13.06.2019
โครงการให้อาหาร อาหารเสริมชนิดใดดีที่สุดสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ปี - ซื้อหรือปรุงสุก? การให้อาหารตามหลักคำสอนคืออะไร? วิธีการใช้งาน
การแนะนำอาหารเสริมในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนมเริ่มต้นไม่ช้ากว่าหกเดือนนับจากช่วงเวลาที่ทารกเกิดถ้าเขาให้นมลูกอย่างสมบูรณ์ สำหรับทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรหรืออาหารผสม การแนะนำอาหารสำหรับผู้ใหญ่สามารถเริ่มได้ตั้งแต่เดือนที่สี่
การให้อาหารเสริมจนถึงหนึ่งปีจะทำให้เด็กรู้จักอาหารใหม่เท่านั้น และไม่ได้หมายถึงการเปลี่ยนไปใช้อาหารสำหรับผู้ใหญ่ที่ครบถ้วน ดังนั้นในช่วงเริ่มต้นของการให้อาหารเสริมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้นมลูกต่อไปโดยลดความถี่ของสิ่งที่แนบมาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น นอกจากนี้ กุมารแพทย์แนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ไม่เกิน 2-3 ปี
สัญญาณหลักที่แสดงว่าทารกพร้อมที่จะรับอาหารดังกล่าวคือเขานั่งด้วยตัวเองและไม่ผลักช้อนออก นอกจากนี้เมื่ออายุได้ 6 เดือน ลูกยังไม่เพียงพออีกต่อไป เฉพาะนมแม่เท่านั้น หากทารกต้องการเต้านมบ่อยกว่าเมื่อก่อนมาก ก็ถึงเวลาแนะนำอาหารเสริม
ไม่ควรเริ่มแนะนำอาหารเสริมหากทารกอยู่ภายใต้ความเครียด (เช่น ระหว่างการแยกจากแม่เป็นเวลานานหรือเมื่อเคลื่อนไหว) นอกจากนี้หากฟันเริ่มตัดหรือทารกป่วย นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้เริ่มรับประทานอาหารเสริมในที่ที่มีความร้อนสูงเกินไป ในบทความเราจะพิจารณาหลักการพื้นฐานของการแนะนำอาหารสำหรับผู้ใหญ่ในอาหารของทารก และตารางอาหารเสริมในแต่ละเดือนในระหว่างการให้นมจะบอกคุณในรายละเอียดว่าควรให้ลูกอะไรและในปริมาณเท่าใด
กฎและหลักการในการแนะนำอาหารเสริม
การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่จะเริ่มขึ้นในเดือนที่หก อย่าบังคับให้ลูกกินถ้าเขาไม่ต้องการ บางทีทารกยังไม่พร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงหรือเขาไม่ชอบอาหาร ลองเปลี่ยนจานหรือให้ส่วนที่น้อยกว่านี้ อย่าบังคับให้ลูกกินทุกอย่างพร้อมกัน ทารกอาจไม่มีความอยากอาหาร เมื่อเขาปฏิเสธที่จะกิน ให้ทารกไม่ว่างแล้วป้อนอาหารอีกครั้ง
สำหรับการให้อาหาร ให้ใช้ช้อนชาขนาดเล็ก ในช่วงแรก ให้ลูกกินช้อนครึ่งช้อน เป็นสิ่งสำคัญที่ร่างกายจะนำไปใช้และปรับให้เข้ากับอาหารใหม่ หลังจากให้นมแล้วต้องแน่ใจว่าได้วางทารกไว้ที่เต้านม ให้เฉพาะอาหารบดที่มีลักษณะเป็นของเหลว
ให้อาหารครั้งแรกในตอนเช้าระหว่าง 9 ถึง 11 น. ก่อนให้อาหารในเช้าวันที่สอง ไม่รวมอาหารใหม่สองเมนูพร้อมกัน ระหว่างแนะนำผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้พัก 3-7 วัน ดูปฏิกิริยาของลูกต่อส่วนผสมใหม่ หากทารกมีอาการแพ้อาหารหรือมีปัญหาในกระเพาะอาหาร ให้เลื่อนการแนะนำผลิตภัณฑ์นี้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน ยังดีกว่าไปพบแพทย์เพื่อขอคำแนะนำ
การแนะนำอาหารเสริมเริ่มต้นด้วยน้ำซุปข้นสควอช 5-10 กรัม (½-1 ช้อนชา) จากนั้นทารกจะได้รับนมแม่และช่างฝีมือด้วยสูตรนม ทุกวันส่วนจะเพิ่มขึ้น 10 กรัมและปรับเป็น 120-150 กรัม ปริมาณอาหารขั้นสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับความต้องการและลักษณะของเด็ก
กฎหลักของการให้อาหาร
- การให้อาหารทารกเริ่มไม่ช้ากว่าหกเดือน
- อาหารเสริมมื้อแรกเริ่มต้นด้วย 5-10 กรัมในตอนเช้า (จนถึง 12.00 น.)
- ให้อาหารจากช้อนชาเท่านั้น ห้ามใช้จุกนมหลอกและขวดนม!;
- อาหารจะได้รับหลังจากการอบชุบด้วยความร้อนในสภาพที่ถูกบดขยี้เท่านั้น
- ระหว่างการแนะนำส่วนผสมใหม่ หยุด 3-7 วัน;
- ทุกวันส่วนจะเพิ่มขึ้น 10 กรัมและปรับให้เป็นบรรทัดฐานรายวัน
- หากมีอาการภูมิแพ้หรือปวดท้อง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหาจะถูกลบออกจากเมนู การแนะนำซ้ำจะดำเนินการหลังจาก 1-2 เดือนโดยปรึกษาแพทย์
- อาหารจากส่วนประกอบหลายอย่างจะได้รับหลังจากแนะนำแต่ละอย่างแล้วเท่านั้น
- เมื่อแนะนำอาหารเสริมอย่าหยุดให้นมลูก! หลังจากให้อาหารปกติแล้ว ให้เสริมน้ำนมแม่หรือสูตร
- อย่าบังคับให้ลูกกิน
- อย่าสอนให้เด็กกินที่เกมหรือการ์ตูน
- หยุดให้อาหารถ้าลูกของคุณกำลังงอกของฟัน ป่วยหรือเครียด
สิ่งที่จะให้ลูก
ให้ผักสีอ่อนก่อน จานที่เหมาะสมคือน้ำซุปข้นบวบ จากนั้นใส่กะหล่ำดอกและบรอกโคลี จากเจ็ดเดือน - ฟักทอง, มันฝรั่งและแครอท, จากแปดคุณสามารถให้ถั่วเขียว ไม่แนะนำให้กินหัวบีท มะเขือม่วง มะเขือเทศ และแตงกวานานถึงหนึ่งปี! ในบรรดาผลไม้ แอปเปิ้ลเขียว กล้วย และลูกแพร์ถือว่าปลอดภัยที่สุด
การผสมผักสองประเภทและส่วนผสมอื่น ๆ เป็นไปได้หลังจากแนะนำแต่ละอย่างแยกกันในอาหารเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านโทรทัศน์ที่มีชื่อเสียง Komarovsky แนะนำให้เริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์นม ได้แก่ kefir และคอทเทจชีส เนื่องจากมีองค์ประกอบที่คล้ายคลึงกันมากที่สุดกับนมแม่ แต่ไม่ควรให้นมวัวแก่เด็กเพราะมันมีโปรตีนที่ก่อภูมิแพ้มาก
กุมารแพทย์ส่วนใหญ่แนะนำให้แนะนำคอทเทจชีสหลังจากผักเป็นเวลา 7-8 เดือนเท่านั้น อาหารที่ค่อยๆ รวมโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่ง ผลไม้ เนื้อสัตว์และน้ำซุปข้นปลา สำหรับซีเรียลนั้น ผลิตภัณฑ์นมปราศจากกลูเตน (บัควีท ข้าว ข้าวโพด) ถูกนำมาใช้เป็นครั้งแรก รวมโจ๊กนมหลังจากแปดเดือน ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีจะได้รับตั้งแต่ 8-9 เดือน, semolina - ไม่เร็วกว่าหนึ่งปี อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเลือกและปรุงโจ๊กสำหรับทารก
ให้เนื้อสัตว์แก่ทารกหลังจาก 8 เดือน ควรเป็นพันธุ์ที่มีไขมันต่ำ ได้แก่ กระต่าย ไก่ ไก่งวง และเนื้อวัว เลือกชิ้นที่ไม่มีเส้นเลือด กระดูก และไขมัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเนื้อ รวมปลาตั้งแต่สิบเดือน พอลลอคหรือปลาเฮกถูกนำมาใช้ในอาหารเสริมชนิดแรก จากนั้นจึงรวมคอน คอนไพค์คอน และสปีชีส์อื่นๆ ด้วย สามารถให้น้ำซุปข้นเนื้อและปลากับโจ๊กหรือน้ำซุปข้นผัก ไม่ควรให้ปลาและเนื้อสัตว์ในวันเดียวกัน ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะสลับกัน และให้น้ำซุปข้นปลาไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์ ไม่อนุญาตให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบทานซุปเนื้อและปลา!
คุณสามารถปรุงอาหารของคุณเองหรือซื้ออาหารสำเร็จรูป ตัวเลือกแรกมีความน่าเชื่อถือมากกว่า เนื่องจากคุณจะมั่นใจในองค์ประกอบและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ หากคุณซื้อน้ำซุปข้นสำเร็จรูป ให้คำนึงถึงวันที่ผลิต องค์ประกอบ และความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ ดูว่าอาหารเหมาะสมกับวัยหรือไม่
อย่าใช้เกลือและน้ำตาลในการทำของคุณเอง ล้างและล้างผักให้สะอาด มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารสำหรับคู่รักคุณสามารถต้มหรือเคี่ยวอาหารได้ ส่วนผสมสำเร็จรูปจะถูกส่งผ่านเครื่องปั่นและเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปในตอนแรก ทารกที่โตกว่าเล็กน้อยสามารถให้อาหารที่หนาขึ้นได้ จำไว้ว่ามันฝรั่งบดสำเร็จรูปไม่สามารถเก็บไว้ได้แม้ในตู้เย็น ดังนั้นคุณต้องเตรียมส่วนใหม่สำหรับอาหารแต่ละมื้อ ต่อไปนี้เป็นตารางแนะนำอาหารเสริมที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
ตารางแนะนำอาหารเสริมสำหรับทารกอายุไม่เกิน 1 ปี
จาน | 6 เดือน | เจ็ดเดือน | 8 เดือน | 9 เดือน | 10-11 เดือน | 1 ปี |
น้ำซุปผัก | 10-120 กรัม | 80-120 gr | 150 กรัม | 170 กรัม | 180-200 กรัม | |
ซุปผลไม้ | 5-60 กรัม | 50-60 กรัม | 60 gr | 70 กรัม | 80-100 กรัม | 100-120 กรัม |
โจ๊กปราศจากนม | 10-150 มล | 150-180 มล. | 150-180 มล. | 180-200 มล | - | - |
โจ๊กนม | - | - | - | - | 160-200 มล. | |
น้ำมันพืช | - | 1 มล | 3-5 มล | 5 มล | ||
บิสกิตทารก | - | 3-5 กรัม | 5 กรัม | 5 กรัม | 5-10 กรัม | 10 กรัม |
น้ำผลไม้ | - | - | 10-30 มล. | 50 มล | 60-80 มล | 100 มล |
น้ำซุปข้นเนื้อ | - | - | 10-30 กรัม | 30-70 กรัม | 60-70 กรัม | 80 gr |
เนย | - | - | 1 กรัม | 3-5 กรัม | 5 กรัม | 5 กรัม |
ไข่แดง | - | - | ¼ชิ้น | ¼ชิ้น | ½ ชิ้น | ½-1 ชิ้น |
คอทเทจชีส | - | - | 5-10 กรัม | 10-30 กรัม | 40 กรัม | 50 กรัม |
คีเฟอร์ | - | - | - | 10-30 มล. | 50-100 มล. | 150-200 มล |
น้ำซุปข้นปลา | - | - | - | - | 10-40 กรัม | 50-60 กรัม |
สิ่งที่ไม่ควรมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
- Semolina;
- ผักและผลไม้สด
- มะเขือเทศและแตงกวา
- พริกบัลแกเรียและมะเขือยาว
- ผักกาดขาวและหัวบีท;
- ขนม;
- นมทั้งตัว;
- ไข่ขาว;
- เกลือและน้ำตาล เครื่องเทศต่างๆ
- ปลาและเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
- ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- น้ำซุปและซุปเนื้อหรือปลา
- ผลไม้แปลกใหม่ (ยกเว้นกล้วย);
- ผลเบอร์รี่สีสดใส (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ฯลฯ );
- อาหารทะเล;
- เห็ด;
- เครื่องดื่มอัดลมและหวาน, น้ำผลไม้เข้มข้น;
- ผักดองและซอส
ตารางการให้อาหารและเมนูตัวอย่างสำหรับทารก
6-7 เดือน | 8 เดือน | 9 เดือน | 10-11 เดือน | |
6:00 | ||||
10:00 | โจ๊กปราศจากนม + นมเสริม / ส่วนผสม | โจ๊กปราศจากนม + ไข่แดง + น้ำผลไม้ | ข้าวต้ม+ไข่แดง+น้ำผลไม้ | โจ๊ก + ไข่แดง + น้ำซุปข้นผลไม้ + น้ำผลไม้ |
14:00 | น้ำซุปข้นผัก + การให้อาหารเสริมด้วยนม / ส่วนผสม | น้ำซุปผัก + น้ำซุปผักและเนื้อสัตว์ + ให้นมเพิ่มเติม / ส่วนผสม | ซุปผัก + น้ำซุปข้นผักและเนื้อสัตว์ + อาหารเสริมด้วยนม / ส่วนผสม | ซุปผัก + ผักและเนื้อสัตว์ / น้ำซุปข้นปลา + น้ำผลไม้ |
18:00 | นมแม่หรือสูตร | น้ำซุปข้นผลไม้ + นมเสริม/ส่วนผสม | kefir + ชีสกระท่อม + อาหารเสริมด้วยนม / ส่วนผสม | kefir + ชีสกระท่อม + คุกกี้หรือน้ำซุปข้นผลไม้ |
22:00 | นมแม่หรือสูตร |
ปัญหาการให้อาหารเสริม
ในกระบวนการแนะนำอาหารเสริม ผู้ปกครองและทารกมักประสบปัญหาหลายประการ ประการแรกมันเป็นการแพ้อาหารในทารก เด็กอาจมีผื่น คัน จุด และอาการอื่นๆ ของโรค เพื่อที่จะกำหนดได้อย่างแม่นยำว่าผลิตภัณฑ์ใดที่เกิดปฏิกิริยาดังกล่าว ส่วนผสมจะถูกแนะนำทีละน้อย หากมีอาการภูมิแพ้ปรากฏขึ้น ให้หยุดให้อาหารจานนี้กับลูกน้อยของคุณและปรึกษาแพทย์ เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่จะวินิจฉัย เลือกการรักษา และอาหารที่เหมาะสมได้อย่างถูกต้อง
นอกจากนี้การแนะนำอาหารเสริมอาจนำไปสู่การละเมิดอุจจาระของทารก ดังนั้นเด็กจึงมีอาการท้องผูกหรือท้องเสีย ในกรณีนี้จำเป็นต้องปรับเมนูตามลักษณะการย่อยอาหารของทารก ท้ายที่สุดแล้วอาหารบางชนิดก็อ่อนตัวลงในขณะที่อาหารบางชนิดก็แข็งแรงขึ้น
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังช่วยปรับเมนูของแม่พยาบาลหากมีปัญหาเรื่องอุจจาระและการย่อยอาหาร หากเด็กมีปัญหากับผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง แนะนำให้ทำซ้ำหลังจากผ่านไป 1-2 เดือนและต้องได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น
ปัญหาอีกประการหนึ่งที่ผู้ปกครองมักเผชิญคือเด็กไม่รับประทานอาหารเสริม ในกรณีนี้ คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลหรือเกลือลงในอาหารเพื่อทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นได้! เพียงแค่เลื่อนการแนะนำเป็นเวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์แล้วให้จานอีกครั้ง เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มนมแม่เล็กน้อยหลังจากเจ็ดเดือน - น้ำมันพืชหนึ่งหยดหลังจากแปด - เนย
ในการสร้างอาหารเสริม ให้อาหารทารกในขณะท้องว่าง ดังนั้นเด็กจะได้รับอาหารสำหรับผู้ใหญ่ก่อนเสมอและหลังจากรับประทานอาหารแล้วพวกเขาจะเสริมด้วยนมแม่ อย่าลืมรับประทานอาหารของคุณ พยายามให้อาหารลูกน้อยของคุณในเวลาเดียวกัน แต่อย่าบังคับให้เขากินโดยใช้กำลัง คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำหากทารกปฏิเสธอาหารเสริมสามารถดูได้ที่ลิงค์
การแนะนำอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีเป็นสิ่งที่จำเป็นเพราะหลังจากอายุได้หกเดือนเขาจะไม่มีสารที่มีประโยชน์เพียงพอซึ่งอยู่ในนมแม่ นี่เป็นเพราะการเร่งกระบวนการพัฒนาร่างกายของทารกซึ่งแสดงถึงความจำเป็นในการรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ถึงเวลานี้แม่สามารถกินเกือบทุกอย่างในอาหารยกเว้นสิ่งที่มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด
อันที่จริง เด็กได้รับองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของเขา อย่างไรก็ตาม ท้องที่โตแล้วเริ่มทำงานได้เข้มข้นขึ้นและดูดซึมนมแม่ได้เร็วกว่ามาก ทารกอาจรู้สึกหิวนานก่อนให้นมครั้งต่อไป
กฎพื้นฐานในการแนะนำอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี
ด้วยน้ำนมแม่ส่วนประกอบที่จำเป็นซึ่งพร้อมสำหรับการดูดซึมเข้าสู่กระเพาะอาหารแล้วและไม่ควรยากสำหรับเขาที่จะดูดซึมทั้งหมดนี้ได้อย่างรวดเร็ว แต่การแนะนำอาหารเสริมทำให้ระบบย่อยอาหารของทารกทำงาน โดยแยกส่วนประกอบและสารที่จำเป็นออกจากอาหารอย่างอิสระ หลังจากนี้เท่านั้น เมื่ออาหารธรรมดาที่ไม่ใช่นมเริ่มครอบงำในอาหาร ระบบย่อยอาหารของทารกก็จะเริ่มทำงานอย่างเต็มที่ประสบกับความลำบากในการย่อยอาหารซึ่งต่างจากนมแม่เบามาก
หากมีการแนะนำอาหารเสริมอย่างไม่ถูกต้องอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กได้ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด อย่างดีที่สุด ทารกก็จะปฏิเสธมัน
และเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณควรปฏิบัติตามกฎสำหรับการแนะนำอาหารเสริมให้กับเด็กที่อายุยังไม่ถึง 12 เดือน
- จำเป็นต้องให้อาหารเท่านั้น ถ้าเด็กไม่ป่วย
- ให้อาหารพิเศษ ก่อนให้นมลูก ให้เริ่มต้นด้วยห้ากรัม และหลังจากสี่สัปดาห์เท่านั้น ให้นำอาหารเสริมมาในปริมาณ 150 กรัม
- อาหารเด็กเสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่นเท่านั้น . ในระหว่างการให้นม ทารกควรนั่งหรืออยู่ในท่า "กึ่งนั่ง"
- อาหารไม่ควร ทำซ้ำสองครั้งในหนึ่งวัน
- ห้ามเข้า อาหารเสริมควบคู่ไปกับการฉีดวัคซีนตามปกติ
- เริ่มด้วยผัก , หลังจากที่ท่านสามารถใส่จานผลไม้ได้.
- จำเป็นต้องมีการปรากฏตัวของซีเรียลในอาหาร ควรเริ่มต้นด้วยกลูเตนฟรี : บัควีท ข้าว หรือข้าวโพด
เมื่อปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ทั้งหมด เราควรปฏิบัติตามลำดับของการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ด้วย หลังจากที่ทารกปรับตัวเข้ากับผลิตภัณฑ์หนึ่งแล้ว พวกเขาก็เริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบอุจจาระของทารก หากมีการเปลี่ยนแปลง คุณต้องปฏิเสธที่จะเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน
เมื่อใดที่จะเริ่มให้นมลูกของคุณ?
ด้วยเหตุผลหลายประการ เด็กอาจปฏิเสธอาหารเสริมหรืออาจไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ ดังนั้นบ่อยครั้งที่จุดเริ่มต้นของมันถูกเลื่อนไปเป็นเดือนที่ 6, 7 หรือ 8
แม้ว่าทารกจะเริ่มกินอาหารเพิ่มเติมในอาหารเพียง 9 เดือน แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อเขา แต่อย่างใด เป็นที่เชื่อกันว่าหากไม่มีอาหารเสริม ทารกจะมีน้ำหนักตัวน้อยลง อย่างไรก็ตาม หากเป็นกรณีนี้ ความแตกต่างก็ไม่มีนัยสำคัญ
ตารางแนะนำอาหารเสริมสำหรับทารกที่กินนมแม่และทารกที่กินนมสูตร
ตารางนี้ได้รับการพัฒนาโดยกุมารแพทย์ชาวรัสเซียซึ่งคำนึงถึงความแตกต่างของการให้อาหารสำหรับทารกทั้งจากธรรมชาติและเทียม แม้ว่าตัวชี้วัดเหล่านี้จะไม่สามารถระบุได้แน่ชัด แต่ทุกอย่างที่ให้ไว้ในตารางสามารถนำไปใช้กับอาหารได้ภายในเวลาหลายเดือนดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น
โครงการโดยประมาณสำหรับการแนะนำผลิตภัณฑ์และอาหารจานเสริมระหว่างการให้อาหารตามธรรมชาติของเด็กในปีแรกของชีวิต
โครงการโดยประมาณสำหรับการแนะนำอาหารและอาหารเสริมสำหรับการให้อาหารเทียมของเด็กในปีแรกของชีวิต:
อาหารเสริมชนิดใดดีที่สุดสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ปี - ซื้อหรือปรุงสุก?
ทุกคนจะยอมรับว่าการทำอาหารที่บ้านดีกว่าในร้านอาหารใดๆ ดังนั้นจึงเป็นกับอาหารทารกซึ่งจะดีกว่าสำหรับทารกในการปรุงอาหารด้วยตัวเองที่บ้าน อาหารกระป๋องสำหรับเด็กที่วางขายในร้านค้านั้นไม่เลวเลยและมีสารหลายอย่างที่จำเป็นต่อร่างกายของเด็ก
อย่างไรก็ตาม เป็นการยากที่จะเลือกซื้ออาหารที่ซื้อแยกสำหรับเด็กแต่ละคน ดังนั้น การทำอาหารเสริมด้วยตัวเอง การเลือกผลิตภัณฑ์ตามผลลัพธ์ของการให้อาหารครั้งก่อน คุณจะพบอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณ
วิธีการปรุงอาหารทารกด้วยมือของคุณเอง: สูตรที่มีประโยชน์บางอย่าง
อาหารพื้นฐาน
อาหารเสริมที่ง่ายที่สุดจัดทำขึ้นในรูปของมันฝรั่งบด ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะต้มผักและทำน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น
เพื่อให้อาหารทารกอร่อยขึ้น ให้เติมเนยละลายหรือน้ำมันพืช 3-4 กรัม น้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหาร แต่จำเป็นมากสำหรับทารก
ในบรรดาสูตรอาหารสำหรับขั้นตอนต่อไปของการแนะนำอาหารเสริมเราสามารถแยกการเตรียมซุปผัก คุณสามารถเพิ่มหัวหอมในองค์ประกอบของมันได้ซึ่งหลังจากปรุงอาหารแล้วจะดีกว่าที่จะเอามันฝรั่งสองสามมันฝรั่งแครอทและน้ำมันสองสามหยดออกจากซุป หลังจากปรุงอาหารทั้งหมดนี้อีกครั้งบนเครื่องปั่นควรเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นเหลว
อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ
สำหรับเด็ก คอทเทจชีสที่เตรียมเองที่บ้านจะมีประโยชน์มาก สิ่งนี้จะต้องใช้นม 500 กรัมที่มีปริมาณไขมันไม่น้อยกว่า 2.5% และ kefir ไขมันต่ำ 200 กรัม ส่วนผสมเหล่านี้ต้องผสมในกระทะและอุ่นบนกองไฟให้นานที่สุดเพื่อแยกส่วนผสมออกเป็นเวย์และคอทเทจชีส ตามด้วยขั้นตอนมาตรฐานในการรัดและบีบผ้าก๊อซ คุณสามารถมอบชีสกระท่อมให้กับเด็กที่มีผลไม้ได้
เด็กเกือบทุกคนกินแอปเปิ้ลอบด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ง่ายต่อการเตรียม ทั้งหมดที่ต้องใช้คือแอปเปิ้ล น้ำตาล และเตาอบ ขั้นแรกต้องเอาแกนออกจากผลไม้และเติมน้ำตาลลงในช่องว่าง แอปเปิ้ลจะต้องใส่ในกระทะที่เติมน้ำและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที รับอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับลูกน้อยของคุณ .
ปฏิกิริยาที่เป็นไปได้ของร่างกายเด็กต่ออาหารเสริมมื้อแรก
อาการแรกที่แสดงว่าอาหารเสริมไม่เป็นประโยชน์นั้นแสดงโดยการเปลี่ยนแปลงในอุจจาระของทารก ต่อมาผิวหนังอาจเริ่มลอกออกและอาจมีรอยแดงที่แก้ม หลักฐานที่ชัดเจนขึ้นว่าผลิตภัณฑ์ที่ฉีดถูกร่างกายปฏิเสธ ซึ่งสามารถปรากฏบนส่วนต่างๆ ของผิวหนังได้
สิ่งเหล่านี้เป็นปฏิกิริยาหลักของอาหารเสริม แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ว่าในกรณีใด อาการทางลบจะไม่เกี่ยวข้องกับการอาเจียน
การแนะนำอาหารเสริมสำหรับทารกเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างสำคัญสำหรับร่างกายของเขา แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่ต้องกังวล แม้ว่าทุกอย่างจะไม่เป็นไปตามที่เราต้องการ
โดยไม่มีข้อยกเว้น ผู้ปกครองทุกคนต้องการเห็นลูกๆ ของพวกเขาแข็งแรง สุขภาพดี มีพัฒนาการทางร่างกายและสติปัญญา อาหารเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด ธาตุขนาดเล็ก วิตามิน และอิมมูโนโกลบูลินสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติของทารก ดังนั้นโภชนาการที่เหมาะสมของเด็กจึงมีบทบาทสำคัญในชีวิตของเขา
กฎพื้นฐานสำหรับการแนะนำอาหารเสริม
สินค้าชิ้นแรกต้องเป็น องค์ประกอบเดียวกล่าวคือ คุณไม่ควรผสมผลิตภัณฑ์ใหม่หลายชนิดในจานเดียว มิฉะนั้น จะไม่สามารถติดตามได้ว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นสาเหตุให้เด็กมีผื่นหรืออาการอื่นๆ ของการแพ้อาหาร
สินค้าจะต้อง เป็นเนื้อเดียวกัน- เช่น. บดและบดให้ละเอียดโดยไม่มีก้อน มิฉะนั้น การปรากฏตัวของความแตกต่างอาจทำให้เด็กที่ยังไม่พร้อมสำหรับอาหารแข็งปฏิเสธอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากนมแม่หรือสูตรเป็นเวลานาน นี่เป็นเพราะการสะท้อนปิดปาก ช่วยให้เด็กดันสิ่งของออกจากคอโดยอัตโนมัติเพื่อไม่ให้เด็กสำลัก หากมีสิ่งแข็งเข้าปากเด็ก ลิ้นของเขาจะเคลื่อนไปข้างหน้าและลงเพื่อดันวัตถุออก การปิดปากจะยังคงอยู่กับคนๆ หนึ่งไปตลอดชีวิต แต่ส่วนที่ผลักออกไปจะหายไปประมาณ 6 เดือน เนื่องจากการสะท้อนนี้จึงเป็นเรื่องยากสำหรับเด็กที่จะกลืนอาหารแข็งที่แนะนำเร็วเกินไป
มีสินค้าใหม่มาแนะนำเสมอ ในช่วงครึ่งแรกของวันเพื่อขจัดความจำเป็นที่ต้องทนทุกข์ทรมานในช่วงกลางดึกด้วยอาการท้องอืดหรือท้องร่วงอย่างกะทันหัน
ป้อนอาหารให้ลูก จากช้อนเท่านั้นและไม่ใช่จากขวด ทารกกำลังโตและเขาต้องการฝึกฝนทักษะการกินไม่เพียงผ่านการดูดนมเท่านั้น
ให้ผลิตภัณฑ์ใหม่ ก่อนให้นมลูกหรือผสมนมผง.
แนะนำสินค้าใหม่ไม่ได้ 7 วันก่อนการฉีดวัคซีนและภายใน 7 วันหลังการฉีดวัคซีน.
สินค้าใหม่ไม่สามารถแนะนำได้ ถ้าเด็กป่วยนี่จะเป็นภาระเพิ่มเติมต่อร่างกายที่อ่อนแออยู่แล้วของทารก
สินค้าแต่ละชิ้น บริหารภายใน 5-7 วันเริ่มที่ 1 ช้อนชา (ผลไม้ครึ่งช้อนชา)
หากผลิตภัณฑ์หนึ่งได้รับการแนะนำอย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ใหม่จะถูกแนะนำดังนี้: 1 ช้อนชาของผลิตภัณฑ์ใหม่ จากนั้น 3 ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์เก่า และช้อนสุดท้ายอีกครั้งสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ จากนั้นให้นมลูกหรือป้อนนมสูตร
อย่าจัดขนมให้ลูกระหว่างมื้ออาหาร ท้องลูกเล็กมากดังนั้นสัญญาณความอิ่มตัวในสมองของเด็กจึงมาเร็วมาก และเขาก็ไม่ยอมกิน
เพื่อให้ลูกน้อยได้ทานอาหารด้วยความอยากอาหารอยู่เสมอ อย่าบังคับให้เขากินถ้าเขาไม่ต้องการและไม่จำเป็นต้องเทส่วนใหญ่ก็ควรเทน้อยลงเล็กน้อย ควรคำนึงถึงความชอบของเด็กด้วย เด็กบางคนมีความสุขที่จะกินผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์ และบางคนชอบผลิตภัณฑ์จากนมและซีเรียลต่างๆ
บางครั้งเด็กเริ่มกินไม่ดีหากมีบางอย่างรบกวนจิตใจเขา คุณไม่ควรคาดหวังความอยากอาหารจำนวนมากจากเด็กที่เพิ่งป่วย ในเด็กเล็ก ความอยากอาหารแย่ลงในระหว่างการงอกของฟัน
การซื้อมันฝรั่งบดสำเร็จรูปหรือทำอาหารเองเป็นปัญหาร้ายแรงที่ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง ในแง่มุมที่สำคัญของตัวเลือกนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม
จะเริ่มให้อาหารที่ไหน
ทุกวันนี้ กุมารแพทย์และนักโภชนาการในเด็กแนะนำให้เด็กกินนมแม่ได้นานถึง 6 เดือนโดยไม่มีอาหารเสริมใดๆ เด็กที่เลี้ยงด้วยสูตรหรืออาหารสูตรสามารถเริ่มแนะนำอาหารเสริมได้เมื่ออายุ 4 เดือน
นี่คือลำดับโดยประมาณของการแนะนำอาหารใหม่ ๆ ในอาหารของทารก:
จาก 4 เดือน - น้ำซุปผักและผลไม้ซีเรียล
ตั้งแต่ 6 เดือน - ชีสกระท่อม, ไข่แดง
ตั้งแต่ 7 - 8 เดือน - เนื้อ
ตั้งแต่ 8 เดือน - นก, คุกกี้
ตั้งแต่ 8-9 เดือน - ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว, ผลไม้
ตั้งแต่ 9-10 เดือน - ปลา
นี่คือรูปแบบการให้อาหารโดยประมาณสำหรับเด็กเล็กในระหว่างวัน:
นมแม่ (ส่วนผสม) → โจ๊ก → ผักกับเนื้อ → คอทเทจชีส + ผลไม้ + คุกกี้ → ผลิตภัณฑ์นมหมัก → นมแม่ (ส่วนผสม) ต่อไปเราจะพูดถึงแต่ละผลิตภัณฑ์โดยละเอียดยิ่งขึ้น .
ผลิตภัณฑ์แรกสำหรับการแนะนำอาหารเสริม
โจ๊กแรกสำหรับให้อาหาร
เด็กที่มีน้ำหนักน้อยจึงแนะนำซีเรียลก่อน ซีเรียลสามตัวแรกที่ใช้ในการแนะนำอาหารเสริม - บัควีท ข้าว ข้าวโพด - ไม่มีกลูเตน. โปรตีนนี้มีอยู่ในซีเรียล (ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ฯลฯ) มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่ากลูเตน หลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้กลูเตนซึ่งแสดงออกในปฏิกิริยาการแพ้เฉียบพลัน ในเด็กทารก มักแสดงออกมาในรูปของอาการท้องร่วง อ่อนเพลีย และท้องอืด นั่นคือเหตุผลที่นำอาหารที่ประกอบด้วยกลูเตน (ไม่เพียงแต่ซีเรียล แต่ยังรวมถึงคุกกี้ แครกเกอร์ที่ทำจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าวไรย์) ลงในอาหารเสริมของทารกอย่างระมัดระวังและไม่ใช่ในช่วงเดือนแรก
เป็นที่น่าสังเกตว่าหากเด็กมีอาการท้องผูกควรเลื่อนโจ๊กออกไป
เกี่ยวกับการเตรียมโจ๊ก มี 2 ทางเลือก: บดซีเรียลในเครื่องปั่นและปรุงเองหรือซื้อโจ๊กเป็นแพ็คที่ไม่ต้องปรุง แต่ได้รับการอบรม ในส่วนหลังจะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับการเสริมและปราศจากน้ำตาล ซีเรียลสำเร็จรูปเป็นผลิตภัณฑ์จากนมและปราศจากนม เป็นที่น่าสังเกตว่าซีเรียลที่ปราศจากนมมักจะมีสารให้ความหวาน โจ๊กนมจะเจือจางด้วยน้ำ โจ๊กที่ปราศจากนมสามารถเจือจางด้วยน้ำ สูตรสำหรับทารก นมแม่หรือ "นมสำหรับทารก" พิเศษ (ระบุ "นมทารกตั้งแต่ 8 เดือน" ในแพ็คของนมดังกล่าว) ข้าวต้มจะเจือจางตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ด้วยของเหลวอุ่น
ข้าวต้มจะค่อยๆ เริ่มจาก 1 ช้อนชาต่อวันจากนั้นหากเด็กทนต่อผลิตภัณฑ์นี้ได้ดี ให้เปลี่ยนการป้อนนมเป็นโจ๊ก
หลังจากที่นำซีเรียลทั้งหมดแยกกันไปแล้ว จะดีกว่าถ้าให้ซีเรียลมัลติเกรนแก่เด็ก
อาหารประเภทผัก
หากเด็กไม่มีปัญหาเรื่องการเพิ่มน้ำหนัก ผักก็สามารถใช้เป็นอาหารเสริมมื้อแรกได้อย่างปลอดภัย นักโภชนาการแนะนำให้เริ่มด้วยผักมากกว่าผลไม้บด เนื่องจากเด็กที่ทานผลไม้บดรสหวานอาจปฏิเสธผักที่ดีต่อสุขภาพในอนาคต นอกจากนี้ อาหารเสริมจากผักจะมีประโยชน์มากสำหรับเด็กที่มีอาการท้องผูก
เป็นผักชนิดแรกในอาหารของเด็ก ขอแนะนำ - บร็อคโคลี่, กะหล่ำดอก, บวบ, มันฝรั่ง- เพื่อให้. ก่อนปรุงมันฝรั่งจะต้องแช่ในน้ำเย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง คุณสามารถเริ่มอาหารเสริมประเภทผักได้ด้วย 1-1.5 ช้อนชา
น้ำผลไม้ปั่นและน้ำผลไม้
เป็นผลไม้แรกสำหรับเด็กที่สมบูรณ์แบบ - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพรุน, กล้วยตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแอปเปิ้ลอบ ขอแนะนำให้เริ่มอาหารเสริมผลไม้ครึ่งช้อนชาค่อยๆเพิ่มส่วนเป็น 30-40 กรัมต่อวัน
จากน้ำผลไม้ควรเลือกแอปเปิ้ลลูกแพร์ ไม่ควรให้น้ำผลไม้คั้นสดแก่เด็กเล็ก พวกเขาเริ่มแนะนำน้ำผลไม้จาก 5 มล. ต่อวันค่อยๆเพิ่มขนาดยาเป็น 30-40 มล. ต่อวัน
คอทเทจชีสสำหรับให้อาหาร
หากเด็กไม่มีปัญหาในการปิดกระหม่อมสามารถใช้คอทเทจชีสได้ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป หากกระหม่อมของเด็กปิดเร็วมากการแนะนำชีสกระท่อมจะล่าช้า
แนะนำชีสกระท่อมอย่างระมัดระวังโดยเริ่มจาก 5 กรัมต่อวันค่อยๆเพิ่มขนาดเป็น 30-40 กรัมต่อวัน ประมาณ 12 เดือน จำนวนเสิร์ฟของคอทเทจชีสต่อวันจะเพิ่มขึ้นเป็น 100 กรัม สำหรับการแนะนำของชีสกระท่อมแรกแนะนำให้ใช้ชีสกระท่อม "ทารก" ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป
ไข่แดงสำหรับให้อาหาร
แนะนำไข่แดงเช่นชีสกระท่อมอย่างระมัดระวัง หยุดตัวเองให้รีบเลือกไข่ไก่ของประเทศที่ใหญ่กว่าสำหรับลูกของคุณ เพื่อลดความเสี่ยงของอาการแพ้ นักโภชนาการแนะนำ เริ่มด้วยไข่นกกระทาอย่าลืมล้างไข่ให้สะอาดก่อนต้ม
คุณควรเริ่มต้นด้วย 1/8 ของไข่แดง ค่อยๆ เพิ่มส่วนให้ทั้งหมด ไข่แดงจะต้องบดและ เพิ่มผักหรือโจ๊ก
อาหารประเภทเนื้อสัตว์
เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ตัวแรกในอาหารของทารกที่ได้รับการแนะนำ ไก่งวงและกระต่าย. เนื้อลูกวัวตามคำแนะนำของกุมารแพทย์ถูกเลื่อนออกไปเป็นวันที่ภายหลัง (หลังจากหนึ่งปี) เนื่องจากความเสี่ยงต่อการแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเด็กมีปฏิกิริยากับนมสูตรนม
หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ใช้น้ำซุปข้นเนื้อกระป๋องให้ต้มเนื้อในน้ำซุปที่สองเช่น หลังจากที่น้ำต้มเนื้อเป็นเวลา 5 นาที ให้ระบายออก เทเนื้อด้วยน้ำใหม่และปรุงเนื้อในน้ำ "ที่สอง" เนื้อจะต้องต้มและบดไม่ควรเติมเกลือลงไปทารกไม่ต้องการในปริมาณเพิ่มเติม คุณสามารถผสมเนื้อกับผักจึงกระจายอาหารของเศษ
เนื้อสัตว์ถูกนำมาใช้ในการให้อาหารผักโดยเริ่มตั้งแต่ 1 ช้อนชา โดยเพิ่มปริมาณเป็น 50 กรัมต่อวัน
คุกกี้
สำหรับทารกอายุ 8 เดือน เกี่ยวกับคุกกี้ ควรใช้คุกกี้ “ทารก” ตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป มันแตกต่างจากคุกกี้คลาสสิกตรงที่เมื่อสัมผัสกับน้ำลาย มันเกือบจะในทันทีกลายเป็นข้าวต้ม ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่ทารกที่ไม่พร้อมสำหรับอาหารแข็งอาจสำลัก
อย่าให้ขนมบิสกิตสำหรับเด็กเล็กเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ มิฉะนั้น เขาจะได้รับเพียงพอและปฏิเสธอาหารมื้อใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว ตามกฎแล้วจะมีการเสนอคุกกี้ให้กับเด็กเป็นอาหารว่างยามบ่ายพร้อมกับคอทเทจชีสและผลไม้
อาหารปลา
ควรแนะนำปลาในอาหารของเด็กหลังจากแนะนำเนื้อสัตว์เท่านั้น คุณควรเริ่มต้นด้วยสายพันธุ์สีขาว - ปลาคอด, ปลาเฮก, พอลล็อค.ปลาแดงถูกนำมาใช้ในภายหลังมากเนื่องจากมักทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก
นอกจากนี้ยังมีการแนะนำปลาโดยเริ่มจาก 5g ค่อยๆเพิ่มส่วนเป็น 50g ควรสังเกตว่าปลาให้เด็กไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง
ผลิตภัณฑ์นมสำหรับอาหารเสริม
เสนอโยเกิร์ตสำหรับเด็กของคุณ kefir บนบรรจุภัณฑ์ที่มีเครื่องหมาย "เด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือน" Kefir ก็ค่อยๆแนะนำเช่นกัน หากเด็กทนต่อผลิตภัณฑ์นี้ได้ดี ให้แทนที่การป้อนนมด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก
เราจัดทำเมนู
คุณควรจัดทำเมนูโดยประมาณสำหรับเด็กและคำนวณปริมาณแคลอรี่ จำนวนแคลอรี่สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึงหนึ่งปีควรเป็น 800 กิโลแคลอรี โภชนาการของเด็กควรมีความหลากหลายเป็นหลัก ทำให้สามารถจัดหาส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของร่างกายเด็กและป้องกันความผิดปกติของความอยากอาหารของเด็ก การแนะนำอาหารบางชนิดในอาหารของเด็กสามารถปรับปรุงสุขภาพและแก้ไขความผิดปกติบางอย่างได้
การทำอาหารสำหรับทารกเป็นสิ่งที่จำเป็น โดยใช้ส่วนผสมต่างๆ สำหรับสิ่งนี้ และเจือจางผักหรือเนื้อสัตว์ที่เป็นผลลัพธ์ด้วยสูตรนม นมแม่ หรือน้ำ
ค่อยๆ เด็กๆ ย้ายไปทานอาหาร 4 มื้อต่อวัน พวกเขาสามารถเลี้ยงอาหารส่วนใหญ่ที่เตรียมไว้สำหรับทั้งครอบครัวได้แล้ว คุณควรหลีกเลี่ยงการเพิ่มเครื่องเทศและให้อาหารกับทารกก่อนในรูปแบบที่ทำให้บริสุทธิ์ ควรจำไว้ว่าโภชนาการที่เหมาะสมไม่ได้เป็นเพียงชุดของผลิตภัณฑ์บางอย่างเท่านั้น แต่ยังเป็นทักษะแรกของพฤติกรรมทางวัฒนธรรมด้วย ก่อนให้อาหารควรล้างมือเด็ก จานอาหารของเด็กควรสวยงาม สะอาดและปลอดภัย
อ่านบทความโดยนักจิตอายุรเวทเด็กเพื่อดูข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการสร้างทักษะทางโภชนาการอย่างถูกต้องในเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
อาหารสำหรับครัมบ์ควรมีความสมดุล ดีต่อสุขภาพ อร่อยและสดใหม่อยู่เสมอ
(ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแผนการให้อาหารเสริมแต่ละแบบจะเผยแพร่บนเว็บไซต์เมื่อมีการจัดเตรียมเนื้อหา)
วัตถุประสงค์ของอาหารเสริม
แม้จะมีข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ แต่เมื่อเด็กโตขึ้น จำเป็นต้องแนะนำอาหารและอาหารอื่น ๆ ในอาหารของเขา ซึ่งเขียนแทนด้วยคำว่า "อาหารเสริม" อาหารเสริมรวมถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นนมสตรีและสูตรสำหรับทารก การขยายอาหารของเด็กด้วยผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ (ยกเว้นนมและของผสม) เกิดจากความจำเป็นในการแนะนำสารเพิ่มเติม (แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามิน คาร์โบไฮเดรต เส้นใย ฯลฯ) ซึ่งบริโภคเฉพาะกับนมสตรีหรือ สูตรสำหรับทารกไม่เพียงพอ นอกจากนี้ การแนะนำอาหารเสริมอย่างทันท่วงทีมีส่วนช่วยในการพัฒนาระบบย่อยอาหาร เครื่องเคี้ยว และการกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
กฎการให้อาหารพื้นฐาน
เมื่อแนะนำอาหารเสริม คุณควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้อย่างเคร่งครัด:
ประเภทของอาหารเสริม
อาหารเสริมคือผลิตภัณฑ์อาหารที่นำมาใช้ในอาหารของเด็กในปีแรกของชีวิตเพื่อเป็นอาหารเสริมสำหรับนมของมนุษย์หรือสารทดแทนที่ทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์และ / หรือพืชผักตามลักษณะทางสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องกับอายุ , รวมทั้ง:
- อาหารเสริมตามเมล็ดพืชและเมล็ดธัญพืช- ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากแป้งจากธัญพืชต่างๆ ในรูปของนมแห้งและซีเรียลที่ปราศจากนม บิสกิตสำเร็จรูปและพาสต้า
- อาหารเสริมจากผลไม้- ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากผลไม้ ผัก เบอร์รี่ ในรูปแบบของน้ำผลไม้กระป๋อง น้ำหวาน และน้ำซุปข้น
- อาหารเสริมจากเนื้อสัตว์- ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อม้า (สำหรับเด็กที่แพ้โปรตีนจากเนื้อวัว) กระต่าย เนื้อสัตว์ปีก
- อาหารเสริมที่ทำจากนม- ผลิตภัณฑ์อาหารเหลว แป้งเปียก และอาหารแห้งที่ทำจากนมวัวและนมของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มอื่นๆ ผลิตภัณฑ์นมหมักสำหรับอาหารทารก (kefir, คอทเทจชีส, โยเกิร์ต, ฯลฯ );
- ผลิตภัณฑ์อาหารจากปลา- ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากมหาสมุทร ปลาทะเล และปลาน้ำจืด
สูตรการให้อาหารเสริม
จนถึงปัจจุบันยังไม่มีรูปแบบเดียวสำหรับการแนะนำอาหารเสริม เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารเสริมประเภทแรก จำเป็นต้องคำนึงถึงสภาวะสุขภาพของเด็กก่อน (การแพ้อาหาร ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร (ท้องผูกหรือท้องเสีย) การขาดน้ำหนักและปัจจัยอื่น ๆ ) และไม่เชื่อมโยงระยะเวลาของการแนะนำอาหารเสริมกับอายุตามปฏิทินของเขา - เด็กอายุ 4 หรือ 5 เดือนแล้ว และด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องแนะนำอาหารเสริม
เมื่อตัดสินใจเลือกอาหารเสริม คุณแม่ต้องปรึกษากุมารแพทย์ก่อนว่าอาหารเสริมประเภทใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกของเธอ และเราจะพยายามให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่สามารถแนะนำอาหารเสริมชนิดแรกได้
ด้านล่างนี้คือแผนงานที่มีอยู่สำหรับการแนะนำอาหารเสริมชนิดแรก:
- อาหารเสริมเริ่มต้นด้วยน้ำซุปผัก. ซุปข้นผักเป็นอาหารเสริมมื้อแรกเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด รวมทั้งเด็กที่คลอดก่อนกำหนด ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก โรคโลหิตจาง โรคกระดูกอ่อน ที่ปกติหรือมีน้ำหนักเกิน
- อาหารเสริมเริ่มต้นด้วยซีเรียล. อาหารเสริมประเภทนี้เหมาะสำหรับเด็กที่น้ำหนักไม่ขึ้น และเกิดจากการขาดสารอาหาร รวมทั้งมีแนวโน้มที่จะถ่ายอุจจาระไม่มั่นคง สำหรับเด็กดังกล่าวโจ๊กถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมเป็นครั้งแรกและจากนั้น - น้ำซุปผัก
- อาหารเสริมตาม Dr. Komarovsky. นี่เป็นอีกหนึ่งระบบการให้อาหารเสริมที่ออกแบบโดยกุมารแพทย์ซึ่งมีแนวทางในการนำเสนออาหารเสริมชุดแรก Komarovsky แนะนำให้แนะนำ kefir และคอทเทจชีสให้กับเด็กอายุ 6 เดือนเป็นอาหารเสริมมื้อแรก อย่างไรก็ตาม กุมารแพทย์ในประเทศและแพทย์ระบบทางเดินอาหารไม่เห็นด้วยกับมุมมองนี้ และเชื่อว่าสามารถนำ kefir เข้าสู่อาหารของเด็กได้ไม่ช้ากว่า 8 เดือน
- อาหารเสริมที่มีน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้ตามแผนการให้อาหารเสริมในปัจจุบันที่ให้ไว้ในแนวทางที่ 99/225 , ที่ได้รับการอนุมัติ กระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2542
ช่วงเวลาของการแนะนำอาหารเสริม
ตามคำแนะนำของ WHO เด็ก ๆ โดยเฉพาะผู้ที่กินนมแม่เพียงอย่างเดียวควรได้รับคำแนะนำให้ดำเนินการต่อ นานถึง 6 เดือนจึงแนะนำอาหารเสริมในยุคนี้ แต่สิ่งนี้เป็นไปได้เฉพาะในความสัมพันธ์กับเด็กที่มีสุขภาพดีซึ่งเกิดมาพร้อมกับน้ำหนักตัวปกติ (โดยไม่มีภาวะทุพโภชนาการหรือการชะลอการเจริญเติบโตของมดลูก) โดยได้รับสารอาหารครบถ้วนของมารดาโดยใช้อาหารที่อุดมไปด้วยพิเศษหรือการเตรียมวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน
ตามแนวทางปัจจุบัน 99/225 "หลักการและวิธีการที่ทันสมัยในการเลี้ยงลูกในปีแรกของชีวิต"อายุที่แนะนำอาหารเสริมคือ 3 เดือน อย่างไรก็ตาม การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ดำเนินการแล้วและประสบการณ์ที่สั่งสมมาของกุมารแพทย์ช่วยให้แพทย์สามารถปรับเปลี่ยนคำแนะนำเหล่านี้ได้ ดังนั้นอายุขั้นต่ำของเด็กที่สามารถแนะนำอาหารเสริมตัวแรกได้คืออายุ 4 เดือน ก่อนช่วงนี้ลูกยังไม่พร้อมที่จะย่อยอาหารอย่างอื่นนอกจากนมแม่หรือนมผงสำหรับทารก ในเวลาเดียวกัน การให้อาหารเสริมในช่วงปลาย (หลังจาก 6 เดือน) อาจทำให้เกิดการขาดวิตามินและธาตุขนาดเล็ก การเจริญเติบโตช้า และความล่าช้าในการก่อตัวของทักษะการเคี้ยวและการกลืนอาหารที่มีความหนา ดังนั้นจึงแนะนำให้แนะนำอาหารเสริมมื้อแรกให้กับเด็กอายุ 4-6 เดือน
© ลิขสิทธิ์: site
ห้ามคัดลอกเนื้อหาโดยไม่ได้รับความยินยอม
ทารกวัย 6 เดือนมักแสดงความสนใจในอาหารสำหรับผู้ใหญ่ ซึ่งร่างกายของเขาเริ่มต้องการ จากตารางผู้ปกครองจะได้เรียนรู้วิธีการเลี้ยงลูกอย่างถูกวิธีเป็นเวลา 6 เดือน การเปลี่ยนแปลงอาหารที่ถูกต้องจะทำให้คุณสามารถเปลี่ยนอาหารใหม่ได้โดยไม่รบกวนการย่อยอาหาร
ผู้เชี่ยวชาญของร้านค้าออนไลน์ "Daughters-Sonochki" จะแนะนำช่วงของอาหารทารกที่ใช้เป็นอาหารเสริม
โครงการโดยละเอียดสำหรับการแนะนำอาหารเสริมตั้งแต่ 6 เดือน
ก่อนเริ่มให้อาหาร สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารชนิดใดและส่วนใดที่สามารถให้ทารกได้ในวันแรก โครงการแนะนำอาหารเสริมตั้งแต่ 6 เดือนได้รับการออกแบบเป็นเวลา 7-10 วันและหมายความว่าเด็กกินอาหารเพิ่มเติมครึ่งหรือหนึ่งช้อนชา ส่วนนี้สำหรับวันแรก อาหารจานหลักของอาหารเสริมควรเป็นโจ๊กนม ผักหรือผลไม้บด
ตารางการให้อาหารเสริมตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป อาหารเสริมมื้อแรกลงนามเป็นรายวันตลอดทั้งสัปดาห์ แต่ละวันในสัปดาห์มีส่วนของตัวเอง:
- อาหารเช้าของวันแรก - 2.5-5 กรัม (มากถึง 1 ช้อนชา)
- อาหารเช้าของวันที่สอง - 10 กรัม (2 ช้อนชา);
- อาหารเช้าของวันที่สาม - 15-20 กรัม (3-4 ช้อนชา)
- อาหารกลางวันของวันที่สี่ - 20-30 กรัม (4-6 ช้อนชา)
- อาหารกลางวันของวันที่ห้า - 50-75 กรัม (10-15 ช้อนชา)
- อาหารกลางวันของวันที่หก - 100-120 กรัม (10-12 ช้อนขนม);
- อาหารกลางวันวันที่เจ็ด - 150-160 กรัม (ช้อนขนม 15-16)
สำคัญ!
โครงการให้อาหารเด็กอายุ 6 เดือนมีการแนะนำอาหารใหม่ที่มีความหนาสม่ำเสมอ (ไม่มีชิ้น) ทีละน้อย เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มการให้อาหารเสริมก่อนการให้อาหารหลักครั้งแรก ครั้งที่สอง หรือครั้งที่สามด้วยนมแม่หรือนมผสม ในตอนบ่ายจะมีเวลาติดตามปฏิกิริยาของร่างกายของทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่
เราแนะนำอาหารเสริมเมื่ออายุ 6 เดือน ตารางหน่วยกรัม
จากสัปดาห์ที่สองของการให้อาหารที่ประสบความสำเร็จ ส่วนหนึ่งของข้าวโพด บัควีท โจ๊กน้ำนมข้าว หรือไขกระดูกบด กะหล่ำดอก ฟักทองควรเป็น 150-160 กรัมต่อวัน รูปแบบการให้อาหารเสริมดูดีที่สุดตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปเมื่อตารางประกอบด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำและผักหรือเนยซึ่งมีประโยชน์สำหรับการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ในจานหลัก (โจ๊ก, มันบด) คุณสามารถเติมน้ำมันได้ไม่เกิน 4 กรัม
โต๊ะให้อาหารเสริมอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปได้รับการออกแบบด้วยการแนะนำอาหารและผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบเดียวเข้าไป ซึ่งหมายความว่าไม่แนะนำให้เด็กทารกอายุ 6 เดือนเตรียมอาหารจากส่วนผสมหลายอย่างพร้อมกัน เนื่องจากเป็นการยากที่จะระบุส่วนประกอบที่ทำให้เกิดภูมิแพ้
สำคัญ!
ตารางการให้อาหารตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปมีอาหารและจานน้อยและส่วนในสัปดาห์แรกมีขนาดเล็กมาก อย่างไรก็ตาม ครึ่งเดือนหลังจากเริ่มอาหารเสริม ปริมาณอาหารเสริมในแต่ละวันก็เพียงพอที่จะทดแทนการให้อาหารในหนึ่งวัน
อาหารเสริมอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป เมนูในตาราง
สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนที่มีน้ำหนักน้อย อาหารจานหลักของอาหารเสริมควรเป็นโจ๊กนมที่ทำจากบัควีทหรือข้าวโพด เป็นโจ๊กที่จะช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตารางอาหารเสริมมื้อแรกจาก 6 เดือนยังรวมถึงมันบดจากผักสีเขียวป้องกันภูมิแพ้ จานนี้เหมาะสำหรับเด็กที่มีปัญหาเรื่องอุจจาระ
ในร้านค้าออนไลน์ของเรา คุณสามารถเลือกอาหารเสริมเพื่อสุขภาพสำหรับทารกอายุหกเดือน: ซุปผัก ("ตะกร้าของคุณยาย" บรอกโคลี บวบ Hipp กับมันฝรั่ง) น้ำซุปข้นผลไม้ ("Agusha" แอปเปิ้ลกล้วย ชีสกระท่อมแอปเปิ้ล "FrutoNyanya" ” แอปเปิ้ลแอปริคอทกับ
ครีม, แอปเปิ้ลลูกแพร์กับครีม), ซีเรียลต่างๆ (Heinz, Fleur Alpine Organic, "Malyutka") และอาหารอื่น ๆ
เมื่อเตรียมอาหารสำหรับอาหารเสริม เป็นไปไม่ได้ที่จะ:
- จานมีวัตถุเจือปนอาหาร (เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล, สารเพิ่มความข้น);
- อาหารมีความคงตัวที่ไม่เหมือนน้ำซุปข้น
- ใช้ธัญพืชกลูเตน (ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวสาลี)
ข้อสรุป
แผนการให้อาหารสำหรับทารกอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปนั้นขึ้นอยู่กับการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่เข้าสู่อาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปเป็นเวลา 10 วัน ปริมาณเริ่มต้นคือโจ๊กหรือน้ำซุปข้น 2.5-5 กรัมโดยเพิ่มปริมาณอาหารทุกวัน 1.5-2 เท่าทุกวัน หลังจากสัปดาห์ที่สองของการให้อาหารเสริมโดยปราศจากปัญหา การให้อาหารหนึ่งมื้อสามารถแทนที่ด้วยอาหารเสริมได้
ตารางแนะนำอาหารเสริมตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปประกอบด้วยอาหารและจานที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อพัฒนาการของเด็ก ก่อนเข้าสู่เมนู คุณต้องปรึกษากับกุมารแพทย์เพื่อรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการของลูกน้อยโดยเฉพาะ