írske nápoje. Všetka krása a čaro írskeho alkoholizmu V Írsku milujú čaj oveľa viac ako whisky

O írskej kuchyni v Rusku sa vie len málo. Hlavnými stereotypmi o nej sú zemiaky, írska káva a írsky guláš, ktoré preslávil Jerome K. Jerome. A samozrejme, je tu more rôznych pív, ktoré sa zvyčajne pijú v krčmách. V Írsku dokonca žartujú, že jediný podnik, ktorý tu bude mať úspech, je krčma.

Napriek odľahlosti našich krajín je ruská a írska kuchyňa veľmi podobná. Možno je to spôsobené nie veľmi prívetivou klímou alebo možno podobným národným charakterom a mnohými ťažkosťami, ktoré postihli naše národy. Základom oboch kuchýň je chlieb, mäso a zelenina, medzi ktorými hlavnú úlohu zohrávajú všadeprítomné zemiaky a kapusta. V ťažkých rokoch Rusov aj Írov zachránila mari (quinoa). Staroveké príbuzenstvo našich kultúr je obzvlášť zreteľne vidieť na príklade tradičného medového nápoja. V Írsku sa nazýval Mead, vyrábal sa kvasením medového roztoku a mal silu 8 % až 18 %. Medovina môže byť suchá, sladká, polosladká, dokonca aj perlivá. Presne tie isté medy sa varili v Rusi pred rozšírením vodky.

V histórii írskych alkoholických nápojov je ďalší zaujímavý moment: Fulacht fiadh. Stavby s týmto nečitateľným názvom stavali Kelti dávno pred naším letopočtom. V Írsku sa ich našlo viac ako 4000. Fulacht fiadh je plytká studňa vykopaná pri rieke, pri ktorej je palivo a množstvo kameňov. Vedci si stále nie sú istí účelom týchto štruktúr, ale prikláňajú sa k názoru, že to boli prvé pivovary, hoci existuje názor, že divina sa varila v jamách s vodou. Posúďte sami: ak priložíte horúce kamene na oheň do jamy s vodou, čo môžete variť - varené mäso alebo pivo?

Od tých vzdialených čias sa Írova zručnosť vo výrobe silných nápojov mnohonásobne zvýšila. Po zvládnutí umenia destilácie už v 5. storočí vyvinuli Íri svoje vlastné jedinečné receptúry whisky. Okrem single malt a single grain whisky vyrába Írsko jedinečnú whisky Pure Pot Still. Ide o špeciálnu odrodu, ktorá obsahuje zelený jačmeň a slad. Túto whisky možno ochutnať iba v Írsku.

Najznámejším nápojom Smaragdového ostrova je samozrejme pivo Guinness, symbol zábavy a Dňa sv. Podľa legendy by mal byť správny Guinness taký tmavý, aby ním prenikol iba lúč slnka alebo svetlo odrazené od skutočného diamantu. Samozrejme, technológia výroby tohto piva sa od 18. storočia veľmi zmenila, ale predstavu o pôvodnom nápoji Arthura Guinnessa si môžete urobiť tak, že vyskúšate „Guinness Original/Extra Stout“ – odrodu, ktorá je najbližšie k tomuto vrátnikovi. . Na základe svojho obľúbeného piva Íri vytvorili mnoho zabijáckych kokteilov: Black Velvet (Guinness a šampanské), Black Velvet pre chudobných (Guinness a jablčný mušt), Black Russian (Guinness a vodka), Velvet Pussy (Guinness a portské) ). Existuje dokonca zmes Guinness a mlieka s názvom Hair of the Dog. Guinness je široko používaný vo varení: pridáva sa do pečiva a duseného mäsa v ňom.

Aj káva v Írsku sa pripravuje z nejakého dôvodu, ale silnejšia. Írska káva je vlastne kokteil vyrobený z 1 dielu írskej whiskey a 2 dielov čiernej kávy. Pre chuť sa pridáva hnedý cukor a smotana. Tento recept je registrovaný Medzinárodnou barmanskou asociáciou a používa sa vo všetkých slušných prevádzkach na svete.

Spojenie whisky a kávy využíva aj ďalší írsky vynález – írsky smotanový likér. V Rusku je všeobecne známy iba jeden z jemných smotanových likérov - Baileys, aj keď znalci uprednostňujú Carolans a Saint Brendan's. Írska smotana je dostatočne chutná na pitie len tak, s ľadom, a je celkom všestranná na prípravu koktailov: so škótskou whisky, bourbon, kávové a karamelové likéry.

Keď už hovoríme o írskych likéroch, nemožno nespomenúť Irish Mist. Vyrába sa z whisky s prídavkom miestnych bylín, ďateliny a vresového medu. Podľa výrobcu ide o ten istý legendárny vresový med, ktorého receptúra ​​bola zabudnutá v 17. storočí a náhodne nájdená v 40. rokoch minulého storočia.

Najneobvyklejším a najstarším írskym nápojom je takzvaný írsky mesačný svit - Poitín so silou 60-95%. Do roku 1997 bol predaj tohto pekelného elixíru v Írsku zakázaný a v Severnom Írsku zákaz stále existuje. Potin je považovaný za jeden z najsilnejších nápojov na svete a vyrába sa zo zemiakov, cukru a kvasníc.

Ale dosť bolo o nápojoch, aj v írskej kuchyni je čím prekvapiť. Najzaujímavejšie írske jedlá sa objavili v období „predzemiakom“. Potom bol základom írskej stravy jačmeň, ovos a koreňová zelenina: repa, repa, zeler, mrkva. Široko používané boli orechy a lesné plody: maliny, jarabina, egreše, ríbezle, jahody; a bylinky: žihľava, quinoa, púpava, šťavel, rozmarín.

Írsko malo vždy osobitný vzťah k chlebu. Kvások a kysnuté cesto tu z nejakého dôvodu nie sú obľúbené. Namiesto toho sa používa sóda bikarbóna. Možno preto, že tu prevláda mäkká pšenica s malým množstvom lepku. K nadýchaniu chleba tiež neprispieva pridávanie zemiakov, jačmeňa a ovsených vločiek. Len mäkké biele rožky s vtipným názvom Blaa a sladký chlieb s hrozienkami - Barmbrack - sa pripravujú s kváskom. Slávny írsky dezert Goody sa vyrába z chleba. Kúsky chleba sa varia v mlieku s cukrom a korením – na farme by nemalo nič vyjsť nazmar.

Mäso v Írsku bolo donedávna výsadou bohatých. Chudobným ostali vnútornosti, krv, niekedy aj hydina a divina: tulene, jazvece, zajace. Drobná zverina a hydina sa varili na otvorenom ohni v hline, väčšia korisť a ryby sa piekli na jablkovom ražni alebo sa dávali do polievky. Mäsové jedlá boli vzácne, žiadané a ich príprava sa brala veľmi vážne. Takým je napríklad čierny nákyp (krvná klobása), ktorý sa pripravoval z jačmeňa, ovsa a čerstvej krvi kráv, ošípaných, oviec a iných domácich zvierat. (Keď potrebovali rýchle jedlo, Íri, podobne ako masajskí bojovníci, vykrvácali kravu a zapíjali ju mliekom.) Čierny puding sa vyprážal, varil a dokonca jedol aj surový. Toto kontroverzné jedlo sa dodnes považuje za súčasť tradičných írskych raňajok. V modernom Írsku ho tak milujú, že pripravujú „pokročilé“ verzie: žltý puding s kurkumou a kozím syrom a zelený puding s bylinkami. Tieto pochúťky sa zvyčajne podávajú na 10. a 11. narodeniny detí.

Keď nebolo dosť peňazí na mäso, Íri neklesali na duchu, ale pripravovali lahodné jedlá z lacných častí jatočného tela: chvosty, uši, obličky, držky a všetky druhy odrezkov. To si vyžadovalo zručnosť, čas a úplný nedostatok znechutenia. Najvýraznejším príkladom je crubeens, pivný snack vyrobený z bravčových nôh, jedlo, ktoré je extrémne dlhé na prípravu a náročné na jedenie, no prekvapivo šťavnaté a uspokojujúce.

V dnešnom Írsku je tomu naopak: konzumácia tučného červeného mäsa a vajec dosiahla takú úroveň, že obezita sa stala národným problémom. Typické írske raňajky pozostávajú z niekoľkých druhov mäsa a veľmi kalorických jedál: slanina, klobása alebo klobásy, čierny alebo biely puding, miešané vajíčka, toastový alebo zemiakový chlieb, vyprážané huby alebo paradajky, niekedy sa na zasýtenie pridáva pečeň alebo fazuľa.

Po stáročia boli hlavným zdrojom živočíšnych bielkovín pre Írov ryby a iné morské plody: homáre, ustrice, kraby, krevety, morské riasy. V írskych reštauráciách môžete ochutnať zaujímavé jedlo – Dublin Lawyer. Ide o homára duseného na smotane a whisky. V Írsku sa pravidelne konajú festivaly ustríc, kde sa jedia hory lahodných plodov mora a pijú sudy piva. Pokiaľ ide o ryby, napriek blízkosti mora sú Íri nenároční - uprednostňujú lososa, tresku a sleď.

V írskych obchodoch so zdravou výživou si stále môžete kúpiť červenú morskú riasu s názvom Dulse. Tento produkt je pozoruhodný, pretože obsahuje takmer všetky mikroelementy, vitamíny a dokonca aj bielkoviny, ktoré človek potrebuje. Dulce sa suší na slnku, melie a pridáva sa do polievok ako zvýrazňovač chuti. Niektorí morskú riasu vyprážajú ako čipsy, zapekajú so syrom, pridávajú do cesta či mäsových pokrmov alebo ju jedia obyčajnú, dokonca aj bez sušenia.

Výskyt zemiakov v Írsku v 16. storočí dramaticky zmenil celý spôsob života Írov. Táto nenáročná hľuza sa stala základom výživy roľníkov a ich dobytka. Postupne sa Íri stali tak závislí od zemiakov, že periodické neúrody spôsobili rozsiahly hlad. Invázia plesnivca na zemiakových poliach v rokoch 1845-1849 viedla k veľkému hladomoru, ktorý znížil počet obyvateľov krajiny o štvrtinu.

Za 4 storočia známosti so zemiakmi prišli Íri na mnoho zaujímavých spôsobov ich prípravy. Napríklad Boxty, čo v preklade znamená „chlieb chudobného“. Boxty je napoly chlieb, napoly palacinka zo strúhaných a pretlačených zemiakov, múky, masla a sódy. Toto jedlo môže byť vyprážané, pečené alebo varené. V ktorejkoľvek z možností má mäkkú, jemnú konzistenciu.

Jednoduchá zemiaková kaša je pre pravú írsku gazdinku príliš nudná, a tak s radosťou pripraví champ - mäkkú, vzdušnú zemiakovú kašu, šľahanú s mliekom, maslom a zelenou cibuľkou, alebo colcannon - kapustovú kašu. Zemiaky, pripravené podľa rôznych receptov, sú v modernom Írsku najbežnejšou prílohou. Obed kancelárskych pracovníkov často pozostáva z varených, vyprážaných, pečených zemiakov a zemiakovej kaše - všetko na jednom tanieri. Keď potrebujete rýchle občerstvenie, kúpte si fish and chips – vyprážanú rybu a hranolky. Mimochodom, toto jedlo, ktoré sa preslávilo ako typický britský fast food, sa zrodilo v Dubline, v malej reštaurácii talianskych imigrantov, ktorí ryby a zemiaky smažili tak chutne a zabalili ich tak pohodlne, že sa nedali kúpiť ani ryby. zemiaky zvlášť - len všetko spolu, Fish and Chips.

Bohatí Íri mali na stoloch často Coddle – dusené zemiaky so zeleninou, slaninou a klobásou. Na pamiatku dávnych predzemiakových čias sa do tohto jedla pridával jačmeň. Jednoduchá, sýta a lacná maškrta je stále obľúbeným zimným jedlom v mnohých írskych domácnostiach.

Tradičné írske jedlo zo slaniny a kapusty sa veľmi zmenilo s príchodom zemiakov. Ak to bolo skôr úplne zdravé jedlo, pretože pozostávalo iba z nízkotučnej „čiernej“ slaniny, kapusty, repy, mrkvy a cibule, potom sa pridaním zemiakov stalo príliš ťažké jedlo.

Bez zemiakov sa nedá uvariť najznámejšie írske jedlo – írsky guláš. Prísny recept na toto legendárne jedlo neexistuje, každá rodina ho pripravuje inak, čo bolo dôvodom nesmrteľného vtipu Jeroma K. Jeroma. Jeho írsky guláš bol vyrobený zo zvyškov hovädzieho mäsa, pudingu, lososa, slaniny, neošúpaných zemiakov, kapusty, hrášku a vajec. Starostlivý Montmorency mohol priniesť vodnú krysu, nebyť „nedostatku precedensu“.

Írska kuchyňa a jej dezerty sa líšia od tradičných predstáv o sladkostiach. Mnoho receptov používa miestne kyslé bobule: egreše, čučoriedky, ríbezle. Úlohu plnky do koláčov často zohrávajú kyslé jablká a rebarbora. Veľmi obľúbené sú rôzne maslové krémy a hrozienkové buchtičky z krájaného cesta s vysokým obsahom masla. Želé sa vyrába z červeného írskeho machu (Chondrus crispus) varením machu v mlieku s pridaným cukrom a korením. Vychádza to skoro ako panna cotta alebo blancmange. A samozrejme, Íri by neboli Írmi, keby nevymysleli cupcake s tmavým pivom – Porter Cake.

Teraz je Smaragdový ostrov známy svojimi produktmi šetrnými k životnému prostrediu: smotana, mäso, zelenina. Tam, kde nikdy neboli tradície výroby syra, sa objavujú zaujímavé odrody syra, ktoré okamžite získajú súhlas gurmánov. Írska kuchyňa zažíva skutočnú renesanciu: ožívajú staré jedlá a preberajú sa skúsenosti iných kuchýň: čínskej, západoafrickej, východoeurópskej. A vďaka Guinnessovi a svätému Patrikovi sa írske jedlá rýchlo šíria po celom svete.

Írska whisky je silný alkoholický nápoj, o ktorom sa prvá zmienka v kronikách datuje do roku 1405. Íri tvrdia, že nápoj priniesol v 11. storočí svätý Patrik, no o tejto skutočnosti neexistujú žiadne listinné dôkazy. Treba mať na pamäti, že nadmerná konzumácia alkoholu je zdraviu škodlivá.

Výrobný proces a vlastnosti írskej whiskey

Whisky v Írsku sa môže vyrábať bez trojitej destilácie a vo výrobnom procese sa nepoužíva rašelina.

Zrno sa namáča a klíči v miestnej vode. Výrobcovia tvrdia, že výsledný alkohol vďačí za svoju chuť a vôňu svojej čistote. Slad sa melie. Niekedy sa melie aj nenaklíčený jačmeň. Potom sa vzniknutá hmota zaleje vriacou vodou, usadené zrno sa odstráni a sladina a kvások sa nechajú vykvasiť. Rmut prechádza dvojitou destiláciou, trojitá destilácia sa používa zriedka. Potom sa tekutina naleje do dubových sudov, v ktorých sa lúhuje 3-15 rokov.

Aby bol nápoj považovaný za írsky, musí byť splnených niekoľko požiadaviek. Všetky výrobné procesy musia prebiehať na ostrove a alkohol tam musí aj dozrievať. Suroviny sa musia pestovať aj na ostrove Írsko. Destilát musí mať silu najviac 94,8 % obj. Okrem toho by mal zrieť minimálne 3 roky v sudoch s objemom najviac 700 litrov.

Druhy a odrody írskej whisky

Existujú rôzne druhy írskej whisky. Líšia sa metódami výroby a použitými surovinami.

Single malt verzia je vyrobená z čistých jačmenných surovín. Nepridávajú sa do nej nenaklíčené zrná a nepridávajú sa žiadne iné plodiny. Destilácia sa vykonáva pomocou klasického destilačného prístroja. Táto odroda má najlepšiu kvalitu medzi tými, ktoré sa vyrábajú v Írsku, jej náklady sú vyššie ako ostatné. Táto možnosť sa považuje za elitnú. Mnoho ľudí má rád značku Bushmils; Connemara a Teeling 13 y.o. sú považované za elitu.

Na výrobu jednozrnných odrôd sa používa iba jedna plodina. V tomto prípade sa ako suroviny môžu brať rôzne zrná. Destilácia sa uskutočňuje pomocou kolónovej destilačnej aparatúry. Výsledný alkohol má slabý zápach a takmer žiadnu chuť. Nie je zvykom piť ho v čistej forme - najčastejšie sa tento nápoj používa na miešanie s inými odrodami.

Ak sa na výrobu alkoholu používa sladový aj nesladový jačmeň, výsledný destilát sa nazýva čistá pot still whisky. Na prípravu sa používa klasický destilátor.

Ak je nápoj vyrobený zo zmesi niekoľkých odrôd, nazýva sa miešaný. V tomto prípade sa zložky môžu brať v akomkoľvek pomere. Je možné namiešať až 50 rôznych nápojov.

Najlepšie značky whisky z Írska - rebríček

V krajine je oficiálne registrovaných 12 výrobcov. Okrem toho existujú miestne malé výrobné zariadenia. V rôznych časoch výrobcovia otvárali a zatvárali podniky a dochádzalo k fúziám. Ak chcete vybrať najlepšiu írsku whisky, mali by ste sa oboznámiť s výrobcami a ich hodnoteniami.

Rozšírili sa značky Jamesons, Cooley, Connemara, Millars, Bushmils atď. Ich nápoje sú považované za elitné, majú vysoké náklady a sú kvalitné.

Jameson vyrába produkty od roku 1780. Táto značka vyrába trikrát destilované alkoholické nápoje. Chuť ich produktov je jemnejšia ako u iných írskych výrobcov.

Bushmils vyrába niekoľko variantov nápoja, ktoré sa líšia chuťovými vlastnosťami a trvaním zrenia. Alkohol tejto spoločnosti, ktorý mal 21 rokov, získal v roku 2013 titul „Best Irish Single Malt“.

Rozdiel medzi írskou whisky a škótskou a americkou whisky

Ak chcete rozhodnúť, ktorá whisky je lepšia - írska alebo škótska, musíte pochopiť, ako sa tieto možnosti líšia. Mali by ste sa tiež zamerať na svoj vlastný vkus a preferencie: človek môže mať rád menej elitnú možnosť.

Škótsko má väčší počet registrovaných liehovarov. Výber nápojov z tejto krajiny je širší. V chuti a vôni je navyše cítiť dymový nádych, ktorý v írskom alkohole absentuje. Tieto odtiene vznikajú použitím rašeliny škótskymi výrobcami.

Možnosti z Írska sa považujú za ľahšie a majú jemnejšiu chuť. Vôňa je tiež slabšia. Niektorí znalci tvrdia, že vertikálna inštalácia sudov so starnúcim nápojom v Írsku ovplyvňuje aj chuť. Škóti inštalujú kontajnery horizontálne.

Škótska whisky sa od írskej líši aj použitými sudmi. Škóti radšej vykupujú staré nádoby, v ktorých predtým dozrieval iný alkohol. Vďaka tomu nápoj zrejúci v sudoch získava nové chuťové odtiene.

Whisky sa vyrába aj v Spojených štátoch amerických. Americké odrody sa líšia od produktov iných krajín (je ľahké odlíšiť sa od škótskych).

Americká whisky sa vyrába z rôznych surovín. 51 % tvorí kukurica, zvyšok je zmes raže a jačmeňa. Nápoj vznikol vďaka osadníkom, ktorí zistili, že na novom území je málo jačmeňa a preprava alkoholu bola drahá. Niektoré nápoje obsahujú vyšší podiel kukurice: Jack Daniels používa 80 % žltých zŕn, raž tvorí 8 % a jačmeň 12 %.

Nápoj sa od škótskej verzie líši aj spôsobom zrenia: kým v Škótsku používajú len staré sudy, Američania uprednostňujú nové, vypálené zvnútra pomocou špeciálnej technológie. Toto starnutie mení chuťové vlastnosti nápoja a dodáva mu špeciálnu arómu.

Líšia sa aj technológie výroby nápojov. Pre kukuričné ​​suroviny sa nepoužíva sladovanie. Najprv sa uvarí zmes kukurice, jačmeňa a raže, potom sa scukorní sladom, zakvasí kvasinkami a až potom sa podrobí destilačnému procesu.

Asi každý počul o Írsku tak či onak. Okamžite sa mi vybavia nejakí ryšaví muži, alkohol a najkratší vtip na svete („Ír prešiel okolo baru“). Medzitým nie je všetko v tejto krajine také jednoduché. Už len preto, že sú dvaja Íri. Jeden je dnes súčasťou Spojeného kráľovstva a volá sa Severné Írsko s hlavným mestom v Belfaste. Druhou je Írska republika, ktorá sa po tvrdohlavom boji za nezávislosť odtrhla od Veľkej Británie s hlavným mestom Dublin. Navyše, obe Írska sa nachádzajú... na tom istom ostrove. A to nie je všetko! Máte záujem? Potom si prečítajte tento článok :)

Írsko je krajina drsných, no neobyčajne milých a priateľských ľudí, miesto rovnako drsnej, no nemenej krásnej prírody. Pozývame vás dozvedieť sa niečo viac o tejto tajomnej severskej krajine.

1. V Írsku nie je toľko ryšavých!

Vážne, je ich tam asi len osem až desať percent, teda asi každý desiaty. Nikdy viac! Súhlasíte, toto je celkom štandardný údaj.

2. Pamätáte si na grófa Draculu? Takže je to Ír!

Alebo skôr nie celkom, pretože Dracula má skutočný historický prototyp – transylvánskeho princa Vlada Napichovača. Spočiatku však v Írsku vznikli legendy o upíroch - to je dlhotrvajúca postava v ich folklóre.

3. Pirátska kráľovná Grace O'Malley pochádza z Írska

Legendárna pirátska kráľovná Granual má skutočný prototyp - Írku menom Grace z klanu O'Malley. Bola to veľmi krutá, silná a odhodlaná pirátka! Báli sa jej aj tí najhrozivejší morskí násilníci.

4. Ľudia v Írsku milujú čaj oveľa viac ako whisky.

Alkoholizmus Írov je niečo podobné tomu, že všetci Rusi pijú vodku priamo v uliciach zasnežených miest. Teda stereotyp. Íri, samozrejme, nie sú blázni, aby pili v nejakej dobrej krčme, sú tiež súčasťou takzvaného vodkového pásu, ale Íri milujú čaj viac ako čokoľvek iné na svete. Viac čaju ako v tejto krajine sa vypije ročne len v Tureckej republike.

5. Íri milujú Deň sv

Toto je obľúbená národná oslava Írov. V tento deň sa po celej krajine konajú veľké verejné oslavy, festivaly a pochody. Ak sa vám niekedy podarí letieť v tento deň do Írska, budete neskutočne ohromení, to vás uisťujeme! 🙂

6. Najviac piva Guinness sa nevypije v Írsku, ale v... Afrike!

Alebo skôr v Nigérii, pretože práve tam teraz kultová írska spoločnosť varí svoje pivo. Presne takto!

7. Ďatelina je národným symbolom írskeho ľudu

Trojlístok je národným symbolom Írska. Druhým najobľúbenejším symbolom je keltský kríž. Pre porovnanie, v Európe sa týmto znakom označujú najmä prívrženci neonacizmu.

Ako vidíte, Írsko je veľmi zvláštna a originálna krajina! Čo viete o tejto drsnej, ale tak nezvyčajnej a atraktívnej krajine?

Objavte nové aspekty vedomostí v oblasti moderného alkoholu, systematicky si vychutnávajte nový alkohol z rôznych častí planéty.

Ide o špeciálny druh alkoholu, ktorého chuťové a aromatické ambície vás uchvátia už od prvých chvíľ ochutnania. A to nie je prekvapujúce, pretože tento alkohol nemá na trhu prakticky žiadne analógy.

Potine nápoj je jasným predstaviteľom írskej alkoholickej chuti. Táto krajina miluje silné a charizmatické zhromaždenia, a preto je vzhľad takého ambiciózneho mesiačika úplne prirodzeným faktom.

Okrem toho sa ako základ na výrobu tohto alkoholu môže použiť široká škála surovín, od obilia a cukrovej repy až po zemiaky a melasu.

Každý výrobca vytvára alkohol na základe osobných preferencií, ktoré v skutočnosti nemajú prakticky žiadne obmedzenia.

Farba

Vizuálne prevedenie všetkých predstaviteľov iniciatívy zahŕňa niekoľko možností vykonania. Alkohol môže byť buď dokonale priehľadný, alebo jemne jantárový so zlatými odleskami.

Aróma

Základom aromatického základu sú zelené jablká, dym, biele korenie, drevo a iné.

Ochutnajte

Gastronomickú rovnováhu načrtne jemne hrubšia mužná chuť, v ktorej prevládajú fúzové podtóny.

Technológia výroby

Princíp prípravy pointínu je celkom autentický. Spočiatku sa suroviny premyjú a fermentujú. Potom sa výsledná alkoholová zložka podrobí opakovanej destilácii v malých destilačných prístrojoch.

Predtým sa oheň na varenie zapaľoval rašelinou a aby konečný produkt nezískal „údenú“ chuť, proces varenia sa vykonával výlučne vonku vo veternom alebo daždivom počasí.

Vedel si? V roku 2008 iniciatíva získala štatút geografického indikatívu. To znamená, že dnes sú tieto výrobky chránené pôvodom

Ako kúpiť originálny produkt

Ak sa chcete dnes večer chrániť a vychutnať si vynikajúci silný alkohol, odporúčame vám pri výbere venovať pozornosť:

• Miesto nákupu.

Pravé írske zmesi by ste si mali kúpiť na špecializovaných trhoch s alkoholom. Pokúste sa vyhnúť pochybným maloobchodným predajniam. Trustové obchody, ktoré vám môžu poskytnúť certifikáty kvality.

• Spotrebná daň

Pri colnom odbavení je všetok zahraničný alkohol označený spotrebnou známkou. Tento prvok ochrany môže chýbať len vtedy, ak si alkohol zakúpite v zóne voľného obchodu alebo priamo z domovskej krajiny nápoja.

• Štruktúra alkoholu.

Pochin je výnimočne transparentný produkt bez akýchkoľvek nečistôt v jeho zložení. Sediment, zákal a iné nové útvary sú neprijateľnými prvkami pre alkohol, ktorý prešiel viacnásobnou destiláciou.

Dávajte pozor aj na viskozitu konzistencie. Ak potrasiete značkovým alkoholom, uvidíte malú vrstvu olejovej tekutiny, ktorá dlho opúšťa steny nádoby.

• Dekor.

Ani jeden výrobca si nedovolí zanedbávať vizuálny dizajn svojich produktov. To znamená, že na značkových fľašiach sa nikdy nestretnete so sklenenými úlomkami, kvapkami lepidla, asymetricky umiestnenými etiketami a inými známkami výrobných chýb. Proste dokonalý vzhľad.

Čo sa týka tvarov fliaš, každý výrobca vyrába poitin vo vlastnej autentickej nádobe. Preto pred zakúpením zostavy, ktorá sa vám páči, odporúčame navštíviť webovú stránku výrobcu a oboznámiť sa s tým, ako by mala značková fľaša v skutočnosti vyzerať.

Ako podávať

Poitin je mimoriadne silný alkohol, ktorého konzumácia si vyžaduje špeciálne zaobchádzanie zo strany konzumenta. Inak je takmer nemožné vychutnať si ochutnávku. Okrem toho sa poitín často používa ako základ na vytváranie koktailov.

Ak sa rozhodnete vychutnať si ju v čistej forme, potom si vopred pripravte malé poháre. Poháre na vodku sú perfektné. Umožnia vám vypiť alkohol na jeden hlt v obmedzenej dávke. Nebudete si môcť vychutnať iniciatívu, pretože je príliš krutá.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať teplotným normám. Ako väčšina zástupcov, nápoj by sa mal podávať chladený. Navyše, niektorí zástupcovia sa musia plniť do fliaš priamo z mrazničky. Malo by sa pamätať na to, že prehriaty alkohol má príliš štipľavú chuť a chaotickú arómu.

S akými produktmi sa kombinuje?

Aby ste naplno odhalili gastronomické črty iniciatívy, snažte sa podávať tie správne jedlá na jej ochutnávku.

Rovnako ako írske nápoje, o ktorých uvažujeme, nemajú radi príliš sladké prílohy. Dezerty s týmto alkoholom sú kontraindikované. Je lepšie obmedziť sa na teplé jedlá, ryby, údeniny a syry a morské plody.

Vedel si? Názov nápoja pochádza z anglického slova „pota“, čo sa prekladá ako „chan“.

Iné použitia

Jednou z najjasnejších vlastností iniciatívy je jej všestrannosť, pokiaľ ide o vytváranie netriviálnych a chutných zmesí. Nech sa páči, nápoj môže prispieť k takmer každému obľúbenému kokteilu resp. Produkt vyzerá skvele aj v kombinácii s rôznymi džúsmi a limonádami.

V každom mixe odhalia írski duchovia svoj skutočný charakter a šarm.

Aké druhy tohto nápoja existujú?

V súčasnosti masovú priemyselnú výrobu iniciovalo len niekoľko firiem, a preto sa vo výberovom konaní nebudete môcť obklopiť špeciálnou paletou možností. Zároveň je zaručené, že sa budete môcť rozmaznávať jasnými chuťami a nezabudnuteľnými vôňami.

Medzi najzaujímavejších predstaviteľov poitinu patria:

• Potcheen Glendalough Premium. Transparentná asambláž s atraktívnymi odtieňmi mletého korenia, sušených marhúľ a vanilky na podnebí. Vôňa sa objavuje s jemnými tónmi pomarančovej kôry.
• Bunratty Winery Irish Potcheen. Dokonale čistý 40% nápoj s tónmi medu, malín a citrusov vo vôni. Gastronomický základ vyjadrujú vyvážené zemské tony.
• Knockeen Hills Irish Poteen Farmer's Strength 50cl. Silný 50% alkohol s príjemnou mliečnou chuťou. Vôňa sa objavuje s voňavými alkoholovými tónmi.

Historický odkaz

Pochin je výlučne írsky nápoj so silnou charizmatickou povahou, ktorý je dodnes domácim mesačným svitom. Takmer každá írska rodina má svoj originálny recept na prípravu tohto produktu.

Neexistuje žiadny konkrétny dátum vytvorenia receptúry. Je známe, že sa pripravuje už niekoľko storočí.

Vedel si? Sila pôvodnej iniciatívy sa pohybuje od 40 do 90 %.

Chuť, vôňa a dochuť, ktorú si zaručene zapamätáte

Pochin je nápoj, ktorý primerane vyniká na pozadí akýchkoľvek iných analógov silných alkoholických akumulácií.

Opakovanou destiláciou získava jedinečné chuťové vlastnosti, ktoré sa môžu stať dôstojným doplnkom každého degustačného večera, či už je to stretnutie starých priateľov alebo oslava výročia v hlučnej spoločnosti príbuzných.

Okrem toho je nápoj skvelý na vytváranie nezabudnuteľných koktailov. Na jeho základe môžete vytvoriť pôsobivé množstvo populárnych zmesí a podľa toho získať nové skúsenosti z konzumácie dlho známych zostáv.

Navštívte svoj najbližší obchod s alkoholom ešte dnes a kúpte si originálny nápoj, ktorý sa neskôr stane dôstojným prírastkom do vašej osobnej zbierky alkoholických nápojov.

Krčma plaziť

Dublinské krčmy sú známe po celom svete. Značku s trojlístom a čarovným slovíčkom „Guinness“ nájdete na akomkoľvek kontinente, v ktorejkoľvek vyspelej krajine sveta – od Juhoafrickej republiky až po západnú Sibír.

Ale, samozrejme, čo poviem – najčerstvejší Guinness podávajú v hlavnom meste Írska, je tam viac peny a bezodná priepasť chutí ako kdekoľvek inde. Krčmy máme, zjavne a neviditeľne, na každom rohu, takže niekedy to oslní aj oči a je ťažké si vybrať – kam ísť?

V podstate všetky krčmy v meste možno rozdeliť do troch veľkých skupín. „Rohové“ alebo ako ich miestni nazývajú Local, slúžia ako trvalé sídlo pre „deti z okolia“ – ich ceny sú vždy nízke a dav je dobre etablovaný.

Do druhej skupiny by som zaradil všetky prevádzky, ktoré v Temple Bar žiaria svojimi nápismi – chic fľaškárov, kde sú vysoké ceny a slušnú časť verejnosti tvoria turisti z celého sveta, ktorých lákajú svetlé nápisy a dátumy založenia „show-off“ - celé devätnáste storočie. Chôdza okolo týchto barov je najlepší spôsob, ako schudnúť a výrazne schudnúť.

S nočnou hliadkou v Temple Bar

Tretia skupina krčiem, moje obľúbené, sú „v centre, ale nie celkom“. Roztrúsené po centrálnej časti mesta slúžia ako útočisko pre pokojnejších večierkov, ktorých straší šialenstvo v Temple Bar a lákajú ich ceny v priemere o euro či dve nižšie.

Mimochodom, tam, kde je veľa dobrých krčiem, sa dajú nájsť aj nie veľmi slušné. Buď služba trochu chýba, alebo sú ceny mierne vysoké, alebo okolie nie je rovnaké.

Práve k službám nových „Pub Goers“ v Dubline je veľmi zábavná atrakcia s názvom Pub Crawl, čo znamená „Pubanie“. Faktom je, že aj výchovu detí, aj výber krčmy je niekedy lepšie zveriť do rúk profesionálov, ktorí na toto už dávno zožrali psa. Zapadnúť je jednoduché ako lúskanie hrušiek – vo štvrtok a v sobotu o ôsmej večer skupina hostí chtivých dobrodružstva a obyvateľov hlavného mesta vyráža od hlavných brán Trinity College. Skúsený partygoer vám pomôže skvele sa zabaviť, ako sa hovorí, v pohybe, bez toho, aby ste sa nikde príliš zdržiavali.

Aj napriek daždivému (áno, čo iné si v Írsku priať?) počasiu sme mali dosť veľkú skupinu ľudí - asi pätnásť ľudí. Väčšinou mladí Američania, čo nie je prekvapujúce, pretože tento národ sa vyznačuje úžasnou húževnatosťou, pokiaľ ide o zábavu. Po čakaní na všetkých meškajúcich sme sa v hlučnej skupinke pohli smerom k prvému „parkovisku“ (vtedy sme ešte chodili na nohách). Náš „pioniersky vodca“ Imra hneď varoval, že tento víkend bude všetko zaplnené mužmi v kiltoch a netreba sa príliš báť – sú to normálni chlapi, aj keď trochu hluční, najmä keď vypijú tri pollitre. Imra nám tiež sľúbil, že dnešný výber krčiem bol urobený práve preto, aby sme cestou natrafili na menej mužov v kiltoch.

Prvý bod nášho programu, Pivnica s dlhým kameňom, je historickým miestom zo všetkých strán - neďaleký pamätník (samotný dlhý kameň) pripomína tie divoké časy, keď sa sem blázniví Vikingovia pravidelne plavili na svojich dlhých člnoch, aby lúpili a zabíjali svojich srdcovka. Po dobytí územia zvyčajne nainštalovali na miesto pristátia dlhú dlažobnú kocku, ktorá zrejme symbolizovala triumf ich agresie nad pokojnými domorodcami. Potom sa Vikingovia oddávali opilstvu a radovánkam - ich piatky trvali oveľa dlhšie ako teraz a obetí bolo, ako inak, oveľa viac ako za našich čias. Potom severskí banditi naložili na svoje lode a vzali so sebou aj samotný dlhý kameň.

Ale to všetko sú texty. Moderní Vikingovia sa už upokojili a neponáhľajú sa vzdať svojich eur výmenou za príjemnú obsluhu a zaparený pohár írskeho nápoja. Obrovské ohnisko a množstvo vyrezávaného dreva veľmi napomáhali konzumácii tých povestných „troch či štyroch pollitrov“, takže keď sme sa v daždi začali baliť na rýchly beh k ďalšiemu bodu programu, zistili sme, že niekto už stratené! Stratil sa však, zrejme len pre parádu a pre zábavu, no nájsť ho nebolo pre neho ťažké a išli sme ďalej...

Ďalšie udalosti sa už ťažšie opisujú a nedávajú veľký zmysel – čitateľ si vie približne predstaviť, čo sa stane, ak sa trik s barom a nápojmi zopakuje štyrikrát za sebou! Poviem len, že moje dobrodružstvá sa skončili až okolo štvrtej hodiny ráno, keď som sa konečne dostal domov a od únavy som sa zvalil na posteľ. V tej chvíli sa mi zdalo, že som osobne vydrancoval stredne veľkú rybársku dedinu, vo všeobecnosti som každému bradatému Vikingovi dal sto bodov dopredu.

Prosím, Dyadeneg

Írsko. Nemecko > > russanireland.com, 26. júla 2019 >

Poisťovne zrušili Oktoberfest v Írsku

Populárny festival Oktoberfest v Dubline bol zrušený.

Dôvodom bolo „bezprecedentné zvýšenie“ poistného na podujatie, uviedli organizátori.

„Ako radi prichádzame do Dublinu a organizujeme s vami naše podujatie, (...) Oktoberfest sa neuskutoční kvôli bezprecedentnému zvýšeniu nášho poistného,“ uviedli organizátori podujatia.

Festival vznikol v Mníchove, no už dlho sa koná po celom svete.

Nie je to prvýkrát, čo bola akcia zrušená pre rastúce náklady na poistenie. V máji z rovnakého dôvodu organizátori odmietli uskutočniť festival lososov Ballina

Írsko > Migrácia, víza, turizmus. Alkohol > russanireland.com, 19. júla 2019 >

Strašidelné krčmy v Dubline

Dublin je známy svojimi krčmami, ich pohostinnosťou a priateľskosťou. A poviem vám o niekoľkých krčmách, kde by ste mali ísť vidieť niečo nečakané a prekvapivé.

Napríklad Davy Byrne Pub. Fanúšikovia dublinských duchov sem prichádzajú, aby v zrkadle videli ducha Jamesa Joycea. Samotná atmosféra tohto baru je presiaknutá motívmi z jeho románu Ulysses. 21 Duke Street, Dublin 2 je adresa zvláštnej krčmy.

Ďalším na zozname je slávna starodávna Brazen Head. Duch vodcu rebelov Roberta Emmetta sem rád chodí. Tento bar často využíval na tajné stretnutia. Práve tu sa diskutovalo o plánoch sprisahancov. A dokonca aj potom, čo bol v roku 1803 popravený, pokračoval v návšteve tohto nápojového podniku pri hľadaní nepriateľov. A ak na pokožke pocítite mierny prievan, nečudujte sa zatvoreným oknám. Bol to on, Emmett, kto ťa možno potľapkal po líci. Tak priateľský.

A teraz trochu o krčme Lorda Edwarda. Pravidelne sem zavíta duch írskeho básnika Jamesa Clarencea Mangana, ktorý je známy svojou piesňou Roisin Dubh. Narodil sa v dome, kde dnes stojí táto krčma. Podobu smutného básnika okamžite pocítia návštevníci tohto miesta. Vo vzduchu visí len všadeprítomná depresia a smútok. To znamená, že už je tu, neďaleko.

Kavanagh je v Glasnevine. Krčma bola otvorená v roku 1833 a bola pomenovaná po majiteľovi, ale bola známa ako Hrobári. Vzhľadom na blízkosť cintorína Prospect Cemetery. Veľmi často v tejto krčme sedávali hrobári unavení po ťažkej práci. Zem v Írsku je tvrdá, s množstvom kameňov. Často za tmavých daždivých večerov môžete vidieť cudzieho muža v starom tvídovom kabáte ticho a ticho sedieť pri barovom pulte. Toto je obyvateľ tejto krčmy. Potichu sa objaví a rovnako potichu zmizne v šere chodieb.

Toto sú hororové príbehy pre vás, milovníkov mystického a tajomného. Dublinské večery veľmi napomáhajú útulným stretnutiam niekde v malej dublinskej krčme. Choď a uvidíš ducha. Len sa nebojte, všetky sú neškodné.

Elena Zakarite

Írsko > > russanireland.com, 8. apríla 2019 >

Prečo sa Titanic potopil?

Loď postavili v lodenici v Belfaste remeselníci, ktorí radi sedeli v krčme White’s Tavern.

Krčma White Tavern bola otvorená v roku 1630 a je najstaršou v Belfaste. Prečo "biely"? Podľa jednej legendy tí, čo krčmu v 17. storočí postavili, dlho rozmýšľali, ako ju nazvať, sedeli v noci a pili, pili, pili. Svoje myšlienky premýšľali na nádvorí pri bielej stene domu, v ktorom si otvorili krčmu, a zrazu sa spoza mrakov objavil mesiac, ktorý všetko kúpal v striebre. Všetko zbelelo! A názov krčmy vznikol prirodzene.

Táto krčma prežila všetky vojny, ktoré liali olovo a trhali výbuchy v Belfaste. Počas druhej svetovej vojny teda Belfast značne trpel nemeckým bombardovaním. Mesto bolo predsa základňou britského letectva... Ale krčma prežila, hoci bomba vybuchla doslova sto metrov od nej a zmietla niekoľko susedných budov... Počas odboja bola krčma považovaná za „územie mier“ medzi katolíkmi a protestantmi, bojovníkmi Írskej republikánskej armády a Orangemanmi. Do toho mohol prísť jeden aj druhý (samozrejme v rôznom čase) a barman všetkých svižne obsluhoval a nikoho neodovzdal polícii ani vojenčine. Ten, mimochodom, o tom vedel, ale neodvážil sa porušiť nevyslovený zákon...

Ak však hovoríme ešte ďalej, tak... V Belfaste sa o krčme White's Tavern rozprávajú všelijaké historky. Napríklad vojaci kráľovskej armády a dokonca aj ľudia blízki panovníkom si tam radi vypili pohárik piva alebo čierneho piva (krčma ich prežila!)...

Nad vchodom do krčmy je v stene mozaika - parník Titanic. Viete, že 31. mája 1911 bola spustená v Belfaste. Stavba anglického superlineru sa začala 31. marca 1909 v lodeniciach spoločnosti Harland and Wolf. V Belfaste so sarkazmom hovoria: „Íri postavili Titanic a všetko bolo v poriadku. A britský kapitán ho potopil! Briti však našli odpoveď: „Je to tak – postavili to Íri, ktorí naozaj radi dlho sedeli v krčme. Sú závery jasné?

Krčma White’s Tavern má na jedálnom lístku jedlo Titanic, samozrejme, rybie jedlo. A ak si ho objednáte, určite vám naservírujú pohár piva zadarmo (akékoľvek pivo, o ktoré sa opýtate barmana). Hovorí sa, že tento názov pre charakteristický pokrm sa objavil, keď začali stavať Titanic. Oplatí sa objednať? Nie je to ľahká otázka. Myslím, že je lepšie to nerobiť, ak potom plánujete ísť z Belfastu na pobrežie Anglicka trajektom a ešte viac na plavbu...

Igor Maiden.

Írsko > Migrácia, víza, turizmus. Alkohol > russanireland.com, 6. apríla 2019 >

Temple Bar - Freedom District

Čo sa stane, keď sa celý blok zmení na pevný pruh?

Budete prekvapení, ale v procese hľadania informácií o Temple Bar, najobľúbenejšej oblasti starého Dublinu, váš autor zistil, že existuje množstvo reštaurácií, krčiem, dvorov a ulíc s rovnakým názvom, a nachádzajú sa na tých najneočakávanejších miestach. Napríklad ulica Temple Bar v Ulánbátare - hlavnom meste Mongolska, rovnomenná reštaurácia sa nachádza na Gruzinskej ulici v Moskve, krčma je otvorená v Tallinne - neďaleko prístavu sa nachádza verejná záhrada v centre Tokia a môžete si posedieť na lavičke v tieni sakury. A toto nie je úplný zoznam chrámových barov na planéte!

V Dubline sa medzi ulicami River Liffey a Dame nachádza útulná štvrť s dláždenými úzkymi uličkami. Zo západu susedí s najstaršou ulicou v Dubline – Fishamble Street, ktorá sa takmer úplne zachovala v rámci svojich „historických hraníc“ až do 21. storočia. Archeológovia zistili, že na nej kedysi stál chrám z čias Vikingov! Ak prejdete ulicou až na samý koniec, dovedie vás na Christ Church Place - do krásnej katedrály Christ Church...

Jedna z najstarších oblastí Dublinu bola aktívne zrekonštruovaná asi pred dvadsiatimi rokmi, pretože budovy, ktoré nemali ani jedno storočie, chátrali a začali sa rúcať. No domy zreštaurovali tak kompetentne, že sa im podarilo na sto percent zachovať ducha staroveku.

História tejto štvrte, podobne ako mnohých iných miest v Dubline, je plná záhad. Tu je ten najznámejší. V roku 1599 bol Sir William Temple, učiteľ a filozof, prijatý do Írskej Snemovne lordov. V roku 1609 sa Temple stal rektorom Trinity College, postavil dom a založil malú záhradu. V roku 1656 získal jeho syn John Temple ďalšiu pôdu a postavil nielen ďalší dom, ale aj priehradu na ochranu budov pred povodňami: rieka Liffey sa často vyliala z brehov a to bola skutočná katastrofa pre každého, kto býval v blízkosti. .

Námestie chránené pred riekou bariérou sa postupom času stalo obľúbeným miestom na prechádzky obyvateľov mesta. Postupne sa začala rozvíjať oblasť medzi ulicami Fishhamble a Westmoreland: začali sa stavať ešte ďalšie obytné budovy, objavovali sa hostince, kde návštevníci mohli nielen prenocovať, ale aj dobre popíjať silné pivo a hustý stout. Prešli stáročia a dedičia sira Templa otvorili bar - v samotnom dome, ktorý bol postavený začiatkom 17. storočia. A po ňom začali vznikať krčmy a reštaurácie jedna za druhou!

Aj keď existuje iná verzia udalostí. Kedysi na tomto mieste bol prístav. A slovo „bar“ sa prekladá nielen ako „nápojový podnik“, ale aj ako „prúžok železa alebo dreva“. To je to, čo naložili na lode, ktoré kotvili na brehu rieky... Ale myslím, že debata o pôvode „baru“ ešte dlho neutíchne. A Boh žehnaj toto...

V tejto štvrti sa naozaj oplatí stráviť hodinu alebo dve, presúvaním sa z jednej krčmy do druhej a ďalej po reťazi.

Napríklad The Clarence Hotel, ktorý vlastní U2, sa nachádza v Temple Bar. Na rohu sa nachádza Porter House, kde môžete ochutnať niekoľko desiatok originálnych druhov opojných nápojov, ktoré inde nie sú dostupné. Vo všeobecnosti kolekcia „house“ obsahuje viac ako 600 fliaš piva, porter, stout a ale z celého sveta. Ale - poďme ďalej! V obľúbenom klube Eamonn Dorans sa často konajú koncerty rockových skupín a podávajú sa v ňom jedlá a nápoje podľa chuti.

A v krčme Auld Dubliner ("Old Dubliner") sa schádzajú najmä cudzinci, ktorí sú jednoznačne presvedčení: bez šialeného pohlcovania produktov z tovární Guinness a Jameson nie je možné pochopiť dušu Smaragdového ostrova! Pravda, ak sa v tomto podniku zdržíte veľmi dlho, zatočí sa vám hlava: takmer každý návštevník hovorí (čím viac piva vypije, tým hlasnejšie!) vo svojom rodnom jazyku.

Každý deň je The Palace Bar, jeden z najstarších barov v meste, plný ľudí, nenájdete žiadne miesta v útulnom Boomerang & The Kitchen ani v supermodernom bare Zanzi.

Krčma The Oliver Saint John Gogarty zase ponúka každý večer nielen rôzne ceny čierneho piva, piva a jablčného vína, ale aj tradičnú írsku hudbu. Mimochodom, na toho posledného je vedenie krčmy nesmierne hrdé, pretože neraz vyhralo rôzne súťaže práve za výkony profesionálnych hudobníkov, ktorí si ctia tradície svojich ľudí...

Temple Bar má Medzinárodné filmové centrum a Dom umenia, kde sa pravidelne konajú rôzne festivaly a mnoho ďalších. V tejto oblasti sa aj bez vypitých deci alkoholických nápojov cítite ľahko a slobodne. Od obeda až do noci sú ulice plné hudobníkov hrajúcich rock, klasiku (áno, áno, niekedy sa postavia celé orchestre!), folk a niečo, čo nezapadá do hraníc žiadneho štýlu či žánru. Mladí relaxujú, sedia priamo na chodníku, dospelí sa len tak prechádzajú, relaxujú po práci. Je tu pekne!

A ak hovoríme o dedičstve Sira Templa, potom môžeme s istotou povedať: „bar“ sa nerozrástol len na jeden blok v Dubline, ale na celý svet!

Igor Maiden

Írsko > Alkohol > russanireland.com, 7. februára 2019 >

Dajte každému Írovi krčmu!

Írsko > Alkohol. Doprava > russanireland.com, 25. júna 2018 >

RAINAIR POŽADUJE ZÁKAZ ALKOHOLU NA LETISKÁCH

Írska letecká spoločnosť žiada zákaz pitia alkoholu na letiskách pred 10:00.

Lietadlo leteckej spoločnosti smerujúce z Dublinu na Ibizu predtým muselo neplánovane pristáť na letisku Beauvais vo Francúzsku, aby na palube vylodilo skupinu 20 opitých pasažierov, ktorí zúrili. Troch „dovolenkárov“ zadržala francúzska polícia.

Ako vysvetlil veliteľ lietadla, na palube boli deti a jemu nezostávalo nič iné, len zmeniť trasu letu, aby rozbúrenú rotu upokojil.

Hovorca spoločnosti Rainair uviedol, že lietadlo pristálo vo Francúzsku normálne a výtržníkov zadržala polícia.

V dôsledku incidentu vedenie leteckej spoločnosti vyzvalo na zákaz predaja alkoholických nápojov na letiskách pred 10:00 ako preventívne opatrenie na obmedzenie možnosti nadmernej konzumácie alkoholu a súvisiacich problémov medzi cestujúcimi, píše irishexaminer

Írsko. Celý svet > Alkohol > agronews.ru, 10. júna 2018 >

Svetu dochádza írska whisky.

Írski výrobcovia whisky oznámili, že čoskoro nebudú schopní uspokojiť dopyt po nápoji, píšu noviny The Irish Times.

Liehovary nemajú dostatok sladu a whisky, ktorá momentálne dozrieva v sudoch, sa nemôže predávať najbližších sedem rokov, uviedol pre publikáciu zakladateľ Cooley Distillery John Teeling.

Podľa publikácie predaj írskej whisky rastie ročne o 10 % vo viac ako 75 krajinách.

Medzitým Írska asociácia whisky uviedla, že plánuje zdvojnásobiť produkciu do roku 2030. V posledných rokoch združenie investovalo do výrobných zariadení 240 miliónov eur.

Írsko > Alkohol > russanireland.com, 7. júna 2018 >

ÍRSKEJ WHISKY NEMUSÍ BYŤ DOSŤ PRE KAŽDÉHO

Írsky výrobca whisky John Teeling varuje, že liehovary na Emerald Isle nemusia byť schopné uspokojiť celosvetový dopyt po jantárovom nápoji.

Podobné problémy už majú aj japonskí výrobcovia whisky, ktorí nedokážu uspokojiť rastúci dopyt po silnom alkohole z Krajiny vychádzajúceho slnka.

Mimochodom, John predal svoju charakteristickú značku „Tilling“ Japoncom v roku 2012 za 73 miliónov eur.

Spotreba írskeho nápoja rastie o 10% ročne vo viac ako 75 krajinách.

Íri teraz dokážu vyrobiť až 42 miliónov fliaš destilátu. Liehovarom však dochádza slad a whisky, ktorá v súčasnosti dozrieva v sudoch, sa nebude dať predávať ďalších sedem rokov, uviedol Teeling.

Medzitým Írska asociácia whisky uviedla, že plánuje zdvojnásobiť produkciu do roku 2030. V posledných rokoch dosiahli investície do výrobných zariadení 240 miliónov eur, píše ruská agentúra TASS s odvolaním sa na denník The Irish Times.

Je možné, že výrobcovia v Severnom Írsku budú schopní kompenzovať chýbajúci objem „írskeho vína“; už bolo rozhodnuté, že „severné značky“ po odchode Spojeného kráľovstva z EÚ budú označovať svoje produkty „Vyrobené v Írsku“ .

Írsko. Veľká Británia > Alkohol > russanireland.com, 19. apríla 2018 >

COGNAC STRAIGHT ÍRSKA WHISKY

Výrobca koňaku Camus investoval do výroby írskej whisky Lambay 2,4 milióna eur.

Partnerom výrobcu francúzskeho nápoja bol britský lord Alexander Barring, ktorého rodina vlastnila banku s rovnakým názvom.

Whisky Lambay sa už predáva v obchodoch v New Yorku a New Jersey a koncesionári plánujú rozšíriť predaj na americkom trhu. Nápoj dostal svoj názov podľa ostrova Lambay, 5 kilometrov od pobrežia Írska v regióne Malahaid, kde sa nachádza hrad a sídlo lorda Revelstokea. V súčasnosti značka vyrába single malt a malosériovú whisky. Lambay nemá vlastnú pálenicu, ale sudy nápoja dozrievajú na rovnomennom ostrove.

Írsko > Alkohol > russanireland.com, 17. február 2018 >

DAJTE KAŽDÉMU ÍROVI PUB!

County Mayo má najviac krčiem na obyvateľa.

Na 323 ľudí tu pripadá jedna pitná prevádzka.

Podľa AIB Pubs Outlook 2018 je v Dubline obrovský nedostatok krčiem. V hlavnom meste je nútených zdieľať jeden bar medzi sebou 1649 ľudí. Dublin je na druhom mieste aj v počte krčiem. V starobylom hlavnom meste krajiny, Corku, je 995 krčiem a v Dubline len 772. V Corku pripadá na jednu krčmu 543 írskych. Druhé v poradí je Kerry s 344 ľuďmi/krčma, nasleduje Tipperary s 350 ľuďmi/krčma. Okres Lish má najmenej krčiem – 123.

Výskum ukazuje, že napriek ekonomickému rastu mnohé pohostinstvá stále dosahujú straty, najmä v provinciách. Podľa výskumu Morrisseys „krčma v provincii by mala mať týždenný obrat 8 000 – 9 000 EUR, zatiaľ čo krčmy v Dubline zarábajú 12 000 – 13 000 EUR“.

Odborníci zaznamenali zvýšený dopyt po „remeselnom pive“ od miestnych výrobcov, uvádza www.thejournal.ie

Írsko > Alkohol > russanireland.com, 10. novembra 2017 >

MINIMÁLNA CENA ZA ALKOHOL: KOĽKO BUDE STÁŤ OBĽÚBENÉ NÁPOJE?

V Írsku začne platiť zákon o „minimálnej cene“ pre alkoholické nápoje.

Koľko bude stáť vodka a pivo v obchodoch po celej krajine po jeho zavedení?

Minimálna odporúčaná cena za 1 gram alkoholu je minimálne 10 centov. Po nadobudnutí účinnosti nového zákona bude 500 ml plechovka piva stáť najmenej 1 euro, 0,7-litrová fľaša vína najmenej 7,50 €, uvádza Independent.ie.

Thejournal.ie zisťoval ceny obľúbených nápojov v Írsku

0,5 l plechovka Guinness – 1,66 €

Fľaša 0,7 Jacob’s Creek klasické Chardonnay – 7,52 €

Fľaša 0,7 Gordon’s dry gin – 20,71 €

Fľaša 0,7 Smirnoff Ice – 20,71 €

Fľaša 0,7 Jameson whisky – 22,09 €.

500ml plechovka Dutch Gold - 1,58€. (teraz nájdete za 1,13 €)

Ceny sa zvýšia aj v krčmách:

Pinta Heineken 2,25 €

Pinta Budweiseru 1,80 €

Pint of Bulmer's cider 2,02 €.

50 g whisky Jameson 1,12 € a rovnaké množstvo vodky Huzzar - 1,05 €

Najnižšie ceny budú určené podľa množstva alkoholu v nápoji.

Zákon „Verejné zdravie. Alkohol." (Návrh zákona o verejnom zdraví (alkohol)) schválil Senát a čoskoro nadobudne účinnosť.

Minister zdravotníctva Simon Harris verí, že: "Zvýšenie cien alkoholu pomôže v boji proti opilstvu." Vláda verí, že alkoholici nebudú mať dosť peňazí na svoje obľúbené nápoje.

Pôvodne sa plánovalo zaviesť zákon o „minimálnej cene“ alkoholu spolu s podobným návrhom zákona v Severnom Írsku, tam však nariadenie ešte nenadobudlo účinnosť.

V dôsledku toho sa írski obchodníci s liehovinami vážne obávajú, že pijani budú jednoducho variť v zahraničí.

Írsko. Európska únia > > russanireland.com, 29. augusta 2017 >

PITIE V ÍRSKU JE DRAHÉ A BUDE EŠTE DRAHŠIE...

Vláda plánuje navrhnúť zákon, ktorým sa ustanoví minimálna cena piva, vína a liehovín.

Teraz je cena alkoholických nápojov v Írsku o 75 % vyššia ako priemer v krajinách EÚ a dvakrát drahšia ako chlast v Španielsku a Francúzsku. K tomuto záveru dospel Eurostat.

Čoskoro však budete musieť v Írsku zaplatiť za alkohol ešte viac, ak parlament krajiny schváli nový zákon o „verejnom zdraví“.

Zákon počíta najmä so zavedením minimálnej ceny za porciu piva, vína alebo whisky.

Štúdia Eurostatu zistila, že Írsko je jednou zo siedmich najdrahších krajín pre alkohol. V rebríčku Smaragdový ostrov prekonávajú iba: Švajčiarsko, Nórsko, Dánsko, Island a Rakúsko.

Najlepšie miesto na pitie je v Macedónsku. Najdrahšie cigarety v Európe sú však v Spojenom kráľovstve. Ďalším írskym rekordom je rast cien nehnuteľností. Moody's odhaduje, že ceny domov počas nasledujúcich 12 mesiacov vzrastú o ďalších 5 %.

Informuje o tom Irish Mirror

> Alkohol > russanireland.com, 16. mája 2017 >

CENA PIVA - PRAŽSKÉ SKALY!

Špecialisti Deutsche Bank analyzovali náklady na čapované pivo v krčmách po celom svete.

Desiatku najdrahších krajín sveta uzatvára Írsko s cenou 6,00 € za polliter.

Moskva, hlavné mesto Ruska, je pevne v strede rebríčka s cenou 4,50 € za pol litra peny.

Írsko > Alkohol. Liek > russanireland.com, 12. marca 2017 >

NIE JE PIVO ZNIČENÉ ĽUDÍ, ALE VODA, ALEBO PREČO SÚ ÍRI POVAŽOVANÍ ZA PIJEČOV?

Takmer polovica Írov verí, že pitie príliš veľkého množstva alkoholu nie je veľký problém.

Prieskum skupiny Drinkaware ukázal postoje ľudí žijúcich v Írsku k pitiu alkoholu.

Výskumníci našli rozdiel medzi úmyslom piť menej a skutočným konaním. Niektorí z respondentov vyjadrili svoj zámer piť menej, iní tvrdia, že alkohol má len liečivé účinky, a preto otázka vyznieva ľahkovážne.

Opýtaných bolo 1000 obyvateľov starších ako 18 rokov. Výsledky ukázali:

73 % odpovedalo, že nadmerné pitie je súčasťou írskej kultúry.

46 % opýtaných uviedlo, že pitie alkoholu nie je veľký problém a netreba mu venovať príliš veľkú pozornosť.

27 % uviedlo, že jazda pod vplyvom alkoholu je kontroverzná záležitosť (štatistiky však ukazujú, že 38 % dopravných nehôd je spôsobených opitými vodičmi).

Väčšina opýtaných však priznala, že alkohol má vplyv na zdravie.

69 % dospelých súhlasí s tým, že nadmerné pitie alkoholu má negatívny vplyv na ich zdravie a pohodu.

46 % priznalo, že sa snažia zmeniť svoj pitný režim a vidia pozitívne zmeny.

33 % priznalo, že chce znížiť množstvo konzumovaného alkoholu.

Na otázku, ako pomôcť ľuďom bojovať proti tomuto zlozvyku, 82 % respondentov uviedlo, že ľuďom chýba kultúrne vzdelanie o pití alkoholu, ktoré by im pomohlo v boji proti tomuto problému.

Hlavný lekár Drinkaware Liam Twomey zhrnul prieskum slovami: „Aj keď výskum ukázal, že veľa ľudí si uvedomuje negatívne účinky alkoholu na zdravie, znepokojuje ma správanie a postoje ľudí k alkoholizmu. Som lekár a často sa stretávam s pacientmi, ktorí končia na operačnej sále, pretože majú vážne zdravotné problémy v dôsledku požívania alkoholu. Teoreticky akceptujú, že nadmerné pitie je škodlivé, ale v skutočnosti sa správajú inak. Vidím veľký rozdiel medzi tým, čo ľudia chcú a tým, čo skutočne robia.“

Írsko > Alkohol > offshore.su, 30. augusta 2016 >

Irish Brewers' Association (IBA) vyzvala vládu, aby znížila zaťaženie pivovarníckeho sektora spotrebnými daňami.

IBA zverejnila svoju výročnú správu o trhu s pivom, ktorá ukazuje, že produkcia v sektore je na vzostupe. Vývoz írskeho piva sa odhaduje na viac ako 265 miliónov eur (298,75 milióna USD), pričom 43 percent írskeho piva sa vyváža do zámoria. Export piva vzrástol v porovnaní s rokom 2014 o 16 percent.

Správa tiež uvádza, že zaťaženie sektora spotrebnými daňami sa za posledné štyri roky zvýšilo o 42 percent. Írsko má tretiu najvyššiu spotrebnú daň na pivo v Európskej únii.

Jonathan McDaid, výkonný riaditeľ IBA, povedal: „Ak má pokračovať úspešný príbeh írskeho pivovarníckeho priemyslu, vláda musí tento sektor podporiť znížením spotrebnej dane z piva v tohtoročnom rozpočte, najmä v neistom ekonomickom prostredí po výsledok nedávneho referenda o EÚ.

„Spotrebná daň je regresívna daň na pracovné miesta, regionálny rozvoj a sektor cestovného ruchu. Zníženie spotrebnej dane z piva by mohlo podporiť ďalšie investície do liniek na výrobu piva z obilnín na sklo.

Monako. Írsko > Migrácia, víza, turizmus. Alkohol > www.rusmonaco.fr 29. mája 2016 >

Hneď vedľa trate Formuly 1: malé Írsko v Monaku

Je v Monaku miesto, ktoré je vždy útulné, kde sa máte vždy s kým porozprávať a kde sa pivo meria v pollitroch a cez víkendy sa podáva skutočné pivo? Anglicko? Lyžovanie? raňajky a v nedeľu pripravujú výdatné večere? pečené hovädzie mäso s červeňom? kôry?.

Toto miesto sa nazýva Írske? McCarthy's Pub.

Ako Foggy? Albion vo svojej najlepšej podobe bol prepravený do najviac? centrum Monaka.

McCarthy's sa nachádza na zlatom námestí, kde žiari nočný život v Monaku, na 7 rue Portier.

Otvára krčma svoje dvere na poludnie a zostáva otvorená do neskorých hodín? noci a niekedy až do rána - zatvorenie dverí za posledným hosťom.

Ideálne miesto na drink s priateľmi, sledovanie futbalových zápasov. zápas, tráviť čas medzi stretnutiami počas dňa, ležať v kresle.

Najlepšie miesto na stretnutie so zaujímavými ľuďmi príjemným a priateľským spôsobom. životné prostredie.

Pred rokom sa zmenilo vedenie krčmy.

Nový majiteľ, Gianfranco Carlino, má veľmi moderné? pohľad na podnikanie a veľké plány na rozvoj McCarthey’s.

Gianfranca nájdete takmer vždy pri práci v krčme?

Osobná angažovanosť vo veci a neúnavná? kontrola kvality je mottom Giancarla.

McCarthey’s má skvelú kuchyňu - položky menu budú pripravené špeciálne pre vás kedykoľvek počas dňa alebo noci.

Pôsobivé? výber alkoholických nápojov - len to najlepšie? whisky, víno z celého sveta, koktaily a pravé írske pivo – to všetko vám ponúka výber írskeho? Pub.

Milovníci vodných fajok by si tiež mali pozrieť McCarthy's - nebudete sklamaní.

Cez víkendy sa hostia zabávajú živými melódiami, ktoré naplnia krčmu výnimočnými ľuďmi? atmosféra? - niekto príde počúvať a niekto si príde zaspievať...

Ak ste sa ešte nerozhodli, kde oslávite významnú udalosť, príďte do McCarthy's a zažite nezabudnuteľný zážitok? večer. Nie je tu miesto pre pompéznosť a pátos.

Všetko je jednoduché, zábavné, priateľské.

McCarthy's tento rok zorganizoval zaujímavé tematické noci: Írska párty, škótska párty, medzinárodná párty, britská noc? Asociácia Monakov, ochutnávka vín, ochutnávka najlepších svetových whisky.

Prečo sa oplatí navštíviť McCarthy's?

1. Päť veľkých televíznych obrazoviek na sledovanie športových zápasov?

2. Priestranná letná terasa.

3. Obrazovky pre on-line prenos Grand Prix Formuly 1 - nachádza sa krčma v bezprostrednej blízkosti? blízkosť pretekárskej dráhy.

4. Jedna z najlepších vodných fajok v Monaku.

5. Najviac? veľký? výber piva v Monaku.

6. Kuchyňa funguje bez prerušenia a vždy má k dispozícii teplé jedlá.

7. Živá hudba cez víkendy.

8. Priateľská atmosféra a skutočne írsky? interiéru.

Bol som tam a pil som pivo!

Evgenia? MIHAI?LOV

Írsko. Francúzsko > Alkohol > wood.ru, 13. februára 2015 >

Skupina Smurfit Kappa, jedna z popredných svetových baliacich spoločností, a BiBoViNo, veľký reťazec vinoték, ktorý sa špecializuje na predaj luxusných vín v balení Bag-in-Box, uzavreli partnerskú zmluvu s cieľom ponúknuť zákazníkom kvalitné vína v novom inovatívne balenie.

Spoločnosť BiBoViNo bola založená v roku 2013 a ponúka široký výber vín vo svojom internetovom obchode a vo viac ako 10 obchodoch po celom svete vrátane Paríža a Tel Avivu. Spoločnosť plánuje otvoriť 50 až 100 obchodov v Európe, Ázii a na americkom kontinente.

Balenie Bag-in-Box, v ktorom sa víno predáva v týchto predajniach, zaisťuje bezpečnosť a kvalitu produktu na mnoho týždňov po otvorení.

Balenie Bag-in-Box má nižšiu cenu za liter vína a je vysoko ekologické. Jeho výrobcovi, skupine Smurfit Kappa, sa tieto prednosti podarilo dosiahnuť vďaka dlhoročným skúsenostiam a neustálym inováciám vo výrobe obalov. Tento obal navyše vďaka svojmu jednoduchému dizajnu a univerzálnemu farebnému prevedeniu získal ocenenie „Innovation Trophy 2014“ v kategórii „Franchise“ francúzskeho maloobchodného magazínu LSA.

Ďalším krokom v spolupráci medzi BiBoViNo a skupinou Smurfit Kappa bolo vytvorenie inovatívnych obalov Bag-in-Tube určených pre vína najvyššej kvality. Balenie Bag-in-Tube, vyrábané spoločnosťou Smurfit Kappa Orsenigo v Taliansku, má všetky výhody Bag-in-Box, no s ešte prepracovanejším dizajnom, ktorý umožňuje jeho použitie pre prémiové vína.

Írsko. Európska únia. RF > Alkohol > russanireland.com, 6. septembra 2014 >

Výrobca alkoholických nápojov Pernod Ricard SA, ktorý vlastní známu írsku značku whisky Jameson, oznámil zvýšenie dodávok alkoholu do Ruska. Spoločnosť nechce stratiť svoju pozíciu na ruskom trhu s alkoholom, preto sa snaží zvýšiť množstvo tovaru v krajine z obáv zo zavedenia embarga na zahraničný alkohol.

Je to spôsobené tým, že spoločnosť očakáva zákaz dodávok alkoholu ako odvetné sankcie od ruských úradov, píše Financial Times. Pernod Ricard, druhý najväčší na svete po britskom Diageo, vyrába také slávne značky ako Jameson, Havana Club, Chivas Regal, Ballantine's, Malibu, Kahlua, Beefeater, Absolut, Olmeca atď. Pernod Ricard vlastní aj ruskú vodku Altai “ , Jerevan Brandy Factory (arménsky koňak "Ararat") a gruzínska spoločnosť vín a alkoholických nápojov GWS (značky "Tamada" a "Staré Tbilisi").

"Aby sme doplnili naše ruské sklady, dovážame toľko, koľko môžeme, pretože embargo alebo odvetná akcia môže byť vyhlásená kedykoľvek," povedal denníku šéf spoločnosti Pierre Prenguet. Je potrebné poznamenať, že francúzska skupina zvýšila dodávky írskej whisky Jameson, škótskej whisky Ballantine's, vodky Absolut a rôznych vín do Ruska.

Takéto posolstvo naznačuje vysokú mieru neistoty, ktorej čelia západné spoločnosti pôsobiace v Rusku, najmä na pozadí vývoja nového balíka sankcií zo strany Európskej únie, poznamenáva Financial Times.

Spoločnosť Pernod Ricard SA nechce stratiť svoju pozíciu na ruskom trhu, kde sa pre politické napätie sťažuje práca. Spoločnosť už čelí výzvam na kľúčových trhoch, ako je Čína, kde ročné zisky klesli o 13 %. Tam sa kvôli pokračujúcemu boju proti korupcii znížil dopyt po drahom alkohole, ktorý bol úradníkom často prezentovaný ako dar. Znížil sa aj podiel jednej zo značiek spoločnosti, vodky Absolut, v Spojených štátoch, pre ktoré bola krajina najväčším trhom.

Zároveň v priebehu prvého polroka 2014, ktorý sa skončil 30. júna, spoločnosť dokázala zvýšiť predaj v Rusku o 5 %. "Rusko je pre nás hlavným problémom," povedal Prenge.

Kroky zahraničných firiem na zvýšenie objemu dodávok produktov v prípade embarga môžu byť prospešné pre samotných výrobcov, ale nie vždy pre distribútorov. Embargo uvalené na alkoholické výrobky môže byť dvojakého druhu, hovorí Vadim Drobiz, riaditeľ Centra pre výskum federálnych a regionálnych trhov s alkoholom. V jednom prípade sa zákaz môže týkať len dovozu alkoholu do Ruska, v druhom prípade aj predaja už dovezeného tovaru. Ako príklad odborník uvádza situáciu z roku 2006, keď bol zavedený zákaz predaja alkoholu z Gruzínska a Moldavska. „V tom čase bolo asi 40 miliónov fliaš vyhlásených za nezákonných a skonfiškovaných z maloobchodu,“ spomína. "Niektoré z tohto produktu boli zničené."

Ak sa takýto zákaz zavedie, 15 % Rusov príde o svoje obvyklé alkoholické nápoje. Zároveň, hoci práva na arménsky koňak Ararat patria Pernodovi Ricardovi, nebude to mať vplyv na to, ak Moskva uvalí sankcie na západných výrobcov alkoholu, povedal Prenge.

Ako sa však Drobiz domnieva, zákaz dodávok zahraničného alkoholu s najväčšou pravdepodobnosťou zavedený nebude, keďže jeho predaj je možné obmedziť bez dodatočných sankcií. „Funkcia zákazu bola teraz prevedená na Rospotrebnadzor, ktorý sa bude naďalej zameriavať na západné symboly,“ domnieva sa. "Zasiahol Jack Daniel's, zasiahol McDonald's, možno sa do toho zapoja aj iné značky, ktoré sú pre Rusov symbolické."

Zatiaľ zostáva príklad Pernoda Ricarda jedinečný. Internetový predajca Alkomag tak pre Gazeta.Ru uviedol, že v prípade sankcií nevykonáva dodatočné nákupy alkoholických výrobkov. Zástupcovia predajcu alkoholu Aromatny Mir sa odmietli vyjadriť, distribútor vína a silného alkoholu Luding sa do predloženia materiálu nevedel vyjadriť.

Spoločnosť Pernod Ricard bola založená v roku 1975. V roku 2008 skupina urobila najväčšiu akvizíciu v histórii odvetvia, keď prevzala švédsku spoločnosť Vin & Spirit Group, pôvodného výrobcu vodky Absolut.

Írsko > Alkohol > az-ua.com, 15. apríla 2014 >

V Írsku sú prípady otravy náhradnou whisky čoraz častejšie. Polícia v piatok zverejnila predbežné závery vyšetrovania nedávnych úmrtí dvoch ľudí v okrese Donegal na severe krajiny. Príčinou smrti bola podľa lekárov otrava metanolom.

"Je veľmi dôležité, aby si verejnosť bola vedomá nebezpečenstva falšovanej whisky," povedal koroner John Cannon, ktorý vedie vyšetrovanie prípadu. Úmrtia sa podľa neho zvyčajne spájajú s mesačným svitom alebo nelegálnymi dodávkami lacných produktov zo zahraničia.

Odborníci sú presvedčení, že v krajine existuje „šedý“ trh s alkoholom.

Írsko. Centrálny federálny okruh > Alkohol > ria.ru, 20. septembra 2013 >

Moskovský arbitrážny súd sa 21. októbra bude zaoberať žalobou paralelného dovozcu Aqualife LLC zakázať najväčším obchodným reťazcom predávať pivo Guinness Original v Ruskej federácii bez informácií, že ide o náhradu za írske tmavé pivo Guinness, povedal RAPSI v r. súd v piatok.

Žaloba je podaná s cieľom zakázať spoločnostiam Magnit, Metro Cash and Carry LLC, Auchan, Seventh Continent a Perekrestok Trading House CJSC predávať pivo Guinness Original v Ruskej federácii bez informačnej správy s rozmermi najmenej 3 x 8 centimetrov umiestnenej na každom jednotlivom balení piva, nasledujúci obsah:

„Pivo Guinness Original, vyrobené s použitím aromatickej prísady, je náhradou za írsky Guinness stout.

V auguste deviaty odvolací súd potvrdil rozhodnutie o zamietnutí žaloby Aqualife LLC voči výrobcovi alkoholických nápojov Diadgeo Ireland za predčasné ukončenie právnej ochrany ochrannej známky piva Guinness v Ruskej federácii.

Paralelný alebo „sivý“ dovoz je dovoz tovaru osobami, ktoré nie sú oficiálnymi zástupcami výrobcu.

Na súde zástupca Aqualife uviedol, že spoločnosť má o ochrannú známku záujem. Právnik navyše poznamenal, že existujú dva druhy piva Guinness – jedno sa vyrába v Ruskej federácii, druhé sa dováža zo zahraničia. Zahraničné pivo sa do Ruskej federácie oficiálne nedodáva, nepoužívajú sa jeho ochranné známky, uviedol zástupca Aqualife.

Okrem toho súd v marci zakázal spoločnosti Aqualife dovážať a predávať pivo Guinness do Ruskej federácie, čím uspokojil nárok Diadgeo Ireland.

Írsko > Alkohol > az-ua.com, 12. septembra 2013 >

Írska whisky sa ukázala byť jedným z lídrov medzi alkoholickými nápojmi, pokiaľ ide o rastúcu popularitu. V dôsledku zvýšeného dopytu vzrastie počet podnikov, ktoré ho vyrábajú v Írsku, v priebehu nasledujúcich piatich rokov najmenej trikrát a vývoz tohto nápoja pomôže ekonomike krajiny dostať sa z krízy, tvrdia odborníci.

Začal piť častejšie

Celkový predaj írskych výrobcov whisky vzrástol v minulom roku o 10 % na 6,2 milióna 9-litrových debničiek. Čo sa týka rastúcej obľúbenosti, írsky nápoj predbehol brandy, tequilu, koňak, ale aj americkú a škótsku whisky. V dôsledku silného dopytu spoločnosť Irish Distillers, známa svojou značkou Jameson, minulý týždeň oznámila, že zvýši svoju kapacitu v grófstve Cork. Na dosiahnutie tohto cieľa spoločnosť preinvestuje 200 miliónov eur a zdvojnásobí výrobu na 16 miliónov puzdier. Podľa zástupcu francúzskej spoločnosti Pernod Ricard, ktorá spoločnosť vlastní, sa predaj whisky Jameson medziročne zvýšil o 17 %.

„Dopyt po írskej whisky je obrovský, najmä v USA, Rusku a východnej Európe. Očakávame, že 40 zo 130 trhov, na ktorých predávame Jameson, zaznamená dvoj- a trojciferný rast predaja.“ Výrobný riaditeľ Irish Distillers Peter Morehead vysvetlil pre The Financial Times.

Už pred storočím bola whisky zo „Smaragdového“ ostrova na vrchole trhu s alkoholom, ale čoskoro stratila svoje vedúce postavenie v dôsledku vyhlásenia nezávislosti od Veľkej Británie, prohibície v USA a zavádzania nových technológií do výroby. Súčasnú vlnu obľúbenosti whisky majú na svedomí predovšetkým meniace sa chute milovníkov alkoholu. Ak skôr, napríklad v Rusku, uprednostňovali vodku, teraz prešli na whisky a škótsku. Okrem toho mladí ľudia v USA, Rusku a krajinách východnej Európy začínajú piť whisky častejšie. Dopyt poháňa aj rast svetovej strednej triedy. Mnohé značky začali aktívne investovať do marketingu, distribučných sietí a nových tovární. Pri propagácii svojich značiek sa Íri často zameriavajú na konkrétne sociálne skupiny, ako sú mladé dievčatá a celebrity. Popová speváčka Lady Gaga tak vyjadrila svoju lásku k Jamesonovi na prehliadke v Dubline a potom navštívila múzeum whisky Old Jameson Distillery. Spomínala sa značka aj v pesničke iného populárneho speváka? Rihanna.

Najväčším spotrebiteľom írskej whisky na svete zostávajú Spojené štáty americké, hoci dopyt v Rusku, Kanade, Austrálii a Francúzsku výrazne vzrástol a existujú predpoklady na jeho ďalší rast, uviedli pre denník RBC predstavitelia Irish Food Board. V Rusku je veľký dopyt po kvalitnej whisky, ale aj iných nápojoch z ostrovného štátu, ako je napríklad likér Baileys. V prvom polroku 2013 bolo do Ruska dodaných 842-tisíc litrov írskej whisky.

Konkurenti majú obavy

Írski výrobcovia sa domnievajú, že ich whisky má ľahšiu a jemnejšiu chuť ako škótska whisky vzhľadom na charakter výroby. Z hľadiska objemu výroby je však Škótsko stále vpredu. Je tam asi 100 páleníc whisky, pričom na „zelenom“ ostrove boli koncom minulého roka len štyri. Je pravda, že teraz je v Írsku viac ako 10 tovární vo fáze výstavby a projektovania. Keďže škótski výrobcovia vidia rastúcu konkurenciu, zvyšujú svoju kapacitu. Spoločnosť William Grant & Sons, ktorá v roku 2010 získala Tullamore Dew za 171 miliónov eur, investuje do nového zariadenia 35 miliónov eur.

Samotný írsky trh je malý, takže väčšina whisky ide na export. Vývoz potravín a nápojov do zámoria, ktorý v roku 2012 presiahol 9 miliárd eur, je pre írsku ekonomiku kľúčový. V prvom polroku tohto roka vzrástol ich export o 8 %. Okrem toho spustenie nových tovární ovplyvní nielen exportné príjmy krajiny, ale poskytne aj ďalšie pracovné miesta.

Rastúci dopyt tiež povzbudil mnohých írskych podnikateľov, ktorí sa vzdali výroby whisky, aby sa vrátili do hry. Podnikateľ John Telling, ktorý v januári 2012 predal svoj liehovar výrobcovi nápojov Beam za 95 miliónov eur, sa minulý mesiac vrátil na trh s whisky a získal pivovar v Dundalku. Chce ju prerobiť na výrobu whisky, investovať do nej asi 35 miliónov eur. Rozprávanie? nie je jediným podnikateľom odhodlaným zarobiť peniaze navrátením írskej whiskey do jej bývalej slávy. Oliver Hughes, ktorý sa preslávil varením piva v 90. rokoch v Dubline, minulý rok otvoril pivovar v Írsku. „Írska whisky bola na dne už mnoho rokov, ale teraz má svetlú budúcnosť s ročným rastom tržieb o 15 – 20 %,“ ? poznamenal.

Írsko > Alkohol > offshore.su, 2. septembra 2013 >

Irish Brewers' Association (IBA) uviedla, že nedávne zvýšenie spotrebnej dane z piva a jablčného muštu predstavuje významné výzvy pre sektory cestovného ruchu a verejnej spotreby v Írsku.

Spotrebná daň a daň z pridanej hodnoty (DPH) teraz tvoria 30 % z konečnej ceny pollitra silného piva po tom, čo minister financií Michael Noonan zvýšil splatnú spotrebnú daň o 22 %, uvádza Irish Brewers Association. Jablčné víno a svetlé pivo majú daňovú sadzbu 29 %.

Irish Brewers Association vyzýva Noonana, aby zmenil svoje rozhodnutie, pričom varuje, že súčasné úrovne daní pre tento sektor sú neprijateľné a škodlivé pre hospodársku obnovu krajiny.

Združenie tvrdí, že írska daň z piva je takmer desaťkrát vyššia ako nemecká, zatiaľ čo hlavní zákazníci platia o 1,6 % viac na dani z muštu ako ich britskí kolegovia.

Predseda Irish Brewers Association David Smith povedal: „Obrovské zvýšenie daní v decembri minulého roka bolo nákladnou chybou. Nemyslím si, že vláda očakávala zatvorenie krčiem a stratu pracovných miest."

„Pivný priemysel je obzvlášť dôležitý pre írsky turistický sektor. Dve tretiny piva predaného v Írsku tvorí čapované pivo a ďalší pokles predaja piva bude mať výrazne negatívny vplyv na pracovné miesta vo verejnom sektore,“ dodal Smith.

Írsko. Uzbekistan > Alkohol > az-ua.com, 27. augusta 2013 >

Patentový spor medzi Irish Distillers Ltd a Uzbek Legion Trade Asia LLC v Uzbekistane sa skončil v prospech tamojšej spoločnosti. Firmy spochybnili výhradné právo vlastniť značku whisky Jameson v republike. Informuje o tom agentúra RIA Novosti.

Podľa odvolacej komisie Agentúry pre duševné vlastníctvo Uzbekistanu uzbecká spoločnosť zaregistrovala ochrannú známku Jameson do národného registra ochranných známok už v roku 2008, a preto má v tomto prípade prednosť.

„Pri skúmaní sa neberie do úvahy priorita základnej aplikácie pre írsku národnú databázu, do ktorej bola značka Jameson zaradená v roku 1998,“ uviedol zdroj agentúry.

Odvolacia komisia potvrdila rozhodnutie AIS z 1. júna tohto roku o definitívnom odmietnutí spoločnosti Irish Distillers poskytnúť ochranu na území Uzbekistanu pre medzinárodnú registráciu ochrannej známky Jameson.

Legion Trade Asia LLC je najväčším dovozcom a maloobchodným predajcom prémiových alkoholických nápojov v Taškente a regióne Taškent.

Írsko > Alkohol > az-ua.com, 1. júla 2013 >

Írska vláda oznámila plány na predaj svojich národných zásob vína, uviedol minister zahraničných vecí Eamon Gilmour. Uvádza sa, že vínne pivnice krajiny preslávenej whisky prídu o viac ako dvetisíc fliaš vína, priemerná cena jednej fľaše je asi 30 eur. Celkovo úrady dúfajú, že získajú až 40-tisíc eur.

Stalo sa tak po tom, čo sa úradníci pred tromi mesiacmi dostali do škandálu, keď sa ukázalo, že vláda minula desiatky tisíc eur na ročníkové vína. Okrem iného boli zakúpené Chateau Lynch Bages v cene 79 eur za fľašu. Takéto rezervy boli podľa úradov vytvorené na prípravu návštev amerického prezidenta Baracka Obamu a kráľovnej Alžbety II., ako aj ďalších vysokých predstaviteľov Európskej únie, ktorej Írsko do 30. júna predsedá. O

V reakcii na verejnú kritiku vláda uviedla, že predsedníctvo EÚ je pre krajinu skutočnou šancou a to, ako sa správa k hosťom, najmä akým vínom ich pohostiť, môže ovplyvniť rozhodnutia, ktoré by krajine mohli priniesť miliardy eur. dividendy. Ako bolo oznámené, do dražby sa dostalo asi 1,2 tisíca fliaš vína z pivnice francúzskeho prezidenta. Ceny šarží sa pohybovali od 15 do 2,2 tisíc eur za fľašu.

Írsko > Alkohol > az-ua.com, 9. apríla 2012 >

Spoločnosť William Grant & Sons Ltd., ktorá od júla 2010 vlastní značku Tullamore Dew, oznámila plány na vybudovanie novej najmodernejšej pálenice na výrobu miešanej a sladovej írskej whisky v Tullamore, píše Foodnewsweek.ru.

Táto nádherná whisky sa plnila do fliaš v okrese Cork viac ako 60 rokov po zatvorení liehovaru Tullamore Dew v roku 1959 a po prevzatí značky spoločnosťou Powers. Teraz má William Grant & Sons v úmysle vrátiť najznámejšiu značku írskej whisky do jej historickej domoviny.

Plánovaná investícia vo výške 35 miliónov eur je plne v súlade s dlhodobými plánmi Tullamore Dew. Dnes je značka na druhom mieste medzi írskymi whisky z hľadiska predaja na svete a jej rozvoj je jednou z priorít spoločnosti. Očakáva sa, že tempo rastu predaja tejto írskej whisky bude viac ako 15 % ročne.

William Grant & Sons v súčasnosti dokončuje rokovania o nadobudnutí 23-hektárového pozemku v oblasti Clonminch na okraji Tullmore od Offaly County Council a už odsúhlasil hlavné podmienky transakcie. Vybraná lokalita je ideálna na výrobu trikrát destilovanej whisky Tullamore Dew, keďže je blízko pohoria Slieve Bloom so zdrojom čistej pramenitej vody.

Začiatok výstavby nového liehovaru je naplánovaný na tento rok.

Írsko > Alkohol > russanireland.com, 23. decembra 2011 >

Jediný nezávislý liehovar whisky v Írsku Cooley so sídlom v grófstve Louth bol minulý týždeň predaný americkému konglomerátu Beam, štvrtému najväčšiemu liehovaru na svete, ktorý je známy najmä vďaka bourbonu Jim Beam. Informuje The Irish Independent. Suma transakcie je 73 miliónov eur. Továrne Cooley, ktoré sa nachádzajú na rovnomennom polostrove, vyrábajú whisky ako Kilbeggan, Greenore, Connemara a Tyrconnell. Spoločnosť bola založená podnikateľom Johnom Teelingom koncom 80-tych rokov minulého storočia pri premene starej priemyselnej továrne na etanol na liehovar. Prezident spoločnosti Beam Matt Shattock vyjadril presvedčenie, že investícia sa vyplatí, keďže írska whisky si získava na popularite po celom svete. Najznámejšie značky írskej whisky - Jameson, Tullamore Dew a Bushmills - patria zahraničným korporáciám (francúzsky Pernod Ricard, škótsky William Grant & Sons a britské Diageo). Írsko > Alkohol > , 17. február 2011 >

Írsko > Alkohol > russanireland.com, 23. septembra 2009 >

Sieť barov, hotelov a nočných klubov Capital Bars (v Dubline vlastní Cafe en Seine, Howl at the Moon, Zanzibar a ďalšie podniky) požiadala súd, aby ju ochránil pred veriteľmi. Spoločnosť má problémy zaplatiť banke AIB za dlh vo výške 26 miliónov eur. Súd udelil spoločnosti ochranu na dobu 100 dní a vymenoval audítora (skúšajúceho), ktorý vypočítal jej trhovú hodnotu a posúdil jej šance na prežitie. Zatiaľ zostávajú otvorené všetky kluby Capital Bars a nikto z 330 zamestnancov spoločnosti nebol prepustený. Írsko > Alkohol > russanireland.com, 23. septembra 2009 >

Írsko > Alkohol > az-ua.com, 4. február 2009 >

Dovoz smotanových likérov z Írska do Ruska na desať mesiacov roku 2008. vzrástol o 18,5 %. Podľa CIFRRA sa za toto obdobie do Ruska priviezlo 1,9 milióna litrov. (za rok 2007 – 2,17 milióna litrov). Tak ako predtým, prvenstvo v segmente smotanových likérov zostáva Írsku - Bailey's (podiel na trhu 75,3 %) a Sheridan's (podiel na trhu 10,8 %) a Caroline (podiel na trhu 5,9 %) Caroline's za 10 mesiacov v predchádzajúcom roku. bola 38,8 %, Bailey's - 19,8 %, Sheridan's ukazuje 3,1 %. Na trhu sú aj značky írskych likérov Merry's, Brogan's, St.Brendan's. Dynamiku rastu vykazujú aj krajiny dovážajúce whisky, uvádza Alconews.ru. Ale prvé tri z hľadiska podielu na trhu sú stále Anglicko, Írsko a USA. za 10 mesiacov predchádzajúceho roka vzrástlo Írsko o 48,7 %, Anglicko o 27,3 %, negatívna dynamika bola zaznamenaná v USA (mínus 3,62 %) a Kanade (mínus 7, 82 %) 2007-08 „White Horse“ ( +95,1 %), dovezené boli „Ballantays“ (+ 72,7 %), „Chivas Regal“ (+30,7 %), „Grants Family“ (+ 27,2 %). Najväčšie výsledky dosiahla whisky Jameson (+ 35,7 %) , Bushmills (29-krát), Irishman (19,4-krát), Tullamore Dew (- 16, 66 %) zaznamenali pokles Whisky dovážaná z USA tiež vykazuje stabilný rast: Jim Beam (+ 38,9 %), Makers Mark (2,9-krát) , Blantons (+ 2,6-krát). Írsko > Alkohol > az-ua.com, 4. február 2009 >

Írsko > Alkohol > russanireland.com, 4. december 2008 >

Irish Pub Owners Association vyzvala všetkých svojich členov, aby nezdražovali alkohol počas celého budúceho roka. Asociácia, ktorá zastupuje viac ako 5500 krčiem po celom Írsku, verí, že puberťáci jej výzvu vypočujú. Je tiež presvedčená, že krčmy neprenesú na svojich zákazníkov 0,5 % zvýšenie DPH, ktoré nedávno vstúpilo do platnosti.

Šéf združenia majiteľov krčiem Donal O'Keeffe motivoval zmrazenie cien tým, že pitný priemysel v krajine zaznamenal veľký pokles spôsobený poklesom spotrebiteľských výdavkov, čo následne spôsobilo nárast nezamestnanosti a pokles reálnych príjmov. Tento rok bol pre krčmy ťažký, no budúci rok bude ešte ťažší,“ priznal Donal O’Keeffe.

Viac ako 1500 krčiem v Írsku – väčšina z nich vo vidieckych oblastiach – zatvorilo za posledných sedem rokov pre nedostatok zákazníkov. Krčmári vinia zákazy fajčenia a prísnejšie policajné kontroly na cestách. Objem predaja alkoholu od roku 2001 do roku 2007 klesol o 7 % a len v roku 2008. klesol o 8 %, informovalo združenie majiteľov pohostinstiev. Írsko > Alkohol > russanireland.com, 4. december 2008 >

Írsko > Alkohol > az-ua.com, 18. novembra 2008 >

V 1. pol. V tomto roku sa straty Castle Brands ešte zvýšili, pričom čisté tržby klesli v dôsledku vyšších daní v Írsku. Výška čistých strát za šesť mesiacov do 30. septembra. vzrástol na 10,4 milióna dolárov, zatiaľ čo za rovnaké obdobie predchádzajúceho roka. straty dosiahli 7,7 milióna dolárov. Čisté tržby skupiny, vlastníka vodky Boru a Limoncello, klesli o 1,2 milióna dolárov. na 13,3 milióna dolárov, uvádza FoodRetail Tržby v USA klesli o 5 %, zahraničné tržby sa v druhom štvrťroku znížili o 26 %. Prezident Castle Richard Lampen povedal, že americká spoločnosť zaznamenala tento rok veľký pokrok napriek negatívnemu výkonu. Pred mesiacom skupina dokončila kapitálovú injekciu 15 miliónov dolárov zameranú na zlepšenie stability znížením dlhu. Írsko > Alkohol > az-ua.com, 18. novembra 2008 >

Írsko > Alkohol > az-ua.com, 27. októbra 2008 >

Captain Morgan dorazil na írsky trh. Nápoj vstupuje na írsky trh ako Captain Morgan. Predtým sa produkt predával pod názvom Morgan Spiced, no teraz sa druhý najobľúbenejší rum v Spojených štátoch objaví írskym spotrebiteľom v podobe známej Američanom. Bude si to vyžadovať investíciu, ktorú Diageo nezverejňuje, ale označuje za „významné “, uvádza BrandNews. V predchádzajúcom roku Predaj Captain Morgan vzrástol o 13 % na viac ako 8 miliónov debien a tradičný rum a kolový kokteil je treťou najobľúbenejšou objednávkou v amerických baroch.

Oznámil to v auguste najväčší svetový dodávateľ alkoholu Diageo. o ťažkostiach s predajom piva v Pyrenejach, Spojenom kráľovstve a Írsku, pričom optimisticky zostáva len v prípade Severnej Ameriky. Predseda DIGI Michael Patten povedal: „Pravdepodobne uvidíme, že priemerná spotreba silného piva v budúcom roku klesne najmenej o 8 %, čím prekoná súčasný rekord 7 %. Írsko > Alkohol > az-ua.com, 17. september 2008 >

Írsko > Alkohol > prian.ru, 19. august 2008 >

Podľa Michaela Pattena, šéfa írskeho nápojového priemyslu DIGI, ekonomický pokles spojený s meniacou sa kultúrou pitia viedol k tomu, že za posledný rok bolo v krajine zatvorených 400 krčiem. Anthony Foley z Dublin University Business School hovorí: „Vďaka odvetviu , pije viac ako 60 tisíc ľudí nájsť prácu. Ročné tržby odvetvia dosahujú 2 miliardy eur. Objem vývozu írskych nápojov dosahuje 1,3 miliardy eur (objem vývozu mliečnych výrobkov – 1,2 miliardy eur).

„Pokles záujmu o írske krčmy bude mať negatívny dopad nielen na ekonomiku krajiny, ale aj na vytváranie sociálnych väzieb medzi ľuďmi. Tým, že sa ľudia stretávajú v krčmách, vytvárajú pocit spolupatričnosti,“ pokračuje ekonóm. Foley však zatiaľ nevidí predpoklady na to, aby 50 % konzumentov alkoholu pilo alkohol radšej v krčmách ako doma, uvádza agentúra aap. Írsko > Alkohol > prian.ru, 19. august 2008 >

Írsko > Alkohol > rosbalt.ru, 15. júla 2005 >

Pivovarská spoločnosť Baltika začala koncom júna vyvážať pivo z Petrohradu do Írska. Informovala o tom tlačová služba spoločnosti. Prvá nádoba s produktmi s objemom 13900 l. už doručené do Corku. Z toho 30 % tvorilo pivo Baltika N3 Classic. Írska spoločnosť Eurobeer, oficiálny dovozca Baltiky, zásobuje domáci trh výrobkami spoločnosti od augusta. 2003 Predtým Eurobeer nakupoval produkty spoločnosti na základe zmluvy s dcérskou spoločnosťou Baltiky v Nemecku, Baltika Deutschland GMBH. Objemy predaja piva Baltika v rokoch 2003-04. na írskom trhu v priemere 13 tisíc litrov ročne.

Dovozca dodáva produkty Baltika do supermarketov a obchodov, ako aj kaviarní a reštaurácií po celej krajine. Baltika v Írsku sa prezentuje v segmente Premium a stojí od 2,5 do 5,5 eur za fľašu. Vstup na trh krajiny so spotrebou 140 litrov. pivo za rok na osobu (pre porovnanie v Rusku – 59 litrov) je dôležitým krokom v exportnej politike spoločnosti. V roku 2004 Objem írskeho trhu s pivom presiahol 530 miliónov litrov.

Baltika dodáva produkty do 38 krajín. Na základe výsledkov z roku 2004. Celkový exportný predaj spoločnosti vzrástol v porovnaní s rokom 2003 o 14 %. a dosiahli 113 miliónov litrov. Plány na rok 2005 – zvýšenie objemu exportného predaja na 135 miliónov litrov. Írsko > Alkohol > rosbalt.ru, 15. júla 2005 >

Írsko. Federálny okres Volga > Alkohol > regnum.ru, 20. januára 2005 >

Petrohradský pivovar Heineken LLC (predtým Bravo International) od 1. júla 2005. sa stane oficiálnym dovozcom a distribútorom značiek Guinness a Kilkenny v Rusku. Okrem toho, ako uviedla tlačová služba podniku, do začiatku júla 2005. Skupina Heineken v Rusku začne s licenčnou výrobou piva Guinness Foreign Extra Stout. Plní sa do 0,5 l hliníkovej plechovky a 0,5 l sklenenej fľaše. Pivo bude varené podľa írskej receptúry, pri dodržaní technologických noriem a s použitím prírodných surovín. Guinness Draft (sudy) sa bude aj naďalej dovážať z Írska na účely marketingu, predaja a distribúcie v obchodnom sektore (kaviarne, reštaurácie, hotely) Spoločnosť Heineken NV získala spoločnosť Bravo International LLC v roku 2002. (od 1. marca 2003 Heineken Brewery LLC). Skupina Heineken v Rusku zahŕňa 4 továrne: LLC Heineken Brewery v Petrohrade, PC Volga v Nižnom Novgorode, OJSC KPBN Shikhan v Sterlitamaku (Bashkortostan) a Sobol-Bir LLC v Novosibirsku. >rosbalt.ru, 21. júla 2004 >

Írsko > Alkohol > rosbalt.ru, 19. február 2004 >

Írska vláda oznámila, že zákaz fajčenia v uzavretých priestoroch v krajine nadobudne účinnosť 29. marca. Vláda dúfala, že zákaz vstúpi do platnosti 1. januára, ale stretla sa so silným odporom majiteľov krčiem. Majitelia pitných zariadení sa snažili do zákona zahrnúť klauzulu o možnosti fajčiť v špeciálne vybavených častiach pohostinstiev, ministerstvo zdravotníctva Michael Martin takúto úpravu nepovolilo. Zákaz fajčenia vo vnútorných priestoroch sa nevzťahuje na hotelové izby, domovy dôchodcov, psychiatrické liečebne a väznice. Združenie majiteľov krčiem a hotelov mieni zákaz napadnúť na súde. Vedúci predstavitelia asociácie tvrdia, že bude mimoriadne ťažké presadiť, najmä cez víkendy, keď návštevnosť 10 000 írskych krčiem vrcholí. Írsko > Alkohol > rosbalt.ru, 19. február 2004 >