संपूर्ण कैलोरी तालिका. कैलोरी गिनना सीखें और बुद्धिमानी से वजन कम करें! औसत दैनिक व्यक्तिगत मानदंड की गणना करने का सूत्र

हमने खाद्य उत्पाद एकत्र किए हैं जिन्हें रूसी दुकानों में खरीदा जा सकता है और एक कैलोरी तालिका संकलित की जा सकती है। यह तालिका तैयार उत्पादों के डेटा के साथ लगातार अपडेट की जाएगी जो स्टोर अलमारियों पर पाई जा सकती है।

आपको अपना दैनिक कैलोरी सेवन कब जानने की आवश्यकता है? यदि आपने स्वयं से यह प्रश्न पूछा है, तो आप पहले से ही सही रास्ते पर हैं। जब लक्ष्य वजन बढ़ाना है, तब भी आप कैलोरी की गणना नहीं कर सकते, बल्कि सहजता से खा सकते हैं। लेकिन वजन घटाने के मामले में, आपको खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को ठीक से जानना होगा।

मुख्य बात यह है कि प्रतिदिन आप भोजन के साथ जितनी कैलोरी लेते हैं, उससे 300-500 कैलोरी अधिक खर्च करें। इससे आपको कैलोरी खाद्य पदार्थों की तालिका में प्रशिक्षण और पृष्ठभूमि की जानकारी में मदद मिलेगी

कैलोरी की तालिका और उत्पादों की संरचना

सुविधा के लिए प्रत्येक उत्पाद का 100 ग्राम दिया जाता है। कल्पना करें कि प्रत्येक उत्पाद 100% है, जिसमें से कुछ पानी है, कुछ वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन है। उदाहरण के लिए, 1 आलू में 76% पानी, 2% प्रोटीन, 0.1% वसा और 19.7% कार्बोहाइड्रेट होता है।

तालिका कैलोरी भोजन संख्या 2

भोजन: माप की इकाई / द्रव्यमान (जी) / कैलोरी (किलो कैलोरी) / वसा (जी)

शराब
बीयर - 0.5 एल / 500 ग्राम / 245 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
मदिरा - 1 गिलास / 30 ग्राम / 77 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
वोदका - 1 गिलास / 50 ग्राम / 125 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
कॉन्यैक - 1 गिलास / 50 ग्राम / 118 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
सूखी वाइन - 1 गिलास / 150 ग्राम / 98 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
फोर्टिफाइड वाइन - 1 गिलास / 150 ग्राम / 111 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
शैंपेन - 1 गिलास / 150 ग्राम / 108 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
सूखी एपेरिटिफ़ - 1 गिलास / 150 ग्राम / 177 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
मीठा एपेरिटिफ़ - 1 गिलास / 150 ग्राम / 267 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा

"फास्ट फूड"
चीज़ पिज़्ज़ा - 2 स्लाइस / 430 किलो कैलोरी / 16 ग्राम वसा
पेल्मेनी - 1 सर्विंग / 120 ग्राम / 180 किलो कैलोरी / 16 ग्राम वसा
आलू के साथ पकौड़ी - 1 सर्विंग / 120 ग्राम / 216 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
पनीर के साथ पकौड़ी (मीठा) - 1 सर्विंग / 120 ग्राम / 264 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
मेयोनेज़ के साथ मांस का सलाद - 1 सर्विंग / 125 ग्राम / 440 किलो कैलोरी / 30 ग्राम वसा

मैकडॉनल्ड्स
हैमबर्गर - 1 पीसी। / 260 किलो कैलोरी / 10 ग्राम वसा
डबल हैमबर्गर - 1 पीसी। / 540 किलो कैलोरी / 27 ग्राम वसा
चीज़बर्गर - 1 पीसी। / 310 किलो कैलोरी / 14 ग्राम वसा
चीज़बर्गर डबल - 1 पीसी। / 458 किलो कैलोरी / 29 ग्राम वसा
बिग मैक - 1 पीसी। / 560 किलो कैलोरी / 32 ग्राम वसा
मैकचिकेन (चिकन सैंडविच) - 1 पीसी। / 490 किलो कैलोरी / 29 ग्राम वसा
फ़िलेट-ओ-फ़िश (मछली सैंडविच) - 1 पीसी। / 440 किलो कैलोरी / 26 ग्राम वसा
अंडे के साथ मैकमफिन - 1 पीसी। / 290 किलो कैलोरी / 11 ग्राम वसा
अंडे और सॉसेज के साथ मैकमफिन - 1 पीसी। / 440 किलो कैलोरी / 29 ग्राम वसा
फ्रेंच फ्राइज़ - एमएस. सर्विंग / 320 किलो कैलोरी / 17 ग्राम वसा
चिकन के साथ पफ पेस्ट्री - 1 पीसी। / 440 किलो कैलोरी / 21 ग्राम वसा
रसभरी के साथ पफ पेस्ट्री - 1 पीसी। / 410 किलो कैलोरी / 16 ग्राम वसा
पनीर के साथ पफ पेस्ट्री - 1 पीसी। / 390 किलो कैलोरी / 22 ग्राम वसा
सेब के साथ पफ पेस्ट्री - 1 पीसी। / 390 किलो कैलोरी / 18 ग्राम वसा
चिकन सलाद - 1 सर्विंग / 140 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
गार्निश के लिए सलाद - 1 सर्विंग / 60 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
सब्जी का सलाद - 1 सर्विंग / 100 किलो कैलोरी / 7 ग्राम वसा
सिग्नेचर सलाद - 1 सर्विंग / 230 किलो कैलोरी / 13 ग्राम वसा
मक्खन और सिरप के साथ पकोड़े - 1 सर्विंग / 410 किलो कैलोरी / 9 ग्राम वसा
मिल्कशेक - 1 सर्विंग / 320 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा

वसा
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 25 ग्राम / 157 किलो कैलोरी / 17 ग्राम वसा
मार्जरीन, रामा और अन्य मक्खन के विकल्प - 1 चम्मच / 5 ग्राम / 37 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
मक्खन - 1 चम्मच / 5 ग्राम / 38 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 20 ग्राम / 180 किलो कैलोरी / 20 ग्राम वसा
पिघला हुआ मक्खन - 1 चम्मच / 5 ग्राम / 45 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
सालो - 1 टुकड़ा / 25 ग्राम / 215 किलो कैलोरी / 23 ग्राम वसा
मेवे और बीज - 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच (1 मुट्ठी) / 100 किलो कैलोरी / 10 ग्राम वसा
अखरोट - 1 पीसी। / 3 ग्राम / 18 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा

काशी (तैयार, बिना दूध के)
एक प्रकार का अनाज - 225 / 250 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा

दलिया - 6 बड़े चम्मच। चम्मच / 180 ग्राम / 85 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
जौ - 6 बड़े चम्मच। चम्मच / 225 ग्राम / 250 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
जौ - 6 बड़े चम्मच। चम्मच / 180 ग्राम / 136 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
बाजरा - 6 बड़े चम्मच। चम्मच / 200 ग्राम / 150 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
चावल - 6 बड़े चम्मच। चम्मच / 200 ग्राम / 160 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
मन्ना - 6 बड़े चम्मच। चम्मच / 230 ग्राम / 160 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा

सॉस
सॉसेज "आहार" - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 51 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
डॉक्टर का सॉसेज - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 78 किलो कैलोरी / 7 ग्राम वसा
सॉसेज "चाय" - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 65 किलो कैलोरी / 6 ग्राम वसा
वील सॉसेज - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 95 किलो कैलोरी / 9 ग्राम वसा
पका हुआ-स्मोक्ड सॉसेज - 1 टुकड़ा / 10 ग्राम / 42 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
सर्वलेट - 1 स्लाइस / 10 ग्राम / 36 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज "क्राकोव्स्का" - 1 टुकड़ा / 10 ग्राम / 47 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज "टालिंस्काया" - 1 टुकड़ा / 10 ग्राम / 37 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 1 टुकड़ा / 10 ग्राम / 43 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
बीफ सॉसेज - 1 पीसी। / 100 ग्राम / 215 किलो कैलोरी / 18 ग्राम वसा
पोर्क सॉसेज - 1 पीसी। / 100 ग्राम / 330 किलो कैलोरी / 31 ग्राम वसा
स्पाइक - 1 पीसी। / 100 ग्राम / 362 किलो कैलोरी / 36 ग्राम वसा
शौकिया सॉसेज - 1 पीसी। / 50 ग्राम / 152 किलो कैलोरी / 15 ग्राम वसा
दूध सॉसेज - 1 पीसी। / 50 ग्राम / 133 किलो कैलोरी / 12 ग्राम वसा

डेरी
दूध 3.5% - 1 कप / 200 ग्राम / 131 किलो कैलोरी / 7 ग्राम वसा
स्किम्ड दूध (0.5%) - 1 कप / 200 ग्राम / 74 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
केफिर 3.5% - 1 कप / 200 ग्राम / 148 किलो कैलोरी / 7 ग्राम वसा
वसा रहित केफिर (0.5%) - 1 कप / 200 ग्राम / 60 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
दही 3.2% वसा - 1 कप / 125 ग्राम / 93 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
दही 1.5% वसा - 1 कप / 125 ग्राम / 62 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
क्रीम 22% - 1 कप / 200 ग्राम / 440 किलो कैलोरी / 44 ग्राम वसा
क्रीम 10% - 1 कप / 200 ग्राम / 236 किलो कैलोरी / 20 ग्राम वसा
खट्टा क्रीम 30% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 25 ग्राम / 73 किलो कैलोरी / 8 ग्राम वसा
खट्टा क्रीम 20% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 25 ग्राम / 52 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
खट्टा क्रीम 15% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 25 ग्राम / 40 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
खट्टा क्रीम 10% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 25 ग्राम / 30 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
पनीर रूसी, कोस्ट्रोमा, डच - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 105 किलो कैलोरी / 9 ग्राम वसा
एडम चीज़ - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 27 किलो कैलोरी / 14 ग्राम वसा
अदिघे पनीर, फेटा पनीर - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 75 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
वसा रहित पनीर (<20% жирности) - 1 ломтик / 30 г / 75 ккал / 5 г жира
प्रसंस्कृत चीज - 1 चम्मच / 10 ग्राम / 40 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
मोटा पनीर (18%) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 30 ग्राम / 70 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
मध्यम वसा वाला पनीर (10%) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 30 ग्राम / 48 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
कम वसा वाला पनीर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 30 ग्राम / 27 किलो कैलोरी / 0.3 ग्राम वसा
पनीर और दही द्रव्यमान - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 30 ग्राम / 102 किलो कैलोरी / 7 ग्राम वसा
दूध आइसक्रीम - 1 सर्विंग / 100 ग्राम / 126 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
क्रीम आइसक्रीम - 1 सर्विंग / 100 ग्राम / 182 किलो कैलोरी / 10 ग्राम वसा
आइसक्रीम - 1 सर्विंग / 100 ग्राम / 227 किलो कैलोरी / 15 ग्राम वसा

मांस उत्पाद, मांस
वील - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 78 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
बीफ़ - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 108 किलो कैलोरी / 8 ग्राम वसा
बीफ़ टेंडरलॉइन - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 84 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
मेमना - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 125 किलो कैलोरी / 10 ग्राम वसा
खरगोश - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 108 किलो कैलोरी / 7 ग्राम वसा
लोई - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 120 किलो कैलोरी / 7 ग्राम वसा
गर्दन - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 149 किलो कैलोरी / 14 ग्राम वसा
ज़ारित्सिनो उबला हुआ सूअर का मांस - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 155 किलो कैलोरी / 12 ग्राम वसा
स्मोक्ड-बेक्ड कार्बोनेट - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 182 किलो कैलोरी / 16 ग्राम वसा
कच्चा स्मोक्ड बालिक - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 175 किलो कैलोरी / 12 ग्राम वसा
कच्चा स्मोक्ड पोर्क ब्रिस्केट - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 167 किलो कैलोरी / 13 ग्राम वसा
पोर्क फैटी - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 252 किलो कैलोरी / 29 ग्राम वसा
सूअर का मांस - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 214 किलो कैलोरी / 20 ग्राम वसा
लीन पोर्क गौलाश - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 92 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
पोर्क चॉप - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 138 किलो कैलोरी / 9 ग्राम वसा
पोर्क श्नाइटल - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 110 किलो कैलोरी / 6 ग्राम वसा
हैम - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 100 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा

सब्जियाँ, आलू
कम कैलोरी - 1 सर्विंग / 100 ग्राम / 25 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
चुकंदर - 1 सर्विंग / 100 ग्राम / 50 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
हरी मटर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 30 ग्राम / 21 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
सफेद बीन्स और अन्य बीन्स (तैयार) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 30 ग्राम / 20 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
हरी फलियाँ -1 सर्विंग / 100 ग्राम / 42 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
डिब्बाबंद मक्का - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 30 ग्राम / 23 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
उबले आलू - 1 पीसी। औसत / 100 ग्राम / 80 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
आलू के चिप्स - 1 पाउच / 30 ग्राम / 175 किलो कैलोरी / 12 ग्राम वसा
डिब्बाबंद जैतून - 7 पीसी। / 40 ग्राम / 41 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
मशरूम (400 ग्राम ताजा -50 ग्राम सूखा) - 1 सर्विंग / 400/50 ग्राम / 100 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा

पक्षी, अंडा
बत्तख - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 243 किलो कैलोरी / 24 ग्राम वसा
गीज़ - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 240 किलो कैलोरी / 21 ग्राम वसा
टर्की - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 150 किलो कैलोरी / 9 ग्राम वसा
टर्की ब्रेस्ट, चिकन - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 72 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
चिकन - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 145 किलो कैलोरी / 11 ग्राम वसा
त्वचा के बिना चिकन पैर - 1 पीसी। / 200 ग्राम / 360 किलो कैलोरी / 22 ग्राम वसा
मुर्गियां (ब्रॉयलर) - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 110 किलो कैलोरी / 10 ग्राम वसा
चिकन पट्टिका - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 68 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
मध्यम चिकन अंडा - 1 पीसी। / 60 ग्राम / 55 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
अंडे का सफेद भाग - 1 पीसी। / 30 ग्राम / 10 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
अंडे की जर्दी - 1 पीसी। / 30 ग्राम / 45 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा

मछली, समुद्री भोजन
वसायुक्त मछली (हैलिबट, मैकेरल, स्टेलेट स्टर्जन, हेरिंग) - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 99 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
कम वसा वाली मछली (फ्लाउंडर, कॉड, पाइक पर्च, रिवर पर्च) - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 48 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
कैवियार - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 30 ग्राम / 96 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
तेल में मछली - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 25 ग्राम / 55 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
स्टर्जन, सैल्मन - 1 टुकड़ा - 50 ग्राम / 100 किलो कैलोरी / 10 ग्राम वसा
केकड़ा (मांस) - 1 सर्विंग / 100 ग्राम / 100 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
झींगा - 1 सर्विंग / 100 ग्राम / 100 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
कैलामारी - 1 सर्विंग / 100 ग्राम / 110 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा

मिठाइयाँ
दानेदार चीनी - 1 चम्मच / 10 ग्राम / 38 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
शहद - 1 चम्मच / 15 ग्राम / 45 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
चॉकलेट (1 बार - 85 ग्राम) - 1/6 बार / 15 ग्राम / 82 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
चॉकलेट - 1 पीसी। / 15 ग्राम / 82 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
चॉकलेट "विस्पा" - 1 पीसी। / 35 ग्राम / 188 किलो कैलोरी / 12 ग्राम वसा
चॉकलेट बार ("स्निकर्स", "मार्स") - 1 पीसी। / 60 ग्राम / 340 किलो कैलोरी / 24 ग्राम वसा
चॉकलेट बार "बाबेव्स्की" - 1 पीसी। / 50 ग्राम / 246 किलो कैलोरी / 15 ग्राम वसा
कारमेल - 1 पीसी। / 15 ग्राम / 54 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
लॉलीपॉप (छोटा) - 1 पीसी। / 10 ग्राम / 40 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
फल भरने के साथ वेफर्स - 1 पीसी। / 25 ग्राम / 88 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
पेस्टिला - 1 पीसी। / 38 ग्राम / 118 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
मुरब्बा - 1 टुकड़ा / 18 ग्राम / 52 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
फ्रूट जेली - 1 सर्विंग / 150 ग्राम / 95 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
सूरजमुखी का हलवा - 1 चम्मच / 10 ग्राम / 52 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
मक्खन कुकीज़ - 1 पीसी। / 8 ग्राम / 37 किलो कैलोरी / 0.4 ग्राम वसा
जिंजरब्रेड - 1 पीसी। / 50 ग्राम / 175 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
मुद्रित जिंजरब्रेड - 1 पीसी। / 100 ग्राम / 350 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
बादाम केक - 1 पीसी। / 100 ग्राम / 452 किलो कैलोरी / 16 ग्राम वसा
चमकता हुआ शॉर्टकेक - 1 पीसी। / 50 ग्राम / 197 किलो कैलोरी / 9 ग्राम वसा
एक्लेयर - 1 पीसी। / 100 ग्राम / 376 किलो कैलोरी / 24 ग्राम वसा
चॉकलेट चेरी केक - 1 टुकड़ा / 100 ग्राम / 276 किलो कैलोरी / 16 ग्राम वसा
फ्रूट पाई (बिस्किट) - 1 टुकड़ा / 100 ग्राम / 332 किलो कैलोरी / 11 ग्राम वसा
जैम (बेर, सेब, आदि) - 1 चम्मच / 10 ग्राम / 28 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा

जूस (चीनी नहीं) और अन्य पेय
अंगूर, खुबानी, बेर - 1 कप / 200 ग्राम / 150 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
संतरा, सेब, अंगूर - 1 कप / 200 ग्राम / 6 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
फलों का रस पेय - 1 कप / 200 ग्राम / 56 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
नींबू पानी, पेप्सी-कोला, फैंटा - 1 गिलास / 200 ग्राम / 90 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
क्वास (प्राकृतिक) - 1 कप / 200 ग्राम / 160 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
कोको (पाउडर) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 25 ग्राम / 50 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा

चटनी
केचप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 17 ग्राम / 7 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 17 ग्राम / 31 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
सलाद सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 17 ग्राम / 61 किलो कैलोरी / 6 ग्राम वसा

-उत्पाद से
वील ब्रेन - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 78 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
बीफ़ लीवर - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 63 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
चिकन लीवर - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 84 किलो कैलोरी / 4 ग्राम वसा
बीफ़ हार्ट - 1 सर्विंग / 100 ग्राम / 140 किलो कैलोरी / 6 ग्राम वसा
पोर्क जीभ - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 125 किलो कैलोरी / 10 ग्राम वसा
बीफ़ जीभ - 1 सर्विंग / 60 ग्राम / 37 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
लीवर पाट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 15 ग्राम / 58 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
हंस लीवर पाट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 16 ग्राम / 4 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा

सूप
बीफ़ शोरबा - 1 करछुल / 200 ग्राम / 75 किलो कैलोरी / 8 ग्राम वसा
मछली शोरबा - 1 करछुल / 200 ग्राम / 34 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
चिकन शोरबा - 1 करछुल / 200 ग्राम / 45 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
सब्जी का सूप - 1 करछुल / 200 ग्राम / 75 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
ओक्रोशका - 1 प्लेट (300 ग्राम) - 167 किलो कैलोरी

मांस का सूप - 1 करछुल / 200 ग्राम / 125 किलो कैलोरी / 5 ग्राम वसा
सूअर के मांस के साथ बीन सूप - 1 करछुल / 200 ग्राम / 258 किलो कैलोरी / 9 ग्राम वसा

फल
खुबानी - 1 पीसी। / 55 ग्राम / 23 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
अनानास - 1 कप / 75 ग्राम / 37 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
केले - 1 पीसी। / 120 ग्राम / 107 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
चेरी - 10 पीसी। / 50 ग्राम / 26 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
नाशपाती - 1 पीसी। / 60 ग्राम / 34 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
ताजा अंजीर - 1 पीसी। / 55 ग्राम / 36 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
आड़ू - 1 टुकड़ा / 100 ग्राम / 43 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
बेर - 1 पीसी। / 50 ग्राम / 22 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
ताजा खजूर - 1 पीसी। / 10 ग्राम / 27 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
ख़ुरमा - 1 पीसी। / 80 ग्राम / 42 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
सेब - 1 पीसी। / 80 ग्राम / 36 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
अंगूर - 10 पीसी। / 60 ग्राम / 39 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
संतरा - 1 पीसी। / 100 ग्राम / 40 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
अंगूर - 1 पीसी। / 200 ग्राम / 70 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
नींबू - 1 पीसी। / 70 ग्राम / 23 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
मंदारिन - 1 पीसी। / 50 ग्राम / 20 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
जामुन (लिंगोनबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, आदि) - आधा गिलास / 60 ग्राम / 24 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
क्रैनबेरी - आधा गिलास / 60 ग्राम / 16 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
सूखे मेवे टुकड़े के अनुसार गिने जाएं (ताजे के रूप में)

बेकरी उत्पाद
राई की रोटी - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 54 किलो कैलोरी / 0.3 ग्राम वसा
ब्रेड "बोरोडिंस्की" - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 60 किलो कैलोरी / 0.3 ग्राम वसा
ब्रेड "रिज़स्की" (राई और गेहूं के आटे के मिश्रण से) - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 74 किलो कैलोरी / 0.3 ग्राम वसा
साबुत आटे की रोटी - 1 टुकड़ा / 40 ग्राम / 100 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
गेहूं की रोटी "कटा हुआ" - 1 टुकड़ा / 30 ग्राम / 80 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
गेहूं की रोटी ("3 कोपेक के लिए") - 1 पीसी। / 30 ग्राम / 100 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा
बन - 1 पीसी। / 80 ग्राम / 270 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
क्रिस्पब्रेड - 1 पीसी। / 10 ग्राम / 38 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
सुखाने - 1 पीसी। / 15 ग्राम / 57 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
रस्क (प्रीमियम आटे से) - 1 पीसी। / 15 ग्राम / 60 किलो कैलोरी / 2 ग्राम वसा
क्रैकर - 4-5 पीसी। / 20 ग्राम / 88 किलो कैलोरी / 3 ग्राम वसा

गुच्छे (दूध का हिसाब अलग से)
सूखे मेवे और मेवों के साथ मूसली - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच / 5 ग्राम / 20 किलो कैलोरी / 1 ग्राम वसा
बिना मिठास वाले कॉर्न फ्लेक्स - 3/4 कप / 25 ग्राम / 90 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा
स्वीट कॉर्न फ्लेक्स - 3/4 कप / 25 ग्राम / 100 किलो कैलोरी / 0 ग्राम वसा

प्रशासन

कैलोरी सामग्री, या ऊर्जा मूल्य, ऊर्जा की वह मात्रा है जो चयापचय के दौरान पोषक तत्वों के ऑक्सीकरण होने पर निकलती है।

एथिल अल्कोहल कैलोरी 96% अल्कोहलहै 710 किलो कैलोरी/100 ग्राम।बेशक, वोदका पानी से पतला अल्कोहल है और इसलिए वोदका की कैलोरी सामग्री 220 से 260 किलो कैलोरी / 100 ग्राम तक होती है।, वैसे, ओनॉय के निर्माताओं को अपने उत्पादों पर यह अवश्य अंकित करना चाहिए!

कई लोग आश्चर्यचकित क्यों हैं, "मैं लगभग कुछ भी नहीं खाता, मैं केवल वोदका खाता हूं, लेकिन मैं तेजी से मोटा होता जा रहा हूं!"? - और ऐसा इसलिए है क्योंकि बहुत कम लोग जानते हैं कि वोदका एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है और शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा देता है, और आधा लीटर वोदका में एक पतले व्यक्ति की दैनिक कैलोरी होती है, और 0.75 के एक कंटेनर में दैनिक कैलोरी होती है एक औसत व्यक्ति का कैलोरी सेवन! तुलना के लिए: 100 ग्राम वोदका 100 ग्राम है। मक्खन के साथ पेनकेक्स, 100 ग्राम। गोमांस पैटीज़ या 100 ग्राम। स्टू.

एक राय है कि अल्कोहल कैलोरी "खाली" होती है, क्योंकि उनमें पोषक तत्व नहीं होते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें वसा में संग्रहित नहीं किया जा सकता है और इसलिए अल्कोहल कैलोरी से वसा प्राप्त नहीं होती है। यह एक भ्रम है! इसका मतलब केवल यह है कि शराब की कैलोरी सीधे वसा में संग्रहित नहीं की जा सकती।अल्कोहलिक कैलोरी, तथाकथित "खाली" कैलोरी, शुद्ध ऊर्जा है जिसे शरीर को खर्च करने की आवश्यकता होती है। आपने देखा होगा कि शराब के नशे में लोग अधिक सक्रिय हो जाते हैं। 🙂?

शरीर, ऐसी खाली कैलोरी की एक खुराक प्राप्त करते हुए, तुरंत खुद को इस तरह से पुनर्व्यवस्थित करता है कि सबसे पहले उनसे छुटकारा पा सके, वे। सबसे पहले, शरीर शराब से कैलोरी जलाता है, और फिर बाकी सभी कैलोरी, अगर इसकी आवश्यकता हो तो. अल्कोहल, यह उत्पाद, जो बड़ी मात्रा में हानिकारक है, शरीर रिजर्व में स्थानांतरित नहीं कर सकता है, इसलिए, यह जितनी जल्दी हो सके इसे सभी तरीकों से हटाने का प्रयास करता है, और वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट रिजर्व को जलाना बंद करके अल्कोहल ईंधन पर स्विच करता है। , और जलने के लिए तैयार किए गए प्राकृतिक वसा भंडार को बाद के लिए जमा कर दिया जाता है।

इसलिए, इस तथ्य के बावजूद कि अल्कोहल कैलोरी को "खाली" कहा जाता है, क्योंकि। उनमें पोषक तत्व नहीं होते हैं, फिर भी वे शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा देते हैं, और शरीर को इस ऊर्जा को खर्च करने की आवश्यकता होती है। और यदि आप न केवल शराब पीते हैं, बल्कि उसी दिन कम से कम कुछ खाते हैं :), तो शरीर को शराब के बिना भोजन की तुलना में बहुत अधिक ऊर्जा प्राप्त होती है। और चूंकि उसके लिए अधिक ऊर्जा खर्च करना अधिक कठिन है, शराब से कैलोरी, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, सबसे पहले जल जाती है, और भोजन से आने वाली कैलोरी का उपभोग नहीं किया जाता है, लेकिन पोषण संबंधी आधार होने के कारण, वे जमा हो जाती हैं वसा डिपो में वसा का रूप।

इसके अलावा, शराब इंसुलिन के प्रति कोशिका असंवेदनशीलता को भड़काती है। (इंसुलिन एक हार्मोन है जो वसा ऊतक बनाता है). अधिक इंसुलिन का उत्पादन होता है, और इसलिए अधिक वसा बनती है। यह भी याद रखना चाहिए कि शराब एक विष है जो लीवर को प्रभावित करता है और अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग, फैटी लीवर रोग के विकास का कारण बनता है।

इसलिए, "वैज्ञानिक रूप से सिद्ध तथ्यों" पर विश्वास न करें जब वे कहते हैं कि शराब में कैलोरी "खाली" होती है, और इन वोदका कैलोरी से वसा नहीं मिलती है। मोटे हो जाओ, कैसे!

क्या आप वजन कम करने का सपना देखते हैं या वजन बढ़ाने की प्रक्रिया में हैं, लेकिन आपके पास कैलोरी और बीजू की लंबी और थकाऊ गणना के लिए समय नहीं है? ऑनलाइन कैलोरी कैलकुलेटर सेकंडों में सभी मापदंडों की गणना करेगा! आपको केवल उत्पाद और वजन दर्ज करना होगा, बाकी सब तकनीक का मामला है!

स्पष्ट

कार्बोहाइड्रेट, जी

जो लोग विभिन्न आहारों और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के तरीकों से परिचित हैं, उनके लिए कैलोरी कैलकुलेटर वजन कम करने में एक उपयोगी सहायक होगा। प्रत्येक भोजन का अपना पोषण मूल्य होता है और यह शरीर को एक निश्चित मात्रा में ऊर्जा देता है। लेकिन एक समस्या है: यदि खाई गई ये कैलोरी अप्रयुक्त रह जाती है, तो वे तुरंत वसा कोशिकाओं में बदल जाती हैं जो शरीर पर जमा हो जाती हैं।

यह एक बहुत ही अप्रिय क्षण है, लेकिन इस समस्या का समाधान काफी सरल है - संतुलित आहार। इसकी मदद से ऊर्जा की आय और व्यय को पूरी तरह से नियंत्रित करना संभव होगा, साथ ही खुद को अच्छे आकार में भी रखा जा सकेगा। वजन कम करने, मांसपेशियों को बढ़ाने की प्रक्रिया में, या केवल शारीरिक फिटनेस बनाए रखने के लिए भोजन के ऊर्जा मूल्य और उसके उपभोग की सही गणना आवश्यक है।

कैलोरी की गणना को कंप्यूटर को सौंपना सबसे अच्छा है: आहार काउंटर का उपयोग करके या गणना सूत्र का उपयोग करके इसकी ऑनलाइन गणना करें। यह गलतियों और अशुद्धियों से बचने में मदद करेगा, समय बचाएगा और आपको बताएगा कि आहार में कौन से खाद्य पदार्थ अधिक होने चाहिए और उनमें वसा और प्रोटीन क्या हैं।

आहार ऑनलाइन कैलोरी कैलकुलेटर

कैलोरी कैलकुलेटर का सही उपयोग कैसे करें?

इसका उपयोग करना बहुत सरल है:

• "उत्पाद" पंक्ति में, उस उत्पाद का नाम टाइप करना प्रारंभ करें जिसमें आप रुचि रखते हैं, जिसकी कैलोरी सामग्री आप जानना चाहते हैं;
• संकेत दिखाई देंगे.
• आपको जो चाहिए उसे चुनें;
• द्रव्यमान दर्ज करें;
• परिणाम की गणना स्वचालित रूप से की जाएगी.

इस प्रकार, आप पता लगा सकते हैं कि किसी दिए गए उत्पाद में कितना BJU निहित है, और इसका पोषण मूल्य क्या है। ऑनलाइन काउंटर की मदद से आप अपने दैनिक कैलोरी सेवन को आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

लेकिन इन आंकड़ों को जानना ही काफी नहीं है. यह समझना महत्वपूर्ण है कि बेहतर न होने के लिए क्या और कितना खाना चाहिए।

प्रति दिन कितनी कैलोरी का सेवन करना चाहिए

तो, प्रति दिन खाए जाने वाले भोजन में 40% कार्बोहाइड्रेट, 40% प्रोटीन और 20% वसा होता है। पोषक तत्वों की इकाइयों का दैनिक मान उम्र, लिंग और शारीरिक गतिविधि के स्तर पर निर्भर करता है।

पुरुषों के लिए

महिलाओं के लिए

अपने मेनू की योजना बनाते समय, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि भोजन के पोषण मूल्य के अलावा, आपको उसकी गुणवत्ता को भी ध्यान में रखना होगा। इसलिए, इसे संतुलित, मध्यम रूप से BJU से संतृप्त किया जाना चाहिए, जिसके अधिक या कम सेवन से वजन बढ़ता है। अपने मेनू में ताज़ी सब्जियाँ, फल और अनाज शामिल करने की सलाह दी जाती है। फाइबर पूरे दिन ताकत और ऊर्जा देगा और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा, वजन घटाने में योगदान देगा।

बड़े पैमाने पर लाभ के लिए

जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं उन्हें इन बातों पर विशेष ध्यान देना चाहिए:

सुखाने की अवधि के दौरान तगड़े लोगों के लिए, आहार से मिठाई, तले हुए और आटे के व्यंजन को बाहर करना बेहतर होता है, प्रोटीन खाद्य पदार्थों (बी - 50%, एफ - 20%, वाई - 30%), मछली, समुद्री भोजन, दुबला चिकन पट्टिका पर ध्यान केंद्रित करना बेहतर होता है। , नट्स, वनस्पति तेल , न्यूनतम वसा प्रतिशत वाले पनीर उत्पाद।

आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट

नीचे 30 सबसे आम खाद्य पदार्थों की एक तालिका दी गई है जिन्हें अक्सर संतुलित स्वस्थ आहार में शामिल किया जाता है:

यदि आप अपना वजन कम करने जा रहे हैं तो आपको पोषण में किन नियमों का पालन करना चाहिए?

तैयार भोजन का एक ऑनलाइन कैलोरी विश्लेषक आपको निर्धारित निशान से नीचे नहीं गिरने में मदद करेगा। इसके संचालन का सिद्धांत ऑनलाइन कैलोरी कैलकुलेटर के समान है। आप उत्पादों और तैयार भोजन के लिए कैलोरी कैलकुलेटर का भी उपयोग कर सकते हैं। ऐसा काउंटर तैयार खाद्य उत्पादों की कैलोरी सामग्री की गणना करने में मदद करेगा।

यहां आप किलो कैलोरी की मात्रा कम किए बिना नहीं रह सकते। दैनिक दर की गणना करने के लिए, निम्न सूत्र का उपयोग करें:

वांछित वजन x 14 / 0.453

कोई भी आवश्यक वजन सुरक्षित नहीं है। भोजन के ऊर्जा मूल्य को 20% से अधिक कम करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा।

इस सूचक को निर्धारित करने का सूत्र:

इस समय प्रदर्शन/ऊर्जा मूल्य में कमी।

जमीनी स्तर:

• पुरुषों के लिए - 1800 किलो कैलोरी;
• महिलाओं के लिए - 1200 किलो कैलोरी।

इस सूचक की कमी से भलाई में गिरावट होगी और यहां तक ​​​​कि चेतना की हानि भी होगी।

वजन घटाने या स्वस्थ भोजन के लिए उचित आहार

जो लोग अतिरिक्त सेंटीमीटर से छुटकारा पाना चाहते हैं वे बिना किसी अपवाद के ऐसा नहीं कर सकते:

• मीठा (चॉकलेट, चीनी, शहद, गाढ़ा दूध), इसके बजाय दालचीनी का उपयोग करें;
• तला हुआ (उबालना या सेंकना बेहतर है);
• नमकीन और चटपटा (भोजन तटस्थ होना चाहिए);
• आटा (रोटी, बन्स, डोनट्स, केक, पेस्ट्री)।

कम से कम समय में वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए यह सब छोड़ दें।

मोनो-आहार बहुत प्रभावी हैं, लेकिन आप उनके बिना भी काम चला सकते हैं। वजन घटाने के लिए उत्पादों की तालिका:

उपरोक्त घटक भूख को कम करते हैं और शरीर की वसा को जलाते हैं, इसमें उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। खूब सारे तरल पदार्थ पियें, खासकर पानी और ग्रीन टी। अधिक दक्षता के लिए, शारीरिक गतिविधि शामिल करें, खेल खेलें:

• सुबह दौड़ें, जिम जाएं;
• घर पर विशेष व्यायाम करें;
• समस्या क्षेत्रों (पेट, बाजू, पैर, हाथ, पीठ) पर काम करें;
• ऑनलाइन कैलोरी विश्लेषक की सहायता से तैयार उत्पादों की कैलोरी सामग्री की जाँच करें।

रात का खाना सोने से 2-3 घंटे पहले खा लें। फिर परिणाम आपको इंतजार नहीं कराएगा. इंटरनेट पर व्यायामों का एक सेट ढूंढें या आहार विशेषज्ञों से परामर्श लें और एक व्यक्तिगत व्यायाम चुनें।

गुणात्मक वजन घटाने से चिंता, अवसाद और तनाव नहीं होता है, भोजन के प्रति सही दृष्टिकोण के निर्माण में योगदान होता है। किसी भी मामले में "फास्ट" आहार का सहारा न लें जो आपको प्रति सप्ताह 5 या 10 किलो वजन घटाने का वादा करता है। उनसे कुछ भी अच्छा नहीं होगा. स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना खुद को थोड़ा आकार में लाना सबसे अच्छा है।

शायद अब ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसने "कैलोरी" शब्द न सुना हो। लेकिन हर कोई यह नहीं समझता कि वास्तव में इसका क्या मतलब है। यह शब्द पहली बार 18वीं शताब्दी में स्वीडिश भौतिकविदों द्वारा पेश किया गया था और इसका उपयोग ईंधन के दहन की गर्मी निर्धारित करने के लिए किया गया था। अब "कैलोरी" की अवधारणा का उपयोग उपयोगिताओं और ऊर्जा के साथ-साथ उत्पादों के मूल्य को दर्शाने के लिए भी किया जाता है। इस शब्द ने बाद के अर्थ में सबसे अधिक लोकप्रियता हासिल की। खाद्य पदार्थों में कैलोरी ऊर्जा की वह मात्रा है जो पचने और पूरी तरह से आत्मसात होने पर शरीर में प्रवेश करती है। एक व्यक्ति इसे अपने शरीर के कामकाज को बनाए रखने, दैनिक गतिविधियों पर खर्च करता है और इसे लगातार नींद में भी खर्च करता है। यह ऊर्जा आमतौर पर किलोकैलोरी (संक्षिप्त रूप में किलो कैलोरी) में मापी जाती है। किलोजूल (केजे) में गणना करना भी संभव है, माप की इकाइयां जो मूल्य में करीब हैं।

खाद्य पदार्थों में कैलोरी

सबसे बड़ी रुचि खाद्य उत्पादों में निहित ऊर्जा है। उत्पादन में, उनका सटीक मूल्य एक विशेष उपकरण, कैलोरीमीटर में, उसके सीलबंद कक्ष में जलाकर मापा जाता है। इस मामले में जारी गर्मी की मात्रा ऊर्जा मूल्य है। इस प्रकार निर्माता यह निर्धारित करता है कि भोजन में कितनी कैलोरी है। खरीदारों को सूचित करने के लिए, यह मान उस पैकेजिंग पर लागू होता है जिसमें उत्पाद बेचा जाएगा। उत्पादों में कैलोरी की संख्या आमतौर पर प्रति 100 ग्राम वजन पर इंगित की जाती है।

भोजन और वजन

यह पता चलने के बाद कि खाद्य पदार्थों में कैलोरी शरीर में प्रवेश करने वाली ऊर्जा है, यह समझना इतना मुश्किल नहीं है कि इसकी अधिकता से वजन बढ़ सकता है। लेकिन पोषण मूल्य भी महत्वपूर्ण है, यानी कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की मात्रा। ये अवधारणाएँ परस्पर संबंधित हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि ऐसा माना जाता है कि वसायुक्त और मीठे (उच्च कार्बोहाइड्रेट) खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ता है। बस खाद्य पदार्थों में कैलोरी को देखें। प्रति 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की तालिका नीचे दी गई है।

इसीलिए लेबल न केवल ऊर्जा, बल्कि उत्पादों के पोषण मूल्य को भी दर्शाते हैं। भोजन में कितनी कैलोरी है, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा की मात्रा कितनी है, यह जानने से शरीर का वजन कम करना या बढ़ाना आसान होता है। यह आपके सही वजन और शरीर के लिए आवश्यक ऊर्जा और पोषक तत्वों की खुराक निर्धारित करने के लिए पर्याप्त है।

उत्पादों में कैलोरी, तालिका प्रति 100 ग्राम

अपने आहार, आहार के ऊर्जा मूल्य पर नज़र रखना एक ऐसे व्यक्ति के लिए एक अच्छी आदत है जो स्वस्थ जीवन शैली जीता है और फिट रहता है। खाद्य पदार्थों में कैलोरी गिनना आसान है, और प्रत्येक उत्पाद के लेबल से जानकारी याद रखना आवश्यक नहीं है। पहले से संचित ज्ञान का उपयोग करना ही पर्याप्त है। वे इस प्रश्न का उत्तर आसानी से दे देंगे कि खाद्य पदार्थों में कितनी कैलोरी होती है। औसत मूल्यों के साथ मुख्य खाद्य पदार्थों की एक तालिका नीचे दी गई है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी की संख्या दूसरे कॉलम में दी गई है, प्रोटीन - तीसरे में, वसा - चौथे में, कार्बोहाइड्रेट - पांचवें में।

बेकरी उत्पाद बिना मिठास वाले

कन्फेक्शनरी और पेस्ट्री

आटा उत्पाद, मिठाइयाँ, विशेष रूप से भरवां या मोटी क्रीम में भिगोई हुई, का ऊर्जा मूल्य सबसे अधिक होता है। सामान्य वजन बनाए रखने के लिए इनसे बचना ही काफी है। मीठे कार्बोनेटेड पेय और जूस खतरों की रैंकिंग में दूसरे स्थान पर हैं। उत्पादों में कैलोरी, नीचे दी गई सूची की निरंतरता के साथ प्रति 100 ग्राम तालिका।

प्राकृतिक रस और कार्बोनेटेड पेय

पहली नज़र में, ऐसा लगता है कि संख्याएँ छोटी हैं, लेकिन चूंकि खाद्य पदार्थों में कैलोरी प्रति 100 ग्राम दी जाती है, और पेय की खपत बहुत अधिक मात्रा में होती है, इसलिए यह विचार करने योग्य है।

मक्खन उत्पाद और सॉसेज उत्पाद अगले हैं। उनका ऊर्जा मूल्य भी चिंता पैदा करता है।

मेयोनेज़, तेल, वसा

तैयार मांस उत्पाद

सामान्य तौर पर, सभी सॉसेज वसा से भरपूर होते हैं, और, एक नियम के रूप में, इसकी मात्रा प्रोटीन से अधिक होती है। मांस प्रसंस्करण संयंत्रों के उत्पादों का चयन करते समय आपको इस पर विशेष ध्यान देना चाहिए। सबसे उपयोगी विकल्प चिकन और बीफ़ उबला हुआ सॉसेज होगा। कार्बोहाइड्रेट समूह, अनाज और पास्ता काफी उपयोगी हैं, क्योंकि वे दीर्घकालिक तृप्ति की गारंटी देते हैं। उत्पादों में कैलोरी को ध्यान में रखते हुए, अतिरिक्त वसा के बिना, उन्हें सही ढंग से पकाना महत्वपूर्ण है (अनाज और पास्ता के लिए प्रति 100 ग्राम की तालिका नीचे प्रस्तुत की गई है)। कच्चे उत्पादों के वजन को ध्यान में रखा जाता है।

अनाज, पास्ता

प्राकृतिक मांस, मछली और दूध मानव शरीर के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद हैं। वे प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे लंबे समय तक संतृप्त रहते हैं, मांसपेशियों के विकास में योगदान करते हैं, हड्डियों और ऊतकों को मजबूत करते हैं।

सब्जियाँ और फल भी सहायक होते हैं। इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और स्वाद आकर्षक होता है। इस प्रकार के स्टेपल को अपने दैनिक मेनू में शामिल करके, आप कई वर्षों तक स्वास्थ्य बनाए रख सकते हैं और अधिक वजन होने के बारे में भूल सकते हैं।

सूचीबद्ध श्रेणियों के उत्पादों में कैलोरी की संख्या नीचे दी गई है।

डेरी

मांस

चिड़िया

मछली

सब्ज़ियाँ

फल

अब आप खाद्य पदार्थों के ऊर्जा मूल्य के बारे में अधिक जानते हैं। अपने आहार के लिए सही खाद्य पदार्थ चुनें और स्वस्थ रहें!

• सर्दियों की समाप्ति के बाद सभी महिलाएं उन अतिरिक्त पाउंड को खोने का सपना देखती हैं। गर्मियां आ रही हैं और आप समुद्र तट पर शानदार दिखने के लिए फिट रहना चाहते हैं
• अक्सर वसंत ऋतु में कमर और कूल्हों पर अतिरिक्त सेंटीमीटर बढ़ने के कारण हम अपनी पसंदीदा जींस या ड्रेस नहीं पहन पाते हैं। तेजी से वजन कम करने के लिए, आपको तुरंत खेलों में जाने और सही खाने की जरूरत है। केवल मिठाई और आटे के व्यंजनों को बाहर करना पर्याप्त नहीं होगा, आपको कैलोरी सामग्री की गणना करने की आवश्यकता है
• दरअसल, वजन घटाने के लिए आपको प्रतिदिन 1200-1300 किलोकलरीज से अधिक का सेवन करने की आवश्यकता नहीं है। तैयार तालिका से उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की गणना करना अधिक सुविधाजनक है

वजन घटाने वाले भोजन की कैलोरी तालिका

नीचे दी गई तालिका में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की तुलना की गई है।

महत्वपूर्ण: यह जानने के लिए इसे ध्यान से पढ़ें कि आपके दैनिक मेनू में कौन से खाद्य पदार्थों का उपयोग करना अच्छा है।

वजन घटाने के लिए कैलोरी भोजन तालिका:

डेरी

तेल, वसा, मेयोनेज़

ब्रेड और बेकरी उत्पाद

अनाज

सब्ज़ियाँ

फल

सूखे मेवे

मांस पोल्ट्री

सॉस

मछली, अंडा

पागल

हलवाई की दुकान

महत्वपूर्ण: खाना पकाने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करें। इससे न सिर्फ वजन नहीं बढ़ेगा, बल्कि वजन कम भी होगा।

आहार भोजन कैलोरी तालिका

आहार खाद्य पदार्थ वे खाद्य पदार्थ हैं जो आपका वजन कम करने और आपके पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं। इनमें फल, सब्जियाँ, मछली, दुबला मांस, फलियाँ, मेवे और वनस्पति तेल शामिल हैं।

प्रत्येक व्यक्ति के लिए आहार उत्पादों की कैलोरी सामग्री की एक तालिका स्वतंत्र रूप से संकलित की जा सकती है। ऊपर दी गई तालिका से कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ चुनें और स्वादिष्ट भोजन पकाएं।

याद रखें: उचित आहार भोजन को भाप में पकाया जाना चाहिए, उबाला जाना चाहिए या ओवन में पकाया जाना चाहिए। इसके लिए धन्यवाद, तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री कम होगी, और पकवान स्वस्थ और स्वादिष्ट होगा।

वजन घटाने वाले उत्पादों के लिए कैलोरी तालिका - मेनू

इससे पहले कि आप अपना वजन कम करना शुरू करें, आपको यह पता लगाना होगा कि आप प्रति दिन कितनी कैलोरी खा सकते हैं। एक सूत्र है जिसकी गणना एक अमेरिकी वैज्ञानिक ने 20वीं सदी में की थी।

सूत्र: ऊंचाई (सेमी) स्थिर संख्या 6.25 से गुना। परिणाम में अपना वजन दस गुना जोड़ें। इन संकेतकों के योग से आयु को 5 से गुणा करें। उदाहरण के लिए, 164 सेमी x 6.25 + 650 - 30 x 5 = 1525 कैलोरी प्रति दिन।

अब, यह जानकर कि आप प्रति दिन कितनी कैलोरी का उपभोग कर सकते हैं और वजन घटाने के लिए उत्पादों की कैलोरी सामग्री की तालिका का उपयोग करके, आप एक दिन या एक सप्ताह के लिए एक मेनू बना सकते हैं।

वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि दैनिक कैलोरी का सेवन आदर्श है, बशर्ते कि कोई व्यक्ति पूरे दिन सोफे पर लेटा रहे। शारीरिक गतिविधि के साथ मानक की गणना करने के लिए, आपको निष्क्रिय अवस्था में कैलोरी को कम से कम 1.2 से गुणा करना होगा।

अधिकतम गुणांक 1.9 होगा. उदाहरण के लिए, एक कार्यालय कर्मचारी के लिए, आपको प्रतिदिन 1525 x 1.2 = 1830 कैलोरी की आवश्यकता होती है। निरंतर भार वाले एथलीट के लिए, आपको 1525 x 1.9 = 2898 कैलोरी की आवश्यकता होगी।

याद रखें: परिणाम उस दिन के भार के बारे में बताएगा जिस दिन आप खेल खेलते हैं। एक दिन की छुट्टी पर, आपको बिना किसी गुणांक के कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है।

एक दिन के लिए एक नमूना मेनू जिसके साथ आप प्रभावी ढंग से अपना वजन कम कर सकते हैं:

• पहला नाश्ता: एक चम्मच वनस्पति तेल (130 किलो कैलोरी) के साथ गोभी और गाजर का सलाद। चिकन पट्टिका - 50 ग्राम (117 किलो कैलोरी), बिना चीनी की चाय और एक पाव रोटी (40 किलो कैलोरी)
• दिन का खाना: एक गिलास फ्रूट जेली (60 किलो कैलोरी), कीवी जेली बिना चीनी मिलाए (68 किलो कैलोरी)
• रात का खाना: सब्जी का सूप - 150 ग्राम (110 किलो कैलोरी), सब्जियों के साथ भुना हुआ मांस - 150 ग्राम (170 किलो कैलोरी), हर्बल चाय (20 किलो कैलोरी), बिना चीनी मिलाए दलिया कुकीज़ - 100 ग्राम (80 किलो कैलोरी)
• दोपहर की चाय: बिना चीनी मिलाए तैयार किया गया क्वास का एक गिलास (30 किलो कैलोरी), बेरी कॉन्फिचर के साथ 2 रोटियां (110 किलो कैलोरी)
• रात का खाना: एक प्रकार का अनाज दलिया - 100 ग्राम (110 किलो कैलोरी), उबला हुआ चिकन पट्टिका - 100 ग्राम (118 किलो कैलोरी), चीनी के बिना कॉम्पोट (30 किलो कैलोरी)
• दूसरा रात्रि भोज(सोने से 2 घंटे पहले): एक गिलास कम वसा वाला केफिर (50 किलो कैलोरी)

वजन घटाने के लिए तैयार भोजन की कैलोरी तालिका

युक्ति: स्पष्ट रूप से परिभाषित योजना के अनुसार कार्य करने के लिए तुरंत सप्ताह के लिए एक मेनू बनाएं। खाना पकाने के लिए भोजन पहले से खरीदें और अपने लिए वजन घटाने का समय निर्धारित करें।

युक्ति: हर दिन अपने लिए छुट्टियाँ मनाएँ, लेकिन सही भोजन के साथ।

कई दिनों तक वजन घटाने के लिए तैयार भोजन की कैलोरी सामग्री की अनुमानित तालिका:

सूप

दूसरा रास्ता

नाश्ता

मिठाई

पेय

महत्वपूर्ण: ऐसे व्यंजनों से वजन कम करने के पहले सप्ताह में आपको 7 किलोग्राम तक वजन कम करने में मदद मिलेगी। आहार पर टिके रहें और दो या तीन महीनों के भीतर आप अपने शरीर को युवा और सौंदर्य में वापस ला सकते हैं।

वजन घटाने के लिए नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ

यदि आप अच्छी शारीरिक गतिविधि करते हैं तो भी अतिरिक्त वजन बढ़ाया जा सकता है। ऐसा क्यों हो रहा है? व्यायाम के अलावा, आपको सही खान-पान की भी आवश्यकता है।

वजन घटाने के लिए नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं। ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें पचाने के लिए शरीर उनसे प्राप्त होने वाली ऊर्जा से अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

महत्वपूर्ण: यह सब ठोस फाइबर और आहार फाइबर की उपस्थिति के कारण है। इसे संसाधित करने के लिए, हमारे पाचन तंत्र को कड़ी मेहनत करनी पड़ती है, ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है।

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अपने आहार में निम्नलिखित नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करें:

• पालक - 21 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च - 26 किलो कैलोरी
• सेब - 44 किलो कैलोरी
• नींबू - 30 किलो कैलोरी
• सलाद के पत्ते - 15 किलो कैलोरी
• रूबर्ब - 16 किलो कैलोरी
• मूली - 20 किलो कैलोरी
• समुद्री शैवाल - 5 किलो कैलोरी
• टमाटर - 15 किलो कैलोरी
• अंगूर - 33 किलो कैलोरी
• बैंगन - 25 किलो कैलोरी
• गाजर - 31 किलो कैलोरी
• खीरे - 10 किलो कैलोरी

युक्ति: अपने मेनू की योजना बनाते समय इस सूची का उपयोग करें। यह आपको कष्टदायक आहार के उपयोग के बिना, तेजी से वजन कम करने में मदद करेगा।

वजन घटाने के लिए नकारात्मक कैलोरी वाला तैयार भोजन

नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको उनमें खट्टा क्रीम, सॉस और ड्रेसिंग जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

महत्वपूर्ण: इस तथ्य के बावजूद कि वजन घटाने के लिए नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले तैयार भोजन में कम कैलोरी होती है, उन्हें देर शाम या सोने से पहले सेवन करने से मना किया जाता है।

टिप: अगर आपको सोने से पहले खाने का मन हो तो एक गिलास पानी पिएं या हरी सलाद की एक पत्ती खाएं। आप कुछ कच्ची पत्तागोभी खा सकते हैं।

नकारात्मक कैलोरी वाले तैयार भोजन के उदाहरण:

कीवी और सब्जियों के साथ चिकन

विधि: फ़िललेट से सारी चर्बी हटा दें। मांस को पकने तक धीमी आंच पर पकाएं। गाजर, जड़ी-बूटियाँ और थोड़ा नमक डालें। जब डिश को आंच से उतार लें तो उसमें कीवी जूस की कुछ बूंदें मिला दें.

विधि: गाजर और सेब को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सामग्री को मिलाएं, एक चम्मच वनस्पति तेल और नींबू की कुछ बूंदें मिलाएं।

खट्टे फलों के साथ सामन

विधि: मछली को स्ट्रिप्स में काटें, इसे एक जोड़े के लिए पकाएं। एक ब्लेंडर में संतरे और कुछ अंगूर को ब्लेंड करें। इस मिश्रण में नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाएं। सैल्मन के तैयार टुकड़ों को एक प्लेट में रखें और ऊपर से साइट्रस मिश्रण डालें। डिश को पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

सब्जी का सूप

विधि: चूल्हे पर पानी का एक बर्तन रखें। जब पानी उबल जाए तो उसमें सब्जियां (टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और पत्तागोभी) डुबो दें। सब्जियों के नरम होने तक उबालें. सॉस पैन को आंच से उतार लें और सूप को ठंडा होने दें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सूप को पेस्ट में बदल दें, इसमें थोड़ा सा मैश किया हुआ आलू डालें और वापस गैस पर रख दें। सूप प्यूरी, नमक गरम करें। एक कटोरे में डालें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

अगर आप कैलोरी गिनकर वजन कम करते हैं तो आप कम समय में 10 से 15 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। साथ ही स्वास्थ्य की स्थिति खराब नहीं होगी, शक्ति और जोश में वृद्धि होगी।

नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाना उपवास करने या अस्थायी रूप से न खाने की तुलना में एक बेहतर निर्णय है। अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखें और सही तरीके से वजन कम करें!

वीडियो: वजन कम करने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए शीर्ष 5 खाद्य पदार्थ? ऐलेना चुडिनोवा.