สิ่งที่ผ้าปูโต๊ะสำหรับปีใหม่ ปีใหม่. บทบาทสำคัญของการให้บริการ

ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 2017ควรมีความสดใส เป็นประกาย แสดงออกและร่าเริงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อที่ช่วงสิ้นปีจะเชื่อมโยงกับช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์สำหรับคุณและแขกของคุณ

สัญลักษณ์ของปีใหม่

สัญลักษณ์ปีใหม่ 2560คือ ไก่ไฟ ไม่มีความลับใดที่ควรเลือกองค์ประกอบการตกแต่งส่วนใหญ่บนโต๊ะเทศกาลโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสัญลักษณ์ใหม่ คราวนี้คุณจะบรรลุเป้าหมายเมื่อใช้อุปกรณ์เสริมที่สดใส: คุณสามารถเลือกองค์ประกอบการตกแต่งที่มีเฉดสีแดง, ส้ม, ชมพู, ราสเบอร์รี่, สีทอง

อีกเทรนด์สัญลักษณ์ของปีใหม่ 2017 - การตกแต่งโต๊ะโดยใช้วัสดุจากธรรมชาติ สร้างสำเนียงที่เป็นธรรมชาติบนโต๊ะ ใช้พืชผักเป็นเครื่องประดับ ปูผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากธรรมชาติ (เช่น ผ้าลินิน)

นอกเหนือจากการตกแต่งนี้จะมีจานรองแก้วที่งดงาม, ที่ใส่ผ้าเช็ดปาก, ช้อนส้อมปิดทอง, ริบบิ้นที่มีเฉดสีใกล้เคียงกัน

ผ้าปูโต๊ะสำหรับโต๊ะปีใหม่คุณสามารถเลือกสีขาวหรือสีแดง เฉดสีส้มเหลืองปิดทองก็เหมาะสมเช่นกัน ผ้าเช็ดปากไม่ควรรวมกับสารเคลือบสิ่งทอหลัก ดังนั้นให้เลือกเฉดสีโดยสังเกตความเปรียบต่าง

เนื่องจากสีหลักของปีใหม่คือสีแดงความอุดมสมบูรณ์ของเฉดสีดังกล่าวจะไม่ฟุ่มเฟือยในการให้บริการปีใหม่ สิ่งที่กลมกลืนกันมากที่สุดคือการผสมผสานขององค์ประกอบสีแดงกับรายละเอียดสีขาวและสีทอง: ไม่ควรใช้เฉดสีจำนวนมากในการตกแต่งเพื่อไม่ให้สร้างสีมากเกินไป

องค์ประกอบอื่นซึ่งถือว่าขาดไม่ได้เมื่อวางโต๊ะปีใหม่ในปี 2560 ซึ่งเป็นอุปกรณ์ตกแต่งที่ร้อนแรง องค์ประกอบของไฟในฐานะที่เป็นตัวตนของสัญลักษณ์ของวันหยุดสามารถใช้ในรูปแบบของเทียน

วางเทียนบนโต๊ะปีใหม่สามารถทำได้หลายวิธี:
สร้างองค์ประกอบกลางของตารางปีใหม่ด้วยความช่วยเหลือของแจกันใสขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำ เทียนเล่มเล็กๆ ที่ตั้งอยู่บนผิวน้ำจะทำให้โต๊ะทั้งโต๊ะสว่างขึ้น และเป็นสัญลักษณ์ของพลังงานธรรมชาติ ความกลมกลืน และความอบอุ่น
+ คุณสามารถรวมสองสัญลักษณ์และวางเทียนรูปทรงดั้งเดิมหลายอันไว้บนโต๊ะ องค์ประกอบในรูปแบบของตัวละครปีใหม่หรือไอเท็มในธีมฤดูหนาวก็จะกลายเป็นการตกแต่งที่งดงามของโต๊ะเทศกาล
การตกแต่งที่งดงามของโต๊ะปีใหม่สามารถสร้างขึ้นได้ด้วยเทียนยาวหลายอันบนเชิงเทียนที่สวยงามซึ่งวางไว้ตรงกลางพื้นผิว
+ เทียนขนาดเล็กสามารถนำเสนอได้ใกล้แต่ละจาน แต่วางไว้ในระยะห่างที่เพียงพอซึ่งไม่รบกวนการกินอย่างปลอดภัย
+ หากคุณกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยจากอัคคีภัยหรือไม่ทราบวิธีจัดอุปกรณ์เสริมด้วยไฟแบบเปิด ให้หาเทียนไฟฟ้าแบบพิเศษสำหรับโต๊ะเทศกาล ข้อดีหลักประการหนึ่งของอุปกรณ์เสริมดังกล่าวคือการใช้งานซ้ำได้

โต๊ะคริสต์มาสเป็นโอกาสที่ดีสำหรับการใช้เทียนที่มีขนาดและรูปร่างต่างกัน: บ่อยครั้งสำหรับการให้บริการในเทศกาลในวันนี้ พวกเขาใช้เทียนในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะ, เกล็ดหิมะ, ต้นคริสต์มาส, ซานตาคลอส, ของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส คุณสามารถเสริมการตกแต่งนี้ในวันส่งท้ายปีเก่า 2017 ด้วยเทียนรูปสัตว์

อาหารปีใหม่ 2017 ไม่ควรเป็นเรียบง่ายและซ้ำซากจำเจ: ยินดีต้อนรับประกายไฟมากมาย สำเนียงที่สดใส วัสดุที่เป็นประกาย องค์ประกอบการออกแบบที่ผิดปกติ แต่ก่อนอื่น ให้พิจารณาสีของอาหาร: ไม่ใช่แค่สีขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีแดง เหลือง เขียว ส้ม เนื่องจากเฉดสีเหล่านี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับสัญลักษณ์ของปี 2017

ทานได้ไม่อั้นสี แต่ยังโปร่งใส ช้อนส้อมสีทองเหมาะสำหรับองค์ประกอบของอาหารทุกประเภท แก้วไวน์และแก้วสามารถตกแต่งด้วยประกายไฟหรือ rhinestones ได้ แต่แก้วธรรมดาก็จะส่องแสงระยิบระยับในแสงเทียนด้วยเช่นกัน

อีกตัวเลือกการตกแต่งแว่นตา - การใช้ริบบิ้นสีสดใส ด้วยความช่วยเหลือของริบบิ้น คุณสามารถตกแต่งก้านแก้วหรือส่วนกว้างทั้งหมด สร้างโบว์ ดอกกุหลาบ หรือเกล็ดหิมะที่งดงามเพื่อตกแต่งพื้นผิวแก้ว ขวดแชมเปญได้รับการออกแบบในลักษณะเดียวกัน

เหล่านี้และหลายวิธีในการตกแต่งตารางปีใหม่จะช่วยให้คุณสร้างบรรยากาศที่น่าอัศจรรย์ในคืนรื่นเริง ให้ทุกรายละเอียดในการตกแต่งบ้านเตือนคุณถึงความลึกลับของวันหยุดนี้ และอาหารค่ำเลิศรสจะเป็นความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ครั้งแรกของปี 2017

ตารางเทศกาลสำหรับปีใหม่ไม่เพียง แต่จะอุดมไปด้วยอาหารขนมและอาหารต้นตำรับทุกประเภท นอกจากนี้โต๊ะปีใหม่จะต้องทำความสะอาดและตกแต่งอย่างสวยงาม อย่างที่พวกเขาพูดกันว่า "เมื่อคุณเฉลิมฉลองปีใหม่ คุณจะใช้มันอย่างไร" และทุกคนต้องการใช้เวลานี้ในความงามและความสง่างาม

ดังนั้นแม่บ้านที่แท้จริงก่อนวันหยุดที่รอคอยมานานกำลังมองหาแนวคิดที่มีสไตล์และสง่างามสำหรับการจัดโต๊ะปีใหม่ เราได้รวบรวมตัวเลือกดีๆ ไว้ให้คุณแล้ว วิธีการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2017.

ใหม่ 2017 - ปีไก่ไฟแดง: วิธีเอาใจป้าย

ไก่แดงเป็นนกที่จริงจังและมีเหตุผล และถ้าเป็นคนอารมณ์ดีก็จะจากไปอย่างรวดเร็ว ไก่ชอบทุกอย่างที่เป็นธรรมชาติเป็นธรรมชาติและเรียบง่าย ดังนั้นอาหารปีใหม่ควรไม่โอ้อวดที่สุด แต่แน่นอนว่าคุณไม่ควรสุดโต่งเช่นกัน อาหารทุกชนิดควรมีน้ำหนักเบา ผักดองและสมุนไพรวางบนจานขนาดใหญ่ได้ดีที่สุด และหั่นเป็นชิ้นบนแซนวิชชิ้นเล็กๆ

ไก่ตัวผู้ยัง "เคารพ" ขนมอบอย่างมาก แต่ควรแบ่งส่วน อย่าลืมดื่มค็อกเทลบนโต๊ะ (ซึ่งแปลว่า "หางไก่" ในภาษาอังกฤษ) ยินดีต้อนรับเครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่า - ไวน์, เหล้า, สุราและทิงเจอร์ ขอแนะนำให้วางเมล็ดพืชงอกเล็กน้อยไว้บนโต๊ะ

การตกแต่งจะต้องเข้าหาด้วยจินตนาการ ในปีระกา ควรใช้รูปแบบการจัดโต๊ะแบบเรียบง่าย เช่น ผ้าปูโต๊ะลินินและผ้าเช็ดปาก ช่อดอกไม้แห้ง และผักหรือผลไม้เป็นของตกแต่ง ไก่จะชอบขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่ถักเป็นผมเปีย เบเกิลพวงบนกาโลหะ พริกแดงหรือหัวหอมที่มัด มัดฟางที่บิดเป็นเกลียวอย่างเรียบร้อย ก้านข้าวสาลีต่างๆ เป็นต้น

จานบนโต๊ะปีใหม่ต้องเป็นของจริง คุณไม่สามารถใช้จานและถ้วยพลาสติกในปีระกา หากคุณมีเครื่องเคลือบ Gzhel นี่คือสิ่งที่คุณต้องวางบนโต๊ะ โดยทั่วไปแล้วจานสีสดใสจะเหมาะสม (ยินดีต้อนรับโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีน้ำเงิน - เขียว) ช้อนไม้ทาสี, ชาม, ทัพพี เครื่องปั้นดินเผาใช้งานได้ดีที่นี่เช่นกัน

การตกแต่งโต๊ะปีใหม่ที่อบอุ่นและสง่างามในโทนสีแดง

หากคุณต้องการเฉลิมฉลองปีใหม่ในบรรยากาศที่สวยงามและอบอุ่นสบาย ๆ สีแดงในรายละเอียดจะดีกว่า และเนื่องจากไก่ไฟแดงจะเป็นเจ้าของในปี 2560 เพื่อที่จะได้รับความโปรดปรานจากสัตว์ที่สำคัญนี้ คุณต้องตกแต่งโต๊ะอย่างถูกต้องสำหรับปีใหม่และการใช้สีแดงในการเสิร์ฟจะช่วยเราได้

ตัวเลือกการเสิร์ฟที่เรียบง่ายและสง่างามในเวลาเดียวกัน - กิ่งก้านของต้นคริสต์มาสสองต้นที่ตกแต่งด้วยสีแดงตรงกลางโต๊ะ ผลไม้ ถั่วและโคน เทียนสีแดงสองสามอัน, ผ้าเช็ดปากสีแดงและอาหารสีขาว (หรือในทางกลับกัน, ผ้าเช็ดปากสีขาว แต่เป็นจานสีแดง); รอบขอบโต๊ะคุณสามารถ "นั่ง" ตุ๊กตาหิมะด้วยหมวกสีแดง แขกแต่ละคนจะยินดีที่จะพบต้นคริสต์มาสสีแดงขนาดเล็กบนจานของพวกเขาพร้อมคำอวยพรสำหรับปีใหม่ที่มีความสุข

ตกแต่งโต๊ะคริสต์มาสด้วยเทียน

เทียนตกแต่งเป็นและยังคงเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของวันส่งท้ายปีเก่า เปลวเทียนช่วยปรับให้เข้ากับบรรยากาศเทศกาล ลืมปัญหาทั้งหมด และยอมรับสิ่งดีๆ ทั้งหมดที่รออยู่ในปีหน้าด้วยจิตวิญญาณที่บริสุทธิ์

คุณสามารถซื้อเทียนคริสต์มาสสำเร็จรูปในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะ ดวงดาว ต้นคริสต์มาส และซานตาคลอส และคุณสามารถซื้อแท่นเทียนธรรมดาและตกแต่งด้วยภาพวาดในธีมปีใหม่ เกล็ดหิมะ และลวดลายต่างๆ คุณยังสามารถใช้เชิงเทียนปีใหม่สำหรับเทียนธรรมดา ยิ่งกว่านั้น ไม่จำเป็นต้องซื้อในร้านค้า - จานรองขนาดเล็กธรรมดาที่ตกแต่งด้วยกิ่งสปรูซ โคน ของประดับตกแต่งคริสต์มาสและส้มเขียวหวานนั้นสมบูรณ์แบบ

ตารางปีใหม่: บรรยากาศงานรื่นเริงในรายละเอียด

แน่นอนว่าตารางเทศกาลสำหรับปีใหม่ไม่ควรมีลักษณะเหมือนต้นไม้ปีใหม่ แต่เขาต้องฉลาด แค่เน้นรายละเอียดบางอย่างก็เพียงพอแล้วเพื่อสร้างบรรยากาศของวันหยุดฤดูหนาวที่แท้จริง ซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างตั้งตารอตลอดทั้งปี ถุงเท้าหรือถุงมือปีใหม่สำหรับใส่ช้อนส้อม แหวนผ้าเช็ดปากธีมดั้งเดิม เทียนสำหรับตกแต่งปีใหม่ ดิ้น และของเล่นคริสต์มาสที่สมบูรณ์แบบสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้

อย่าลืมให้เด็กมีส่วนร่วมในกระบวนการตกแต่งโต๊ะ กิจกรรมที่น่ารื่นรมย์นี้จะดึงดูดใจเด็กทุกคนและจะช่วยให้พวกเขาใช้เวลาช่วงสุดท้ายก่อนปีใหม่ด้วยวิธีที่น่าสนใจ

กฎการให้บริการพื้นฐาน:

• ผ้าปูโต๊ะไม่ใช่คุณลักษณะหลักของการเฉลิมฉลอง ดังนั้นจึงไม่ควรเป็นจุดศูนย์กลางของความสนใจ แต่ต้องสะอาดและรีด ที่ขอบผ้าสามารถแขวนผ้าได้ตั้งแต่ 20-40 ซม.
• ตามกฎแล้วการเสิร์ฟจะเริ่มต้นด้วยจานจากนั้นจึงวางช้อนส้อมและคริสตัลหรือแก้วเท่านั้น
• ผ้าเช็ดปากควรตัดกับผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปากวางอยู่บนจานขนม ควรซ่อนกระดาษเช็ดปากไว้ที่มุมใต้จานหรือใส่ในที่ใส่ผ้าเช็ดปากแบบพิเศษ
• มีดและช้อนวางอยู่ทางขวา ส้อมอยู่ทางซ้าย ช้อนส้อมทั้งหมดวางอยู่บนโต๊ะโดยให้ด้านนูนคว่ำลง วางแก้วและแก้วที่ด้านขวาของจาน
• เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติตามรูปแบบเดียวในการเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่ของคุณ

ข้อมูลในบทความนี้จะเป็นที่สนใจของพนักงานต้อนรับตัวจริงที่ไม่อยากพลาดรายละเอียดในขั้นตอนการเตรียมโต๊ะปีใหม่ ต่อไปนี้เป็นกฎพื้นฐานและสูตรสำหรับการเตรียมการสำหรับปีใหม่ 2560

วิธีทำเมนูเทศกาลสำหรับปีใหม่: รายละเอียดปลีกย่อยและกฎ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในโลกแห่งออร์โธดอกซ์วันหยุดอันเป็นที่รักที่สุดคือปีใหม่ ในคืนมหัศจรรย์นี้ เมื่อหนึ่งปีผ่านไป ผู้คนมากมายต่างเฝ้ารอความหวังที่จะมีชีวิตใหม่และมีความสุข

ทุกคนเชื่อว่าปีเก่าจะขจัดปัญหาและความกังวลเก่าๆ ออกไป และปีใหม่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นชีวิตใหม่ได้มากมายจากศูนย์ มีเหตุผลที่มีวิธีการพิเศษในวันหยุดดังกล่าว ในวันส่งท้ายปีเก่า พวกเขามักจะสวมอุปกรณ์ที่ดีที่สุด สวมชุดที่ทันสมัยที่สุด และเตรียมอาหารอร่อย

ดังนั้นการเตรียมเมนูปีใหม่จึงต้องใช้วิธีการพิเศษและการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์หลายประการ

สัญลักษณ์ปี 2560

ตามปฏิทินตะวันออกปี 2560 ที่จะมาถึงถือเป็นปีไก่ กระบวนการโอนแชมป์จาก Fire Monkey ไปยัง Rooster จะมีขึ้นในวันที่ 28 มกราคม 2017 เชื่อกันว่าไก่เป็นสัตว์ที่น่าสนใจที่สุดชนิดหนึ่งในบรรดาสัญลักษณ์ของปฏิทินตะวันออก

ในบรรดาสัญญาณอื่น ๆ เขาเป็นคนที่แสดงออกและเข้ากับคนง่ายที่สุด เพื่อให้เข้าใจอย่างถูกต้องว่าสัญลักษณ์นี้มีอยู่ในตัวอะไร คุณควรรู้ว่าสีและองค์ประกอบใดที่จะเป็นสัญลักษณ์ของปีระกา 2560 องค์ประกอบของปี 2560 คือ ไฟ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของพลังงานสำคัญพิเศษซึ่งประกอบด้วยการดิ้นรนเพื่ออาชีพและ การเติบโตส่วนบุคคล

สีของไก่ตัวผู้เป็นสีแดงซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีและความมั่นใจ

อย่างที่คุณเห็น ปีที่จะมาถึงเป็นปีแห่งความมั่นใจเป็นพิเศษ ดังนั้นคุณควรออกแบบตารางเทศกาลให้เหมาะสม

วิธีทำเมนูปีใหม่

ปฏิคมใด ๆ เข้าใกล้ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษในการเตรียมโต๊ะปีใหม่ ท้ายที่สุดฉันต้องการคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดเพื่อให้รู้สึกถึงความมหัศจรรย์ของสิ่งที่เกิดขึ้นสูงสุดในวันส่งท้ายปีเก่า

ในการเตรียมเมนูอย่างถูกต้องคุณต้องคำนึงถึงรสนิยมของ Fire Rooster เพื่อเอาใจสัตว์ในทุกวิถีทาง แท้จริงแล้วไม่ใช่แค่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ทุกคนยังเชื่อในเวทมนตร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันส่งท้ายปีเก่า

วิธีเอาใจไก่

เพื่อตอบสนองสัตว์เช่นไก่ตัวผู้ต้องคำนึงว่าสิ่งมีชีวิตนี้ไม่โลภบางทีอาจอยู่ในที่ที่ประหยัดปานกลาง แต่ไม่โลภ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าโต๊ะควรจะเต็มไปด้วยความตะกละ ควรมีทุกอย่างมากมายบนโต๊ะ แต่อาหารควรเตรียมค่อนข้างง่าย

เพื่อให้ไก่ได้รับความพึงพอใจ จะต้องมีผักและผลไม้บนโต๊ะในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการหาที่วางภาชนะที่มีเมล็ดพืชบนโต๊ะ อย่างที่คุณทราบ นี่เป็นอาหารอันโอชะที่เขาโปรดปราน

ไก่จะมีความสุขถ้ามีที่สำหรับขนมในเมนูปีใหม่ อาจจะเป็นเค้กหรือพายก็ได้

โดยธรรมชาติแล้ว Rooster จะไม่ให้อภัยหากมีจานไก่อยู่บนโต๊ะปีใหม่ ดังนั้นการวางแผนเมนูจึงต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

เมื่อตกแต่งโต๊ะ คุณสามารถเน้นไปที่อาหารแบบเรียบง่าย เช่น หม้อหรือช้อนไม้

เมนูอาหารปีใหม่

บนโต๊ะปีใหม่ควรมีอาหารและเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย สิ่งเหล่านี้จะต้องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานร้อน สลัด ผักและเนื้อสัตว์ รวมถึงของหวาน สำหรับเครื่องดื่มคุณต้องเลือกน้ำผลไม้จากธรรมชาติหรือเครื่องดื่มผลไม้เท่านั้น

เมื่อเลือกอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะควรระลึกอีกครั้งว่าจานไก่ใด ๆ ที่สามารถทำให้สัญลักษณ์ขนนกของปี 2560 เสียหายได้ ทางที่ดีควรเลือกอาหารประเภทปลาหรืออาหารทะเล ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงปลาแซลมอน - ปลาที่ค่อนข้างนุ่มและอร่อยซึ่งจะไม่ทำให้ผิดหวังแม้แต่แขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุด

ถ้าเราพูดถึงเครื่องเคียงแล้วตัวเลือกของผักจะดูดีที่สุดที่นี่ จะตุ๋นหรือผักสดก็ได้ ไก่จะมีความสุขเหมือนชาวบ้านจริงๆ ถ้าเจ้าบ้านชอบมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง

ทางเลือกของสลัดที่สามารถเตรียมได้สำหรับปีใหม่นั้นค่อนข้างสมบูรณ์ เพื่อเน้นความเคร่งขรึมของช่วงเวลาคุณสามารถเลือกสลัดสร้างสรรค์ในรูปแบบของต้นคริสต์มาส

เนื่องจากไก่เป็นตัวละครที่ค่อนข้างสดใส คุณจึงต้องเลือกสิ่งที่สดใสและแสดงออกมาเป็นของว่าง

มันจะมีประโยชน์ในการเอาใจคนขนด้วยของอร่อย ในฐานะชาวบ้านเขาจะชอบเค้กชีสกระท่อม

สูตรเมนูปีใหม่

สูตรแซลมอนกับครีม

ก่อนปรุงอาหาร คุณควรเตรียมแผ่นอบสำหรับอบปลา แผ่นอบจะต้องทาด้วยเนย - เนยหรือผัก ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมซอส

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ครีมซึ่งพนักงานต้อนรับสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสปลาหรือพริกไทยในคำทุกอย่างที่ต้องการ วางชิ้นเนื้อหั่นบาง ๆ อย่างระมัดระวังบนแผ่นอบแล้วเทซอสที่ได้

องค์ประกอบควรจะเสร็จสมบูรณ์ด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการคลุมงานที่เกิดขึ้นด้วยกระดาษฟอยล์ ขั้นตอนแรกและขั้นตอนหลักของการเตรียมเสร็จสมบูรณ์

เหลือแค่ส่งแซลมอนเข้าเตาอบ ในการทำเช่นนี้ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมอุณหภูมิที่ต้องการไว้ล่วงหน้าโดยอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา ปลาแซลมอนจะปรุงในเวลาประมาณ 25 นาที อาหารจานร้อนพร้อม!

โรยหน้ามันฝรั่ง

ในการเตรียมหลักสูตรที่สองสำหรับเทศกาลที่ค่อนข้างง่าย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องปรุงรส

ขั้นแรก หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ จากนั้นเตรียมซอสที่จะอบมันฝรั่ง สิ่งนี้จะต้องใช้ไข่ขาวซึ่งถูกตีให้เป็นฟอง เพิ่มมันฝรั่งสับลงในมวลนี้แล้วผสมทุกอย่างเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่จำเป็น

แผ่นอบที่จะอบมันฝรั่งควรทาด้วยน้ำมันมะกอกอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นใส่ความงามทั้งหมดบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา ก็เพียงพอที่จะอบมันฝรั่งประมาณครึ่งชั่วโมงโดยไม่ลืมคนเป็นครั้งคราว

สูตรสลัด Yolochka

เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้ คุณจะต้อง:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีส - 250 กรัม
• น้ำมะนาว;
• แครกเกอร์;
• มะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่ง

สลัดค่อนข้างเรียบง่าย คุณควรหั่นปลาแซลมอนแล้วใส่ชีสขูดลงไปก่อน เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยและปรุงรสให้กับส่วนผสมที่ได้ ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้ละเอียดจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคุณสามารถปั้นเป็นรูปกรวยได้อย่างง่ายดาย - นี่คือต้นคริสต์มาสในอนาคต

เพื่อให้ต้นคริสต์มาสมีรสชาติที่แท้จริงและรื่นเริง คุณต้องตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งเพื่อให้ต้นคริสต์มาสดูเหมือนจริง คุณสามารถตัดดาวออกจากมะเขือเทศแล้วใช้เป็นต้นคริสต์มาสได้
เมล็ดทับทิมสามารถใช้เป็นของเล่นปีใหม่ได้ คุณจะต้องแครกเกอร์เพื่อกินจานนี้

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใส 2017 "ลูกบอลหลากสี"

เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารนี้ คุณจะต้อง:

• ปลาคอด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ชีส - 400 กรัม
• พริกแดงและเหลือง
• มายองเนส;
• เครื่องปรุงรส

ปลาคอดที่ละลายแล้วและต้มควรแยกออกจากกระดูกแล้วหั่น มันฝรั่งควรทำเป็นมันฝรั่งบด ตอนนี้คุณต้องสร้างมวลรวมของส่วนผสมทั้งหมด ซึ่งควรรวมถึงมันบด เนื้อปลา ไข่สับ และแตงกวา คุณต้องทากาวมวลที่เกิดขึ้นด้วยมายองเนสเพราะมันมาจากมวลนี้ที่จะทำลูกบอล

ตอนนี้คุณต้องเตรียมสีสำหรับลูกบอล ใส่พริกแดงสับบนจานที่สอง พริกไทยเหลืองสับบนจานที่สอง หัวหอมสีเขียวสับละเอียดในจานที่สาม

ในขั้นตอนสุดท้าย คุณควรจุ่มลูกบอลแต่ละลูกในจานแยกกันเพื่อให้ได้รอบหลากสีและสนุกสนาน

สูตรเค้กชีสกระท่อม

ในการทำเค้กชีสกระท่อมคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม
• นม - 250 มล.;
• เจลาติน - 30 กรัม
• ลูกเกด;
• ผลไม้ให้เลือก

เค้กนี้ไม่ต้องใช้เตาอบ จำเป็นต้องตีไข่แดงสองฟองด้วยเนยแล้วเพิ่มมวลนมเปรี้ยวสับลงในโฟมที่ได้ เจลาตินต้องเทนมร้อนและต้องแน่ใจว่าเย็น

หลังจากที่เจลาตินเย็นตัวลงแล้วก็ควรผสมส่วนผสมทั้งหมด จากมวลที่เกิดขึ้นคุณสามารถทำเค้กที่มีรูปร่างใดก็ได้และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง หลังจากแช่แข็งเค้กควรตกแต่งด้วยผลไม้ที่คุณชอบมากขึ้น นี่ขนม!

เคล็ดลับการเลือกและสูตรทำเครื่องดื่มเมนูโต๊ะปีใหม่

สำหรับเครื่องดื่ม Rooster จะชอบน้ำผลไม้มากกว่าแบบธรรมชาติเท่านั้น คุณสามารถปรุงอาหารและน้ำผลไม้เบอร์รี่เย็น

ถ้าเราพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว คุณสามารถทำอาหารเองเพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับตารางปีใหม่ ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับการทำอาหาร คุณสามารถเลือกไวน์มาตรฐานหรือแชมเปญก็ได้ เครื่องดื่มที่แรงจะไม่เหมาะสมอย่างสิ้นเชิง

สูตรครีมเหล้า

ในการทำเหล้าคุณจะต้อง:

• วิสกี้ - 2/3 ถ้วย;
• นมข้น - 400 กรัม
• ครีมไขมัน - 100 กรัม
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา

ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นจะต้องผสมให้เข้ากัน จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีในการเตรียม

การทำไวน์บด

ในการเตรียมไวน์บด ให้ผสม:

• ไวน์แดงแห้ง - 750 มล.;
• น้ำตาลทรายแดง - 60 กรัม
• อบเชย - 2 แท่ง;
• ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น;
• ออลสไปซ์ - 5 ชิ้น;
• มะนาว - ¼ส่วน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที

สูตรเชอร์รี่กรุบ

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มคุณควรผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำเชอร์รี่ - 500 มล.;
• ไวน์แดงแห้ง - 750 มล.;
• แชมเปญ - 750 มล.;
• คอนญัก - 40 มล.;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เชอร์รี่ - 1 กก.

สูตรสมูทตี้สีเขียวเผาผลาญไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ในการเตรียมค็อกเทลเพื่อสุขภาพหนึ่งมื้อ คุณจะต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• กีวี - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง;
• สะระแหน่
• น้ำไม่มีก๊าซ - 100 มล.;
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนชา;

สมูทตี้ส้มเขียวหวาน

ในการทำสมูทตี้ส้มเขียวหวาน คุณต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• กล้วยแช่แข็ง - 1 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• โยเกิร์ต - 1/3 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

การตั้งค่าตารางสำหรับปีใหม่ 2017

ก่อนอื่นคุณต้องจำความเรียบง่ายเอาไว้ ความเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติควรนำไปสู่การจัดตารางปีใหม่ เนื่องจากนี่เป็นสัตว์ธรรมดา คุณจึงต้องให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ โดยใช้กระถางดินเผา ผ้าปูโต๊ะลินิน

การวางกาโลหะกับเบเกิลบนโต๊ะจะเป็นความเกี่ยวข้องสูงสุด ไก่จะพอใจอย่างมากกับวิธีการนี้ในวันหยุด

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร

ไก่จะไม่มีวันให้อภัยหากมีอาหารปลอมอยู่บนโต๊ะ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรทดลองกับเครื่องใช้พลาสติก จานบนโต๊ะปีใหม่ควรมีสีสันสดใสที่สุด คุณสามารถเลือกเครื่องปั้นดินเผาทาสี ช้อนไม้ หรือทัพพี

สีสันปีใหม่

สัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึงคือไก่แดง นั่นคือเหตุผลที่เขาจะมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อถ้าใช้เฉดสีแดงทั้งหมดเมื่อจัดโต๊ะ ควรใช้ของเล่นสีแดงเป็นเครื่องประดับคริสต์มาส

มีเทียนอยู่เสมอบนโต๊ะปีใหม่ดังนั้นพวกเขาจึงต้องเป็นสีแดง คุณสามารถตกแต่งกิ่งก้านของต้นคริสต์มาสด้วยลูกบอลสีแดงหรือดาวดวงเดียวกันในการตกแต่ง คุณสามารถสร้างภาชนะสำหรับใส่ผลไม้ที่คุณชื่นชอบจากกิ่งเหล่านี้

สำหรับการเลือกผ้าปูโต๊ะคุณสามารถเอาชนะสีแดงและสีขาวได้ที่นี่ ตัวอย่างเช่น หากผ้าปูโต๊ะเป็นสีแดง จานควรให้โทนสีขาวเป็นหลัก หากผ้าปูโต๊ะเป็นสีขาว จานควรเป็นสีแดงเป็นส่วนใหญ่ บนโต๊ะ หากมีพื้นที่เพียงพอ คุณสามารถวางตุ๊กตาปีใหม่: ตุ๊กตาหิมะ ต้นคริสต์มาส ซานตาคลอส หรือรูปไก่

สิ่งที่ต้องจำเมื่อตั้งตารางปีใหม่

• คุณไม่ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับผ้าปูโต๊ะซึ่งไม่ใช่องค์ประกอบหลักของตารางปีใหม่ ผ้าปูโต๊ะควรรีดและกระจายอย่างดีบนโต๊ะเพื่อไม่ให้ขอบห้อยเกิน 30 ซม.
• คุณต้องเริ่มเสิร์ฟด้วยการจัดจานและช้อนส้อมเท่านั้น
• สีของผ้าเช็ดปากควรเล่นกับพื้นหลังของผ้าปูโต๊ะ
• ควรวางแว่นตาไว้ทางด้านขวาของจาน
• เมื่อใช้องค์ประกอบการตกแต่งเพิ่มเติมเมื่อจัดตารางควรพิจารณาและปฏิบัติตามองค์ประกอบโดยรวม

สวัสดีปีใหม่!

แน่นอนว่าควรเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่เพราะการตกแต่งดั้งเดิมเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของวันหยุดและแตกต่างจากอาหารเย็นธรรมดา นั่นคือเหตุผลที่ไม่กี่สัปดาห์ก่อนค่ำคืนมหัศจรรย์ พนักงานต้อนรับหญิงที่จะต้อนรับแขกจึงหมกมุ่นอยู่กับคำถามว่าจะทำอาหารอะไรและจะเสิร์ฟอย่างไร

ทุกคนสนใจว่ากิซโมที่แปลกตาไม่เหมือนใครและมีสไตล์จะช่วยสร้างบรรยากาศปีใหม่ที่ลืมไม่ลงและการตกแต่งโต๊ะเทศกาล สิ่งแรกที่อยู่ในใจคือซื้อผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากที่สวยงาม แต่รายการของตกแต่งไม่ได้จบเพียงแค่นั้น เรามาดูกันว่ารายการทั่วไปใดบ้างที่จะช่วยให้คุณสร้างบรรยากาศปีใหม่ที่โต๊ะโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเงินมากนัก

อย่าลืมมารยาท: ส้อมทางซ้าย มีด และช้อนขนมทางด้านขวา!

กฎการจัดโต๊ะรื่นเริง

ในการเริ่มต้น เราจะพูดถึงกฎทั่วไปที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อจัดตาราง ลำดับของการกระทำของคุณควรเป็นดังนี้:

• ขั้นแรกพื้นผิวโต๊ะตกแต่งด้วยผ้าปูโต๊ะซึ่งปลายควรแขวนไว้อย่างน้อย 30 เซนติเมตรในแต่ละด้าน
• จากนั้นจัดวางจานซึ่งควรจะมากที่สุดเท่าที่มีไว้สำหรับอาหารปีใหม่ วางจานร้อนไว้ก่อนและวางจานเย็นและของว่างไว้ เมื่อจัดวางจานคุณต้องถอยห่างจากขอบโต๊ะสักสองสามเซนติเมตร
• ขั้นตอนต่อไปคือช้อนส้อม ควรวางส้อมไว้ทางด้านซ้ายและมีดทางด้านขวา ช้อนขนมวางอยู่ใกล้มีด
• ผ้าเช็ดปากสำหรับวันหยุดพับเป็นหลอดหรือพับเป็นรูปสามเหลี่ยมวางบนจาน
• Drinkware ตั้งอยู่ทางด้านขวาของจาน แว่นตาและแก้วถูกจัดตามลำดับการเสิร์ฟเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย คอนญัก ไวน์หรือแชมเปญ
• โถปั่นเกลือ โถพริกไทย น้ำเกรวี่ และออยเลอร์ จัดแสดงอยู่ที่ส่วนกลางของโต๊ะ
• ตกแต่งด้วยดอกไม้หรือในกรณีของเราการตกแต่งปีใหม่ไม่ควรรบกวนแขกที่มารับประทานอาหารหรือเอื้อมมือไปหยิบอาหาร ดังนั้นจึงควรปฏิบัติตามกฎ: องค์ประกอบขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองชิ้นที่ด้านต่างๆ ของโต๊ะหรือองค์ประกอบตกแต่งขนาดเล็กที่จานของแขกแต่ละคน

หากปาร์ตี้จัดบุฟเฟ่ต์พร้อมของว่างโต๊ะจะถูกจัดวางแตกต่างกัน: วางของว่าง (เนื้อ, ปลา, ชีส, ผัก, ขนมหวาน) บนพื้นผิวเป็นกลุ่ม, จานวางซ้อนกันและวางภาชนะสำหรับเครื่องดื่มและช้อนส้อม ที่ปลายโต๊ะข้างหนึ่ง ในกรณีนี้ไม่มีมีดให้ - บุฟเฟ่ต์หมายถึงจานที่แบ่งเป็นส่วนๆ ที่กินง่ายโดยใช้ส้อมเท่านั้น

ปีหน้าจะผ่านไปภายใต้การอุปถัมภ์ ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความรอบคอบ อารมณ์ดี และนิสัยที่ให้อภัยง่าย สัญลักษณ์ของปีใหม่สนับสนุนทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติเป็นธรรมชาติและไม่โอ้อวด เรามาพูดถึงสิ่งที่ควรจะเป็นในตารางปีใหม่ของตัวอย่างปี 2017 และวิธีเสิร์ฟอาหาร

สิ่งที่จะรวมในเมนูปีใหม่?

คุณต้องการที่จะเอาใจ Rooster? เมื่อเตรียมงานฉลองคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ควรจะง่ายที่สุด ให้อาหารมีมากมายแต่อย่าเพ้อฝันเกินไป อย่าลืมวางจานที่มีสมุนไพร ผักสด และผักดองไว้บนโต๊ะ ติดจานรองที่มีข้าวสาลีแตกหน่อในจาน - แน่นอนว่าแขกจะไม่บุกรุก แต่กระทงจะซาบซึ้งกับข้อเสนอนี้
• สัญลักษณ์ของปีใหม่ชอบความสะดวกสบาย ดังนั้นเตรียมอาหารให้มากขึ้นโดยเฉพาะแซนวิช
• ผู้อุปถัมภ์ของปี 2560 ไม่รังเกียจที่จะรับประทานขนมอบที่หอมกรุ่น แต่คุณควรเลือกขนมปัง พายและขนมอบมากกว่าเค้กหรือพายขนาดใหญ่
• คุณลักษณะบังคับของตารางปีใหม่นั้นสดใสไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลคำนี้มาจากภาษาอังกฤษ แปลตามตัวอักษร วลี "หางไก่" หมายถึง "หางไก่" เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยต้องมีสีสัน ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล เช่น Kir Royale, Bucharest, Margherita หรือ Tequila Sunrise

อาหารจานไหนให้เลือก?

เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใส่จานธรรมดาและผ้าเช็ดปากธรรมดา ๆ แม้แต่จานสีสำหรับแขก ไก่กระทงชอบทุกอย่างที่ลวงสดใสและสวยงาม ในเวลาเดียวกัน เขาชื่นชมวัสดุจากธรรมชาติ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอาหารในสไตล์ชนบท ปูโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะลินิน และนำเสนอผ้าเช็ดปากทอเองสำหรับแขก ตัวเลือกที่เหมาะคืออาหารสไตล์ชาติพันธุ์ ทาสีใน Gzhel หรือ Khokhloma ช้อนไม้สีสดใส ชามดินเผา และทัพพี

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ - คราวนี้กระทงจะไม่ง่าย แต่ร้อนแรงดังนั้นให้ใช้วัตถุสีทองสีส้มสีแดงหรือสีเหลืองในการตกแต่ง อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าควรใช้สีแดงและสีเหลืองในปริมาณที่ต่างกัน ตัวอย่างเช่น ใช้ผ้าปูโต๊ะลินินสีขาวเรียบๆ กับผ้าเช็ดปากสีแดง มีดและส้อมสีทอง และเครื่องใช้ในครัวสีส้มอ่อน

หากคุณไม่มีเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร "แบบชนบท" คุณสามารถใส่จานดินเผาสีขาวเรียบง่ายได้ แต่อย่าลืมแสดงความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบแว่นตา เพื่อจุดประสงค์นี้หิมะเทียม, วานิชแวววาว, ลูกปัด, ผ้าเช็ดปากเดคูพาจสดใสและสีอะครีลิคและกระจกสีมีความเหมาะสม ควรให้สถานที่พิเศษแก่ตัวเลขของสัญลักษณ์แห่งปี - เครื่องปั่นเกลือ, เครื่องปั่นพริกไทยหรือเหยือกในรูปแบบของไก่จะช่วยให้คุณดึงดูดความสนใจของโทเท็ม

วิธีการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่?

เทียนจะเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของการตกแต่งปีใหม่ในปี 2560 เพราะจะต้องได้รับองค์ประกอบของไฟ สามารถวางไฟได้หลายวิธี:

1. ลองนึกถึงเทียนจำนวนมากที่อยู่ตรงกลางโต๊ะ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือวางแจกันน้ำกว้างและตื้นไว้บนพื้นผิวซึ่งค่อยๆ ลดเทียนขนาดเล็กจำนวนมาก แผงไฟนี้จะส่องสว่างทั้งโต๊ะด้วยแสงที่นุ่มนวลซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของพลังงานธรรมชาติและความอบอุ่นที่ให้ชีวิต
2. วางเทียนบนโต๊ะในธีมปีใหม่สุดคลาสสิกโดยการซื้อตุ๊กตาหิมะหรือต้นคริสต์มาส
3. ตกแต่งงานเลี้ยงอาหารค่ำในยุคกลางโดยวางเชิงเทียนปลอมสูง 2-3 อันพร้อมเทียนยาวไว้ตรงกลางโต๊ะ
4. ทำให้สถานที่ของแขกแต่ละคนอบอุ่นขึ้นด้วยการวางขวดโหลเล็กๆ ที่มีเทียนอยู่ข้างในใกล้กับจานของเขา

เทียนสเตียรินธรรมดาเป็นไปได้เพราะมันน่าสนใจมากที่จะรวบรวมบ้านที่โต๊ะเดียวกันและดื่มด่ำกับความคิดสร้างสรรค์! คุณสามารถใช้อะไรก็ได้สำหรับการตกแต่ง - ลูกปัด, ลูกปัด, เศษของเล่นเก่า, ฝนและประกายไฟจะถูกนำมาใช้ เพื่อให้การตกแต่งยึดติดกับพื้นผิวได้ดีขึ้นควรแช่เทียนในน้ำร้อนสักสองสามนาทีจากนั้นจึงกดลูกปัดลงบนพื้นผิว บนเทียนที่ค่อนข้างกว้างที่ทำจากลูกปัดขนาดเล็กคุณสามารถเขียนคำจารึกแสดงความยินดีหรือชื่อแขกได้ทั้งหมด

กลิตเตอร์ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์แบบด้วยยาทาเล็บแบบใส อย่าลืม - ใช้โหลทรงเตี้ย เปลือกส้ม หรือแก้วที่ตกแต่งด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตาม หากคุณกังวลว่าระหว่างเต้นรำหรือเล่นเกม โต๊ะอาจถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลและถูกไฟไหม้จากเปลวเทียน ให้ซื้อเทียนไข แน่นอนว่ามีราคาแพงกว่าปกติ แต่จะมีอายุไม่เกินหนึ่งปี

หากคุณตัดสินใจที่จะไปแบบชนบท ตกแต่งโต๊ะด้วยช่อดอกไม้แห้งและดอกไม้ หอมหัวใหญ่ อิเกะบานะเล็กๆ ที่ทำจากข้าวสาลีและฟางผสมกับผลเบอร์รี่สีแดงสด เช่น ไวเบิร์นนัมหรือขี้เถ้าภูเขา อย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งปีใหม่แบบดั้งเดิม - อุ้งเท้าโก้เก๋เล็ก ๆ จะช่วยเติมอากาศด้วยกลิ่นของป่า นอกจากนี้ตามประเพณีจีนแล้วต้นสนยังมีอายุยืนยาวอีกด้วย

บนโต๊ะเล็ก ๆ คุณสามารถวางองค์ประกอบขนาดใหญ่ได้ ใช้ชามดินเผาขนาดใหญ่ที่มีด้านต่ำซึ่งสุ่มวางส้มเขียวหวาน, โก้เก๋หรือโคนต้นสน, วอลนัทและเฮเซลนัท, เบอร์รี่แห้ง, ลูกปัดแก้วและของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส

การตกแต่งยังสามารถเป็น Bonbonnieres ขนาดเล็กพร้อมของขวัญที่วางไว้บนจานสำหรับแขกแต่ละคน เป็นที่ยอมรับได้ที่จะ จำกัด ตัวเองให้อยู่ที่ลูกบอลคริสต์มาสในสไตล์เดียวกันและถุงผ้าสีแดงที่เต็มไปด้วยขนมหรือคุกกี้โฮมเมด - ค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดและรับประกันอารมณ์ปีใหม่!

ไอเดียจัดโต๊ะปีใหม่

เพื่อต้อนรับปีใหม่ที่จะมาถึงนี้ พวกเขากำลังเตรียมการด้วยความกังวลใจเป็นพิเศษ ไม่เพียงแต่จะนึกถึงเมนูสำหรับเทศกาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบที่สำคัญด้วย เช่น การจัดโต๊ะอาหารสำหรับปีใหม่ ซึ่งแขกและเจ้าภาพจะนั่งด้วย และไม่ใช่ปีแรกที่ตารางสำหรับปีใหม่ถูกวาดขึ้นตามกฎของปฏิทินตะวันออก โดยคำนึงถึงสีและรสชาติของสัตว์ที่ปกครองโดยคำนึงถึงการจัดลำดับความสำคัญของอาหาร

การออกแบบสี

ในการตกแต่งห้องและการจัดโต๊ะ ควรยึดสไตล์เดียว ในปีจอก นิยมใช้เฉดสีที่เน้นความเป็นธรรมชาติ

และทางเลือกที่เหมาะสมคือโทนสีของตารางปีใหม่ในโทนสี:

• เขียว;
• สีน้ำตาล
• สีเหลือง;
• ทราย;
• สีเบจ;
• ทอง;
• สีขาว.

เฉดสีกากีและมาซาลาก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่ไม่ควรมีทั้งโทนมืด มืดมน และฉูดฉาด หากเจ้าของจานสีดังกล่าวดูเข้มงวดและซีดก็จะถูกเจือจางด้วยสำเนียงที่สดใสเช่นสีแดง

หากท็อปโต๊ะของเฟอร์นิเจอร์ทำจากไม้หรือวัสดุโทนสีไม้ สไตล์อีโคจะสนับสนุนโทนสีของโต๊ะปีใหม่ จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องคลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะซึ่งสอดคล้องกับสไตล์นี้

ตัวเลือกการตกแต่งปีใหม่

มีเพียงพอของพวกเขา ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนที่ควรคำนึงถึง

• ความเรียบง่ายและความสง่างาม - สำหรับผู้ที่ฉลองปีใหม่ในวงแคบ เครื่องมือสำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคนในการเฉลิมฉลองจะถูกวางไว้รอบ ๆ วงกลม สี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าของโต๊ะ ตรงกลางโต๊ะเป็นเครื่องประดับและเทียน สีของสไตล์นี้จะสนับสนุนสีเบจ, แดง, เขียว, น้ำตาล, ขาว, ทอง

• การออกแบบสีขาวและสีทองถึงแม้จะเป็นแบบดั้งเดิม แต่ก็ยังดึงดูดผู้คนจำนวนมากที่เฉลิมฉลองปีใหม่ เทียนและอาหารถูกเลือกด้วยสีขาวหรือเฉดสีน้ำนมและสีเบจ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับบรรยากาศ แสงและความบริสุทธิ์จะได้รับจากองค์ประกอบของโทนสีพาสเทล สีทอง และสีเขียว วัตถุไม้ เชิงเทียนโลหะ ขอบบนจานและจานคือ "เพื่อน" กับพวกเขา

• แฟน ๆ ของตัวเลือกแฟนตาซีสามารถรวมพื้นผิวและสีต่างๆ เข้าด้วยกันเพื่อสร้างบรรยากาศที่รื่นเริง หลังควรเป็น 3-4 เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดความแตกต่างที่ไม่จำเป็น จานควรเป็นแบบเรียบหรือประดับตกแต่งที่ไม่เกะกะ ผ้าเช็ดปากได้รับการคัดเลือกให้เข้ากับผ้าปูโต๊ะ, ของประดับตกแต่ง - ตามสไตล์ทั่วไปของสภาพแวดล้อมปีใหม่

• ในห้องนั่งเล่นที่มีสิ่งของทำด้วยไม้จำนวนมาก เป็นการเหมาะสมที่จะตกแต่งโต๊ะที่ทำจากไม้ จานในกรณีนี้เป็นแบบเรียบง่าย ให้ความเงาที่นุ่มนวล เทียนจำนวนมากจะสร้างภาพลวงตาของเตาผิง ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากทำจากผ้าธรรมชาติ - สีนมอุ่น, เบจ, เบอร์กันดี, อิฐ, เฉดสีเขียว

• การผสมสีขาวและสีแดงจะสร้างบรรยากาศรื่นเริงสำหรับปีใหม่ แสงเทียนที่อบอุ่นจะทำให้คอนทราสต์ของสีขาวเย็นและสีแดงร้อนอ่อนลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแสงเหนือศีรษะจางลงหรือขาดหายไปโดยสิ้นเชิง พื้นหลังสีขาว-แดงจะเจือจางด้วยโทนสีเหลืองและผสมผสานระหว่างโทนสีเย็นและโทนอบอุ่น

ผ้าปูโต๊ะ

คุณต้องฉลองปีใหม่ที่โต๊ะปูด้วยผ้าปูโต๊ะที่เหมาะสมสำหรับการเฉลิมฉลอง เลือกผ้าใบตามขนาดของท็อปโต๊ะในสีที่มีความสำคัญ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผ้าปูโต๊ะที่ทำจากผ้าหนาแน่นในโทนเดียวหรือ 2-3 สำเนาที่มีโทนสีต่างกัน คุณสามารถใช้ผ้าปูโต๊ะในสีที่สุขุม

ทางเลือกหนึ่งคือผ้าลินินหรือผ้าใบ ปกผ้าดูงดงามและสมบูรณ์ หากคุณเลือกผ้าปูโต๊ะผ้าไหม มีโอกาสที่จานบนโต๊ะจะวางไม่มั่นคง ไหมมีคุณสมบัติเลื่อนได้ และทุกอย่างบนโต๊ะจะเคลื่อนออกไป

มีหลายรูปแบบสำหรับผ้าปูโต๊ะบนโต๊ะ:

• ตำแหน่งแบบคลาสสิกมีความเกี่ยวข้องตลอดเวลา ในขณะเดียวกัน ผ้าเนื้อบางเบาจะเพิ่มแสงสว่างให้กับห้องมากขึ้น โทนสีอบอุ่นและเป็นธรรมชาติที่จางลงจะช่วยเน้นย้ำถึงความสบายในห้อง
• ผ้าปูโต๊ะสี่เหลี่ยมที่วางในแนวทแยงมุมดูสวยงามบนโต๊ะกลมมาตรฐาน ไฮไลท์ของตัวเลือกนี้คือการผสมผสานระหว่างผืนผ้าใบที่ตัดกันหรือเฉดสีที่มีโทนสีเดียวกัน
• การเคลือบคล้ายกับพรมดูเป็นต้นฉบับ ในกรณีนี้ ผ้าปูโต๊ะจะมีความกว้างเล็กน้อยไม่ถึงขอบด้านข้างของโต๊ะ
• พื้นหลังที่ติดหูสำหรับจานและจานทำได้โดยใช้ผ้าปูโต๊ะ 2 ผืน ฐาน (ในสีเบจ ครีม หรือทราย) ครอบคลุมทั้งโต๊ะ เสริม - โทนสีสว่าง (เช่นสีแดงสีเขียว) และความยาวเท่ากับอันแรก แต่มีความกว้างไม่เกิน 3/4 ของความกว้างหลัก

ผ้าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผ้าปูโต๊ะคือผ้าเนื้อเรียบหรือเป็นผ้าขนแกะในสีที่เหมาะสม สีขาวก็เหมาะสมเช่นกัน แต่เหมาะสำหรับห้องที่กว้างขวางและมีแสงสว่างเพียงพอ เช่นเดียวกับผ้าปูโต๊ะที่เบาเกินไปซึ่งทำให้รูปลักษณ์ของอาหารและช้อนส้อมหายไปในยามพลบค่ำ

ผ้าเช็ดปาก

ผ้าเช็ดปากสีสันสดใสพร้อมเรื่องราวของปีใหม่จะช่วยแม่บ้านทุกคน คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับพวกเขา คุณลักษณะเหล่านี้สวยงามและดังนั้น แต่ถ้าตัวเลือก ผ้าหรือกระดาษ ทำในสีเดียวกัน ความงามและความแปลกใหม่ของการออกแบบจะไม่ทำร้ายพวกเขา

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการตกแต่งผ้าเช็ดปากด้วยวงแหวนพิเศษที่ทำจากไม้ โลหะ กระดาษหรือริบบิ้น คุณสามารถตกแต่งแหวนด้วยของประดับตกแต่งคริสต์มาสขนาดเล็กที่แสดงถึงสัญลักษณ์ของวันหยุดปีใหม่

จากผ้าเช็ดปากพับสี่ครั้งในมุมหนึ่ง มันเป็นไปได้ที่จะทำให้เทียนเป็นคลื่น ควรรีดชิ้นงานรูปทรงกรวยขึ้นโดยเริ่มจากฐาน พวกเขาวางเทียนบนจานแล้วยืดเกลียวคลื่น

หากมีเด็กอยู่ที่โต๊ะ ผ้าเช็ดปาก 2 ผืนบิดเป็นหลอดสำหรับพวกเขา ประดับด้วยระฆังต้นคริสต์มาสด้วยทองคำ เมื่อคลี่ผ้าเช็ดปากออก เด็กๆ จะได้ยินเสียงกริ่งวิเศษ

มีหลายทางเลือกในการพับผ้าเช็ดปาก เป็นสิ่งสำคัญที่แอตทริบิวต์เทศกาลเหล่านี้จะถูกรวมเข้ากับผ้าปูโต๊ะ สิ่งใดที่พวกเขาชอบ - ผ้าหรือกระดาษ - ตัดสินใจโดยพนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดี และอย่าลืมเกี่ยวกับวัตถุประสงค์การใช้งานของผ้าเช็ดปาก

สำคัญมาก: มีสัญลักษณ์ประจำปีตามปฏิทินตะวันออกที่ไม่ชอบความหรูหรา ตามรสนิยมของพวกเขา ดิ้นก็ติดอยู่กับขอบของผ้าเช็ดปากแต่ละผืนแล้ววางในรูปสามเหลี่ยมบนจานเสิร์ฟ

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร

หลังจากปูผ้าปูโต๊ะแล้ว เวลาในการจัดจานก็มาถึง ในชุดประกอบด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย พวกเขารวมถึง:

• จานแบ่ง;
• ช้อนส้อม (ควรเป็นสีเงินหรือสีเงิน) สำหรับจานต่างๆ
• แว่นตา;
• แว่นตา;
• แก้วไวน์.

ควรใช้อาหารที่เรียบง่ายไม่หรูหรา แต่ออกแบบมาอย่างสวยงามสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ ในลำดับความสำคัญ - รูปทรงโค้งมนของชิ้นงานทดสอบ ประสิทธิภาพของสีไม่ควรสว่างหรือมืดเกินไป การใช้หลายเฉดสีและพื้นผิวและรูปทรงที่แตกต่างกันในจานจะทำให้เกิดเอฟเฟกต์ที่ลบไม่ออก บนโต๊ะสำหรับการประชุมในปีหน้า เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ดีที่สุดคือดินเหนียว เครื่องเคลือบกึ่งและพอร์ซเลน เครื่องแก้วที่ทำจากไม้และสีหนา

อนุญาตให้ผูกมีดด้วยริบบิ้นในสีโปรดของสัตว์ - ผู้ปกครองแห่งปี สิ่งนี้จะทำให้องค์ประกอบโดยรวมบนโต๊ะมีความเย้ายวนใจ นอกจากนี้สิ่งนี้จะช่วยให้พนักงานต้อนรับเปลี่ยนเครื่องใช้ที่ใช้แล้วเป็นเครื่องทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

จานหลักกว้างควรสวยงามและมีพล็อตปีใหม่ (จานที่เหลือจะวางบนจานเมื่อเปลี่ยนจาน) ก็ถ้าเป็นงานบริการ แต่หากไม่มีสิ่งนี้ ชุดสีขาวจะช่วยได้ ซึ่งง่ายต่อการเปลี่ยนชั่วคราวโดยใช้สติกเกอร์ ฟอยล์ ประกายไฟ

ไม่มีที่วางบนโต๊ะในโอกาสปีใหม่สำหรับพลาสติกที่แตกและไม่ล้างให้เงางาม อาหารทุกจานควรเป็นประกายด้วยความสะอาดและสะท้อนแสงไฟตามเทศกาลบนพื้นผิว

คุณต้องวางจานบนโต๊ะตามจำนวนแขกกับเจ้าของ หากมีของจากชุดเดียวไม่พอ เสริมด้วยชุดที่ใกล้เคียงกันกับชุดหลักดีกว่า ขนาดของสิ่งของทั้งหมดต้องรองรับอาหารได้โดยไม่เกะกะพื้นที่ สิ่งสำคัญคือต้องจัดจานอาหารปรุงสุกเพื่อให้ทุกคนสามารถนำทุกอย่างที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย

องค์ประกอบการตกแต่ง

การตกแต่งที่จัดอย่างเหมาะสมยังสร้างบรรยากาศรื่นเริงอีกด้วย ในกรณีนี้ การเลือกสีและวัสดุจากธรรมชาติก็คุ้มค่าเช่นกัน แต่คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งความแวววาวเช่นกัน ก่อนอื่นผู้ช่วยคือมาลัยดอกไม้ไฟและแหล่งกำเนิดแสงธรรมชาติ ไฟอาจมาจากเตาผิง แต่เนื่องจากมีคนเพียงไม่กี่คน เทียนจึงเป็นทางเลือกหนึ่ง

ความสบายและความมหัศจรรย์ทำได้โดยการจัดเทียนจำนวนมากที่มีขนาดต่างกัน เทียนแท่งขนาดใหญ่และบางในเชิงเทียนที่ทำจากโลหะ แก้ว เซรามิกจะเพิ่มความลึกลับให้กับห้อง โทนสีของแอตทริบิวต์นั้นควรเรียบง่ายและสะอาดตา เช่น สีน้ำนม สีเบอร์กันดี ไม่รวมเฉดสีเมทัลลิก เช่น ทองแดง ทอง เงิน

เมื่อตั้งโต๊ะจะวางเทียนเล่มเล็กไว้ข้างเครื่องใช้ของทุกคนที่ฉลองปีใหม่ วางเทียนขนาดใหญ่หลายเล่มไว้ตรงกลางโต๊ะ: ไฟของพวกเขาคล้ายกับเตาผิงเช่นเตาหลอมรวมกันและ "อุ่น" คุณยังสามารถวางเทียนไว้บนโต๊ะบนตู้และชั้นวางได้โดยไม่ลืมเรื่องความปลอดภัยจากอัคคีภัย

รูปแกะสลักขนาดเล็กของสัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้ถูกใช้เป็นของตกแต่งบนโต๊ะ และตัวอย่างเช่น ถ้าเป็นสุนัข ของเล่นนุ่ม ๆ และฟิกเกอร์ที่แสดงภาพก็เหมาะสม ควรเสริมด้วยร่างของกระดูกและอาหารอันโอชะของสัตว์ชนิดนี้ องค์ประกอบของไม้, พืช, ดอกไม้แห้ง, เบอร์รี่, ดอกคาร์เนชั่น, วนิลาและแน่นอนว่ากิ่งก้านของต้นสน (โก้เก๋, สน, เฟอร์, ซีดาร์) จะเพิ่มความสง่างามของการจัดโต๊ะ ตกแต่งโต๊ะด้วยของประดับตกแต่งคริสต์มาส, ลูกปัด, มาลัย พวกเขาสร้างพื้นหลังที่ส่องแสงบนโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่

อุปกรณ์เสริมควรประกอบขึ้นเป็นภาพเฉพาะเรื่องของงานฉลอง การปรากฏตัวของพวกเขาในปริมาณที่เหมาะสมไม่ควรรบกวนการจัดจานกับอาหารเทศกาลของว่างและของหวาน ตามกฎความปลอดภัย ดอกไม้แห้งและดิ้นที่ติดไฟได้รวดเร็วควรวางให้ห่างจากเทียนไข

สำคัญมาก: เมื่อตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ควรทำตามคำแนะนำ "อย่าหักโหมจนเกินไป" และแทนที่จะซ้อนองค์ประกอบที่ซับซ้อน เป็นการดีกว่าที่จะจำกัดตัวเองให้อยู่เพียงไม่กี่รายการ มันสามารถเป็นถาดเตี้ยที่มีกรวย, กิ่งสปรูซ, ส้มเขียวหวาน, เทียน เป็นการดีกว่าที่จะวางอิเคบานะปีใหม่ไว้ตรงกลางโต๊ะบนริบบิ้นสีทองกว้าง

กฎการให้บริการ

ในการจัดโต๊ะอาหารปีใหม่ สิ่งสำคัญคือการดูแลความสะดวกสบายของแขก ควรจัดช้อนส้อมตามกฎมารยาท จำนวนรายการควรเท่ากับจำนวนผู้ได้รับเชิญและเจ้าภาพ

การจัดโต๊ะอาหารที่สวยงามและแวววาวน่าจะสะดวกสบายและมีประโยชน์ใช้สอย และเนื่องจากจานเป็นคุณลักษณะหลักในการรับประทานอาหารปีใหม่ จึงถูกวางไว้ที่ขอบโต๊ะ จานวางเป็นกองถัดจากแก้วและส้อม

กฎการให้บริการมีลำดับดังต่อไปนี้:

• ผ้าปูโต๊ะที่มีปลายห้อยจากทุกด้าน 30-35 ซม.
• ผ้าเช็ดปากพับเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือม้วนเป็นหลอดตั้งอยู่บนจานแต่ละชุด
• จานจะเรียงตามลำดับการเสิร์ฟอาหาร และถ้าจานร้อนอยู่ที่จุดเริ่มต้น ให้วางจานรองไว้บนนั้น ในกรณีนี้ จานดังกล่าวทั้งหมดอยู่ห่างจากขอบโต๊ะ 2 ซม.
• วางช้อนส้อมโดยเริ่มจากบรรทัดฐานบางอย่าง ส้อมที่มีง่ามขึ้นวางอยู่ทางด้านซ้ายของจาน มีดวางอยู่ทางด้านขวาหันปลายไปทางจาน ช้อนขนมวางอยู่ทางด้านขวาของมีดตักลง
• แก้วและแก้วจะอยู่ทางด้านขวาของจานและในลำดับที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่ม ในขณะเดียวกัน แก้วที่วางไม่ควรเป็นอุปสรรคต่อการใช้เครื่องใช้
• เครื่องปั่นเกลือและพริกไทยวางอยู่ตรงกลางโต๊ะในแท่นวางพิเศษ ไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเพิ่ม sudok กับมัสตาร์ด, ซอส, เนยลงในภาชนะเหล่านี้
• แจกันดอกไม้ - ต้องจัดไว้บนโต๊ะขนาดใหญ่ตามจำนวนช่อดอกไม้ ทดแทนจะเป็นพวงเล็กๆ ใกล้ๆ กับเครื่องใช้สำหรับทุกคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าดอกไม้ไม่พังและไม่ปิดกั้นจานจากแขก
• อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนจานที่อยู่ตรงกลางของโต๊ะควรทำซ้ำที่ปลายโต๊ะตรงข้ามเพื่อให้ผู้ที่เฉลิมฉลองปีใหม่สามารถเข้าถึงอาหารเหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง

ในการจัดบุฟเฟ่ต์อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา ผัก จะจัดเป็นหมู่คณะ อาหารถูกจัดเตรียมในลักษณะที่สามารถใช้ส้อมและรับประทานได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้มีด และนี่คือคานาเป้ ทาร์ต คัททุกชนิด

การตกแต่งและการเสิร์ฟอาหารอย่างเหมาะสม

ในการตกแต่งโต๊ะควรสังเกตการวัดเพื่อไม่ให้รบกวนการจัดวางอาหารที่ปรุงให้น่ารับประทานและตกแต่งอย่างมีรสนิยม แต่ถึงกระนั้นการตัดตามปกติก็กลายเป็นการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ และมีกฎสองสามข้อที่จะช่วยให้อาหารมีความแปลกใหม่

ผลิตภัณฑ์ถูกตัดอย่างบางมากด้วยเครื่องสไลซ์หรือมีดคม
เมื่อเลือกการผสมผสานของผลิตภัณฑ์พวกเขาจะชี้นำโดยรสนิยมของเจ้าของ แต่คุณไม่ควรรวมส่วนผสมที่ฉ่ำและแห้งเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้เปลี่ยนรสชาติ

การปฏิบัติตามสีที่เข้ากันได้ของส่วนประกอบการตัดจะช่วยให้คุณสร้างเค้าโครงองค์ประกอบที่สวยงามได้

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการจัดวางผลิตภัณฑ์สับ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• จานผลไม้ได้มาจากทรงกลมสีส้มที่มีเปลือก, ส้มปอกเปลือก, วางเรียงเป็นแถวตามขอบของจาน, ตรงกลางให้ "ดอกไม้" จากกีวี จานนี้ถูกเติมเป็นวงกลมจากขอบหนึ่งไปยังอีกจุดศูนย์กลาง โดยสลับส่วนผสมของโทนสีหนึ่งกับสีที่มีเฉดสีต่างกัน
• นำจานสี่เหลี่ยมในรูปของ "เต่า" มาวางเรียงกันเป็นแถวในขณะที่ผลิตภัณฑ์หนึ่งอยู่ในแถวของตัวเอง สำหรับการตกแต่งใช้ชิ้นมะนาว, แครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่งสดก้าน;
• ทั้งยัดไส้ชีสและแฮม ไส้กรอกทำเป็นม้วนที่วิเศษด้วยไม้เสียบ - พวกเขานำอาหารมาใส่

คุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยการสร้างการจัดเรียงต้นคริสต์มาสโดยที่กิ่งสนแสดงถึงชีสหั่นบาง ๆ แตงกวาไส้กรอก "เข็ม" แสนอร่อยถูกพันด้วยไม้เสียบที่ติดอยู่ตรงกลางจาน ผลไม้ "อุ้งเท้า" ของโก้เก๋ได้มาจากมะนาว, ส้มโอ, กีวี ตะไคร่น้ำภายใต้ "ก้างปลา" ดังกล่าวแสดงให้เห็นผักและผลไม้หั่นบาง ๆ ผลเบอร์รี่และเมล็ดทับทิมที่มีสีตัดกัน

สลัด สลัดเพิ่มเติม

ในการตกแต่งสลัดใช้ตัวเลือกที่รู้จักกันดี ต้นคริสต์มาส เม่น สุนัข นาฬิกาปีใหม่ สร้างขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

หากไม่มีเวลา ลูกเล่นต่อไปนี้จะช่วยได้:

• ตัดพริกหยวกสีแดงออกเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก ในสลัดที่เตรียมไว้แต่ละครึ่งวางด้านผิวหนังออกส่งผลให้ "ระฆัง" "ลิ้น" ทำจากขนหัวหอมสีเขียว ส่วนบนของวงรีผักกาดหอมตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
• "นาฬิกา" พร้อมลูกศรทำบนพื้นผิวเรียบของสลัด บนเส้นรอบวงก็เพียงพอที่จะวาดตัวเลข 3, 6, 9, 12 ส่วนที่เหลือจะแสดงด้วยมะกอก สำหรับลูกศรจะเลือกส่วนผสมที่ "อยู่ในมือ"
• สลัดจำนวนมากเสิร์ฟแบบผสมและไม่สม่ำเสมอ ในการตกแต่งให้ใช้ไข่แดงต้มสับบนเครื่องขูดเม็ดทับทิมแครนเบอร์รี่ พื้นผิวสลัดถูกโรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยหนึ่งในองค์ประกอบเหล่านี้

แต่สิ่งที่เข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับการตกแต่งสลัดคือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากจานสลัดและผักใบเขียว มันง่ายที่จะทำดอกกุหลาบจากไส้กรอก (มะเขือเทศ) และเพิ่มสลัดผักสด เพื่อให้คุณสามารถตกแต่งเค้กสลัดแยกต่างหาก

มีอะไรน่าสนใจบ้าง

สำหรับอาหารจานร้อน คุณควรคิดถึงการตกแต่งก่อนปรุง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอาหารที่ทำเป็นส่วนผสม เช่น pilaf ย่าง สำหรับห่านอบแบบดั้งเดิม papillottes บนอุ้งเท้าและแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, มะนาวสำหรับห่อสัตว์ปีก, ก้านสมุนไพรสดมีความเหมาะสม อย่าลืมแครอท, หัวบีท, แตงกวา, ผลไม้สับละเอียด

หากเสิร์ฟเครื่องเคียงแยกกัน การเตรียมมันฝรั่งบดหลากสีแล้วสร้างสไลด์ออกมาก็คุ้มค่า สีย้อมนี้จะทำหน้าที่เป็นน้ำผักธรรมชาติ ทำเช่นเดียวกันกับพาสต้าซึ่งดีกว่าที่จะทำด้วยตัวเอง

วิปครีมและครีมเปรี้ยวช่วยตกแต่งจานได้ดี "ฝา" ของผลิตภัณฑ์เค็มเหล่านี้จะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานหรือใช้แทนซอส

ผลไม้สดบนจานขนาดใหญ่ (มีหลายชั้น) น้ำผลไม้ธรรมชาติเทลงในขวดเหล้าใสเป็นประกาย - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะนำความทรงจำในวัยเด็กมาสู่การเสิร์ฟปีใหม่ และส่วนสำคัญของปีใหม่ - ส้มเขียวหวานนั้นดีทั้งในจานแยกและเป็นพื้นฐานสำหรับถาดผลไม้

ความอุดมสมบูรณ์และหลากหลายของอาหารและเครื่องดื่มแสนอร่อยเป็นเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้ในการสร้างอารมณ์ที่ดีให้กับแขก เนื้อสัตว์ปรุงสุกและส่วนประกอบเนื้อสัตว์ในสลัด แซนวิช หั่นเป็นชิ้นมีความสำคัญบนโต๊ะ ผัก ผลไม้ และของขบเคี้ยวเล็กๆ น้อยๆ จะทำให้ภาพการเฉลิมฉลองสมบูรณ์

เสิร์ฟอาหารตามลำดับที่ถูกต้อง การเข้าถึงพวกเขาเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ควรไม่จำกัด สิ่งของและอาหารถูกจัดวางโดยคำนึงถึงความต้องการของทุกคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ

จานฉัตรหลายชั้นจะช่วยในกรณีที่จัดของหวานและผลไม้สะดวกและเคร่งขรึม นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดพื้นที่บนโต๊ะ

อาหารว่าง "สำหรับหนึ่งฟัน" เสิร์ฟได้ดีที่สุดด้วยไม้เสียบที่ตกแต่งด้วยภาพสัญลักษณ์แห่งปี

ติดป้ายชื่อบนผ้าเช็ดปากแต่ละผืนเพื่อให้แขกนั่งลงที่โต๊ะได้ง่ายขึ้น แท็บเล็ตในแต่ละจาน (ถัดจากนั้น) พร้อมรูปสัตว์ผู้ปกครองแห่งปีที่จะมาถึงก็เหมาะสมเช่นกัน

ไม่เจ็บที่จะให้ของขวัญแก่แขกแต่ละคนในรูปแบบของสัตว์ขนาดเล็กที่ทำจากไม้ผ้าดินเหนียว ของขวัญที่ห่อด้วยบรรจุภัณฑ์สีทองสามารถวางไว้ข้างจานส่วนตัวของแขกแต่ละคนได้

คืนแรกของปีมีการเฉลิมฉลองที่โต๊ะที่ตกแต่งอย่างสวยงามและเสิร์ฟ อาหารจานอร่อยและหลากหลายจะทำนายว่ามีอาหารมากมายตลอดทั้งปี