मास्लेनित्सा की थीम पर चल रहा फोल्डर। उत्सव कार्यक्रम "ब्रॉड मास्लेनित्सा", प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के लिए मास्टर कक्षाओं (इन-स्कूल प्रोजेक्ट) के साथ एक स्टेशन गेम। परियोजना के अंतर्गत मुख्य गतिविधियाँ

वाइड मास्लेनित्सा

मास्लेनित्सा एक पसंदीदा लोक अवकाश है। यह हर साल अलग-अलग दिन होता है। वे फरवरी के दूसरे भाग से मार्च के पहले दिनों तक होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मास्लेनित्सा की शुरुआत ईस्टर पर निर्भर करती है। और ईस्टर का समय भी साल दर साल बदलता रहता है।

मास्लेनित्सा एक पनीर और मांस सप्ताह है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे मांस नहीं खाते हैं। लेकिन पनीर, खट्टा क्रीम, मक्खन और निश्चित रूप से, पेनकेक्स भी प्रचुर मात्रा में हैं।

नमस्ते, वार्षिक मास्लेनित्सा,

हमारे प्रिय अतिथि!

काले घोड़ों पर आओ,

चित्रित बेपहियों की गाड़ी पर;

ताकि नौकर जवान रहें,

वे हमारे लिए महंगे उपहार लाए।

और पेनकेक्स और रोल,

उनकी तलवारें हमारी खिड़की से आ रही हैं!

मास्लेनित्सा को "व्यापक", "हंसमुख" कहा जाता था और यह पूरे एक सप्ताह तक चलता था।

मास्लेनित्सा के हर दिन का अपना नाम और अपना मज़ा था।

सोमवार-बैठक.

मास्लेनित्सा उत्सव का आयोजन बच्चों द्वारा किया गया।

हम एक बर्फीले पहाड़ पर चढ़ गए और मास्लेनित्सा कहा:

क्या तुम मेरी आत्मा हो, मेरी मास्लेनित्सा, बटेर की हड्डियाँ, तुम्हारा कागजी शरीर, तुम्हारे चीनी होंठ, तुम्हारी मीठी वाणी! पहाड़ों पर चौड़े आँगन में मुझसे मिलने आओ, पैनकेक खाओ, अपना दिल बहलाओ। तुम, मेरी मास्लेनित्सा, लाल सुंदरता, हल्की भूरी चोटी, तीस भाइयों की बहन, तुम मेरी छोटी बटेर हो! अपनी आत्मा का मनोरंजन करने, अपने मन का आनंद लेने और अपने भाषण का आनंद लेने के लिए तख़्ता घर में मुझसे मिलने आएँ!

मास्लेनित्सा आ गया है! मास्लेनित्सा आ गया है!

बच्चों को मास्लेनित्सा बहुत पसंद आया। सुबह उन्होंने एक पुआल मास्लेनित्सा गुड़िया बनाई। उन्होंने उसे सूंड्रेस या काफ्तान पहनाया, उसके पैरों में बस्ट जूते पहनाए, उसे स्लेज पर बिठाया, उसे पहाड़ पर ले गए और तेजी से मंत्रोच्चार किया:

ईमानदार सेमिक ने फोन किया और बुलाया

वाइड मास्लेनित्सा

अपने आँगन का दौरा करने के लिए.

मंगलवार - छेड़खानी.

इस दिन, बच्चे और वयस्क घर-घर जाते थे, उन्हें मास्लेनित्सा की बधाई देते थे और पेनकेक्स की भीख माँगते थे: "इसे विस्तृत मास्लेनित्सा में परोसें!" सभी एक-दूसरे से मिलने गए, गाने गाए, मज़ाक किया।

आंटी, कंजूस मत बनो,

सुबह में, लड़कियों और युवाओं को पहाड़ों में खेलने और पहाड़ों में सवारी करने के लिए आमंत्रित किया जाता है। यहां कोई भी दुल्हन ढूंढ सकता है और उसके मंगेतर पर नजरें चुरा सकता है। लेकिन मुख्य बात यह है कि पहाड़ से जितना संभव हो उतना नीचे उतरना है। क्योंकि मास्लेनित्सा पर स्कीइंग सरल नहीं, बल्कि जादुई है। आप जितना आगे बढ़ेंगे, आने वाली गर्मियों में सन उतना ही लंबा हो जाएगा।

बुधवार स्वादिष्ट है.

सासों ने अपने दामादों को पैनकेक के लिए आमंत्रित किया।

सास ने अपने दामाद की देखभाल की,

बेहतरीन व्यंजन बनाए

नवविवाहित जोड़े मेज पर बैठे थे

सम्मान के स्थान पर.

जहाँ कोई जवान न था,

उन्होंने रिश्तेदारों या पड़ोसियों को आमंत्रित किया - सिर्फ घर में खुशियाँ लाने के लिए।

उस दिन से, हम घंटियों के साथ ट्रोइका में गाँव के चारों ओर घूमने लगे।

गुरुवार - जंगली बनो, व्यापक गुरुवार।

ये दिन सबसे ज्यादा मनोरंजन वाला दिन था. मास्लेनित्सा उत्सव शुरू हुआ। वहाँ घुड़दौड़, मुक्के की लड़ाई और कुश्ती होती थी। उन्होंने एक बर्फीला शहर बनाया और युद्ध में उस पर कब्ज़ा कर लिया। हम स्लेज और स्की पर पहाड़ों से नीचे उतरे।

हमने गाँव के चारों ओर घोड़ों की सवारी की।

आमतौर पर हमने अपने यहां स्केटिंग शुरू की

गाँव, फिर दूसरों के पास गया।

प्रत्येक गाड़ी का हर्षोल्लास और अनुमोदन के नारे के साथ स्वागत किया गया, सभी ने इसे यथासंभव सर्वोत्तम रूप से सजाने की कोशिश की। एक तेज़ धूप वाले दिन सड़क एक चौड़ी, रंगीन नदी बन गई। बच्चे बोरियाँ लेकर झोपड़ियों के चारों ओर दौड़े और उन्हें मास्लेनित्सा की बधाई दी। गृहिणियाँ एक थाली में पैनकेक ले आईं और

धन। और यदि कोई लालची हो, तो लोगों ने उसे धमकी दी:

आंटी, कंजूस मत बनो,

मक्खन जैसा टुकड़ा साझा करें!

यदि तुम मुझे एक पाई नहीं दोगे, तो मैं तुम्हें आँगन से एक गाय दे दूँगा।

शुक्रवार - सास की शाम.

दामाद पहले से ही पार्टियों में हैं

अपनी सास को पेनकेक्स खिलाए।

गुरुवार की शाम से ही दामाद स्व

युवा मां को आमंत्रित किया

पत्नी से मिलने जाना.

और सुबह उन्होंने "आमंत्रित" को आमंत्रित किया, आमतौर पर यह एक दोस्त या दियासलाई बनाने वाला था। उन्होंने हाल ही में एक शादी खेलने में मदद की। और युवाओं ने पूरी रात मौज-मस्ती की: उन्होंने गाया और नृत्य किया।

शनिवार - ननद-भाभी का मिलन समारोह।

शनिवार को जवान बहू

अपनी भाभियों को अपने पास बुलाया -

पति की बहनें. कितने थे

समाचार! हमें हर चीज़ के बारे में बात करने की ज़रूरत है

बात करने का समय था,

विचार करने योग्य नई पोशाकें

और उपहार दिखाओ.

रविवार - विदाई

मास्लेनित्सा, क्षमा किया गया

दिन। आखिरी बार मैडम-बैरिन्या गुज़रीं

गाँव। उन्होंने हंसी-मजाक और गानों के साथ उनका स्वागत किया।

रविवार - मास्लेनित्सा को विदाई,

क्षमा का दिन

मास्लेनित्सा गुड़िया आखिरी बार गाँव से गुज़री। मम्मियों की एक बड़ी भीड़ उसके पीछे चल रही थी, हर कोई मज़ाक कर रहा था, गाने गा रहा था और नाच रहा था। उन्होंने खेत में पुआल की आग जलाई और गाने वाली एक गुड़िया जला दी। फिर लड़कियाँ और लड़के आग पर कूद पड़े। ऐसा माना जाता था कि इस तरह वे सर्दियों के अंधकार से मुक्त हो जाते थे। शाम को रिश्तेदार और दोस्त मिले. हमने इस वर्ष जानबूझकर और आकस्मिक अपराधों के लिए क्षमा मांगी। उन्होंने एक दूसरे को चूमा और झुक गये। और ये झुकना और प्रार्थनाएँ अपमानजनक नहीं थीं। क्षमा प्राप्त करना, घनिष्ठ और सौहार्दपूर्ण संबंधों को स्थापित करना या पुनर्स्थापित करना महत्वपूर्ण था। आखिर दुनिया में दोस्ती और प्यार -

सबसे ऊपर!

यह एक निर्णायक मोड़ है.

मास्लेनित्सा एक महत्वपूर्ण मोड़ है। शीत ऋतु की विदाई और वसंत ऋतु का स्वागत। बूढ़ों को विदाई. और कुछ नया होने की हर्षपूर्ण प्रत्याशा। प्रकृति के जीवन में और लोगों के जीवन में। इसके लिए सभी का एक साथ रहना जरूरी है. इसीलिए मास्लेनित्सा में बूढ़े लोगों का इतना सम्मान किया जाता है। और नवविवाहित जोड़े हर घर में बहुत आनंद महसूस करते हैं। सभी राष्ट्रों में रिश्तेदारों का वसंत स्मरणोत्सव मनाया जाता है। यहां मास्लेनित्सा से पहले का शनिवार है - माता-पिता का दिन। और तभी - पूरी दुनिया के लिए व्यापक खुशी:

तेज़ धूप का मतलब है ऊंचे खंभों पर अलाव और जलते पहिए। जलाओ, चमकाओ, तपाओ!

गृहिणियाँ - आपके खाना पकाने में शुभकामनाएँ। ताकि पैनकेक आटे के बर्तन में नृत्य करें, पैन में डाले जाने की भीख मांगें, और फिर आपके मुंह में!

बच्चों, लड़कियों और युवाओं के लिए - ऊंचे पहाड़ों से एक लंबी यात्रा। और लंबे गाने. लंबे लिनेन के लिए, रेशम के लिए।

लड़के, जवान, पुरुष - बड़ा मज़ा।

बूढ़े लोगों के लिए - पैटर्न और कम याचिका के साथ जिंजरब्रेड कुकीज़।

हालाँकि, मास्लेन को यह हमेशा के लिए नहीं मिलेगा। लेकिन जब युवाओं को मज़ा आता है और बूढ़ों को सम्मान मिलता है, तो दुनिया में व्यवस्था आ जाती है।

स्टैंड सामग्री - मास्लेनित्सा

शीट 2.
यहीं से कहावत आई: "यह जीवन नहीं है, बल्कि मास्लेनित्सा है।" मास्लेनित्सा के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बात क्या है? खैर, बिल्कुल, पेनकेक्स! उनके बिना कोई मास्लेनित्सा नहीं है।

शीट 3.
लानत केवल एक ही अच्छा नहीं है.
पैनकेक कोई पच्चर नहीं है, इससे पेट नहीं फटेगा!
जैसे श्रोवटाइड के दौरान, पैनकेक चिमनी से बाहर उड़ रहे थे!
तुम, मेरे पैनकेक, मेरे पैनकेक!
वाइड मास्लेनित्सा, हम आप पर गर्व करते हैं,
हम पहाड़ों में सवारी करते हैं और पैनकेक खाते हैं!

शीट 4.
मास्लेनित्सा में मुख्य भागीदार मास्लेनित्सा नाम की एक बड़ी पुआल गुड़िया है। उसने एक पोशाक पहन रखी थी, उसके सिर पर एक स्कार्फ बंधा हुआ था, और उसके पैरों में बास्ट जूते थे।

शीट 5.

मास्लेनित्सा के हर दिन का अपना नाम और अपना मज़ा था।

सोमवार-बैठक. उन्होंने एक मास्लेनित्सा गुड़िया बनाई, उसे तैयार किया, उसे एक स्लेज में रखा और पहाड़ी पर ले गए।
उन्होंने गीतों के साथ उनका स्वागत किया। बच्चे प्रथम आए। उस दिन से, बच्चे प्रतिदिन पहाड़ों से नीचे उतरने लगे।

शुक्रवार सास की शाम है. सास की शाम को, दामादों ने अपनी सास को पेनकेक्स खिलाए। और दोपहर के समय लड़कियाँ एक कटोरे में पैनकेक अपने सिर पर रखकर पहाड़ी की ओर चल दीं। जिस लड़के को लड़की पसंद थी, वह पलक झपकते ही यह पता लगाने की जल्दी में था कि क्या वह एक अच्छी रखैल है
बाहर आ जाएगा।

लेखक: इलोना वैलेंटाइनोव्ना वैसोत्सकाया , सेंट पीटर्सबर्ग, इन्ना अलेक्जेंड्रोवना शुल्याक , साहित्यिक वाचन शिक्षक, सेंट पीटर्सबर्ग,

ध्यान! साइट प्रशासन पद्धतिगत विकास की सामग्री के साथ-साथ संघीय राज्य शैक्षिक मानक के साथ विकास के अनुपालन के लिए ज़िम्मेदार नहीं है।

कला प्रौद्योगिकियों के तत्वों के साथ प्रशिक्षण मास्टर कक्षाओं, विषयगत कक्षाओं का संगठन। जानकारी एकत्र करने (मास्लेनित्सा उत्सव का इतिहास) और उत्सव कार्यक्रम की तैयारी पर मुख्य कार्य पाठ्येतर गतिविधियों के हिस्से के रूप में किया गया था।

1. परियोजना की जानकारी

स्कूल सेटिंग में "ब्रॉड मास्लेनित्सा" परियोजना की तैयारी और कार्यान्वयन की प्रक्रिया में रूसी लोक परंपराओं से परिचित होने के माध्यम से प्राथमिक विद्यालय के छात्रों की संज्ञानात्मक और रचनात्मक क्षमताओं का विकास।

परियोजना की प्रासंगिकता

रूस अपनी परंपराओं, रीति-रिवाजों और लोक छुट्टियों में समृद्ध है। इन छुट्टियों में से एक सर्दियों के अंत में बड़ा लोक त्योहार, मास्लेनित्सा है। छुट्टियों के इतिहास और रूसी लोक परंपराओं का पारंपरिक रूप में अध्ययन करते समय, हमें प्राथमिक विद्यालय के छात्रों को ऐतिहासिक सामग्री को पूरी तरह से समझने और समझने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। हम इस समस्या का समाधान कैसे कर सकते हैं?

विभिन्न पद्धतिगत नवाचारों का अध्ययन और महारत हासिल करते समय, हमारा ध्यान "शैक्षणिक कार्यशालाएँ" तकनीक की ओर आकर्षित हुआ। "संवाद इंटरेक्शन" तकनीक का एक अभिन्न अंग होने के नाते, शैक्षणिक कार्यशालाएं, हमारी राय में, व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, शिक्षण के कौशल-आधारित से अभ्यास-उन्मुख विकासात्मक मॉडल में लगातार परिवर्तन को लागू करने में सक्षम हैं, जो एक है संघीय राज्य शैक्षिक मानक को पूरा करने की शर्तें।

शैक्षणिक कार्यशालाओं की तकनीक हमें व्यक्तिगत, जोड़ी और समूह गतिविधियों के आयोजन के माध्यम से, पाठ के दौरान छात्रों का ध्यान बनाए रखने, रचनात्मक बनाने की प्रक्रिया में स्मृति, साहचर्य, आलंकारिक और मौखिक-तार्किक सोच, कल्पना और कल्पना विकसित करने की अनुमति देती है। काम करता है.

इसलिए, प्राथमिक विद्यालय के छात्रों की संज्ञानात्मक और रचनात्मक क्षमताओं को विकसित करने के तरीके के रूप में शैक्षणिक कार्यशालाओं में प्रौद्योगिकी का उपयोग विशेष प्रासंगिकता का है।

परियोजना का उद्देश्य- उत्सव कार्यक्रम "ब्रॉड मास्लेनित्सा" की तैयारी और आयोजन की प्रक्रिया में शैक्षणिक कार्यशालाओं की तकनीक के उपयोग और रूसी लोक परंपराओं से परिचय के माध्यम से प्राथमिक विद्यालय के छात्रों की संज्ञानात्मक और रचनात्मक क्षमताओं का एहसास।

परियोजना की भूमिका -इस परियोजना का उद्देश्य प्राथमिक विद्यालय के छात्रों की संज्ञानात्मक और रचनात्मक क्षमता का विकास करना है।

रूपबच्चों की गतिविधियों का आयोजन – स्टेशन खेल.

कार्य:

• (आम हैं)बच्चों को उत्सव के माहौल में डुबोएं, विषयगत कक्षाओं और मास्टर कक्षाओं के माध्यम से संस्कृति और रूसी लोक परंपराओं का विचार दें।
• (शैक्षिक)आईसीटी का उपयोग करके ऐतिहासिक सामग्री के प्रदर्शन के माध्यम से प्राथमिक विद्यालय के छात्रों को रूसी लोक अवकाश "मास्लेनित्सा" की परंपराओं से परिचित कराना।
• (विकासात्मक)भावनात्मक सहानुभूति और खेल-क्रिया में भागीदारी के माध्यम से, सभी प्रतिभागियों को लोक अवकाश मास्लेनित्सा की परंपरा से परिचित कराना।
• (शैक्षिक)मास्टर क्लास प्रौद्योगिकियों के माध्यम से रूसी लोक संस्कृति में छात्रों की रुचि बढ़ाना।

कार्यान्वयन की दिशा: शैक्षिक और पाठ्येतर गतिविधियों के एकीकरण के माध्यम से रूसी लोक परंपराओं का परिचय। प्रशिक्षण मास्टर कक्षाओं का संगठन, कला प्रौद्योगिकियों के तत्वों और आईसीटी के उपयोग के साथ विषयगत कक्षाएं।

परियोजना के संगठन और कार्यान्वयन में भाग लेने वाली स्कूल संरचनाएँ:

• स्कूल प्रशासन
• स्कूल के शिक्षक
• इंजीनियरिंग सहायता सेवा
• चिकित्सा अनुरक्षण सेवा

परियोजना विशेषताएँ

लक्ष्य संकेतकों द्वारा परियोजना के परिणाम

परियोजना विवरण

इस परियोजना का उद्देश्य शैक्षिक और पाठ्येतर गतिविधियों के एकीकरण के माध्यम से रूसी लोक परंपराओं को पेश करना है।

कला प्रौद्योगिकियों के तत्वों के साथ प्रशिक्षण मास्टर कक्षाओं, विषयगत कक्षाओं का संगठन। जानकारी एकत्र करने (मास्लेनित्सा उत्सव का इतिहास) और उत्सव कार्यक्रम की तैयारी पर मुख्य कार्य पाठ्येतर गतिविधियों के हिस्से के रूप में किया गया था।

परियोजना गतिविधियों में भागीदारी ने छात्रों के समाजीकरण की डिग्री में वृद्धि में योगदान दिया।

1. विद्यार्थियों को लाभ

• छात्र दिलचस्प और व्यावहारिक तरीके से रूसी लोक परंपराओं से परिचित होते हैं।
• परियोजना के सामाजिक भागीदारों के साथ संचार और बातचीत में कौशल हासिल करें।
• छात्र कला प्रौद्योगिकी के तत्वों के साथ मास्टर कक्षाओं में विषय-आधारित व्यावहारिक गतिविधियों की प्रक्रिया में अर्जित ज्ञान को लागू करने में अनुभव प्राप्त करते हैं।
• परियोजना गतिविधियों में भाग लेने का अनुभव प्राप्त करें।
• वे परियोजना कार्य में भावनात्मक भागीदारी, पूर्ण स्वैच्छिकता और जबरदस्ती नहीं की भावना का अनुभव करते हैं, जिससे आत्म-संगठन और सहजता, उनकी बौद्धिक गतिविधि के तर्कसंगत और सहज घटकों का संतुलन सुनिश्चित होता है।

2. विद्यालय प्रशासन से लाभ

• रूसी संस्कृति के इतिहास पर मीडिया संसाधनों के साथ स्कूल पुस्तकालय की पुनःपूर्ति (प्रस्तुति "मास्लेनित्सा के उत्सव का इतिहास", "रूसी पोशाक का इतिहास", "रूसी चाय पीने की परंपराएं")
• परियोजना के हिस्से के रूप में, रूसी लोक परंपराओं (प्रस्तुति "रूसी चाय पीने की परंपराएं", "मास्लेनित्सा उत्सव का इतिहास", "रूसी पोशाक का इतिहास"), एक उपदेशात्मक मार्गदर्शिका से परिचित कराने के लिए शैक्षिक और विकासात्मक शिक्षण सहायक सामग्री विकसित और उत्पादित की गई है। "चायदानी", एक विमान पर तीन गुड़िया (उत्तरी क्षेत्रों की महिलाओं की रूसी लोक पोशाक, पुरुषों की रूसी लोक पोशाक, दक्षिणी क्षेत्रों की महिलाओं की रूसी लोक पोशाक)।
• माता-पिता और स्कूल शिक्षकों के लिए बच्चों को रूसी लोक परंपराओं से परिचित कराने के लिए सिफारिशों का विकास।

परियोजना के अंतर्गत मुख्य गतिविधियाँ

• स्टेज Iविषयगत सप्ताहों के ढांचे के भीतर छात्रों को रूसी संस्कृति से परिचित कराने के उद्देश्य से प्रस्तुतियों का विकास और निर्माण।
• चरण II.छात्रों को रूसी लोक परंपराओं ("मास्लेनित्सा के उत्सव का इतिहास", "रूसी पोशाक का इतिहास", "रूसी चाय पीने की परंपराएं", "रूसी लोक खेल") से परिचित कराने के लिए पाठ्येतर गतिविधियों के हिस्से के रूप में विषयगत सप्ताहों की एक श्रृंखला आयोजित की गई।
• चरण III.विषयगत सप्ताह का संगठन और कार्यान्वयन "हैलो, मास्लेनित्सा!"
• चरण IV.उत्सव कार्यक्रम "ब्रॉड मास्लेनित्सा" के भाग के रूप में मास्टर कक्षाएं आयोजित करना।
• वी चरण.संक्षेपण।

2. प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के लिए उत्सव कार्यक्रम "ब्रॉड मास्लेनित्सा" का परिदृश्य (मास्टर कक्षाओं के साथ स्टेशनों का खेल)

प्रतिभागी:

• भैंसे: 5 लोग
• फेरीवाले: 2 लोग
• मनोरंजनकर्ता: 4 लोग
• संगीत संगत: 1 व्यक्ति

सुरक्षा के लिए जिम्मेदार.

चिकित्सा सहायता के लिए जिम्मेदार.

वेशभूषा, मास्लेनित्सा बिजूका बनाने, स्कूल परिसर को सजाने और फ़ोटो और वीडियो लेने के लिए ज़िम्मेदार।

छुट्टी की प्रगति

8.30-09.00. स्कूल लॉबी में छुट्टी की शुरुआत

भैंसे बच्चों, अभिभावकों और स्कूल स्टाफ से मिलते हैं।

संगीत बज रहा है. डफ और झुनझुने के साथ भैंसे बारी-बारी से मंत्र गाते हैं।

9.45-10.00 (पहला ब्रेक)। "मास्लेनित्सा रेडियो कैलेंडर"

ओसिपोव के रूस के लोक वाद्ययंत्रों के राष्ट्रीय शैक्षणिक ऑर्केस्ट्रा "रूसी पर्की" की एक ऑडियो रिकॉर्डिंग स्कूल रेडियो पर सुनी जाती है।

पाठ पढ़ता है:

*आज शुक्रवार था। शुक्रवार को हम पैनकेक के लिए घूमने गए।

नमस्ते, मास्लेनित्सा!
हमें मक्खन दो!
हम गर्म पैनकेक बेक करेंगे -
हमें बर्फ़ीले तूफ़ान और पाले की परवाह नहीं है!

10.45-11.00 (दूसरा ब्रेक)

1.*नाट्य प्रदर्शन "मेला" (दूसरी मंजिल का हॉल)।

स्कूली छात्र रूसी वेशभूषा में प्रदर्शन करते हैं।

*तारा-बार रस्ताबार
अच्छे उत्पाद हैं
कोई वस्तु नहीं, बल्कि असली खजाना है
हॉट केक की तरह खरीदारी करें

*आओ, पास आओ,
और दूसरों को लाओ,
अंकल स्टीफन के यहाँ
धोखाधड़ी के बिना व्यापार करें!

*कौन पाई चाहता है?
हॉट केक?
बहूत गरम
एक जोड़े के लिए दस कोपेक का टुकड़ा!

*यहाँ मेवे हैं
अच्छे पागल
स्वादिष्ट, शहद के साथ,
चलो, मैं इसे अपनी टोपी पर रखूंगा!

*यहाँ चॉकलेट है!
मैंने टाइलें खरीदीं और आपको खुशी होगी!

*चॉकलेट खरीदें!
मुरब्बा, चॉकलेट!
मुरब्बे की जरूरत किसे है?
चॉकलेट की जरूरत किसे है?
यहाँ वह है!
यहाँ वह है!

*बच्चों के उपहार सुंदर और उज्ज्वल होते हैं!
हीरे! पटाखे!

*पाइप! खड़खड़ाहट!
चलो, चुनें!

*चुनें, ले लें!

*ओह हाँ, सूरजमुखी!
ओह हाँ, लाल-गर्म!
मैं सब कुछ खा लेता, लेकिन मालिक ने ऑर्डर नहीं दिया!

*ओह हाँ, पाई!
मकरुष्का ने इस पाई को स्वयं पकाया!
गर्म पाम पाई जल गई!

*कितना तेल - काम व्यर्थ नहीं है!
आधा पाउंड पाई डिश खरीदें!

*ओह हाँ, पेनकेक्स, लगभग आधी दीवार!
स्वादिष्ट पैनकेक!
खाओ, बेटों और मेरी प्यारी बेटियों!

*सेंट पीटर्सबर्ग के व्यापारी!

*सुज़ाल खीरे!

*कुछ ताज़ा हैं, कुछ मसालेदार हैं
उन्हें अपनी जेब में रखो!

*तारा-बार रस्ताबार
अच्छे माल हैं
कोई वस्तु नहीं, बल्कि असली खजाना है
इसे बहुत मांग में प्राप्त करें!

2.*"म्यूजिकल वार्म-अप।"

स्कोमोरोखी (स्कूल शिक्षक) द्वारा संचालित.

* और अब चलो एक साथ नृत्य करें!

"इवान कुपाला" समूह द्वारा प्रस्तुत "कोस्त्रोमा" की एक ऑडियो रिकॉर्डिंग चलाई जाती है। बच्चे वयस्कों के बाद नृत्य गतिविधियाँ दोहराते हैं।

11.45-12.00 (तीसरा ब्रेक)। फेरीवालों का प्रदर्शन

कैफेटेरिया के प्रवेश द्वार पर, छात्रों का स्वागत फेरीवालों द्वारा किया जाता है। लोक वाद्ययंत्र ऑर्केस्ट्रा की ऑडियो रिकॉर्डिंग चलाई जाती हैं

मेले के उत्सव का दृश्य "शुभकामनाएं" बजाया जाता है, सभी को एक इच्छा के साथ एक नोट मिलता है।

फेरीवाले एक-एक करके इन शब्दों से पुकारते हैं:

नोट्स पर मास्लेनित्सा शुभकामनाएं:

12.45-13.00. स्कूली छात्रों के लिए मास्लेनित्सा उत्सव का उद्घाटन (जिम में)।

लोक गीत "मास्लेनित्सा" की एक ऑडियो रिकॉर्डिंग चलाई जाती है।

2 प्रस्तुतकर्ता रूसी वेशभूषा में बाहर आते हैं।

1.*मास्लेनित्सा केवल एक बार
वह पूरे साल हमारे साथ रहता है.

*तो चलिए जल्दी करें
गाओ, नाचो और मजा करो!

2. वे लोक गीत गाते हैं "ओह, हमने मास्लेनित्सा मनाया।"

लोक वेशभूषा में उत्सव में भाग लेने वाले पर्दे के पीछे से बाहर आते हैं।

दर्शकों के साथ नृत्य करें "मास्लेनित्सा" (बच्चे कलाकारों के बाद आंदोलनों को दोहराते हैं)।

*आप हमसे मिलने आएं -
कार्यशालाओं का दौरा करें.
वहाँ मज़ा है,

*अंधा और रूसी चाय
छुट्टियों के लिए सुंदर पोशाक पहनें
और लाल वसंत का स्वागत करें!

छात्रों के लिए "ब्रॉड मास्लेनित्सा" मास्टर कक्षाओं के साथ एक स्टेशन गेम आयोजित किया जाता है।

मास्टर वर्ग

स्कूली छात्र मास्टर कक्षाओं में भाग लेते हैं।

बच्चों को प्रारंभिक रूप से 4 समूहों में विभाजित किया गया है। मास्टर कक्षाओं के माध्यम से नेविगेशन प्रत्येक कक्षा की रूट शीट के अनुसार किया जाता है। (परिशिष्ट 1)

* पोशाक कार्यशाला "इवान दा मेरीया"

मास्टर क्लास "गुड़िया माशा और वान्या को रूसी लोक पोशाक में सजाएं"

लक्ष्य:मास्टर क्लास के दौरान रूसी लोक पोशाक और एक पोशाक चुनने और उसमें एक गुड़िया को तैयार करने की क्षमता के बारे में छात्रों के विचारों को समेकित करना।

कार्य:

• बच्चों को गुड़िया पर सही क्रम में पोशाक लगाना सिखाएं, रूसी लोक पोशाक के विवरण का नाम बताएं।
• "रूसी जीवन और पहनावा" विषय पर शब्दों के साथ बच्चों की शब्दावली को समृद्ध करें। गुड़ियों के लिए नाम खोजने, पोशाक विवरण चुनने, कार्यों के साथ भाषण संगत को प्रोत्साहित करने, पहेलियों का अनुमान लगाने, लोक कविताओं का पाठ करने की प्रक्रिया में सुसंगत भाषण विकसित करें।
• पोशाक तत्वों के रंगों और रंगों के चयन, भागों के आकार और आकार, लोक कला के संगीत कार्यों, भाषा के स्वरों को अलग करने की प्रक्रिया में संवेदी मानकों को समेकित करना।
• किसी पोशाक को चुनने, बिछाने, भागों को चिपकाने और सजाने की प्रक्रिया में बढ़िया मोटर कौशल, सोच और रचनात्मकता विकसित करें।
• मास्टर क्लास आयोजित करते समय रूसी लोगों की परंपराओं में रुचि पैदा करें।

मास्टर क्लास की सामग्री और तकनीकी उपकरण

मास्लेनित्सा शैली में हॉल की सजावट, 2 बड़ी मेजें, कुर्सियाँ।

रूसी वेशभूषा में 1-2 गुड़िया।

रूस ओसिपोव के लोक वाद्ययंत्रों के राष्ट्रीय अकादमिक ऑर्केस्ट्रा द्वारा प्रस्तुत "द मून इज शाइनिंग", "अलोंग द पिटर्सकाया स्ट्रीट", "कलिंका", "मेटेलिट्सा", "पेडलर्स" की ऑडियो रिकॉर्डिंग चलाने के लिए एक लैपटॉप, विज़ुअलाइज़ेशन के लिए एक बोर्ड कठपुतलियों का प्रदर्शन.

प्रत्येक बच्चे के लिए A4 पेपर पर गुड़िया टेम्पलेट।

रूसी लोक पोशाक के तत्व और उनके लिए शिलालेखों के साथ पेपर कार्ड - सुंड्रेस, महिलाओं की शर्ट, स्कर्ट, एप्रन, पुरुषों की शर्ट, पैंट, जूते, कोकेशनिक, किचका, टोपी, कपड़े की टोपी और पोशाक के नाम के साथ।

पीवीए गोंद 3-4 पीसी।, कैंची 1 पीसी।, पोशाक सजावट तत्व: फीता, रिबन, चोटी।

शैलीबद्ध लोक वेशभूषा में गुड़िया (2 पीसी)

सूटकेस-संदूक (1 टुकड़ा)

1. लोक संगीत बज रहा है.

2 प्रस्तुतकर्ता:

*हम इस झोंपड़ी की मालकिन हैं।

*हैलो बच्चों:
लड़कियों और लड़कों!

* पास से न गुजरने के लिए धन्यवाद
वे हमसे मिलने आये

*अंदर आओ, शरमाओ मत
आपने आप को आरामदेह करलो!

बच्चे मेजों पर बैठते हैं।

देखो हमारा कमरा कितना सुन्दर है। ओह, यह क्या?

यह दादी की छाती है. आपको क्या लगता है यह किस लिए है? आइए इसे खोलने का प्रयास करें. ओह, यह नहीं खुलेगा. मुझे क्या करना चाहिए? और मैंने यह अनुमान लगाया। तुम्हें पहेली सुलझानी है.

गर्मियों में यह हल्का और पतला होता है, सर्दियों में यह घना, गर्म और चौड़ा होता है। (कपड़ा)

हमारी छाती खुली है.

2. आपको रूसी वेशभूषा में गुड़िया मिलती हैं।

देखो वे कितने सुंदर और सुरुचिपूर्ण हैं। कपड़े किससे बने होते हैं?

विभिन्न कपड़ों के टुकड़े निकालकर जांच के लिए पेश किए जाते हैं।

बोर्ड पर गुड़ियों को देखो. आप उन्हें किस नाम से बुला सकते हैं? लड़कियों और लड़कों के रूसी नाम याद रखें। गुड़ियों के नाम माशा और वान्या, इवान और मरिया हैं। देखो उन्होंने कैसे कपड़े पहने हैं। हमारे सीने में अभी भी गुड़िया हैं।

कागज़ की गुड़ियाँ निकाली जाती हैं.

आइए माशा और वान्या को पारंपरिक रूसी लोक वेशभूषा पहनाएं।

पोशाकों की एक साथ समीक्षा की जाती है, कपड़ों की वस्तुओं के नाम और उनके रंग के बारे में बात की जाती है। प्रस्तुतकर्ता पोशाक विवरण के लिए विकल्प प्रदान करता है, और बच्चे तय करते हैं कि यह इस गुड़िया के लिए उपयुक्त है या नहीं। आवश्यक भागों को गुड़िया टेम्पलेट पर चिपका दिया गया है।

हमारी गुड़िया तैयार है.

बच्चे अपनी गुड़िया के लिए कपड़ों का एक सेट चुनते हैं और उसे पहनाना शुरू करते हैं। बच्चों को गुड़िया के कपड़ों को रिबन और चोटी से सजाने का अवसर दिया जाता है।

बहुत अच्छा! देखो हमारी गुड़िया कितनी सुंदर और साफ-सुथरी निकलीं। इन्हें स्मारिका के रूप में ले जाएं।

सभी को मास्लेनित्सा की शुभकामनाएँ!

हमें ऐसे अद्भुत मेहमानों को पाकर खुशी हुई। अलविदा, दोस्तों।

*कार्यशाला "समोवर में"।

मास्टर क्लास "चाय पार्टी के लिए स्मारिका"

लक्ष्य:रूसी चाय पीने के लिए सजावटी वस्तुओं पर एक मास्टर क्लास के माध्यम से बच्चों को लोक परंपराओं से परिचित कराना।

कार्य:

• स्वयं-चिपकने वाले कागज और स्टिकर का उपयोग करके एप्लिक तकनीकों का परिचय दें; रिबन को 2 गांठों में बांधने और लूप को कसने के कौशल को मजबूत करें; मैस्टिक से कपड़े पर मोहर लगाने की तकनीक का परिचय दें।
• कहावतों, पहेलियों और रूसी चाय पीने के लिए वस्तुओं के डिज़ाइन के माध्यम से मास्लेनित्सा मनाने की परंपराओं के बारे में और जानें;
• कप और चायदानी को सजाने के लिए तालियाँ बजाते समय बढ़िया मोटर कौशल और हाथ-आँख समन्वय विकसित करें, रिबन बाँधते समय और कपड़े पर मोहर लगाते समय स्थानिक धारणा विकसित करें, नर्सरी कविता "चायदानी" के शब्दों पर हाथ हिलाकर भाषण की गति-लयबद्ध पक्ष विकसित करें। ढक्कन के साथ"
• कला और शिल्प के माध्यम से कलात्मक और सौंदर्य बोध विकसित करना; रूसी लोगों की परंपराओं में संज्ञानात्मक रुचि पैदा करना।

मास्टर क्लास की सामग्री और तकनीकी उपकरण:कार्यालय को एक रूसी झोपड़ी की शैली में सजाया गया है, एक रचना "समोवर में" (एक समोवर, एक तौलिया, कप, बैगल्स, लकड़ी के चम्मच, एक जग में कृत्रिम सूरजमुखी, रूसी लोक घरेलू सामान), एक चल कपड़े की दीवार प्रदर्शन, एक लैपटॉप (रूसी लोक संगीत रचनाएँ)

एक कप को सजाने के लिए: एक नमूना, रंगीन कार्डबोर्ड से बने कप खाली, पीछे की तरफ एक चुंबक, स्टिकर, चिपचिपे आधार पर विभिन्न आकारों के पिपली के लिए कटे हुए कागज के घेरे, नैपकिन के टुकड़े, पेंसिल गोंद।

चायदानी को सजाने के लिए: नमूना, रिक्त स्थान - एक ढक्कन के साथ एक चायदानी को कार्डबोर्ड पर चिपकाया जाता है, ढक्कन को एक धागे पर सिल दिया जाता है ताकि जब आप उस पर फूंक मारें तो यह ध्वनि उत्पन्न करे, स्टिकर, कागज के घेरे अलग-अलग आकार के पिपली के लिए काटे जाते हैं चिपचिपा आधार.

ड्राइंग सूरज के लिए: एक नमूना, एक रिक्त - एक रंगीन पेंसिल जिस पर रिबन-किरणों के लिए परिधि के चारों ओर 6-7 छेद वाला एक दो तरफा कार्डबोर्ड सर्कल चिपकाया जाता है, रिबन 1 सेमी चौड़ा और 15 सेमी और कुल मिलाकर 20 सेमी लंबा होता है। पीले और नारंगी रंग, फेल्ट-टिप पेन।

तौलिये के लिए: नमूना, खाली - केलिको कपड़ा 20x50 सेमी, टिकटें (मुर्गा, समोवर, फूल, पक्षी, सेब, आदि), बैंगनी स्याही।

1. प्रस्तुतकर्ता बच्चों को आमंत्रित करते हैं:

जल्दी आओ
दरवाजे पर भीड़ मत लगाओ!
-हम सभी का स्वागत रोटी और नमक से करते हैं,
हम समोवर को मेज पर लाते हैं।
हम चाय मिस नहीं करते
आइए इस और उस बारे में बात करें!
(बच्चे पास होकर बैठ जाते हैं)
अंदर आओ उदास मत हो
चमत्कार देखो!
आइए मजे से खेलें -
चाय के लिए कप सजाएँ!

2. प्रस्तुतकर्ताओं द्वारा प्रारंभिक टिप्पणियाँ

(1) दोस्तों, "एट द समोवर" कार्यशाला में आपका स्वागत है।

रूस में चाय पीने की खूबसूरती से व्यवस्था की गई थी और उत्सव जैसा माहौल था।

(बच्चे रचनाएँ देखते हैं)।

चूल्हा "माँ" है और समोवर "पिता" है।

और "समोवर-फादर" के साथ चाय अधिक महत्वपूर्ण है और बातचीत अधिक मजेदार है।

उन्होंने समोवर के बारे में कई कविताएँ, कहावतें और पहेलियाँ लिखीं।

(2) नेता कहावत का पहला भाग, दूसरा भाग - बच्चों का उच्चारण करता है।

"समोवर उबल रहा है - मुझे जाने के लिए मत कहो!"

"चाय पियो - इसका आनंद लो!"

"चाय पीना लकड़ी काटना नहीं है!"

"यदि आप चाय पीते हैं, तो आप 100 वर्ष तक जीवित रहेंगे!"

"थोड़ी सी चाय पियें और आप उदासी भूल जायेंगे!"

"हम चाय नहीं छोड़ते - हम तीन कप पीते हैं!"

3. आवेदन करना.

(1) हमने आपके लिए एक पहेली तैयार की है:
अगर आप चाय पीना चाहते हैं -
तो मुझे ले आओ
मैं सुंदर प्यारी को सजाऊंगा,
सभी फूलों से ढके हुए, एक तश्तरी के साथ... (कप)

यह सही है दोस्तों! ख़ैर, एक खूबसूरत कप के बिना चाय पार्टी कैसी होगी।

आज हम कपों को सजाएंगे। हम ग्राफ़िक डिज़ाइनर हैं. हमारा कप चुंबक पर होगा! आपके सामने एक रिक्त स्थान है, यह सामान्य है, आइए इसे उज्ज्वल और सुंदर बनाएं।

शिक्षक धीरे-धीरे बोर्ड पर कप को स्टिकर, चिपचिपे आधार पर कागज के आभूषणों से सजाते हैं, और भाप की नकल करने के लिए पेपर नैपकिन के टुकड़ों को चिपकाते हैं। बच्चे वही क्रियाएँ दोहराते हैं। दोस्तो! आइए कल्पना करें कि कपों में गर्म चाय है और आइए इसे फूंकें और "ठंडा" करें (बच्चे कप पर फूंक मारते हैं, नैपकिन की पट्टियां भाप की नकल करती हैं)।

(2) प्रस्तुतकर्ता पहेली का अनुमान लगाने की पेशकश करता है।

चायदानी के बारे में पहेली

सुगंधित सुगंधित चाय

इसके किनारे पर एक पैटर्न है,
शीर्ष पर एक गोल ढक्कन के साथ,
टेढ़ी-मेढ़ी नाक वाली
और एक चीनी मिट्टी के हैंडल के साथ.
(चायदानी).

(1) प्रस्तुतकर्ता गाने और बजाने की पेशकश करता है।
ढक्कन के साथ चायदानी,
एक गांठ वाला ढक्कन
एक छेद के साथ गांठ
छेद में भाप आ रही है!
भाप छेद में चली जाती है
उभार में छेद,
ढक्कन पर गांठ
और चायदानी पर ढक्कन,
चायदानी में चाय है!

प्रत्येक शब्द को इशारों के साथ दिखाया जाना चाहिए:

चायदानी - हथेलियाँ एक दूसरे के समानांतर रखी जाती हैं

ढक्कन - दाहिने हाथ की हथेली क्षैतिज रूप से मुड़ती है - ढक्कन के साथ

टक्कर - अपनी मुट्ठी भींच लो

छेद - अपनी अंगुलियों को एक अंगूठी में डालें, जैसे कि कोई ठीक संकेत दिखा रहा हो

भाप बहती है - अपनी तर्जनी से हम बढ़ती दिशाओं में वृत्त बनाते हैं।

जप के लिए नोट्स:

हमारा अच्छा काम!
देखिये क्या इससे भी सुन्दर कोई चीज़ है?
हमने एक रंगीन पैटर्न बनाया -
हर किसी के लिए एक चित्रित कप!

3.4 समूहों के लिए

• सूर्य पर रिबन बांधना.

चाय के लिए उन्होंने बैगल्स, जैम, नींबू, चीनी और हमेशा मास्लेनित्सा के लिए पैनकेक परोसे... पैनकेक क्यों? सुनना!

नीले आकाश में एक पीला पैनकेक है।
अच्छा, चलो इसे खायें!
नहीं, दर्द होता है, बहुत गर्मी है
अपने हाथ छुपा लो.

निःसंदेह दोस्तों, लानत है, वे इसकी तुलना सूर्य से करते हैं! यह वैसा ही गोल, गर्म, सुनहरा है। आप और मैं एक पेंसिल पर सूर्य का चित्र बनाएंगे (बच्चों को रिक्त स्थान दिए जाएंगे)। शिक्षक दिखाता है कि आप साटन रिबन से सूरज की किरणों को कैसे बाँध सकते हैं (चुनने के 2 तरीकों से: साधारण गांठें और लूप), फिर आंखों पर सूरज की मुस्कान और मुस्कान खींचते हैं। बच्चे शिक्षक का अनुसरण करते हैं।

हमारा अच्छा काम!
देखिये क्या इससे भी सुन्दर कोई चीज़ है?
सूरज एक किरण जलाता है,
आपको खुशी और खुशी की शुभकामनाएं!

5.6 समूहों के लिए

• प्रस्तुतकर्ता बच्चों को आमंत्रित करते हैं: (वही शब्द)…
• प्रस्तुतकर्ताओं की प्रारंभिक टिप्पणियाँ (समान शब्द)...
• एप्लिक तकनीकों का उपयोग करके चायदानी को सजाना।

चायदानी के बारे में पहेली

सुगंधित सुगंधित चाय
आप इसे जल्दी से बना सकते हैं.
इसके किनारे पर एक पैटर्न है,
शीर्ष पर एक गोल ढक्कन के साथ,
टेढ़ी-मेढ़ी नाक वाली
और एक चीनी मिट्टी के हैंडल के साथ.
(चायदानी).

सही! आप और मैं चायदानी को सजाएंगे। हम सिरेमिक डिजाइनर हैं। आपके सामने एक रिक्त स्थान है, यह वर्णनातीत है, आइए इसे उज्ज्वल बनाएं।

शिक्षक धीरे-धीरे बोर्ड पर चायदानी को एक चिपचिपे आधार पर स्टिकर और कागज के आभूषणों से सजाते हैं। बच्चे वही क्रियाएँ दोहराते हैं। दोस्तों, यह कोई साधारण केतली नहीं है, अगर आप ढक्कन पर फूंक मारेंगे तो केतली उबल जाएगी! (बच्चे फूँकते हैं, केतली एक विशिष्ट ध्वनि बनाती है)।

4. नर्सरी कविता "ढक्कन के साथ चायदानी।"

हमारा अच्छा काम!
देखिये क्या इससे भी सुन्दर कोई चीज़ है?
चित्रित पैटर्न चमकता है,
नई केतली उबल रही है!

समूह 7,8 के लिए

• प्रस्तुतकर्ता बच्चों को आमंत्रित करते हैं: (वही शब्द)…
• प्रस्तुतकर्ताओं की प्रारंभिक टिप्पणियाँ (समान शब्द)...
• स्टैम्प प्रिंटिंग तकनीक का उपयोग करके एक तौलिया (कपड़ा) डिजाइन करना।

चाय के लिए उन्होंने बैगल्स, जैम, नींबू और... एक तौलिया - पोंछने के लिए परोसा: उन्होंने वाष्पीकरण के लिए "तीसरे पसीने तक" पिया। (बच्चे तौलिये को देखते हैं)

रुश्की लोग आमतौर पर कढ़ाई करते हैं, लेकिन हम टिकटों के साथ पैटर्न लागू करेंगे। शिक्षक बताते हैं कि सील कैसे लगाई जाती है, फिर सभी प्रकार की सीलों का प्रदर्शन करते हैं, और बताते हैं कि रूस में तौलिये पर क्या पैटर्न हो सकते हैं। मोर अग्निपक्षी है, पारिवारिक सुख का पक्षी है। नवविवाहितों का प्रतीक मुर्गे हैं। मेहमाननवाज़ तौलिया पर फूलों के आभूषण और पक्षियों के जोड़े की कढ़ाई की गई है।

शिक्षक कपड़े पर मोहर लगाता है, और बच्चे उसके पीछे दोहराते हैं।

4. नर्सरी कविता "ढक्कन के साथ चायदानी।"

हमारा अच्छा काम!
देखिये क्या इससे भी सुन्दर कोई चीज़ है?
हमने तौलिया खुद सजाया,
यह मेरे और मेरी माँ के लिए एक उपहार है।

आइए इसे संक्षेप में बताएंप्रत्येक समूह के साथ.

आप लोग महान हैं! सभी को मास्लेनित्सा की शुभकामनाएँ!

*कार्यशाला "पैनकेक हाउस" यू वेरा "

मास्टर क्लास “पेनकेक पकाना। रूसी पैनकेक मास्लेनित्सा का प्रतीक हैं"

खाना पकाने के कमरे में एक मास्टर क्लास आयोजित की जाती है।

कार्यालय को रूसी झोपड़ी की शैली में सजाया गया है।

लक्ष्य:रूसी परंपराओं से परिचित होना, पैनकेक पकाने पर एक खुली मास्टर क्लास आयोजित करना।

कार्य:

• शिक्षात्मक - पैनकेक के लिए स्वयं आटा तैयार करना सिखाएं, अनुभवी गृहिणियों द्वारा पैनकेक बनाने के रहस्यों को उजागर करें, सभी सुरक्षा, स्वच्छता और स्वच्छता नियमों का पालन करते हुए उन्हें पैनकेक पकाने से परिचित कराएं;
• शैक्षिक - पवित्र और रहस्यमय क्रिया में भागीदार बनकर रूसी छुट्टियों की परंपराओं के बारे में और जानें - पेनकेक्स पकाना;
• शैक्षिक - रूसी परंपराओं की समझ विकसित करना, छात्र-वयस्क टीम में काम करना सीखना, अपने लोगों में गर्व की भावना पैदा करना, सावधानी, सटीकता, सौंदर्य स्वाद पैदा करना, कार्य संस्कृति कौशल पैदा करना।

मास्टर क्लास की सामग्री और तकनीकी उपकरण:

रसोई और टेबलवेयर (1 सॉस पैन, 1 कटोरा, 1 फ्राइंग पैन, 1 स्पैटुला, तश्तरी)।

विद्युत उपकरण: मिक्सर, इलेक्ट्रिक स्टोव।

5 लोगों के लिए उत्पाद: आटा 1 बड़ा चम्मच, अंडे 1 पीसी, दूध 1 बड़ा चम्मच, चीनी 1 चम्मच, नमक 1/3 चम्मच, वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच।

आयोजन की प्रगति

1. शिक्षक का परिचय

*हम मास्लेनित्सा में आपका इंतजार कर रहे हैं!
हम आपसे बटर पैनकेक के साथ मिलेंगे,
पनीर, शहद, कलाच
हाँ, पत्तागोभी पाई के साथ।

मास्लेनित्सा गहरी पुरातनता की छुट्टी है, जिसका लाखों रूसी अभी भी अतीत को श्रद्धांजलि देने और भविष्य की पीढ़ियों के लिए परंपराओं को संरक्षित करने के लिए इंतजार करते हैं। पैनकेक मास्लेनित्सा का प्रतीक है, एक आनंदमय जीवन है, और हमारे देश में बच्चों और वयस्कों के लिए बस एक पसंदीदा व्यंजन है। हर तरह की फिलिंग और टॉपिंग वाले सबसे नाज़ुक व्यंजन को कौन मना करेगा?

*उन्होंने जीवन को शांतिपूर्ण बनाए रखा
एक प्यारे बूढ़े आदमी की आदतें;
उनके श्रोवटाइड पर
रूसी पेनकेक्स थे (ए.एस. पुश्किन)

रूसी लोगों में पैनकेक से जुड़ी कई तरह की मान्यताएं और परंपराएं हैं। लेकिन सबसे पहले, पेनकेक्स, जैसा कि हमने पहले ही कहा है, मास्लेनित्सा के लिए एक अनिवार्य इलाज है, जो कि वसंत की छुट्टी का एक आवश्यक गुण बन गया है। कई कहावतें और कहावतें और कहावतें हमें इसकी याद दिलाती हैं: "जैसे मास्लेनित्सा के दौरान, पैनकेक छत तक उड़ गए," "पैनकेक के बिना यह मास्लेनित्सा नहीं है।"

और अब हम एक मास्टर क्लास आयोजित करेंगे और सीखेंगे कि पेनकेक्स कैसे बेक करें!

व्यावहारिक कार्य

पैनकेक रेसिपी

अंडे - 1 पीसी।
दूध - 1 बड़ा चम्मच
आटा - 1 बड़ा चम्मच
चीनी - 1 चम्मच.
नमक - 1/3 छोटा चम्मच।
रस्ट. तेल - 2 बड़े चम्मच।

एक सॉस पैन या कटोरे में अंडे को फेंटें (पहले इसे धोने के बाद), नमक, चीनी और दूध डालें। सभी चीजों को मिक्सर से अच्छे से मिला लीजिए और धीरे-धीरे आटा डालकर बैटर को गूंथ लीजिए और अंत में 1 चम्मच वनस्पति तेल डाल दीजिए.

वनस्पति तेल से चुपड़े हुए गर्म फ्राइंग पैन में पैनकेक बेक करें, उन्हें एक स्पैटुला का उपयोग करके दूसरी तरफ पलट दें।

पैनकेक को एक प्लेट पर रखें, हर एक को मक्खन से चिकना करें। पैनकेक तैयार करने के बाद छात्र उनका स्वाद चखते हैं।

सारांश

अध्यापक। खैर, हमारी अवकाश मास्टर क्लास समाप्त हो गई है। मुझे लगता है कि आपने आज बहुत कुछ सीखा और आनंद लिया।

फिर मिलेंगे प्यारे दोस्तों!

* रूसी लोक खेल "मास्लेनित्सा मज़ा"।

यह जिम में होता है.

मास्टर क्लास गेम: "मास्लेनित्सा मज़ा"

लक्ष्य: रूसी लोक खेलों के माध्यम से छात्रों को पारंपरिक लोक अवकाश "मास्लेनित्सा" से परिचित कराना।

कार्य:

1. मास्लेनित्सा अवकाश का परिचय दें, मास्लेनित्सा खेलों, मनोरंजक गतिविधियों और रूसी लोक गीतों के माध्यम से छात्रों को लोक परंपराओं की जानकारी दें।

2. भावनात्मक-वाष्पशील क्षेत्र का विकास करें, सकारात्मक भावनाओं और उत्सव के मूड को जगाएं;

3. खेल सिखाएं "बर्फ का किला लेना", "बर्फ वाली महिला बनाएं"।

उपकरण:हॉल की सजावट, वेशभूषा, "पेंटेड पैनकेक" (16 पीसी), रैकेट (2 पीसी), सॉफ्ट बॉल्स (6 पीसी), मॉड्यूल (20 पीसी), संगीत केंद्र, मास्लेनित्सा गीतों की रिकॉर्डिंग।

छुट्टी की प्रगति

पहली मंजिल पर बच्चों के लिए हॉल बनाया गया है। भैंसे बच्चों को हॉल में आमंत्रित करते हैं।

बच्चे इवान कुपाला के संगीत "हैलो, कोस्त्रोमा" के साथ हॉल में प्रवेश करते हैं।

अरे, ईमानदार लोग. गेट पर मत खड़े रहो.

रास्ते में मत सोना, हम कहते हैं आ कर देख लेना।

जल्दी करो! जल्दी करो!

आओ, सब लोग, बिना किसी हिचकिचाहट के!

किसी टिकट की आवश्यकता नहीं -

अपना अच्छा मूड दिखाओ!

आदरणीय और युवा.

भरा हुआ और पतला.

हम मेहमानों का स्वागत अच्छी खबर के रूप में करते हैं

लोग इकट्ठा होते हैं और छुट्टियाँ शुरू हो जाती हैं।

तुम रुको मेरे मसखरे दोस्त

आज कौन सी छुट्टी है?

बच्चों को इसके बारे में पता है, उन्हें जवाब देने दीजिए.

बच्चे:"मास्लेनित्सा"

यह सही है, मास्लेनित्सा।

अंग्रेजी नहीं, फ्रेंच नहीं, मास्लेनित्सा एक रूसी छुट्टी है!

हम गाएंगे, नाचेंगे और रूसी खेल खेलेंगे!

ध्यान दें, ध्यान दें, सब सुनें!

हम मास्लेनित्सा को पूरी तरह से खोलते हैं और मज़ा शुरू करते हैं!

मुझे कौन बता सकता है

मास्लेनित्सा में मुख्य व्यंजन क्या है?

और मक्खन के साथ बहुत स्वादिष्ट?

गेम नंबर 1 "सभी मेहमानों के लिए पेनकेक्स"

खेल शुरू होने से पहले, भैंसे "मेहमानों के लिए पेनकेक्स" खेल की साजिश का प्रदर्शन करते हैं

गीत: "ओह, पेनकेक्स, मेरे पेनकेक्स!"

विद्यार्थियों को दो टीमों में विभाजित किया जाता है और एक घेरे में खड़ा किया जाता है। प्रत्येक सर्कल में, विदूषक प्रतिभागियों की संख्या के अनुसार पैनकेक की एक प्लेट रखता है। पहले प्रतिभागी के पास एक "गर्म फ्राइंग पैन" है, वह फ्राइंग पैन पर पहला पैनकेक लेता है और इसे दूसरे को, फिर तीसरे को, और इसी तरह आखिरी तक भेजता है। फिर वह दूसरा पैनकेक लेता है और उसे दूसरे से आखिरी पैनकेक तक पहुंचाता है, और इसी तरह जब तक सभी के पास एक पैनकेक न हो जाए। जब प्रत्येक अतिथि को पैनकेक मिल जाता है, तो हर कोई पैनकेक को ऊपर उठाता है।

गेम नंबर 2 "एक स्नो वुमन बनाओ।"

खेल शुरू होने से पहले, भैंसे खेल की साजिश "एक स्नो वुमन बनाओ" का प्रदर्शन करते हैं

प्रत्येक टीम को तीन फिटबॉल दिए जाते हैं: बड़े, मध्यम और छोटे। तीन प्रतिभागी बारी-बारी से फिटबॉल को एक निश्चित स्थान पर घुमाते हैं और एक स्नोमैन की "मॉडलिंग" करते हैं। शेष प्रतिभागी स्नोमैन से आंखें, हाथ, नाक और मुंह जोड़ते हैं और स्कार्फ पहनते हैं।

गेम नंबर 3 "बर्फ का किला लेना।"

खेल शुरू होने से पहले, भैंसे "बर्फ का किला लेना" खेल की साजिश का प्रदर्शन करते हैं

गीत: "वीर शक्ति!"

मॉड्यूल की टीमें एक कम किले का निर्माण करती हैं और एक दूसरे पर नरम गेंदें (स्नोबॉल) फेंकती हैं।

मेहमानों को पैनकेक खिलाए गए,

- उन्होंने बर्फीली औरत को अंधा कर दिया,

एक साथ:हमने सर्दी खुशी से बिताई, अब हम वसंत की प्रतीक्षा कर रहे हैं!

14.40 – 15.15 - स्कूल प्रांगण में उत्सव उत्सव का समापन

बच्चे, शिक्षक, माता-पिता स्कूल प्रांगण में जाते हैं जहाँ बिजूका स्थापित किया जाता है।

छुट्टी के अंत में, थिएटर-स्टूडियो "फ़िडगेट्स" द्वारा प्रस्तुत गीत "पफ-पफ समोवर" पर एक सामूहिक नृत्य-फ्लैश भीड़ का प्रस्ताव है, यूरी एंटिन के बोल, डेविड तुखमनोव द्वारा संगीत।

वक्ता: छुट्टी के सभी प्रतिभागी।

पुतले का समारोह पूर्वक दहन किया गया।

लोक गीत "बर्न, बर्न क्लियर!" का संयुक्त प्रदर्शन