อาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์

แม่ที่มีครรภ์ควรจำไว้ว่าทุกอย่างที่กิน "กิน" และลูกของเธอ ดังนั้นการตั้งครรภ์จึงเป็นเหตุผลที่ต้องประกาศ "การต่อสู้เพื่อคุณภาพ" ของโภชนาการเป็นเวลา 9 เดือน

ห้ามดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงเวลานี้ จำกัด ปริมาณคาเฟอีนของคุณจะดีกว่า (กาแฟไม่เกิน 2 ถ้วยหรือชา 4 ถ้วยต่อวัน) ในไตรมาสที่ 1 เมื่อระบบประสาทส่วนกลางถูกวางลงกรดโฟลิก (วิตามินบี 9) มีความสำคัญมาก การขาดกรดโฟลิกกระตุ้นให้เกิดพยาธิสภาพต่างๆของท่อประสาทของทารกในครรภ์และก่อให้เกิดโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในมารดา

คุณต้องได้รับกรดโฟลิกอย่างน้อย 600 มก. ต่อวัน: พบได้ในตับพืชตระกูลถั่วหัวบีทอะโวคาโดขึ้นฉ่ายปลาถั่วหน่อไม้ฝรั่งผักโขม

30% ของสตรีมีครรภ์มีอาการแพ้ท้อง กลไกของการเกิดพิษยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอ แต่พบว่ามักพบในสตรีที่อาหารขาดโปรตีน อย่ากระตุ้นให้เกิดอาการคลื่นไส้ด้วยอาหารที่มีไขมันมาก รับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ ทุกๆ 2 ชั่วโมง รับประทานอาหารเช้าบนเตียงเก็บแอปเปิ้ลหรือคุกกี้ไว้ใกล้ ๆ หลีกเลี่ยงกลิ่นไม่พึงประสงค์ในครัว อย่าดื่มอาหารและงดซุปสักพัก แต่โดยทั่วไปแล้วพยายามดื่มให้มากขึ้น: น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มย่อยง่ายและชดเชยการขาดคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย

หากมีอาการพิษในระยะเริ่มต้นพร้อมกับอาเจียนนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะส่งเสียงเตือน (ข้อยกเว้นคืออาเจียนอย่างไม่ย่อท้อมากกว่า 6 ครั้งต่อวัน) เด็กจะยังคงรับสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตจากร่างกายของแม่ จริงอยู่ที่แม่จะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการทำสิ่งนี้ แต่จากการศึกษาบางชิ้นพบว่าการแพ้ท้องเป็นการรับประกันผลการตั้งครรภ์ที่ดี

หากคุณต้องการจริงๆคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยแฮร์ริ่งหรือแตงกวาดองเป็นครั้งคราว "ความแปลก" ในรสชาติอื่น ๆ (ชอล์กมะนาว) มักเกี่ยวข้องกับการขาดธาตุเหล็กแคลเซียมและฟอสฟอรัส หญิงตั้งครรภ์ต้องการแคลเซียม 1200 มก. ซึ่งมีอยู่ในนมหนึ่งลิตร จะดีกว่าที่จะไม่ดื่มนมวัวทั้งหมดเพราะมีโปรตีนจำนวนมากที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ไปที่ชีสกระท่อมนมหมักครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตคีเฟอร์

แหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยมคือผักใบเขียวอัลมอนด์กะหล่ำปลีบรอกโคลีชีส ระหว่างสัปดาห์ที่ 10 ถึง 13 ของพัฒนาการทารกในครรภ์จะเติบโตอย่างรวดเร็วและต้องการแคลอรี่มากขึ้น อย่าแปลกใจที่คนตะกละตื่นขึ้นมาในเวลานี้ แต่ควบคุมตัวเองไว้

เดือนที่ 4

อาหารประจำวันของผู้หญิงในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์ควรมีโปรตีน 110 กรัมไขมัน 75 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 350 กรัม โปรตีนจำเป็นสำหรับการสร้างรกและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อมดลูกเป็นส่วนหนึ่งของน้ำคร่ำ สำหรับพัฒนาการปกติของทารกในครรภ์โปรตีนจากสัตว์ (ไข่ปลาเนื้อชีส) และโปรตีนจากพืช (ธัญพืชถั่วบรอกโคลี) เป็นสิ่งสำคัญ

แหล่งพลังงานที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณแม่และลูกในครรภ์คือคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผักและผลไม้ดิบธัญพืชและลูกเกด ในระหว่างตั้งครรภ์ห้ามรับประทานอาหารที่เรียกว่าลดน้ำหนักโดยเด็ดขาดซึ่งส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่งไม่รวมอยู่ในอาหาร - โปรตีนไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต

เพื่อหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจางอย่าลืมใส่อาหารที่มีธาตุเหล็กในเมนูของคุณด้วยเช่นลูกพรุนตับไก่งวงพืชตระกูลถั่ว วิตามินซีช่วยในการดูดซึมของธาตุเหล็กดังนั้นพริกหวานมะเขือเทศกะหล่ำบรัสเซลส์กุหลาบสะโพกเชอร์รี่ผลไม้รสเปรี้ยวควรมีอยู่ในอาหาร

ฮอร์โมนการตั้งครรภ์จะทำให้กล้ามเนื้อเรียบของลำไส้คลายตัวขัดขวางการบีบตัวของลำไส้ สตรีมีครรภ์มักมีอาการท้องผูกและท้องอืด สถานการณ์เลวร้ายลงโดยขนมปังดำพืชตระกูลถั่วองุ่นและกะหล่ำปลีดอง คุณสมบัติในการเป็นยาระบายตามธรรมชาติพบได้ในลูกพรุนหัวบีทและน้ำบ๊วย

ยิ่งส่วนล่างของมดลูกสูงขึ้นเท่าใดอวัยวะย่อยอาหารก็จะถูกเคลื่อนย้ายออกไปมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนและเอสโตรเจนในระดับสูงยังช่วยผ่อนคลายวาล์วกล้ามเนื้อที่แยกหลอดอาหารออกจากกระเพาะอาหาร ผลที่ตามมาคืออาการเสียดท้อง นี่เป็นเรื่องปกติ (ภายในสัปดาห์ที่ 38 ผู้หญิงตั้งครรภ์ 99% บ่นว่ามีอาการเสียดท้อง) แต่ไม่เป็นที่พอใจ

การรักษาด้วยยาลดกรดควรตกลงกับแพทย์ของคุณ เพื่อป้องกันอาการเสียดท้องให้กินอาหารมื้อเล็ก ๆ 5-7 ครั้งต่อวัน กำจัดน้ำผลไม้รสเปรี้ยวกะหล่ำปลีหัวไชเท้าหัวไชเท้าหัวหอมกระเทียมออกจากอาหาร ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์ที่มีปฏิกิริยาด่าง (ครีมเปรี้ยวนมครีมชีสกระท่อมไข่เจียวเนยและน้ำมันพืชขนมปังขาว) จะดีต่อสุขภาพ คุณไม่สามารถรับประทานอาหารได้ทันทีหลังจากนอนหลับและนอนพักกลางวันหลังรับประทานอาหาร

เดือนที่ 8

หญิงตั้งครรภ์หลายคนลาคลอด การใช้พลังงานของร่างกายจะลดลงและเป็นการดีกว่าที่จะลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ไม่จำเป็นต้อง“ กินสองต่อ”: ความต้องการแคลอรี่ในผู้หญิงที่อุ้มลูกจะเพิ่มขึ้นเพียง 300-500 กิโลแคลอรี นี่คือซุปหรือเนื้อเพิ่มอีกหนึ่งชาม

ในภาคการศึกษาที่ 3 ความรู้สึกไม่สบายมักเกิดขึ้นกับกล้ามเนื้อขา เกิดจากการขาดโพแทสเซียมแคลเซียมและแมกนีเซียม กล้วยผลิตภัณฑ์จากนมและแอปริคอตแห้งสามารถช่วยแก้ตะคริวได้

ทารกมีรูปร่างสมบูรณ์แล้วและตอนนี้งานหลักของแม่คือการป้องกันไม่ให้เขา "กินอาหาร" ภายในท้อง ขนมเค้กเฟรนช์ฟรายคุกกี้ขนมปังขิงซอสไขมันและ "ความอยาก" อื่น ๆ ของหญิงตั้งครรภ์ที่เดินทางมาถึงเส้นชัยสามารถหลอกหลอนปัญหาในการคลอดบุตรได้

ตำนานเกี่ยวกับโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์

• น้ำตาลสามารถทดแทนด้วยสารให้ความหวานเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักมากเกินไป ไม่จริง. ในปริมาณมากสารให้ความหวานเทียมอาจเป็นพิษได้ในขณะที่ยังไม่มีการศึกษาผลของปริมาณเล็กน้อยต่อทารกในครรภ์
• ห้ามรับประทานอาหารกระป๋องสำหรับสตรีมีครรภ์ จริง. สารกันบูดและสารปรุงแต่งเทียมในเนื้อสัตว์และปลากระป๋องเครื่องดื่มอัดลมและไส้กรอกรมควันสามารถสะสมในรกและส่งผลต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ ข้อยกเว้นคืออาหารเด็กซึ่งไม่มีสารกันบูด
• สิ่งสำคัญคือแม่มีครรภ์ชอบสิ่งที่เธอกิน ถูกผิด. อารมณ์ดีเป็นกุญแจสำคัญในการตั้งครรภ์ที่ประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตามมีข้อ จำกัด ที่เข้มงวด: ตลอด 9 เดือนให้งดชีสนุ่ม ๆ พร้อมแม่พิมพ์ซูชิและซาซิมิเห็ด

เวลาอ่าน: 7 นาที

มีคำแนะนำของนักโภชนาการว่าควรกินอะไรสำหรับหญิงตั้งครรภ์: อาหารควรมีประโยชน์ต่อร่างกายมีสารอาหารมากมายที่เกี่ยวข้องกับการสร้างและการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายใหม่ หากหญิงตั้งครรภ์ต้องการรับประทานผลิตภัณฑ์บางอย่างเธอไม่ควรปฏิเสธตัวเอง การปฏิเสธมื้ออาหารที่ต้องการจะทำให้แม่มีครรภ์เกิดความเครียดซึ่งจะก่อให้เกิดอันตรายต่อเด็กมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ "ผิด" ที่รับประทานในปริมาณเล็กน้อย

โภชนาการของหญิงตั้งครรภ์

อาหารที่สมดุลและเหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์ควรเป็นประโยชน์ อาหารทั้งหมดที่แม่มีครรภ์กินจะอยู่ในรกของทารก องค์ประกอบบางอย่างใช้ในการสร้างร่างกายเสริมสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อด้วยสารที่จำเป็น ได้แก่ โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียม ฯลฯ สารอื่น ๆ อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายเล็ก ๆ ได้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าใกล้โภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ด้วยความระมัดระวัง

กินอย่างไรให้เหมาะกับคนท้อง

อาหารสำหรับคนท้องควรมีสารสำคัญหลายชนิด สตรีมีครรภ์ไม่ควรกินมากเกินไปหรือรู้สึกหิว คำแนะนำที่สำคัญ:

1. คุณต้องกินเป็นเศษส่วน: 5-7 มื้อ ห้ามรับประทานอาหารอย่างหนักโดยเด็ดขาดและในช่วงครึ่งแรกหญิงตั้งครรภ์สามารถรับประทานได้ถึง 5 ครั้งต่อวันและในช่วงครึ่งหลัง - มากถึง 7 ครั้ง
2. อาหารควรมีไขมันโปรตีนคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม
3. อย่าลืมกินอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุ
4. ไม่ควรรับประทานอาหารหนักในช่วงบ่ายดังนั้นควรเตรียมอาหารประเภทเนื้อปลาไข่เป็นอาหารเช้าหรือกลางวันจะดีที่สุด
5. สำหรับมื้อเย็นควรเสิร์ฟอาหารจากพืชหรือผลิตภัณฑ์จากนมโจ๊ก
6. สิ่งสำคัญคืออาหารมื้อสุดท้ายตรงกับเวลาสองชั่วโมงก่อนนอนซึ่งคุณสามารถกินโยเกิร์ตหรือดื่มคีเฟอร์ได้ในเวลานั้น
7. หญิงตั้งครรภ์ควรดื่มมาก ๆ - ประมาณ 2-2.5 ลิตรต่อวัน แต่ในช่วงหลายสัปดาห์ที่ผ่านมาจะต้องลดของเหลวลงเหลือ 900 มล. เพื่อป้องกันการเกิดอาการบวมน้ำ
8. กินอาหารที่มีเส้นใยจากพืชมากขึ้นซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ป้องกันอาการท้องผูก

กินอะไรได้บ้าง

สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานอาหารได้เกือบทุกชนิด แต่ขอแนะนำให้ จำกัด ตัวเองไว้ที่บางอย่างเช่นน้ำตาลอาหารจานด่วน อย่างไรก็ตามคุณสามารถลองเกือบทุกอย่างทีละเล็กทีละน้อย ในบรรดาผลิตภัณฑ์หลักที่สตรีมีครรภ์ได้รับอนุญาตให้รับประทาน ได้แก่ นมชีสกระท่อมปลาเนื้อสัตว์ผักสดผลไม้ธัญพืชไขมันพืชขนมปังชีสคีเฟอร์และอื่น ๆ

การรับประทานอาหารในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์

ช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากที่สามารถเกิดภาวะครรภ์เป็นพิษได้ ในระยะเวลา 1-5 เดือนร่างกายของทารกจะเกิดขึ้น ในการสร้างโครงกระดูกระบบประสาทและการทำงานที่เหมาะสมของสมองจำเป็นต้องมีสารที่มีประโยชน์ จำเป็นต้องแนะนำตับและผลพลอยได้อื่น ๆ ในอาหารจำเป็นต้องกินเนื้อปลาผลไม้แห้งสมุนไพรผักผลไม้สด เมนูโดยประมาณว่าหญิงตั้งครรภ์ควรกินอย่างไรในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์ในระหว่างวัน:

โภชนาการในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์

ในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์โปรตีนที่บริโภคหนึ่งในสามจะไปสู่ทารกในครรภ์ เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดคุณต้องกินอาหารที่มีโปรตีนมากขึ้น ส่วนที่เหลือของโภชนาการอาจไม่แตกต่างกันมากนักยกเว้นว่าจำนวนมื้ออาหารจะเพิ่มขึ้นหนึ่งหรือสองครั้ง อาหารประจำวันของผู้หญิงในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ควรมีอาหารดังต่อไปนี้:

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์

หากอาหารมีอาหารในสัดส่วนที่กำหนดก็ถือว่าถูกต้อง มีอาหารบางอย่างที่ตรงตามข้อกำหนดของอาหารเพื่อสุขภาพซึ่ง vinaigrette เป็นหนึ่งในสถานที่หลัก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ระหว่างตั้งครรภ์: พอลล็อคนมและอาหารจากนม กินอาหารที่ปรุงอย่างระมัดระวังเพื่อฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่เป็นไปได้

vinaigrette

vinaigrette แบบคลาสสิกสามารถแทนที่อาหารได้หลายอย่างเนื่องจากมีผักที่จำเป็นทั้งหมด: มันฝรั่งต้มแครอทหัวบีท หัวหอมสด ผักดองกะหล่ำปลีดอง ขอแนะนำให้ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่หญิงตั้งครรภ์ชอบเช่นเนื้อไม่ติดมันถั่วเห็ดและอื่น ๆ

มูสลี่

มูสลี่เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ธัญพืชนั้นมีความสำคัญมากเนื่องจากพวกมันช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและธาตุจำนวนมาก พวกเขาปรับปรุงการย่อยอาหารเพิ่มคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม และในมูสลี่จะเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้แห้งซึ่งมีวิตามินมากมาย การรับประทานมูสลี่เป็นประจำจะช่วยให้คุณสามารถกักตุนวิตามินจากธรรมชาติได้ในปริมาณที่เหมาะสมดังนั้นคุณจึงไม่ต้องทานยาเพิ่มเติม ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์กินขนมหวานและมูสลี่จะทำให้ผู้หญิงพึงพอใจด้วยน้ำตาลธรรมชาติ

พาสต้า

พาสต้าอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะภายในสำหรับการผลิตพลังงานจำนวนมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างจากพวกเขา เสิร์ฟพร้อมสตูว์ผักเกรวี่เนื้อที่เตรียมไว้สตูว์เนื้อสับตับทอด อาหารเกือบทั้งหมดเสิร์ฟพร้อมพาสต้าซึ่งจะทำให้ร่างกายสามารถบริโภคสารที่จำเป็นได้ในปริมาณสูงสุด

Pollock

ปลาพอลล็อคเป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีราคาไม่แพงในขณะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยคือฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้ยังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีผลดีต่อระบบร่างกาย: ย่อยอาหารประสาทไทรอยด์เยื่อเมือก ประกอบด้วย:

• วิตามินเอจำเป็นสำหรับการมองเห็นและผิวหนังที่มีสุขภาพดี
• วิตามิน PP - เพื่อควบคุมระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร
• ฟลูออไรด์ - การสร้างเคลือบฟันเสริมสร้างกระดูก
• โครเมียมมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• โพแทสเซียมช่วยในการกำจัดของเหลวส่วนเกิน
• ฟอสฟอรัสมีความสำคัญอย่างยิ่งในการทำงานของสมองกล้ามเนื้อหัวใจและในการควบคุมสมดุลของกรดเบส
• กำมะถันมีผลต่อสภาพผมเล็บผิวหนัง

นมและผลิตภัณฑ์จากนม

คุณต้องกินอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในระหว่างตั้งครรภ์ซึ่ง ได้แก่ นมและอนุพันธ์ของนมเช่นคีเฟอร์โยเกิร์ตธรรมชาติคอทเทจชีสชีส ประกอบด้วยองค์ประกอบการติดตามมากมาย:

• โปรตีน;
• กรดอะมิโนที่ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกายมนุษย์
• ไขมันนม - แหล่งพลังงาน
• แคลเซียมที่ต้องการ
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• ทองแดงโคบอลต์เหล็ก - ในปริมาณเล็กน้อย
• มีวิตามินในปริมาณเล็กน้อยเกือบทุกประเภทที่เป็นไปได้
• แลคโตส - สำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้

อาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ข้างต้นเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารบางชนิด จะเป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุดเพราะแต่ละองค์ประกอบนั้นอุดมไปด้วยองค์ประกอบบางอย่างดังนั้นจึงมีเพียงรายการที่ให้มาว่าอะไรดีกว่าที่จะกิน

1. เนื้อสัตว์ - โปรตีนจากสัตว์ธาตุเหล็กวิตามินบี
2. ปลา - ฟอสฟอรัสวิตามินดี
3. นม - วิตามิน B และ D แคลเซียมกรดไขมัน (Omega-3)
4. ไข่ดิบเป็นแหล่งของวิตามิน 12 ชนิด
5. ถั่ว - วิตามินอีซีลีเนียมแมกนีเซียมกรดโอเมก้า 3 กรดไฟติก
6. บรอกโคลี - กรดโฟลิกเหล็กแคลเซียมวิตามิน A, E, C.
7. มันฝรั่ง - วิตามินซีโฟเลตโพแทสเซียมคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์

สิ่งที่สตรีมีครรภ์ไม่ควรกิน

เนื่องจากมีประโยชน์นอกจากนี้ยังมีอาหารที่เป็นอันตรายและต้องห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ ตารางแสดงสิ่งที่คุณไม่ควรกินอย่างแน่นอน จำเป็นต้องยกเว้น:

สิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะกินในระหว่างตั้งครรภ์

นอกจากนี้ยังมีอาหารที่สามารถรับประทานได้ แต่จำเป็นต้องลดจำนวนลงอย่างมาก ตัวอย่างเช่นคุณสามารถรับประทานอาหารทอดที่มีไขมันได้ในปริมาณเล็กน้อย ควรแทนที่ด้วยอาหารอบและต้ม ในบรรดาอาหารที่ไม่แนะนำให้รับประทานมีดังต่อไปนี้:

• กาแฟหรือชาดำเข้มข้นเนื่องจากความดันโลหิตสูงขึ้นมีความเสี่ยงต่อการแท้งบุตรในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์
• ช็อคโกแลตทำหน้าที่เป็นเชื้อโรคในระบบประสาทที่บอบบางของทารกในครรภ์ทำให้เกิดอาการแพ้
• น้ำตาลและขนมหวานมีคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก
• อาหารจานด่วน - เนื่องจากมีแคลอรี่สูง
• ผลไม้แปลกใหม่ - เนื่องจากความเสี่ยงของการมีสารกำจัดศัตรูพืช
• เนื้อสัตว์หากผ่านกระบวนการไม่ดีจะมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งอาจทำให้เกิดโรคอันตรายเช่นโรคพิษสุนัขบ้าไข้หวัดนกลิสเทอริโอซิสและอื่น ๆ

วิดีโอ

ข้อมูลที่นำเสนอในบทความมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น เนื้อหาของบทความไม่เรียกร้องให้มีการบำบัดด้วยตนเอง เฉพาะแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยและให้คำแนะนำในการรักษาตามลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยรายใดรายหนึ่งได้

โภชนาการที่เหมาะสมตลอดการตั้งครรภ์ช่วยให้ผู้หญิงลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพและให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่เด็กในครรภ์ การรวมผักและผลไม้ผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ไว้ในอาหารควรเกิดขึ้นแม้ในระหว่างการวางแผนของทารก แม่และพ่อที่มีครรภ์ควรหยุดสูบบุหรี่และแอลกอฮอล์อาหารที่มีไขมันและน้ำตาลลดปริมาณคาเฟอีนและเริ่มบริโภคกรดโฟลิกมากขึ้น

การรับประทานอาหารที่ดีในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ช่วยให้ผู้หญิงสามารถรับมือกับความเหนื่อยล้าและเติมเต็มการขาดพลังงานลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์และลดน้ำหนักส่วนเกินที่ได้รับในระหว่างตั้งครรภ์ได้เร็วขึ้น เมื่อวาดรูปอาหารคุณต้องไปขอคำปรึกษาจากนรีแพทย์และนักโภชนาการเพื่อแยกอาหารที่เป็นภูมิแพ้

กฎทางโภชนาการพื้นฐาน

ผักและผลไม้: 3-6 เสิร์ฟต่อวัน หญิงตั้งครรภ์ควรบริโภคผักสดหรือนึ่งแช่แข็งผลไม้แห้งและน้ำผลไม้คั้นสด ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายรวมทั้งเส้นใยอาหาร วิตามินซีที่พบในผักและผลไม้หลายชนิดช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ผักสีเขียวเข้มมีวิตามินเอธาตุเหล็กและกรดโฟลิกซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญระหว่างตั้งครรภ์

กินผักสีเขียวเข้ม (บร็อคโคลีผักโขมผักกาดหอมและถั่วเขียว) และผักสีหนึ่งชนิด (แครอทฟักทองมันเทศ) ต่อวัน สามารถนึ่งอบหรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัดต่างๆด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลและส้มคุณสามารถเพิ่มแอปริคอตมะม่วงสับปะรดมันเทศหรือผักโขมลงในอาหารได้ เชื่อกันว่าน้ำผลไม้มีประโยชน์เช่นกัน แต่การบริโภคในปริมาณมากจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่พึงประสงค์

โปรดทราบ! การรับประทานส้มหนึ่งผลเป็นอาหารเช้าสลัดหนึ่งจานและเครื่องเคียงผักในมื้อกลางวันในตอนเย็นจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของหญิงตั้งครรภ์และเด็ก

ในช่วงหลายเดือนแรกของการตั้งครรภ์ผู้หญิงต้องกินธาตุเหล็กเป็นสองเท่า ช่วยให้ทารกในครรภ์ได้รับออกซิเจนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดและน้ำหนักแรกเกิดต่ำ

ปลาไม่เพียง แต่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดเท่านั้น แต่ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาการทำงานของสมองในเด็กในครรภ์ สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานปลาที่มีสารปรอทสูงเช่นปลาฉลามนากปลาแมคเคอเรลและปลากะพงขาว

อาหารที่มีกรดโฟลิก: 2-4 มื้อต่อวัน คุณลักษณะของพัฒนาการของทารกในครรภ์ในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์คือการเพิ่มจำนวนเซลล์อย่างรวดเร็ว เริ่มตั้งแต่สัปดาห์ที่สามกระบวนการสร้างอวัยวะจะเกิดขึ้นในตัวอ่อนซึ่งกรดโฟลิกมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรง

การขาดวิตามินในระหว่างการวางแผนและการตั้งครรภ์ในระยะเริ่มต้นอาจนำไปสู่ข้อบกพร่องที่เกิดบ่อยที่สุดข้อบกพร่องของท่อประสาท การกินผักใบ (บรอกโคลีผักกาดหอมผักโขม) พืชตระกูลถั่วขนมปังโฮลเกรนและไข่ไก่จะช่วยหลีกเลี่ยงพยาธิสภาพได้

โภชนาการในไตรมาสที่ 1 ของการตั้งครรภ์

10 ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

1. ผักโขม

นอกจากนี้ผักโขมยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งวิตามิน A และ C แมงกานีสสังกะสีแมกนีเซียมเหล็กและแคลเซียม การใช้ช่วยลดอาการบวมและการระคายเคืองของดวงตาลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจกและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

2. ถั่วฝักยาว

ประโยชน์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งของการบริโภคถั่วฝักยาวคือช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เส้นใยที่มีอยู่ในพืชช่วยบรรเทาร่างกายของคอเลสเตอรอลและแมกนีเซียมที่อยู่ในนั้นช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและปริมาณออกซิเจนไปยังทุกส่วนของร่างกาย

ส้มเขียวหวานและส้มมีเส้นใยสูงซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยลดน้ำหนัก ผักและผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเพียง 2 ถ้วยมีคุณสมบัติตรงตามความต้องการไฟเบอร์ประจำวันสำหรับสตรีมีครรภ์

4. วอลนัท

วอลนัทยังมีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอ เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลายจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือดและปรับปรุงการทำงานของสมอง

5. ไข่

โคลีนหรือวิตามินบี 4 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไข่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการพัฒนาการทำงานของสมองและการทำงานของหน่วยความจำของทารกในครรภ์ในช่วงตั้งครรภ์ระยะแรก การกินไข่สองฟองต่อวันให้วิตามินครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำสำหรับคุณแม่ที่มีครรภ์ อย่างไรก็ตามหากคุณมีน้ำหนักเกินหรือมีระดับคอเลสเตอรอลสูงคุณควรลดการบริโภคไข่ลงเนื่องจากความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนจะเพิ่มขึ้น

100 กรัมของพืชมีเส้นใยอาหาร 2.6 กรัมซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูกรักษาระดับน้ำตาลในเลือดที่เหมาะสมและป้องกันการกินมากเกินไป โปรตีนที่สูงเพียงพอในผักทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่เลิกรับประทานเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาและอาหารทะเล

7. โยเกิร์ต

โยเกิร์ตควรรับประทานร่วมกับกราโนล่าเบอร์รี่เพิ่มในสลัดผลไม้หรือใช้เป็นซอสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไอศกรีมที่มีแคลอรี่สูงคือโยเกิร์ตวานิลลาแช่แข็งก่อนผสมกับดาร์กช็อกโกแลตขี้กบ

8. เนื้อไก่

ธาตุเหล็กมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือดแดงซึ่งทำให้ร่างกายมีออกซิเจนเพียงพอ แร่ธาตุในระดับต่ำในช่วงตั้งครรภ์แรก ๆ อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนดและน้ำหนักตัวแรกคลอดต่ำ

แมกนีเซียมมีปฏิสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับแคลเซียม: อดีตคลายกล้ามเนื้อส่วนหลังช่วยกระตุ้นให้กล้ามเนื้อหดตัว ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงควรกินแมกนีเซียม 350 มก. ต่อวัน การขาดแร่ธาตุทำให้เกิดอาการคลื่นไส้เบื่ออาหารอ่อนเพลียนอนไม่หลับกล้ามเนื้อกระตุกหัวใจเต้นผิดปกติและอ่อนแรง

9. ปลาแซลมอน

10. หน่อไม้ฝรั่ง

วิตามินซีช่วยในการสร้างคอลลาเจนในทารกและทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกัน วิตามินบี 6 ช่วยปรับระดับกลูโคสให้เป็นปกติและส่งเสริมการพัฒนาระบบประสาทและสมองของทารก วิตามินดีควบคุมระดับแคลเซียมและฟอสเฟตในร่างกายของผู้หญิง หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัมมีเพียง 24 แคลอรี่

รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย

ก่อนและตลอดการตั้งครรภ์คุณควรเลิกผลิตภัณฑ์ยาสูบและแอลกอฮอล์และลดการบริโภคกาแฟลงเหลือ 1-2 ถ้วยต่อวัน ควรนำเนื้อดิบที่ไม่สุกและยังไม่สุกออกจากอาหาร ควรหลีกเลี่ยงปลารมควันและเค็ม หากเป็นไปได้ให้ยกเว้นชีสเมนูที่ทำจากนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ไอศกรีมมายองเนสและของหวานบางประเภท (มูสทีรามิสุและเมอแรงก์)

11 อาหารอันตรายสำหรับหญิงตั้งครรภ์:

1. ปลาและหอยมีสารปรอทสูง (ปลาฉลามนากปลาทูน่าครีบเหลือง)
2. นมและน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์
3. ซื้อสลัดและอาหารสำเร็จรูป
4. สัตว์ปีกและปลาดิบหรือไม่สุก
5. ผักและผลไม้ที่ไม่ได้ล้าง
6. ชีสที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ (Camembert, Gorgonzola และ Roquefort)
7. เครื่องดื่มชูกำลังและคาเฟอีน
8. มะละกอสุก
9. อาหารรมควันและอาหารจานด่วน
10. เครื่องดื่มอัดลม
11. อาหารที่มีโซเดียมสูง

อาหารโดยประมาณ

• ชาที่ไม่มีน้ำตาล
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• น้ำองุ่น 150 มล. ไม่มีน้ำตาล

• พาสต้ากับปลาเทราท์และมะเขือเทศ: พาสต้าต้ม 250 กรัมปลาเทราท์ 100 กรัมซอสมะเขือเทศ 100 มล. กระเทียม 2 กลีบและชีสขูด 40 กรัม
• สลัดผักแต่งด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
• สลัดผลไม้สด (150-200g)

• แครอทขูด (100 กรัม) พร้อมสมุนไพรปรุงรสด้วยน้ำมันเรพซีด 10 กรัม
• หม้อบีทรูท: หัวบีทต้ม 200 กรัมนมพร่องมันเนย 100 มล. แป้งข้าวโพด 8 กรัมและชีสขูด 15 กรัม
• มิญองเนื้อหมู (100-120g);
• ขนมปังโฮลเกรนชิ้นหนึ่ง
• 1 สีส้มกลาง

อาหารของหญิงตั้งครรภ์: 1 ภาคการศึกษา

ในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอย่างรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาจเป็นเรื่องยากมากที่จะรับมือกับ "ความผิดปกติ" ทุกประเภทเมื่อเลือกอาหารในระยะนี้ ดังนั้นหากก่อนหน้านี้คุณต้องการมันฝรั่งทอดให้กินโดยไม่รู้สึกผิดชอบชั่วดี

ยังไงก็ตามคำสองสามคำเกี่ยวกับ "ความแปลกประหลาด" เมื่อเลือกอาหาร ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าด้วยวิธีนี้ร่างกายของผู้หญิงจะส่งสัญญาณว่าขาดสารบางชนิดตัวอย่างเช่นความสนใจในผลิตภัณฑ์นมบ่งบอกถึงการขาดแคลเซียมในร่างกายและหากผู้หญิงต้องการสาหร่ายทะเลในทันใดร่างกายก็ต้องการไอโอดีน ผักและผลไม้สดมันฝรั่งและผักดองจะเป็นแหล่งของวิตามินซี ถั่วถั่วลันเตาปลา - วิตามินบี 1 กล้วย - วิตามินบี 6 และโพแทสเซียมผักและผลไม้สีส้มและแดงอุดมไปด้วยวิตามินเอ (แคโรทีน)

มันเกิดขึ้นที่ในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์มารดาที่มีครรภ์จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างเห็นได้ชัดเช่นเนื้อสัตว์เพราะพวกเขาไม่สามารถทนต่อมันได้ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกี่ยวข้องกับภาวะพิษในระยะเริ่มต้นและมักจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป

อย่าบังคับตัวเองให้กินปรึกษาแพทย์ของคุณตอนนี้มีผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับสตรีมีครรภ์ลดราคา (Nutridrink, Nutricia; Femilak, Nutritek; Enfamama, Mead Johnson) อันที่จริง - โปรตีนวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อนที่จะช่วย รับมือกับการขาดสารอาหาร

พวกเขาจะจัดหาวิตามินแคลอรี่โปรตีนในปริมาณที่รับประกันและไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารในขณะที่คิดค้นสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน

อาหารของหญิงตั้งครรภ์: 2-3 ไตรมาส

ตั้งแต่ครึ่งหลังของการตั้งครรภ์คุณแม่ที่มีครรภ์จะเข้มงวดเรื่องอาหารมากขึ้น และข้อ จำกัด ที่เป็นประโยชน์บางอย่างจะเป็นที่ต้องการในขณะนี้เนื่องจากระบบทางเดินอาหารของหญิงตั้งครรภ์เริ่มทำงานในโหมดโอเวอร์โหลด: อาจมีอาการเสียดท้องและท้องผูก

สตูว์อาหารอบหรืออาหารนึ่งสามารถช่วยจัดการกับปัญหาเหล่านี้ได้ อย่างไรก็ตามอาหารทอดทุกอย่างทำให้คุณกระหายน้ำและคุณต้องจำไว้ว่าในระหว่างตั้งครรภ์ของเหลวส่วนเกินอาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำได้ เพราะฉะนั้นพยายามอย่าให้ตัวเองมากเกินไป

หลีกเลี่ยงอาหารรสเค็มด้วยเหตุผลเดียวกัน อาหารประเภทเกลือตามปกติ (และควรใส่เกลือเสริมไอโอดีน) แต่ไม่รวมผักดองปลาเค็มและเนื้อสัตว์รมควัน ปัญหาคือเกลือมากเกินไปทำให้คุณกระหายน้ำและของเหลวมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการบวมน้ำ

ในช่วงสองเดือนที่ผ่านมาของการตั้งครรภ์แพทย์แนะนำว่าสตรีมีครรภ์อย่าเติมเกลือลงในอาหารและอย่าดื่มของเหลวเกิน 1-1.2 ลิตรต่อวัน ในขณะเดียวกันคุณไม่ควรละทิ้งเกลือโดยสิ้นเชิงเพราะอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้

ตั้งแต่วันแรกของการตั้งครรภ์พยายามดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนวิธีนี้จะช่วยลดภาระในร่างกายของคุณและคุณจะไม่ต้องเสียนิสัยในการลิ้มรสที่คุณชื่นชอบ การเปลี่ยนแปลงนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆได้: ฤทธิ์กระตุ้นของกาแฟสามารถกระตุ้นกล้ามเนื้อเรียบของมดลูกซึ่งทารกกำลังพัฒนาและก่อให้เกิดการคุกคามของการยุติการตั้งครรภ์

พวกเราที่กังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของตัวเลขต้องจำไว้ว่าตอนนี้อาหารน้ำหนักเบาตามปกติจะต้องถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมาตรฐานและควรเพิ่มเนื้อสัตว์ปลาธัญพืชและขนมปังลงในผักและผลไม้

อาหารที่ถูกต้องสำหรับหญิงตั้งครรภ์: ระบบการปกครอง

• เพื่อให้รู้สึกดีพยายามกินทุก 4 ชั่วโมง
• เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าเต็มรูปแบบ (อาหารที่ทำจากนมขนมปังธัญพืชหรือมูสลีและผลไม้สด)
• รับประทานอาหารกลางวันจริงๆสำหรับตัวคุณเอง (ถ้าคุณไม่สามารถจ่ายได้ให้กินแซนวิชกับผักสดและผลไม้หรือสลัดกับน้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันข้าวโพดโยเกิร์ตและผลไม้)
• อาหารเย็นเบา ๆ (มื้อที่สี่ควรเป็นอาหารจำพวกนมผลไม้บางชนิดขนมปังดำหรือคุกกี้ไม่หวาน)
• ระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวันและของว่างยามบ่ายคุณสามารถทานของว่างเบา ๆ กับผลไม้แซนด์วิชไขมันต่ำโยเกิร์ตและน้ำผลไม้ จะดีกว่าที่จะลืมเรื่องเนยและแป้งพัฟพิซซ่าไส้กรอกไส้กรอกไขมันและของทอดไปเสียก่อน

อาหารของหญิงตั้งครรภ์: กฎความปลอดภัย

การปฏิบัติตามกฎง่ายๆด้านสุขอนามัยคุณสามารถป้องกันตัวเองจากอาหารเป็นพิษได้ นอกเหนือจากคำแนะนำทั่วไปในการเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นแล้วควรล้างผักและผลไม้ไม่กินอาหารทอดหรือปรุงไม่สุกไข่ดิบผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุแล้วยังมีคำแนะนำอื่น ๆ ที่สำคัญและไม่ชัดเจนเกินไป

• ชีส. เลือกชีสจากนมพาสเจอร์ไรส์พันธุ์แข็งหรือแปรรูป ตัดเปลือกออกจากชีสจะดีกว่า
• อย่าซื้ออาหารหั่นบาง ๆ (ตามน้ำหนัก) ชอบบรรจุภัณฑ์สุญญากาศสำเร็จรูป
• อาหารทะเลและปลาดิบสามารถรับประทานได้ก็ต่อเมื่อคุณมั่นใจในคุณภาพ
• ทำความสะอาดตู้เย็นทั่วไปอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
• เนื้อสัตว์และปลาต้องผ่านกระบวนการร้อนอุ่นให้ร้อน แต่อย่าต้มอาหารสำเร็จรูปและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 24 ชั่วโมง
• อย่าดื่มนมดิบ: ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดต้องผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือฆ่าเชื้อ
• กินอาหารจำพวกตับไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง โปรดจำไว้ว่าตับเป็นห้องปฏิบัติการทางเคมีสำหรับการทำให้เป็นกลางของสารอันตรายที่มักจะสะสมอยู่ในนั้น
• ขนส่งอาหารแช่แข็งในถุงหุ้มฉนวน ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นและอย่าแช่แข็งอีก
• เก็บผักเนื้อสัตว์และอาหารปรุงสุกแยกกัน
• หากคุณจำเป็นต้องหั่นสลัดหลังจากหั่นเนื้อหรือปลาดิบแล้วให้ล้างมือให้สะอาด ใช้มีดและเขียงสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน