโบราณแพร่หลายในเทือกเขาคอเคซัสและเป็นญาติเก่าแก่และห่างไกลของวัวในบ้าน วัวที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบันน้ำหนักสด - 1,000 กก. ความสูงที่ไหล่ - สูงถึง 1.8 ม. มีความยาวลำตัว 3-3.4 ม. ควาย (เอเชียและแอฟริกัน) ในโครงสร้างของกะโหลกศีรษะอยู่ใกล้กับแอนทิโลปและเช่นเดียวกับพวกมันสืบเชื้อสายมาจากสกุล Eotragus จาก Miocene ตอนล่าง (ถึงกลาง) ของยุโรปและ แอฟริกากลาง.

วัวหน้าผากอินเดีย - Bantengs, Gauras และ Guyals Banteng ที่มีพื้นที่แคบมากถูกเลี้ยงในหมู่เกาะมาเลย์และก่อให้เกิดปศุสัตว์ของเกาะบาหลีมีการใช้เการ์ในบางแห่งในสภาพกึ่งบ้าน Gayal ถือเป็นรูปแบบของ gaura (ภาคผนวก 3)

รูปแบบพิเศษของวัวกระทิง (ภาคผนวก 4) มาจากพันธุ์ย่อยเดียวกับวัวควายธรรมดา พันธุ์นี้ได้รับการเลี้ยงดูในเอเชียใต้และเอเชียกลางในแอฟริกาและอาเซอร์ไบจานเมื่อผสมข้ามพันธุ์กับวัวจะให้ลูกหลานที่อุดมสมบูรณ์

คุณลักษณะเฉพาะของ Zebu คือการมีโคกในบริเวณไหล่ - การสร้างไขมันในกล้ามเนื้อซึ่งมีน้ำหนักถึง 8 กก. โคกมีบทบาทสำคัญในชีวิตของร่างกายและทำหน้าที่เป็นคลังสารอาหารชนิดหนึ่ง Zebu มีคุณสมบัติของเนื้อสัตว์ที่ดีมีนมที่มีไขมันสูง

จามรีมองโกเลีย (ภาคผนวก 5) เป็นสัตว์อัลไพน์บ้านเกิดของมันคือทิเบต พบในป่าและในบ้าน จามรีนั้นมีลักษณะการพัฒนาที่แข็งแกร่งของกระบวนการหมุนในบริเวณที่เหี่ยวเฉาเนื่องจากความสูงที่ไหล่นั้นสูงกว่าความสูงที่ตะโพกมาก หัวมีขนาดใหญ่มีเขาเรียบยาวยื่นออกไปด้านข้างไปข้างหน้าและข้างบน คอจะสั้น หูมีขนาดเล็กขนหนาและยาวมีขอบลงมาจากด้านข้างและต้นขาด้านล่างท้องสีน้ำตาลเข้มและดำ บนปากกระบอกปืนและด้านหลัง (สายรัด) - สีเทา หางดูเหมือนม้ามากกว่าวัวสีขาว ช่วงของจามรีถูกกำหนดโดยภูเขาและที่ราบสูงของทิเบตและมองโกเลีย ตัวเมียให้นมตั้งแต่ 300 ถึง 1,000 กิโลกรัมโดยมีปริมาณไขมัน 6-8% ต่อการให้นมบุตร

ชะมดวัว (musk ox) (ภาคผนวก 6) มันเป็นของวงศ์ย่อยของแพะสายพันธุ์ที่อาศัยอยู่ทางตอนเหนือของกรีนแลนด์และทุนดราแผ่นดินใหญ่ของแคนาดา วัวมัสค์ปรับตัวได้ดีกับสภาพของ Far North การให้อาหารที่ไม่ดีพวกมันให้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าผิวหนังและเนื้อสัตว์ ใช้สำหรับการผสมพันธ์ ในประเทศของเรามีการเพาะพันธุ์วัวมัสค์บนเกาะไทมีร์และเกาะแรงเกล

แกะถูกเลี้ยงเมื่อ 6-7 พันปีก่อนคริสตศักราช บรรพบุรุษของแกะถือเป็นแกะซึ่งยังคงพบได้ในป่า: ลายพรางอาคาร์และอาร์กาลี

ม้า ตระกูลม้าประกอบด้วยสี่จำพวก: ลา, กึ่งคำ, ม้าลายและม้าที่เหมาะสม มีเพียงสองสายพันธุ์เท่านั้นที่มีอยู่ในบ้าน: ม้าและลา

บรรพบุรุษของม้าป่าคือม้า Przewalski (ภาคผนวก 7) ถูกค้นพบในปี 1879 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย N.M. Przhevalsky ในเอเชีย (ทะเลทรายโกบี) ปัจจุบันพบในมองโกเลีย ม้าตัวนี้มีขนาดสั้น (120-130 ซม.) ลำตัวสั้นหัวหยาบไม่มีหน้าม้าหูสั้นขาบางมีเกาลัด ความอุดมสมบูรณ์ 340-350 วัน ม้าของ Przewalski ถูกผสมข้ามกับม้าในประเทศลูกผสมมีความอุดมสมบูรณ์

บรรพบุรุษของม้าป่าตัวที่สองคือ tarpan (App. 8) ซึ่งหายไปอย่างสมบูรณ์ในศตวรรษที่ 19 เขาเป็นบรรพบุรุษของม้าประเภทบริภาษ อาศัยอยู่ในทุ่งหญ้าสเตปป์ทางตอนใต้ของรัสเซียขึ้นไปทางเหนือและตะวันตกเข้าไปในป่าบริภาษ

พวกเขาไม่สูงนักความสูงที่ไหล่สูงถึง 135 ซม. ศีรษะใหญ่และหน้าผากกว้างชุดสูทสีหนูมีสายรัดสีดำที่ด้านหลัง

ลาเป็นสัตว์ขนาดเล็กความสูงที่ไหล่ประมาณ 120 ซม. มีอยู่ในสภาพป่าและเป็นที่อยู่อาศัย สัตว์ป่าพบได้เฉพาะในแอฟริกา ลาถูกใช้เป็นสัตว์ทำงานและขนส่งและแพร่หลายในยุโรปและเอเชียพวกมันข้ามได้ดีกับม้า ลูกหลานที่มาจากม้าและลาเรียกว่าล่อและจากลาและพ่อม้า - ล่อ

สุกร ศูนย์เลี้ยงสุกร - เอเชียยุโรปเมดิเตอร์เรเนียน บรรพบุรุษของสายพันธุ์สุกรมีสามสายพันธุ์ ได้แก่ หมูป่ายุโรปเอเชียตะวันออกและเมดิเตอร์เรเนียน (App. 9) ยุโรป - สูงถึง 350 กก. ความสูงที่ไหล่ 90-100 ซม. กะโหลกศีรษะยาวรูปทรงตรง หมูป่าเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นบรรพบุรุษของสายพันธุ์หมูชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ไก่. บรรพบุรุษของไก่บ้านคือไก่ธนาคารป่า (App. 10) การเลี้ยงไก่เกิดขึ้นใน 1400-1200 ปีก่อนคริสตกาล ในอินเดีย. ขนนกที่มีสีต่างกัน ไก่หนัก 0.50-0.75 กก. เจื้อยแจ้ว 0.90-1.25 กก. มีการเลี้ยงไก่ไข่การสร้างเนื้อและการต่อสู้กับสายพันธุ์ไก่

ตุรกี (Supp. 11). พวกมันอยู่ในตระกูลไก่ฟ้า บ้านเกิดของพวกเขาคือเขตอบอุ่นของอเมริกาเหนือ พวกมันถูกทำให้เชื่องและเป็นที่อยู่อาศัยของชนชาวเม็กซิโกในสมัยโบราณที่สูญพันธุ์ไปแล้ว ไก่งวงป่าเป็นนกที่มีขาเรียวค่อนข้างใหญ่ หัวมีขนาดเล็กไม่มีขนคอยาวขนนกมีความเงางามเหมือนโลหะ พวกเขาถูกนำตัวไปยุโรปประมาณปี 1530 ใช้เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ (น้ำหนักสดถึง 16 กก. ขึ้นไป)

ห่านในประเทศสืบเชื้อสายมาจากสัตว์ป่าสองชนิดคือห่านเทาและห่านแห้ง (ห่านจีน) (App. 12) ข้อมูลที่เก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับห่านในประเทศพบในอียิปต์โบราณ

เป็ดในประเทศ. บรรพบุรุษป่าของเป็ดน้ำของเธอ (App. 13) มีถิ่นกำเนิดในกรีซ (ศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช) จากเป็ดหนึ่งตัวคุณสามารถเลี้ยงเป็ดได้มากถึง 70 ตัวต่อปี เป็ดป่าทำรังในหนองน้ำและแหล่งน้ำตื้น

ปลา ในสัตว์สมัยใหม่มีปลาประมาณ 20,000 ชนิดโดย 90% เป็นปลาในกลุ่มย่อย วัตถุประสงค์ของการเลี้ยงปลาในบ่อเป็นตัวแทนของตระกูลปลาคาร์ปที่กว้างขวางที่สุดในบรรดาปลา

ในบรรดาปลาเหล่านั้นที่ถือได้ว่ามีการเลี้ยงในบ้านและด้วยเหตุนี้การเปลี่ยนแปลงภายใต้อิทธิพลของกิจกรรมทางเศรษฐกิจของมนุษย์ที่สำคัญที่สุดคือปลาคาร์พซึ่งมีหลายสายพันธุ์ซึ่งปรับให้เข้ากับการผสมพันธุ์ในบ่อ ปลาในบ้านยังรวมถึงปลาคาร์พ crucian, golden yaz หรือ orfu และอื่น ๆ อีกด้วย

แมลง ที่เกี่ยวข้องในการเพาะเลี้ยงถือได้ว่าเป็นหม่อนและไหมโอ๊คซึ่งอยู่ในลำดับของ Lepidoptera และผึ้ง หนอนไหมได้รับการผสมพันธุ์เพื่อผลิตไหมธรรมชาติ เส้นไหมเป็นสารโปรตีน - ไฟโบรอินซึ่งหลั่งมาจากต่อมพิเศษของหนอนไหมและแข็งตัวในอากาศ

เมื่อเสร็จสิ้นการเจริญเติบโตหนอนไหมจะสร้างรังไหมจากด้ายนี้ซึ่งพวกมันจะดักแด้ (App. 14. ) เส้นของรังไหมจะถูกแยกออกและบิดเป็นเส้นไหมในโรงงานที่ม้วนไหม

แมลงที่มีประโยชน์อีกชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับพืชผลทางการเกษตรคือผึ้งซึ่งเป็นหนึ่งในผึ้งกว่า 70,000 ชนิดแมลงภู่ตัวต่อมดและอื่น ๆ และรวมอยู่ในลำดับของ Hymenoptera ผึ้งป่าอาศัยอยู่ในโพรงไม้ซอกหินและผึ้งในประเทศมีโครงสร้างที่ทันสมัย พวกเขาได้รับการอบรมเพื่อประโยชน์ในการได้รับน้ำผึ้งขี้ผึ้งและผลิตภัณฑ์เฉพาะอื่น ๆ

รากฐานทางวิทยาศาสตร์ของการศึกษาต้นกำเนิดของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มโดยการเปรียบเทียบสายพันธุ์สมัยใหม่กับสายพันธุ์ที่มีอายุมากกว่าและมีรูปแบบป่าที่คล้ายคลึงกับพวกมัน (ในด้านร่างกายโครงสร้างของอวัยวะภายในพฤติกรรม ฯลฯ ) วางโดย Charles Darwin ในที่สุด. 19 - ต้น ศตวรรษที่ 20 การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียเกี่ยวกับต้นกำเนิดของสัตว์เกษตรกรรมปรากฏขึ้น (A.F. Middendorf, E.A. Bogdanov, A.A. Brauner, P.N.Kuleshov, M.F. Ivanov, V.I. Gromova, S.N. . Bogolyubsky ฯลฯ )
สัตว์เลี้ยงทุกประเภทสืบเชื้อสายมาจากบรรพบุรุษในป่าซึ่งบางชนิดได้สูญพันธุ์ไปแล้ว ในระหว่างการขุดค้นการตั้งถิ่นฐานของผู้คนที่อาศัยอยู่ในสมัยโบราณหลายพันปีก่อนยุคของเรามีการพบกระดูกของสัตว์เลี้ยงภาพวาดบนผนังของอาคารบ้านเรือนโบราณบนจานเครื่องใช้ที่แสดงถึงการจับสัตว์ป่าและการเลี้ยงสัตว์ สัตว์ที่เชื่องให้กำเนิดลูกหลานซึ่งเติบโตมาใกล้คนและมีความสุขกับการอุปถัมภ์ของเขา ความอดอยากยังส่งผลต่อการเลี้ยงสัตว์และผลักดันให้พวกมันมาอยู่อาศัยของมนุษย์ซึ่งสามารถหาอาหารได้

มนุษย์สังเกตเห็นว่าสัตว์ที่เชื่องมีประโยชน์จึงพยายามผสมพันธุ์โดยย้ายจากการเลี้ยงไปเลี้ยงในบ้าน ในตอนแรกสัตว์เลี้ยงในบ้านทำหน้าที่เป็นแหล่งเนื้อสัตว์สำหรับมนุษย์ ต่อมาพวกเขากลายเป็นผู้ช่วยเหลือที่ซื่อสัตย์ของมนุษย์

มีสองแนวคิด: สัตว์เลี้ยงและสัตว์เลี้ยงในบ้าน สัตว์เลี้ยงคือสัตว์ที่จัดหาผลิตภัณฑ์ (เนื้อนมขนสัตว์ไข่ ฯลฯ ) และแพร่พันธุ์โดยการกักขังภายใต้การควบคุมของมนุษย์ ในทางตรงกันข้ามสัตว์ที่เชื่องในการกักขังจะไม่ผสมพันธุ์เช่นช้างอินเดีย ผลกระทบของมนุษย์ต่อสัตว์เหล่านี้ไม่ได้รุนแรงและยั่งยืน การเลี้ยงสัตว์ที่เชื่องเกิดขึ้นทีละน้อยภายใต้อิทธิพลของสภาพความเป็นอยู่ใหม่ที่มนุษย์สร้างขึ้นโดยการคัดเลือกบุคคลที่มีลักษณะที่เป็นประโยชน์และสืบพันธุ์ลูกหลานของพวกมัน สัตว์เลี้ยงในบ้านมีความแตกต่างกันอย่างมากจากบรรพบุรุษในป่าร่างกายโครงสร้างของกล้ามเนื้อเสื้อคลุมและผิวหนังเปลี่ยนไปพวกมันต้องขอบคุณงานมหาศาลที่คน ๆ หนึ่งใส่เข้าไปปรับปรุงสัญญาณและคุณสมบัติในทิศทางที่เขาต้องการ ความสัมพันธ์ของพวกเขากับสัตว์ป่าไม่เพียง แต่พบในความคล้ายคลึงกันของรูปแบบภายนอกและโครงสร้างภายในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการให้ลูกที่อุดมสมบูรณ์ในระหว่างการผสมพันธุ์

เชื่อกันว่าการเลี้ยงสัตว์ไม่ได้เกิดขึ้นพร้อมกันในส่วนต่างๆของโลก

บรรพบุรุษป่าและญาติของสัตว์เลี้ยง

อนุกรมวิธานสมัยใหม่แบ่งสัตว์โลกออกเป็น 8 ประเภททางสัตววิทยา สัตว์เลี้ยงที่อยู่ในประเภท chordate อยู่ในประเภทย่อยของสัตว์มีกระดูกสันหลังซึ่งมีหกชั้น (cyclostomes ปลาสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำสัตว์เลื้อยคลานนกสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม)

กระบวนการสร้างบ้านมีเพียงสองชั้นเรียนที่มีการจัดการสูง (นกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม) จากระดับของปลาลูกหลานของปลาคาร์พป่านั้นได้รับการเลี้ยงดูและจากชนิดย่อยของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในกลุ่มแมลงผึ้งหนอนไหมและสัตว์จำพวกลิงเป็นสัตว์เลี้ยง สัตว์เลี้ยงส่วนใหญ่เป็นสัตว์ในฟาร์ม

สัตว์เลี้ยงในบ้านเรียกว่าสัตว์เกษตรการผสมพันธุ์ซึ่งเป็นสาขาหนึ่งของการผลิตทางการเกษตรที่มุ่งเป้าไปที่การได้มาจากผลิตภัณฑ์ประเภทใดประเภทหนึ่ง

ตามแหล่งกำเนิดวัวแบ่งออกเป็นสองสกุล: วัว (บอส) และควาย (Bubalis dadelus) วัวแบ่งออกเป็นสี่สายพันธุ์: วัวที่เหมาะสม (Bos Taurus), วัวหน้าผากอินเดีย (bantengs, gauras, gayals), จามรีและวัวกระทิง โคเองเป็นสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่ใหญ่ที่สุด

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าบรรพบุรุษของวัวป่าคือเต่าซึ่งแพร่หลายในยุโรปบางครั้งพบในไซบีเรียจีนซีเรียแอฟริกาเหนือและปาเลสไตน์ ทัวร์นี้อาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีหนองน้ำห่างไกลและในทุ่งหญ้าสเตปป์ ผู้หญิงคนสุดท้ายของทัวร์เสียชีวิตในโปแลนด์ในปี 1627 เต่าเป็นสัตว์ที่มีขนาดใหญ่มากความสูงที่ไหล่ถึง 1200 กก. มีกะโหลกศีรษะที่แคบและมีลักษณะทางเพศที่เด่นชัด interstroke ของเขาตรงบางครั้งก็นูนเล็กน้อย กระดูกหน้าผากและท้ายทอยเกิดมุมแหลม เบ้าตาไม่โดดเด่น แตรได้รับการพัฒนาอย่างมาก สีเป็นสีดำและน้ำตาล ในแหล่งวรรณกรรมโบราณทัวร์นี้ถูกอธิบายว่าเป็นสัตว์ที่แข็งแรงกล้าหาญและเคลื่อนไหวได้รวดเร็ว

ควายจากสกุล Bubalis ถูกเลี้ยงในอินเดียในสมัยโบราณแพร่หลายในเทือกเขาคอเคซัสและเป็นญาติที่เก่าแก่และห่างไกลของวัวในบ้าน วัวที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบันน้ำหนักสด - 1,000 กก. ความสูงที่ไหล่ - สูงถึง 1.8 ม. มีความยาวลำตัว 3-3.4 ม. ควาย (เอเชียและแอฟริกัน) ในโครงสร้างของกะโหลกศีรษะอยู่ใกล้กับแอนทิโลปและเช่นเดียวกับพวกมันสืบเชื้อสายมาจากสกุล Eotragus จาก Miocene ตอนล่าง (ถึงกลาง) ของยุโรปและ แอฟริกากลาง

วัวหน้าผากอินเดีย - Bantengs, Gauras และ Guyals Banteng ที่มีพื้นที่แคบมากถูกเลี้ยงในหมู่เกาะมาเลย์และก่อให้เกิดปศุสัตว์ของเกาะบาหลีมีการใช้เการ์ในบางแห่งในสภาพกึ่งบ้าน Gayal ถือเป็นรูปแบบของ gaura ในบ้าน

รูปแบบพิเศษของวัว Zebu นั้นมาจากพันธุ์ย่อยเดียวกับวัวควายธรรมดา พันธุ์นี้ได้รับการเลี้ยงดูในเอเชียใต้และเอเชียกลางในแอฟริกาและอาเซอร์ไบจานเมื่อผสมข้ามกับวัวจะให้ลูกหลานที่อุดมสมบูรณ์

คุณลักษณะเฉพาะของ Zebu คือการมีโคกอยู่ในบริเวณไหล่ - การสร้างไขมันในกล้ามเนื้อซึ่งมีน้ำหนักถึง 8 กก. โคกมีบทบาทสำคัญในชีวิตของร่างกายและทำหน้าที่เป็นคลังสารอาหารชนิดหนึ่ง Zebu มีคุณสมบัติของเนื้อสัตว์ที่ดีมีนมที่มีไขมันสูง

จามรีมองโกเลีย (Bos poephagus) เป็นสัตว์บนภูเขาสูงบ้านเกิดของมันคือทิเบต พบในป่าและในบ้าน จามรีนั้นมีลักษณะการพัฒนาที่แข็งแกร่งของกระบวนการหมุนในบริเวณที่เหี่ยวเฉาเนื่องจากความสูงที่ไหล่นั้นสูงกว่าความสูงที่ตะโพกมาก หัวมีขนาดใหญ่มีเขาเรียบยาวยื่นออกไปด้านข้างไปข้างหน้าและข้างบน คอจะสั้น หูมีขนาดเล็กขนหนาและยาวมีขอบลงมาจากด้านข้างและต้นขาด้านล่างท้องสีน้ำตาลเข้มและดำ บนปากกระบอกปืนและด้านหลัง (สายรัด) - สีเทา หางดูเหมือนม้ามากกว่าวัวสีขาว ช่วงของจามรีถูกกำหนดโดยภูเขาและที่ราบสูงของทิเบตและมองโกเลีย ผู้หญิงให้นมตั้งแต่ 300 ถึง 1,000 กิโลกรัมโดยมีปริมาณไขมัน 6-8% ต่อการให้นมบุตร

ชะมดวัว (musk ox). มันเป็นของวงศ์ย่อยของแพะสายพันธุ์ที่อาศัยอยู่ทางตอนเหนือของกรีนแลนด์และทุนดราแผ่นดินใหญ่ของแคนาดา วัวมัสค์ปรับตัวได้ดีกับสภาพของฟาร์นอร์ ธ การให้อาหารที่ไม่ดีพวกมันให้ผลิตภัณฑ์หนังและเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่า ใช้สำหรับการผสมพันธ์ ในประเทศของเรามีการเพาะพันธุ์วัวมัสค์บนเกาะไทมีร์และเกาะแรงเกล

แกะ (Ovis aries) ถูกเลี้ยงเมื่อ 6-7 พันปีก่อนคริสต์ศักราช บรรพบุรุษของแกะถือเป็นแกะซึ่งยังคงพบได้ในป่า: ลายพรางอาร์การ์และอาร์กาลี

ม้า (Egidas) ตระกูลม้าประกอบด้วยสี่สกุล: ลา, กึ่งคำ, ม้าลายและม้าที่เหมาะสม มีเพียงสองสายพันธุ์เท่านั้นที่มีอยู่ในบ้าน: ม้าและลา

บรรพบุรุษของม้าป่าคือม้าของ Przewalski ค้นพบในปี พ.ศ. 2422 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย N.M. Przhevalsky ในเอเชีย (ทะเลทรายโกบี) ปัจจุบันพบในมองโกเลีย ม้าตัวนี้มีขนาดสั้น (120-130 ซม.) ลำตัวสั้นหัวหยาบไม่มีหน้าม้าหูสั้นขาบางมีเกาลัด ความอุดมสมบูรณ์ 340-350 วัน ม้าของ Przewalski ถูกผสมข้ามกับม้าในประเทศลูกผสมมีความอุดมสมบูรณ์

บรรพบุรุษที่สองของม้าคือ tarpan ซึ่งหายไปอย่างสมบูรณ์ในศตวรรษที่ 19 เขาเป็นบรรพบุรุษของม้าประเภทบริภาษ อาศัยอยู่ในทุ่งหญ้าสเตปป์ทางตอนใต้ของรัสเซียขึ้นไปทางเหนือและตะวันตกเข้าไปในป่าบริภาษ

พวกเขาไม่สูงนักความสูงที่ไหล่สูงถึง 135 ซม. ศีรษะใหญ่และหน้าผากกว้างชุดสูทสีหนูมีสายรัดสีดำที่ด้านหลัง

ลา (Eguus asinus) เป็นสัตว์ขนาดเล็กความสูงที่ไหล่ประมาณ 120 ซม. มีอยู่ในสภาพป่าและเป็นที่อยู่อาศัย สัตว์ป่าพบได้เฉพาะในแอฟริกา ลาถูกใช้เป็นสัตว์ทำงานและขนส่งและแพร่หลายในยุโรปและเอเชียพวกมันข้ามได้ดีกับม้า ลูกหลานที่มาจากม้าและลาเรียกว่าล่อและจากลาและพ่อม้า - ล่อ

สุกร (Sus scrofa ferus) ศูนย์เลี้ยงสุกร - เอเชียยุโรปเมดิเตอร์เรเนียน บรรพบุรุษของสายพันธุ์หมูมีสามสายพันธุ์ ได้แก่ หมูป่ายุโรปเอเชียตะวันออกและเมดิเตอร์เรเนียน ยุโรป

สูงถึง 350 กก. ความสูงที่ไหล่ 90-100 ซม. กะโหลกศีรษะยาวรูปทรงตรง หมูป่าเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นบรรพบุรุษของสายพันธุ์หมูชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ไก่. บรรพบุรุษของไก่บ้านคือไก่ธนาคารป่า การเลี้ยงไก่เกิดขึ้นใน 1400-1200 ปีก่อนคริสตกาล ในอินเดีย. ขนนกที่มีสีต่างกัน ไก่หนัก 0.50-0.75 กก. เจื้อยแจ้ว 0.90-1.25 กก. มีการเลี้ยงไก่ไข่การสร้างเนื้อและการต่อสู้กับสายพันธุ์ไก่

ไก่งวง. พวกมันอยู่ในตระกูลไก่ฟ้า บ้านเกิดของพวกเขาคือเขตอบอุ่นของอเมริกาเหนือ พวกมันถูกทำให้เชื่องและเป็นที่อยู่อาศัยของชนชาวเม็กซิโกในสมัยโบราณที่สูญพันธุ์ไปแล้ว ไก่งวงเป็นนกที่มีขาเรียวค่อนข้างใหญ่ หัวมีขนาดเล็กไม่มีขนคอยาวขนนกมีความเงางามเหมือนโลหะ พวกเขาถูกนำตัวไปยุโรปประมาณปี 1530 ใช้เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ (น้ำหนักสดถึง 16 กก. ขึ้นไป)

ห่านในประเทศสืบเชื้อสายมาจากสัตว์ป่าสองชนิดคือห่านเทาและห่านแห้ง (ห่านจีน) ข้อมูลที่เก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับห่านในประเทศพบในอียิปต์โบราณ

เป็ดในประเทศ. บรรพบุรุษป่าของเป็ดน้ำของเธอ มีถิ่นกำเนิดในกรีซ (ศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช) จากเป็ดหนึ่งตัวคุณสามารถเลี้ยงเป็ดได้มากถึง 70 ตัวต่อปี เป็ดป่าทำรังในหนองน้ำและแหล่งน้ำตื้น

ปลา ในสัตว์สมัยใหม่มีปลาประมาณ 20,000 ชนิดโดย 90% เป็นปลาในกลุ่มย่อย วัตถุประสงค์ของการเลี้ยงปลาในบ่อเป็นตัวแทนของตระกูลปลาคาร์ปที่กว้างขวางที่สุดในบรรดาปลา

ในบรรดาปลาเหล่านั้นที่ถือได้ว่ามีการเลี้ยงในบ้านและด้วยเหตุนี้การปรับเปลี่ยนภายใต้อิทธิพลของกิจกรรมทางเศรษฐกิจของมนุษย์สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปลาคาร์พซึ่งมีหลายสายพันธุ์ซึ่งปรับให้เข้ากับการผสมพันธุ์ในบ่อ ปลาในบ้านยังรวมถึงปลาคาร์พ crucian, golden yaz หรือ orfu และอื่น ๆ อีกด้วย

แมลง ที่เกี่ยวข้องในการเพาะเลี้ยงถือได้ว่าเป็นหม่อนและไหมโอ๊คซึ่งอยู่ในลำดับของ Lepidoptera และผึ้ง หนอนไหมได้รับการผสมพันธุ์เพื่อผลิตไหมธรรมชาติ เส้นไหมเป็นสารโปรตีน - ไฟโบรอินซึ่งหลั่งโดยต่อมพิเศษของหนอนไหมและแข็งตัวในอากาศ

เมื่อเสร็จสิ้นการเจริญเติบโตหนอนไหมจะสร้างรังไหมจากด้ายนี้ซึ่งพวกมันจะดักแด้ เส้นของรังไหมจะถูกแยกออกและบิดเป็นเส้นไหมในโรงงานที่ม้วนไหม

แมลงที่มีประโยชน์อีกชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับพืชผลทางการเกษตรคือผึ้งซึ่งเป็นหนึ่งในผึ้งกว่า 70,000 ชนิดแมลงภู่ตัวต่อมดและอื่น ๆ และรวมอยู่ในลำดับของ Hymenoptera ผึ้งป่าอาศัยอยู่ในโพรงไม้ซอกหินและผึ้งในประเทศมีโครงสร้างที่ทันสมัย พวกเขาได้รับการอบรมเพื่อประโยชน์ในการได้รับน้ำผึ้งขี้ผึ้งและผลิตภัณฑ์เฉพาะอื่น ๆ

ดาร์วินใช้ข้อสรุปทั้งหมดของเขาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงและการเปลี่ยนแปลงของสายพันธุ์กับคำถามเกี่ยวกับที่มาของสัตว์เลี้ยง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าตอนนี้สัตว์เลี้ยงในบ้านมีวิวัฒนาการมาจากสัตว์ป่าที่มนุษย์เลี้ยง ตัวอย่างเช่นดาร์วินพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่านกพิราบในประเทศที่หลากหลายที่สุดนั้นสืบเชื้อสายมาจากบรรพบุรุษเดียวคือนกพิราบหิน ในขณะเดียวกันดังที่เห็นได้จากรูปที่ 14 สายพันธุ์ของนกพิราบที่ผสมพันธุ์โดยมนุษย์มีความแตกต่างกันอย่างมากในขนาดและรูปร่างโดยทั่วไปในรูปร่างและขนาดของหัวและจะงอยปากตลอดจนสี ในช่วงเวลาของดาร์วินมีนกพิราบมากถึง 150 สายพันธุ์ที่รู้จักกัน หากพวกเขาทั้งหมดอาศัยอยู่ในสภาพป่าผู้เชี่ยวชาญคนใดคนหนึ่งจะอ้างว่าพวกเขาเป็นนกสายพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งมีความสัมพันธ์ที่ห่างไกลกันมากที่สุด

ในทำนองเดียวกันดาร์วินยอมรับว่าไก่บ้านที่มีอยู่ทั้งหมดก็สืบเชื้อสายมาจากบรรพบุรุษเดียวนั่นคือไก่ธนาคารป่าซึ่งยังคงอาศัยอยู่ในอินเดียและหมู่เกาะมาเลย์และฟิลิปปินส์ที่อยู่ติดกัน (รูปที่ 15) สีของไก่พันธุ์นอกจำนวนมากของเราแตกต่างจากไก่พันธุ์ดั้งเดิมนี้น้อยมาก อย่างไรก็ตามไก่ป่ามีขนาดเล็กกว่าไก่บ้านมากและวางไข่เพียง 15-20 ฟองต่อปี
ดังที่คุณทราบเมื่อผสมพันธุ์ไก่บุคคลมีภารกิจหลักสองประการคือในด้านหนึ่งเพื่อเพิ่มขนาดและเพื่อให้ได้เนื้อมากขึ้นจากไก่แต่ละตัวและในอีกด้านหนึ่งเพื่อเพิ่มการผลิตไข่ เมื่อมองหาการเพาะพันธุ์เนื้อสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดมนุษย์จึงผสมพันธุ์สายพันธุ์ขนาดใหญ่เช่นโคชินชินแลงซานฟาเวโรลีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่บรามาซึ่งไก่โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักมากถึง 5.5 กิโลกรัมและน้ำหนักของตัวอย่างแต่ละตัวจะสูงถึง 7 กิโลกรัม
ไก่บางสายพันธุ์มีการผลิตไข่สูงมาก ไก่ไข่สายพันธุ์ที่ดีที่สุด - Leghorns และ Minorcas ให้ไข่มากถึง 250 ฟองต่อปี แต่ไก่ที่ออกไข่เหล่านี้ไม่มีนิสัยในการฟักไข่ซึ่งเราไม่ต้องการจากพวกมันเลยเนื่องจากมีการคิดค้นวิธีการฟักไข่เทียมในตู้ฟักไข่
นอกจากนี้มือสมัครเล่นหลายคนให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสีของไก่ซึ่งเห็นได้ชัดจากความหลากหลายของสีในไก่สายพันธุ์ต่างๆ แฟน ๆ ของการชนไก่ได้เพาะพันธุ์ไก่ต่อสู้ขนาดใหญ่สายพันธุ์พิเศษซึ่งไก่ชนมีความโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งของพวกมันดังนั้นจงอยปากที่แข็งแรงและ "เดือย" ที่ยาวและแหลมคม
ในทางกลับกันเพื่อจุดประสงค์ในการสมัครเล่นไก่สายพันธุ์เล็กที่เรียกว่าโครอลกิหรือเบนแทมได้รับการผสมพันธุ์ซึ่งไก่โตเต็มวัยมีน้ำหนักเพียง 400 กรัม
สายพันธุ์ของไก่มีความหลากหลายในสีขนและรูปร่าง สิ่งที่น่าแปลกใจที่สุดก็คือสายพันธุ์ไก่หางยาวที่เพาะพันธุ์ในญี่ปุ่นโดยเฉพาะสำหรับมือสมัครเล่น ไก่พันธุ์นี้มีหางสูงถึง 2 เมตรหรือมากกว่า สิ่งเหล่านี้เรียกว่า "ฟีนิกซ์" เจื้อยแจ้ว

ดังนั้นที่นี่เราจึงมีสายพันธุ์มากมายที่หลายสายพันธุ์สามารถนำมาประกอบกับนกประเภทต่างๆ
เป็นที่ยอมรับอย่างมั่นคงว่าสายพันธุ์กระต่ายในประเทศที่มีอยู่ทั้งหมดสืบเชื้อสายมาจากกระต่ายป่ายุโรปทั่วไปซึ่งยังคงแพร่หลายในประเทศรอบ ๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและในยุโรปตะวันตก
อย่างไรก็ตามมีสายพันธุ์ของสัตว์เลี้ยงที่ไม่ได้สืบเชื้อสายมาจากหนึ่ง แต่มาจากบรรพบุรุษที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดสองหรือสามสายพันธุ์ ในกรณีเช่นนี้ความหลากหลายของสายพันธุ์ที่ได้รับการเลี้ยงดูโดยมนุษย์จะเพิ่มขึ้นอีกเนื่องจากได้รับสายพันธุ์จำนวนมากอันเป็นผลมาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ป่าดั้งเดิมเหล่านี้เข้าด้วยกัน
ดังนั้นสายพันธุ์ม้าที่มีอยู่ในปัจจุบันทั้งหมดสืบเชื้อสายมาจากบรรพบุรุษสองคน หนึ่งในนั้นยังคงอาศัยอยู่ในสเตปป์ของเอเชียกลาง นี่คือม้าป่าที่ค้นพบโดย Przhevalsky นักเดินทางชื่อดังของเรา มีชื่อว่า "ม้าของ Przewalski" (รูปที่ 16) บรรพบุรุษอีกคนหนึ่งคือทาร์แพนซึ่งเป็นม้าป่าในยุโรปที่อาศัยอยู่ในทุ่งหญ้าสเตปป์ทางตอนใต้ของยูเครนเมื่อ 100 ปีก่อน แต่ตอนนี้ถูกกำจัดไปแล้ว จากบรรพบุรุษป่าเหล่านี้สายพันธุ์ม้าที่มีอยู่ทั้งหมดสืบเชื้อสายมา: ม้าทำงานที่ไม่ได้รับการพิสูจน์ยักษ์ใหญ่ร่างหนักจากสายพันธุ์ Brabancons, Shire หรือ Percheron ที่มีน้ำหนักมากถึง 3.5-4 ตันตีนเป็ดและม้าที่ยอดเยี่ยมที่วิ่งด้วยความเร็วของรถไฟขนส่ง (Orlovsky และ ตีนเป็ดรัสเซีย - อเมริกัน, อาหรับ, อังกฤษ, ม้า Don และ Akhal-Teke)

สายพันธุ์วัวที่มีอยู่ทั้งหมดสืบเชื้อสายมาจากสัตว์ป่าสองหรือสามสายพันธุ์ หนึ่งในบรรพบุรุษเหล่านี้คือวัวป่า - เทอร์ (รูปที่ 17) ซึ่งเคยอาศัยอยู่ในยุโรปเช่นเดียวกับในเอเชียตะวันตกและตอนเหนือ บรรพบุรุษของเรา - ชาวสลาฟโบราณ - มักล่าสัตว์ชนิดนี้ ทัวร์ถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ในยุโรปในศตวรรษที่ 17 วัวสายพันธุ์ยุโรปที่มีขนาดเล็กมีวิวัฒนาการมาจากวัวป่าชนิดอื่นที่เรียกว่าหัวกว้าง ศูนย์กลางของการกระจายพันธุ์คือเทือกเขาแอลป์แม้ว่าจะพบได้ทั่วยุโรปกลางและยุโรปเหนือ

สายพันธุ์วัวจำนวนไม่มากรวมถึงพันธุ์ Astrakhan ของเรามีต้นกำเนิดมาจากวัวป่าอินเดียซึ่งเรียกว่าวัวหลังค่อมสายพันธุ์ "zebu" ซึ่งแพร่หลายในอินเดียและปัจจุบัน
หมูบ้านสายพันธุ์ต่างๆมีต้นกำเนิดมาจากบรรพบุรุษป่า 2 สายพันธุ์คือจากหมูป่ายุโรป (รูปที่ 18) และจากหมูอินเดียเอเชีย สัตว์ทั้งสองชนิดนี้ยังคงอาศัยอยู่ในป่าและเป็นตัวแทนของเกมที่มีค่าสำหรับนักล่า

โดยทั่วไปสายพันธุ์ในบ้านส่วนใหญ่มีสัตว์ป่าที่อาศัยอยู่ในอดีตที่ผ่านมาทางตอนใต้ของทวีปเอเชียหรือในยุโรป สิ่งนี้แสดงให้เห็นอย่างน่าเชื่ออย่างเต็มที่ว่าพื้นที่เหล่านี้เป็นศูนย์กลางที่เก่าแก่ที่สุดของการเกิดขึ้นของวัฒนธรรมของมนุษย์ ที่นี่มนุษย์เริ่มเชื่องสัตว์ป่าเป็นครั้งแรกซึ่งในเวลาต่อมาหลายพันปีความหลากหลายของสายพันธุ์ในปัจจุบันก็เกิดขึ้น
เรื่องราวของต้นกำเนิดของสายพันธุ์แกะในปัจจุบันนั้นใกล้เคียงกัน (รูปที่ 19 และ 20) ปัจจุบันมีแกะในประเทศมากกว่า 250 สายพันธุ์ บรรพบุรุษในป่าของพวกเขาส่วนใหญ่เป็นแกะป่าลายพรางและแรมกาลีบนภูเขาขนาดใหญ่ มูฟลอนรอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้ในป่าในภูเขาของหมู่เกาะคอร์ซิกาและซาร์ดิเนียในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน Arkhar เป็นชาวภูเขาในเอเชียกลางและเอเชียกลาง (รูปที่ 21) อย่างไรก็ตามความเป็นไปได้ไม่ได้ถูกยกเว้นว่าแกะป่าอื่น ๆ เข้ามามีส่วนร่วมในการสร้างสายพันธุ์แกะบางสายพันธุ์ตัวอย่างเช่นแกะป่าเอเชีย Argali บางทีอาจเป็นแกะป่าเปอร์เซียและอื่น ๆ การทดลองแสดงให้เห็นว่าแกะป่าหลากหลายสายพันธุ์ผสมกันได้ง่ายและกับแกะในประเทศทำให้มีลูกหลานที่อุดมสมบูรณ์

บางทีไม่มีสัตว์เลี้ยงในบ้านสายพันธุ์อื่นยกเว้นนกพิราบที่มีสุนัขหลากหลายสายพันธุ์เช่นนี้ ในบรรดาสุนัขเรายังมียักษ์เช่นวูล์ฟฮาวด์เซนต์เบอร์นาร์ดและเกรทเดนและสุนัขบ้านแคระหลายสายพันธุ์ซึ่งสามารถซ่อนไว้ในกระเป๋าหรือพอดีกับฝ่ามือของคน รูปแบบภายนอกของสุนัขสายพันธุ์ต่างๆมีความแตกต่างกันไป
ตัวอย่างเช่นสุนัขเกรย์ฮาวด์ที่มีหัวบางยาวและจมูกยาวแตกต่างจากปั๊กจมูกดูแคลนและบูลด็อก มีสุนัขหลายสายพันธุ์ที่มีขนสั้นมากเช่นโดเบอร์แมนพินเชอร์และยังไม่มีขนเหมือนสุนัขพันธุ์แอฟริกันที่ไม่มีขน ในขณะเดียวกันเซนต์เบอร์นาร์ด (รูปที่ 22), นิวฟันด์แลนด์, คนเลี้ยงแกะยูเครนและคอเคเชียนพุดเดิ้ลถูกปกคลุมไปด้วยขนยาวหนา ในความเป็นไปได้ความหลากหลายของสายพันธุ์สุนัขดังกล่าวมีพื้นฐานมาจากหมาป่าป่าและสุนัขจิ้งจอกหลายประเภท (สำหรับสุนัขสายพันธุ์เล็ก) เห็นได้ชัดว่าในขณะที่พวกเขาตั้งรกรากในพื้นที่ใหม่ ๆ ของโลกบรรพบุรุษของเราได้ใช้ประโยชน์จากประสบการณ์ที่สั่งสมในการฝึกสัตว์ป่าให้เชื่องอย่างกว้างขวางและพยายามที่จะทำให้หมาป่าและสุนัขป่าสายพันธุ์ท้องถิ่นเชื่องเป็นหลัก ทั้งคู่ค่อนข้างเชื่องง่ายกลายเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของมนุษย์ผู้ช่วยคนสนิทของเขาในการล่าสัตว์ป่าผู้เฝ้าบ้านและผู้พิทักษ์ฝูง

หมาป่าแพร่หลายไปทั่วโลก แต่ในสถานที่ต่างๆพวกมันยังคงอยู่ในสายพันธุ์หรือพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด และสุนัขที่พบในชนเผ่าป่าลักษณะของพวกมันมักจะคล้ายหมาป่าสายพันธุ์ท้องถิ่น เป็นที่ทราบกันดีว่าบางครั้งสุนัขที่เลี้ยงในบ้านสามารถผสมพันธุ์กับหมาป่าป่าได้และในบางกรณีนักล่าเองก็สามารถผสมพันธ์สุนัขในบ้านกับหมาป่าเพื่อให้ลูกหลานมีความแข็งแรงและความอดทนมากขึ้น
เมื่อเร็ว ๆ นี้สายพันธุ์ที่เรียกว่า "เยอรมันเชพเพิร์ด" ได้รับการผสมพันธุ์เป็นพิเศษซึ่งมีลักษณะคล้ายหมาป่ามาก นอกเหนือจากความแข็งแกร่งที่ยิ่งใหญ่แล้วบางครั้งก็เหนือกว่าความแข็งแกร่งของหมาป่าสุนัขเลี้ยงแกะยังมีความโดดเด่นในเวลาเดียวกันด้วยคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสุนัขช่วยเหลือความสามารถในการฝึกอบรมเพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลายรวมถึงการทหาร
สายพันธุ์โมเดิร์นด็อกแตกต่างกันมากจนหากมีคนพบพวกเขาในสภาพป่าเขาจะไม่ลังเลที่จะระบุว่าสายพันธุ์เหล่านี้บางสายพันธุ์ไม่เพียง แต่เป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์ที่แตกต่างกันและยังเป็นสุนัขทุกสายพันธุ์อีกด้วย ได้รับการอบรมจากบรรพบุรุษป่าจำนวนน้อย

ในสภาพสมัยใหม่วัว (วัวควาย) ตามแหล่งกำเนิดแบ่งออกเป็นสองจำพวกคือวัวเหมือนและควาย การแบ่งย่อยนี้ดำเนินการโดยคำนึงถึงความแตกต่างทางสัณฐานวิทยาและความเป็นไปได้ที่จะได้ลูกหลานโดยการผสมพันธุ์บุคคลในสกุลเหล่านี้ด้วยกัน เมื่อข้ามวัวและควายลูกหลานก็ไม่ได้ผล เนื่องจากในเซลล์วัวมีโครโมโซม 60 โครโมโซมและในกระบือ - 58 เนื่องจากจำนวนโครโมโซมแตกต่างกันสัตว์ในสกุลเหล่านี้จึงไม่ให้ลูกผสมพันธุ์

วัวแบ่งออกเป็นสี่ประเภทย่อย:

• ทัวร์ที่โคทุกสายพันธุ์สืบเชื้อสายมา พันธุ์หรือชนิดของเต่าคือ Zebu เรียกว่าวัวหลังค่อม ทัวร์ถิ่นที่อยู่ - ยุโรปเซบู - เอเชีย;
• gaur, gayal, banteng - วัวที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคทางใต้ของเอเชีย (อินโดจีนคาบสมุทรมลายูและหมู่เกาะชวาบอร์เนียวสุมาตรา)
• จามรีพบได้ทั้งในป่าและในบ้าน บ้านเกิด - เอเชียกลาง;
• กระทิงเป็นสัตว์ป่าและแบ่งออกเป็นสองสายพันธุ์คือวัวกระทิงอเมริกาเหนือและวัวกระทิงยุโรป

ทัวร์

ทัวร์ (lat.Bos primigenius หรือ lat.Bos taurus primigenius)

Wild Tur - บรรพบุรุษของวัวทั้งหมดบนโลกของเราเป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้นอย่างยอดเยี่ยม มันโดดเด่นด้วยอัตราการเติบโตที่สูงและใน 1.5 - 2 ปีทัวร์มีน้ำหนักถึง 1,000 กิโลกรัมขึ้นไป ในเวลาเดียวกันความสูงที่หัวไหล่ของวัวถึง 200 ซม. ขึ้นไป สีของมันคือน้ำตาลดำและขาว - ดำ ความยาวของเขาของวัวมักจะเกิน 1 เมตรและน้ำหนักถึง 10-15 กก.

มหากาพย์คำพูดและเพลงโบราณทำให้เรานึกถึงพลังและความแข็งแกร่งของทัวร์ ดังนั้นในยูเครนพวกเขายังคงพูดถึงบุคคลที่มีนิสัยเข้มแข็งและมีพละกำลังมาก: "เขามีธรรมชาติจามรีสำหรับการท่องเที่ยว" เราทุกคนรู้จักคำว่า "เตะ" "เตะออก" ฯลฯ และแม้แต่ในหมากรุกหนึ่งในหมากที่แข็งแกร่งที่สุดคือโกงเรียกว่ารอบ

เราสังเกตว่าสัตว์ชนิดนี้ถูกสร้างขึ้นโดยธรรมชาติ ทัวร์นี้ไม่มีสถานที่ที่สะดวกสบายสำหรับการบำรุงรักษาบริโภคอาหารในรูปแบบธรรมชาติที่เป็นธรรมชาติโดยไม่มีการเตรียมอาหารและการปรับสมดุลของสารอาหาร ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้ใช้วิธีการคัดเลือกที่มีประสิทธิภาพไม่มีใครสนใจเรื่องสุขภาพของเขาและเด็กที่เพิ่งตั้งไข่

ปัจจุบันกลุ่มผู้เลี้ยงวัวพ่อพันธุ์แม่พันธุ์สัตวแพทย์นักวิทยาศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านและโปรไฟล์จำนวนมากกำลังดำเนินการอย่างมีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงพันธุ์ที่มีอยู่และสร้างสายพันธุ์ใหม่อย่างไรก็ตามสัตว์ของสายพันธุ์เนื้อเฉพาะที่ทันสมัยยังไม่ได้ผลผลิตที่เป็นลักษณะของบรรพบุรุษ - ทัวร์ป่า ... เรามีหลายอย่างที่ต้องดำเนินการเพื่อให้บรรลุทักษะที่ "Her Majesty Nature" มีอยู่

ขอยกตัวอย่างพลังแห่งธรรมชาติอย่างน้อยหนึ่งตัวอย่าง คุณรู้หรือไม่ว่าปลาวาฬสีน้ำเงินเรียกอีกอย่างว่าอาเจียนเป็นสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในทะเลที่ใหญ่ที่สุดมีความยาวถึง 33 เมตรน้ำหนักตัว 120 ตันมีหัวใจหนัก 650 กิโลกรัมและตับ - 1,000 กิโลกรัม! อาเจียนมีเลือดประมาณ 8,000 ลิตรไหลเวียนอยู่ในร่างกาย ความยาวของลำไส้มากกว่า 4 กม. และปริมาตรของกระเพาะอาหารสูงถึง 300 ม. 3 กล้ามเนื้อของอาเจียนมีกำลังประมาณ 1,700 แรงม้า มักจะมีกรณีเช่นนี้เมื่อวาฬสีน้ำเงินลากเรือที่มีการกระจัด 300 - 500 ตันด้วยความเร็ว 14 กิโลเมตรต่อชั่วโมงแม้ว่าเครื่องยนต์ของเรือจะทำงานด้วยความเร็วเต็มที่ถอยหลังก็ตาม และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือลูกวัวอาเจียนนมทุกวันประมาณ 300 กก. (ปริมาณไขมันสูงสุด - 46%) และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น 100 กก. ทุกวันนั่นคือการเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยต่อวันคือ 1 เซ็นต์ ในการผลิตเนื้อวัว (ขีด จำกัด ทางชีวภาพของการได้รับเฉลี่ยต่อวันคือ 1800 กรัม) การเพิ่มขึ้นจริงต่อวันโดยเฉลี่ย 800 กรัมในกรณีที่ดีที่สุดคือ 1,000 กรัม

รูปแบบของโคสมัยใหม่หลายรูปแบบแบ่งออกเป็นหลายประเภทโดยส่วนใหญ่จะแตกต่างกันในลักษณะทางกะโหลกซึ่งอาจเป็นลักษณะของบรรพบุรุษซึ่งมีลักษณะตามพันธุ์ต่อไปนี้

ประเภทหัวยาว - กะโหลกศีรษะยาวหน้าผากแบนและค่อนข้างสั้นพร้อมกับส่วนหน้าที่ยาวของกะโหลกศีรษะ หงอนท้ายทอยไม่โด่ง แท่งกระดูกของเขายื่นออกมาในแนวนอนโดยตรงจากกะโหลกศีรษะ ประเภทนี้ควรรวมถึงวัวยูเครนสีเทาฮังการีโคโมกอรียาโรสลาฟล์และดัตช์

ประเภทขาสั้น - แตกต่างจากหน้าผากที่กว้างยาวกว่าส่วนใบหน้าที่สั้นลงสันท้ายทอยได้รับการพัฒนาอย่างมากและมีอาการซึมเศร้าที่ปลายยอด เขายื่นออกไปในแนวนอนจากกะโหลกศีรษะและงอขึ้น ตัวแทนของประเภท ได้แก่ อัลไพน์ (สวิสและอัลเกาซ์) วัวเจอร์ซีสายพันธุ์อื่น ๆ และลูกหลานของไซบีเรียกลางและเอเชียไมเนอร์จีนอินเดียและแอฟริกาตอนเหนือ

ประเภทคิ้วกว้าง - โดดเด่นด้วยหน้าผากที่ยาวและกว้างระหว่างมุม ยอดท้ายทอยนูนและหน้าผากซึ่งตกลงไปที่ฐานของเขามีเบ้าตายื่นออกมา ตัวแทนของกลุ่มนี้คือโค Simmental และ Freiburg เชื่อกันว่าโคชนิดนี้เป็นสัตว์จำพวกหัวยาวที่กลายพันธุ์

ประเภทที่น่าขนลุก - มันโดดเด่นด้วยส่วนใบหน้าที่สั้นลงของกะโหลกศีรษะมักเรียกว่าหน้าสั้น

ประเภทแตรตรง - คุณสมบัติของมันคือนอกเหนือไปจากเขาตรงที่ชี้ขึ้นไปข้างบนแล้วยังมีเขาที่แคบและเว้ายาวในบริเวณท้ายทอย (ยอดท้ายทอยหายไปอย่างสมบูรณ์) กะโหลกศีรษะที่มีหน้าผากสั้นจมูกคดในโปรไฟล์และเบ้าตาที่ยื่นออกมาเล็กน้อยโดยกดหน้าผากระหว่างดวงตา ประเภทนี้รวมถึง Kalmyk วัวมองโกเลียและ Zebu บางสายพันธุ์

ประเภทก้อน - มีลักษณะที่ไม่มีเขาและลักษณะที่เกี่ยวข้องของกะโหลกศีรษะ ตัวแทนประเภทนี้ ได้แก่ วัวจากคาบสมุทรสแกนดิเนเวียและฟินแลนด์ นอกจากนี้ยังพบ Clodness ในปศุสัตว์ประเภทอื่น ๆ แต่ไม่พบสัตว์ป่าในรูปแบบเดียวกัน

ประเภททูราโน - มองโกเลีย - มีความโดดเด่นด้วยหน้าผากกว้างสั้นมีส่วนเว้าตามยาวแคบตรงระหว่างซี่โครงท้ายทอยแคบและไม่มีสันท้ายทอย ประเภทนี้นอกเหนือไปจาก Kalmyk แล้วยังรวมถึงวัวคาซัคไซบีเรียมองโกเลียแมนจูเรียและยาคุต

จากโคประเภทกะโหลกศีรษะที่มีลักษณะเฉพาะสองชนิดแรกเป็นพันธุ์หลักและส่วนที่เหลืออาจเป็นอนุพันธ์ของพวกมัน

Zebu (วัวหลังค่อม)

มันเป็นหนึ่งในพันธุ์ย่อยของวัวบ้าน อาจเกิดขึ้นในอินเดียจากรูปแบบทัวร์ที่สูญพันธุ์ไปแล้วรูปแบบหนึ่ง มีลักษณะเป็นก้อนไขมันที่มีกล้ามเนื้อในไหล่ซึ่งเป็นเหนียงขนาดใหญ่ Zebu hump เป็นรูปแบบที่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นในบริเวณของกล้ามเนื้อรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนและสี่เหลี่ยมคางหมูที่เชื่อมต่อสะบักกับกระดูกสันหลังทรวงอก กล้ามเนื้อเหล่านี้มีเนื้อเยื่อไขมันรกอย่างหนักตามอายุ โคกในสัตว์ซีบูที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีมีมวล 15-20 กิโลกรัมและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับตัวและการดำรงอยู่ตามปกติในสภาพอากาศร้อนและทะเลทราย ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยจะมีบทบาทเป็นทั้งคลังอาหารและน้ำ

ผู้ผลิต Zebu

Zebu ที่พบมากที่สุดในอินเดียมี 35 สายพันธุ์ เชื่อกันว่ามีเหตุผลทุกประการสำหรับการยอมรับว่า Hindustan เป็นศูนย์กลางหลักของการสร้างสายพันธุ์ แต่ไม่ใช่การเกิด Zebu ไม่มี Zebu ในยุโรปเช่นกัน Zebu แพร่หลายในอาระเบียแอฟริกาและมาดากัสการ์ และอีกครั้งเกี่ยวกับอินเดีย ในประเทศนี้มี Zebu หกกลุ่มซึ่งแตกต่างกันในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทางเศรษฐกิจและลักษณะทางชีววิทยา ในอดีต Zebu ในอินเดียถือเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ นมและเนื้อของพวกเขาไม่ได้กิน พวกมันถูกใช้เป็นสัตว์ร่างเท่านั้น ปัจจุบันมีการสร้างสายพันธุ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันสูงในนม

Zebu อาศัยอยู่ในประเทศร้อน - เอเชียแอฟริกาและอเมริกาใต้ซึ่งมีจำนวน 430 ล้านคนในประเทศเอเชียกลางและคอเคซัส (CIS) มีจำนวนถึง 1 ล้านตัว Zebu ที่เลี้ยงในบ้านไม่ใช่สัตว์ร้าย แต่มีลักษณะนิสัยที่เข้มงวดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยการรักษาที่ไม่เป็นมิตร น้ำหนักของลูกโคตั้งแต่แรกเกิด - 15 - 17 กก., วัว - 220-240 กก., วัว - 300 กก. ตามลำดับสัตว์ผู้ใหญ่ของสายพันธุ์ที่ดีที่สุด - 400-500 และ 600-700 กก. ผลผลิตที่ตายคือ 40-48% เนื้อ Zebu มีคุณภาพใกล้เคียงกับเนื้อวัว ผลผลิตน้ำนมถึง 500 กก. นมมีไขมัน 4.7-5.7% การผสมข้ามพันธุ์กับวัวเป็นสัตว์ที่ให้ผลผลิตสูงและค่อนข้างแข็งแรงและทรงพลัง Zebu ใช้ในการสร้างสายพันธุ์ใหม่ของเนื้อวัวและโคนม เมื่อผสมซีบูกับวัวจะได้ลูกหลานที่อุดมสมบูรณ์

บันเต็ง

วัว Banteng Sunda เป็นที่รู้จักทั้งในและต่างประเทศบนหมู่เกาะอินโดนีเซีย สัตว์ป่าที่โตเต็มวัยจะไม่เชื่องและลูกโคจะเชื่องได้อย่างสมบูรณ์หากสัมผัสกับมนุษย์อย่างต่อเนื่องตั้งแต่อายุยังน้อย นักวิชาการบางคนคิดว่าวัวซุนดาเป็นบรรพบุรุษของม้าอินเดียและแอฟริกาเช่นเดียวกับวัวเอเชีย

คันธนูมีลักษณะขาต่ำลำตัวหนาแน่นกล้ามเนื้อเต่งกระดูกบาง แต่แข็งแรงและหัวเล็กมีเขาสั้น สีส่วนใหญ่เป็นสีแดงและสีแดงและเม็ดสีที่ส่วนล่างของร่างกายจะจางกว่าส่วนบน

ไก่แจ้ที่เลี้ยงในบ้านได้รับการเลี้ยงดูบนเกาะบาหลีในอินโดนีเซียเช่นเดียวกับเกาะอื่น ๆ ในหมู่เกาะและเรียกว่าวัวชาวบาหลี นี่เป็นสัตว์ที่ค่อนข้างใหญ่: ความสูงที่ไหล่ของตัวเมียคือ 140 ซม. ในตัวผู้ - 160 ซม. น้ำหนักสดของวัว - 450-500 กก. นม 400-500 กก. ปริมาณไขมันของนม - 4.5-5% เมื่อผสมพันธุ์กับวัวจะให้ลูกหลานที่อุดมสมบูรณ์ วัวชาวบาหลีใช้เป็นหลักในการผลิตเนื้อสัตว์และเล็กน้อยสำหรับนม

กระทิง

ชื่อของมันมาจากรากศัพท์ "ur" นั่นคือมาจากคำที่แปลว่าทัวร์ในภาษาละติน และคำว่า "ga" เป็นภาษาอินเดียและหมายถึงวัว จากเขามา "วัว" ภาษาอังกฤษและ "Kuh" ของเยอรมัน - วัว คำว่า gaur หมายถึงสัตว์ที่มีต้นกำเนิดมาจากเต่าและเป็นของวัว
Gauras อาศัยอยู่ในป่าในอินเดียและอินโดนีเซีย พวกเขาถูกเรียกว่าวัวแห่งป่าไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลเนื่องจากพวกเขาเลือกพุ่มไม้ที่ไม่สามารถเข้าถึงได้เพื่ออยู่อาศัย เหล่านี้เป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่ทรงพลังเป็นพิเศษมีขาที่แข็งแรงและสูง: ความสูงที่ไหล่ของวัวแต่ละตัวสูงถึง 170-180 ซม. (โดยเฉลี่ย 145-155 ซม.) น้ำหนักสดถึง 1,000 กก. วัวนั้นสั้นกว่ามากและมีน้ำหนักเบากว่าวัวมากและมีโครงสร้างที่เบา ผลผลิตนมของพวกเขาต่ำ - 300-400 กก. โดยมีปริมาณไขมันนม 5-6%

กายอาเล

จามรี

วัวมองโกเลียบ้านเกิดทิเบต Pamir อัลไต ช่วงของจามรีเป็นภูเขาและที่ราบสูงที่มีความสูง 4000 เมตรขึ้นไป มีทั้งจามรีในป่าและในประเทศซึ่งญาติของวัวทั้งหมดอยู่ใกล้กับออรอคมากที่สุด

จามรีป่าเป็นสัตว์ที่มีพลังและแข็งแรงมีสีเข้มน้ำตาลและดำมีขนที่อุดมสมบูรณ์ ที่ปลายปากกระบอกมีขนสีเทา "เข็มขัด" สีเงินทอดยาวไปตามสันเขา น่องมีผมหงอกและเมื่ออายุมากขึ้นก็จะมีสีเข้มขึ้น วัวมีความสูงถึง 650-720 กิโลกรัมโดยมีความสูงที่ไหล่ได้ถึง 190-200 ซม. น้ำหนักตัวของวัวต่ำ - 320-360 กก. ความสูงที่ไหล่คือ 160 ซม. เขาของวัวมีพลังสูงถึง 80-90 ซม. จามรีเป็นผู้ใหญ่เมื่ออายุ 6-8 ปี อายุขัยของพวกเขาสูง - 25 ปีขึ้นไป พวกมันมีความต้านทานและความมีชีวิตชีวาสูง จากการสังเกตของนักล่าจามรีแม้ถูกยิงด้วยกระสุนหลายนัดยังคงมีชีวิตอยู่ต่อไปและตายได้หากสมองหรือหัวใจได้รับบาดเจ็บ

จามรีที่เลี้ยงในบ้านมีขนาดเล็ก (ความสูงที่ไหล่ 108-110 ซม.) ซึ่งแตกต่างจากสัตว์ป่ามันมีกระดูกน้อยกว่าและสั้นกว่ามาก วัวมีน้ำหนักตัวประมาณ 400 กก. วัว - 240-250 กก. น้ำหนักลูกโคแรกเกิด - 10-15 กก. ที่ 12 เดือน - 110-130 กก. คุณภาพเนื้อสัตว์ได้รับการพัฒนาไม่ดีผลผลิตถึงตาย 40-45% ผลผลิตนมของเรือยอทช์ - 400-500 กก. ปริมาณไขมันของนม - 5-6% คุณภาพการผลิตต่ำส่วนใหญ่บ่งบอกถึงเทคโนโลยีที่กว้างขวางในการเลี้ยงสัตว์เล็กและการใช้สัตว์ที่โตเต็มวัย

จากจามรีนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์แล้วยังได้รับขนสัตว์ สำหรับการตัดจามรีให้ขนมากถึง 3 กก. ซึ่งมีน้ำหนักลดลง 49-50% การเคลือบผมด้วยขนจามรีมากเกินไปช่วยป้องกันไม่ให้อุณหภูมิต่ำลงเมื่อนอนบนหิมะ (ขนที่ท้องยาวได้ถึง 30-40 ซม.
จามรีเมื่อผสมกับวัวจะทำให้เกิดตัวเมียที่อุดมสมบูรณ์และตัวผู้ที่เป็นหมัน (ตัวผู้ลูกผสมเมื่อนำมาเลี้ยงกับวัวจะเจริญพันธุ์ในรุ่นที่สี่เท่านั้น) สัตว์ลูกผสมมีผลผลิตสูงกว่า: น้ำหนักวัวสด - 400-500 กก. ผลผลิตน้ำนม - 1,500-2,000 กก. ปริมาณไขมันในนม - 4.5-5% ในอัลไตในประเทศของเราลูกหลานจากการข้ามจามรีตัวผู้กับวัวเรียกว่าออร์ตัน (การถ่ายทอดทางพันธุกรรมเหมือนจามรี) และเมื่อข้ามวัวควายกับเรือยอชท์พวกเขาจะเรียกว่าเฮนี่ - คามิ (สืบทอดประเภทของวัว) จามรีมีแนวโน้มมากในกระบวนการสร้างพันธุ์เมื่อสร้างปศุสัตว์สำหรับพื้นที่ภูเขาและเชิงเขาที่มีสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศที่รุนแรง

กระทิงอเมริกาเหนือ

Bison หรือ American bison (Latin Bison bison) เป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจำพวกวัวจากเผ่าวัวของวงศ์ย่อย Bovinae

เช่นเดียวกับวัวกระทิงพวกมันเป็นตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของวัว จำนวนวัวกระทิงตามช่วงเวลาของการค้นพบอเมริกา (1492) คือ 60 ล้านตัวและหลังจากการมาถึงของชาวยุโรปการกำจัดครั้งใหญ่ก็เริ่มขึ้น ในปี 1870 มีสัตว์ 5.5 ล้านตัวและในปีพ. ศ. 2438 มีสัตว์เหลือเพียง 800 ตัว และหากไม่ใช้มาตรการที่สำคัญเพื่อปกป้องวัวกระทิงพวกมันก็อาจหายไปได้

วัวกระทิงยุโรป - วัวกระทิง

กระจายอยู่ทางตะวันตกของรัสเซียเบลารุสลิทัวเนียและคอเคซัส เป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีความสูงไม่เกิน 200 ซม. ส่วนหน้าของร่างกายได้รับการพัฒนาอย่างยอดเยี่ยมมีขนหนารกครึ้มอย่างมาก น้ำหนักตัวของตัวเมียคือ 600-700 กก. ตัวผู้ - 1,000 กก. ขึ้นไป ปัจจุบันมีวัวกระทิง 800 ตัวในโลกโดย 300 ตัวอยู่ในเบลารุสและรัสเซีย งานกำลังดำเนินการเพื่อดูแลพวกเขา

การผสมพันธุ์ของวัวกระทิงและวัวกระทิงกับวัวจะทำให้ตัวเมียมีความอุดมสมบูรณ์และเพศผู้ที่เป็นหมันในรุ่น I-III จากการผสมข้ามพันธุ์เบื้องต้น เพศชายจะเจริญพันธุ์ในรุ่นที่ 4 วัวกระทิงและวัวกระทิงถูกนำมาใช้เพื่อสร้างสายพันธุ์ใหม่ ลูกหลานที่ได้จากการผสมพันธุ์วัวกระทิงกับวัวกระทิงนั้นมีความอุดมสมบูรณ์ซึ่งจะเปิดมุมมองบางอย่างในการอนุรักษ์และการเติบโตอย่างต่อเนื่องของจำนวนสัตว์ในสายพันธุ์เหล่านี้เนื่องจากมีความคิดเห็นว่าทั้งวัวกระทิงและวัวกระทิงต่างก็เป็นญาติของวัวที่กำลังจะตาย ลูกผสมลูกผสมเติบโตและพัฒนาได้ดี ระยะเวลาของการตั้งครรภ์ 260-290 วันให้นมบุตร 5-7 เดือน

ในความเห็นของเราวัวกระทิงและวัวกระทิงซึ่งมีความสูง 2 เมตรมีความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติได้ดีเยี่ยมและมียีนเฉพาะในจีโนไทป์สามารถทำงานได้ดีในการปรับปรุงพันธุ์และคุณภาพการผลิตของโคที่มีอยู่และสร้างสายพันธุ์ใหม่

ควาย

กลุ่มเอเชีย ได้แก่ ควายป่าพบได้ทั่วไปในอินเดียพม่าและไทย และบ้าน - arni กระจายไปทั่วเอเชียใต้ Mindorian เรียกอีกอย่างว่าฟิลิปปินส์เนื่องจากที่อยู่อาศัยคือฟิลิปปินส์และ อโนอาห์- จากเกาะ Celebes

ตัวแทนของจำนวนมากในแง่ของจำนวนประเภทของสายพันธุ์วัวได้รับการอบรมในสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศที่หลากหลาย อันเป็นผลมาจากการคัดเลือกโดยธรรมชาติบุคคลที่เหมาะสมที่สุดรอดชีวิตมาได้โดยประกอบขึ้นเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดนี้หรือชนิดนั้น ในขณะเดียวกันความสนใจของมนุษย์ไม่ได้เหือดแห้งไปในตัวแทนสัตว์ป่าของสกุลทั้งวัวและควาย พวกมันซึ่งเป็นรูปแบบป่าของสกุลเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการสร้างสัตว์ที่เชื่องตัวแรกและสัตว์เลี้ยงในบ้าน ในเรื่องนี้ความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติและลักษณะที่เป็นประโยชน์ทางเศรษฐกิจของสัตว์เหล่านี้ทำให้สามารถใช้วัวในรูปแบบป่าและกึ่งป่าเพื่อสร้างสายพันธุ์ใหม่ที่มีประสิทธิผลมากขึ้นทั้งโคนมและโคเนื้อที่มีความต้านทานดี
**

จำนวนกระบือในโลก 130 ล้านตัวซึ่งประมาณครึ่งล้านอยู่ในประเทศ CIS ตามถิ่นที่อยู่ของพวกมันกระบือแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม - เอเชียและแอฟริกา ในขณะเดียวกันควายแอฟริกันก็มีความดุร้าย กลุ่มเอเชียรวมถึงควายป่าอินเดียซึ่งพบได้ทั่วไปในอินเดียและประเทศอื่น ๆ ในอินโดจีน

กระบือในประเทศแบ่งออกเป็นเขายาวพันธุ์ในจีนตอนใต้หมู่เกาะแปซิฟิกและหมู่เกาะอินเดียและมีเขาสั้น - ญี่ปุ่นจีนตอนเหนืออินเดียเอเชียตะวันตกและอียิปต์ ควายเอเชียมีการเพาะพันธุ์ในจอร์เจียอาเซอร์ไบจาน อาร์เมเนียดาเกสถานและบัลแกเรีย โรมาเนียยูโกสลาเวียและแอลเบเนีย
ควายบ้านมีลักษณะที่มีขนาดกะทัดรัดรวมกับขนาดและความแข็งแรงทางกายภาพสูง นี่เป็นสัตว์ที่มีขาค่อนข้างสูง (ส่วนสูงที่เหี่ยวเฉา 125-130 ซม.) บนแขนขาที่หนามีกระดูกที่แข็งแรงหลังตรงท้องใหญ่โตและหน้าอกที่ค่อนข้างลึก มีลักษณะเป็นสีที่แตกต่างกัน: ดำเทาเข้มและน้ำตาลเข้ม หนังควายหนากว่าของวัวมาก

น้ำหนักสดของสัตว์โตคือ 456-550 กก. เมื่อแรกเกิดลูกโคมีน้ำหนัก 25-32 กก. คุณภาพเนื้อควายได้รับการพัฒนาเป็นที่น่าพอใจ: ผลผลิตการฆ่า 40-50%; เนื้อสัตว์เล็กมีคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อวัวในขณะที่เนื้อสัตว์แก่มีความเหนียวมีเส้นใยหยาบและมีรสชาติไม่อร่อย

ผลผลิตน้ำนมของกระบือในฟาร์มส่วนใหญ่อยู่ในระดับต่ำผลผลิตน้ำนมมีตั้งแต่ 500 ถึง 900 กิโลกรัมโดยมีปริมาณไขมันในน้ำนม 7-9% ในตัวอย่างที่ดีที่สุดผลผลิตน้ำนมถึง 3.5-4,000 กก. และมีไขมัน 8-9.5% ระยะเวลาในการให้นมบุตร 7-8 เดือนการตั้งครรภ์ - 300 วัน (ช่วง 260 ถึง 350)

กระบือมีความต้านทานโรคสูงสุขภาพดีและปรับตัวได้สูงกับสภาพที่อยู่อาศัยที่รุนแรง พวกเขาใช้ประโยชน์จากทุ่งหญ้าให้เป็นประโยชน์โดยส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่แอ่งน้ำที่ปกคลุมไปด้วยกกและกกซึ่งเป็นพืชที่วัวไม่ยอมกิน กระบือทนทานต่อโรคไพโรพลาสโมซิส พวกมันมีความทนทานมากกว่าปศุสัตว์: ในควายความสามารถในการสืบพันธุ์คงอยู่ได้นานถึง 20-23 ปี

ขนในสัตว์ที่โตเต็มวัยนั้นจะเบาบางและกระจายไม่สม่ำเสมอทั่วร่างกาย - ขนที่หนาและยาวกว่าอยู่ที่หน้าผากที่ขาด้านบนและด้านข้างและโคนขาและต้นขาเปลือยเปล่า สัตว์เล็กมีขนที่ดีขึ้น ควายเอเชียทุกตัวชอบน้ำมาก พวกเขาว่ายน้ำได้ดีและในสภาพอากาศร้อนให้แช่ทั้งตัวในน้ำและอยู่ในน้ำเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงเพื่อป้องกันตัวเองจากความร้อน

กระบือเลี้ยงในบ้านเป็นสัตว์ที่สงบอย่างน่าประหลาดใจและสามารถนำไปใช้ในงานต่างๆได้ง่าย แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกมันถูกนำมาใช้ในการเพาะปลูกในนาข้าว ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศร้อนชื้น วัวที่มาจากทัวร์เป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ในทุ่งหญ้าสเตปป์และไม่รู้สึกสบายในบริเวณที่ร้อนและชื้น ในพื้นที่เหล่านี้ถูกแทนที่ด้วยกระบือได้สำเร็จ

โคแต่ละประเภทและแต่ละสายพันธุ์มีประวัติของตัวเองซ้ำ ๆ กันในส่วนลึกของโบราณวัตถุล้ำลึกหลายศตวรรษที่ผ่านมา ในแต่ละสายพันธุ์อิทธิพลของธรรมชาติโดยรอบ (นิเวศวิทยา) และแรงงานมนุษย์ได้รับการถ่ายทอดทางพันธุกรรม ประวัติศาสตร์แสดงให้เห็นว่าสายพันธุ์ที่ดีที่สุดและมีเสถียรภาพที่สุดถูกสร้างขึ้นจากการผสมผสานลักษณะการปรับตัวของสายพันธุ์อะบอริจินเข้ากับผลผลิตที่เพิ่มขึ้นของสายพันธุ์ที่มีการเพาะเลี้ยงสูง