Приметы на новый год петуха. Как приморцам встречать новый год, чтобы порадовать огненного петуха. Что надо сделать перед Новым годом

Ингредиенты

• 65 г сливочного масла;
• 150 г шоколада;
• 2 яичных желтка;
• 5 яичных белков;
• 35 г сахара;
• 50 г взбитых сливок;
• клубника, малина или растопленный шоколад - по желанию.

Приготовление

Растопите масло и шоколад на водяной бане и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте желтки и ещё раз перемешайте. Взбейте белки с сахаром до появления пены, затем смешайте эту смесь с шоколадной. Влейте сливки и хорошо перемешайте.

Выложите мусс в форму и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей аккуратно переложите мусс на тарелку и украсьте ягодами или шоколадом.

Ингредиенты

• 600 г шоколадного мороженого;
• 60 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• ¼ чайной ложки миндального экстракта;
• гелевый красный пищевой краситель;
• 700 мл воды;
• взбитые сливки;
• карамельные трости - опционально.

Приготовление

Растопите на среднем огне мороженое, масло и сахар. В процессе добавьте к ним экстракт миндаля и краситель. Количество красителя зависит от желаемого цвета какао. В растопленную смесь влейте воду и тщательно перемешайте. Горячий напиток разлейте по бокалам, украсьте взбитыми сливками и карамельными тростями.

Ингредиенты

• 100 г белого шоколада;
• 220 г ;
• 50 г сахара;
• 1 яйцо;
• красный пищевой краситель;
• ванилин - на кончике ножа;
• 1 столовая ложка какао;
• немного растительного масла.

Приготовление

Разломайте шоколад и растопите его в микроволновке или на водяной бане. Смешайте крем-сыр с сахаром. Добавьте яйцо, краситель, ванилин, какао и растопленный шоколад.

Выложите смесь в смазанные маслом маленькие формочки шириной примерно 10 см. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Перед подачей остудите, а лучше всего поставьте в холодильник на несколько часов.

По желанию для чизкейка можно сделать основу. Для этого смешайте 100 г измельчённого шоколадного печенья, 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла. Готовую основу выложите на дно формы, сверху распределите начинку и поставьте в духовку.

Ингредиенты

Для кексов:

• 110 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 2 яйца;
• ванилин - на кончике ножа;
• 210 г муки;
• ½ чайной ложки соды;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• ¼ чайной ложки соли;
• 115 г сметаны;
• 120 мл шампанского.

Для крема:

• 400 г сахарной пудры;
• 220 г сливочного масла;
• ванилин - на кончике ножа;
• 3–4 столовые ложки шампанского;
• клубника - опционально;

Приготовление

Взбейте масло и сахар. Добавьте яйца и ванилин и перемешайте. В отдельной миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В другой - сметану и шампанское. Тщательно перемешайте все составляющие теста.

В металлическую форму для кексов вложите бумажные порционные формочки. Наполните их наполовину тестом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 18–20 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить чистой из центра кекса. Полностью остудите готовые кексы.

Взбейте миксером сахарную пудру и масло. Добавьте ванилин и шампанское и тщательно перемешайте. Выложите крем в и украсьте им кексы. По желанию можно добавить клубнику и посыпку.

Ингредиенты

• 440 г сливочного масла;
• 400 г сахара;
• 2 яйца;
• ванилин - на кончике ножа;
• 720 г муки;
• 1 чайная ложка соли;
• красный и розовый пищевые красители.

Приготовление

Взбейте масло и сахар. Добавьте яйца и ванилин и хорошо перемешайте. Отдельно смешайте муку и соль. Разделите смеси на три части. В одну масляную смесь добавьте красный краситель, в другую - розовый, а третью оставьте неизменной. Всыпьте мучные смеси и перемешайте до однородности.

Раскатайте три довольно тонких цветных пласта. Вырежьте из них круглое печенье. С помощью маленькой формы в виде сердечка вырежьте у заготовок серединки и поменяйте их местами, чтобы получились контрастные сочетания. Выпекайте при температуре 180 °С градусов 8–10 минут, пока печенье слегка не подрумянится.

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла;
• 350 г сахарной пудры;
• ванилин - на кончике ножа;
• 2 яйца;
• 180 г муки;
• 4 столовые ложки молока;
• 40 г крем-сыра или сливочного сыра;
• 400 г белого шоколада;
• красный или розовый пищевой краситель - опционально;
• кондитерская посыпка - опционально.

Приготовление

Взбейте 120 г масла и 150 г сахарной пудры. Добавьте к ним ванилин и яйца и хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку, влейте молоко и перемешайте ещё раз до однородной консистенции. Выложите тесто в обычную форму и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–45 минут. Остудите и раскрошите руками в большой миске.

Смешайте оставшееся масло, крем-сыр, сахарную пудру и чуть-чуть ванилина. Выложите немного этой смеси в миску с раскрошенной выпечкой и перемешайте. Скорее всего, вам понадобится не вся смесь. Получившееся тесто не должно быть слишком влажным. Заверните его в фольгу и положите в холодильник как минимум на час.

Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите на пергамент и поставьте в ещё на 15–20 минут. В это время растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Можно оставить его белым, а можно придать оттенок с помощью красителя.

Возьмите палочку и обмакните её в шоколад. Затем сразу же воткните её в пирожное и обмакните уже его в шоколад. Проделайте то же самое с остальными пирожными. Пока шоколад не застыл, украсьте кейк-попсы кондитерской посыпкой.

Ингредиенты

Для теста:

• немного растительного масла;
• 150 г муки;
• 40 г какао;
• 300 мл молока;
• 50 г сахара;
• 120 г сливочного масла;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 яйца.

Для крема:

• 120 г молочного шоколада;
• 480 г сливок для взбивания;
• 40 г сахара.

Для глазури:

• 250 г тёмного шоколада;
• 240 г сливок для взбивания;
• 1 ½ столовой ложки кукурузного сиропа.

Приготовление

Слегка смажьте два противня растительным маслом. Нарисуйте на двух листах пергамента по 12 сердечек шириной 7–8 см и застелите ими противни.

Смешайте просеянную муку и какао в большой миске. В кастрюлю влейте молоко, добавьте сахар, масло и соль. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится полностью. Снимите с огня и добавьте муку с какао. Перемешайте до однородной консистенции.

Снова поставьте кастрюлю на средний огонь, перемешайте тесто и варите ещё минуту. Затем взбивайте смесь миксером несколько минут. Добавьте яйца и перемешайте миксером.

Выложите тесто в кулинарный мешок с обычной круглой насадкой. Обведите тестом контур нарисованных на пергаменте сердечек, затем заполните их середину. На первый слой теста таким же образом выложите второй слой.

Поставьте противни в разогретую до 220 °С духовку, снизьте температуру до 200 °С и выпекайте 10 минут. Переверните противни, снизьте температуру до 180 °С и оставьте в духовке ещё на 7 минут. Слегка остывшие эклеры аккуратно разрежьте вдоль пополам и полностью остудите. Это займёт около часа.

Тем временем измельчите в блендере молочный . Половину сливок и весь сахар доведите до кипения на слабом огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте эту смесь к шоколаду и ещё раз взбейте в блендере. Полностью отсудите, иногда перемешивая крем. Затем пропустите его через сито, добавьте оставшиеся сливки и взбейте миксером до однородной консистенции.

Для глазури так же измельчите шоколад. Доведите до кипения сливки и сироп на слабом огне. Ещё раз измельчите в блендере, пропустите через сито и перемешайте. Смажьте глазурью верхушки эклеров и оставьте на 10 минут. Распределите шоколадный крем по нижним частям эклеров и накройте их верхушками.

Ингредиенты

• 120 г сливочного масла;
• 115 г белого шоколада;
• 125 г сахарной пудры + немного для посыпки;
• 2 целых яйца;
• 2 яичных желтка;
• 1 столовая ложка гелевого красного пищевого красителя;
• 2 столовые ложки какао;
• 50 г муки;
• немного растительного масла;
• малина или клубника - опционально.

Приготовление

Растопите масло и шоколад на водяной бане, периодически помешивая. У вас должна получиться смесь однородной консистенции. Затем добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте.

Слегка взбейте яйца и желтки. Добавьте к ним краситель и шоколадную смесь. В отдельной миске смешайте какао и муку, затем выложите в тесто и перемешайте так, чтобы не осталось комочков.

Распределите тесто по четырём небольшим формочкам, смазанным маслом. Выпекайте на среднем ярусе разогретой до 230 °С духовке 14–15 минут. Края кексов должны пропечься, но серединка должна остаться мягкой.

Вытащите кексы из духовки, подождите пару минут, выложите на сервировочное блюдо, украсьте сахарной пудрой и ягодами.

Ингредиенты

Для теста:

• 75 г миндальной муки;
• 55 г сахарной пудры;
• 2 яичных белка;
• 65 г сахара;
• розовый пищевой краситель.

Для крема:

• 110 г сливочного масла;
• 180 г сахарной пудры;
• ванилин - на кончике ножа;
• ½ чайной ложки корицы;
• 1 столовая ложка сливок для взбивания.

Приготовление

Смешайте миндальную муку и сахарную пудру, измельчите в блендере и просейте через сито. Взбейте яичные белки, постепенно добавляя к ним сахар. Добавьте смесь муки и пудры и хорошо перемешайте. Добавьте пищевой краситель.

Выложите тесто в кулинарный мешок и сформируйте из него 20 небольших сердечек на противне, покрытом пергаментом. Для удобства можно предварительно нарисовать на пергаменте фигурки. Оставьте тесто примерно на час. Затем поставьте в разогретую до 150 °С духовку примерно на 15 минут. Полностью остудите.

Взбейте миксером сливочное масло до кремообразной консистенции. Добавьте сахарную пудру и взбивайте ещё несколько минут. Всыпьте ванилин и корицу, влейте сливки и хорошо перемешайте миксером. Намажьте кремом половину остывших сердечек и накройте остальными.

Ингредиенты

Для торта:

• 120 г сливочного масла + немного для смазывания;
• 100 г сахара;
• 3 яйца;
• ванилин - на кончике ножа;
• 110 г шоколада;
• 90 г муки;
• ⅓ чайной ложки соли;
• 80 г абрикосового повидла.

Для крема:

• 240 г сливок для взбивания;
• 220 г тёмного шоколада;

Для трюфелей:

• 120 г сливок для взбивания;
• 220 г шоколада;
• 1 столовая ложка ликёра - опционально;
• 100 г какао (для красоты можно взять какао разных оттенков).

Приготовление

Взбейте миксером масло и почти весь сахар. Добавьте яичные желтки, ванилин и растопленный на водяной бане шоколад. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Взбейте яичные белки и соль и добавьте половину этой смеси в тесто. Остальное взбейте с оставшимся сахаром, добавьте в тесто, перемешайте.

Выложите тесто в формы в виде сердца, смазанные маслом и застеленные пергаментом. Выпекайте при температуре 150 °С 16–17 минут. Подогрейте повидло на среднем огне, смажьте им остывший нижний корж торта и накройте другим.

Доведите до кипения сливки на среднем огне, добавьте измельчённый шоколад и готовьте до его полного растворения, периодически помешивая. Остудите, поставьте в холодильник и помешивайте каждые 10 минут в течение получаса. Затем лопаткой распределите крем по всей поверхности торта. Оставьте на 30 минут.

Таким же образом смешайте сливки и шоколад для приготовления трюфелей. По желанию добавьте ликёр. Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 20 минут. Перемешайте, накройте плёнкой и поставьте в холодильник на полчаса. С помощью чайной ложки сформируйте шарики, выложите их на покрытое пергаментом блюдо и снова поставьте в холодильник на 10 минут. Обваляйте шарики в какао и украсьте ими торт.

Накормить любимого мужчину вкусно и сытно важно в любой день. Но 14 февраля – праздник особенный и для этого события необходимо подготовить романтичный ужин. Обязательно стоит задуматься об интимном антураже и легком меню. Ведь после десерта еще должно быть продолжение вечера!

Чтобы приготовить ужин на 14 февраля любимому, необходимо красиво украсить стол, составить простое и вкусное меню, подготовить и самой нарядится. Блюда необходимо выбирать такие, которые быстро готовятся, а после употребления не оставляют чувство тяжести. Хорошо, если в меню будет больше овощей и морепродуктов, они усиливают либидо.

Создание романтичного антуража

Тут все просто: накрыть стол красивой красной скатертью, постелить белые салфетки и поставить белый сервиз, стаканы для вина и напитков. Так как блюд будет не много, то можно накрыть небольшой стол. В центр рассыпать лепестки роз, камешки. Обязательно на столе поставить высокие свечи, а по всей комнате сделать интимное приглушенное освещение.

Также обязательно следует подобрать романтичную музыку, можно растопить несколько капель ароматического масла и зажечь лампу, чтобы комнату, в буквальном смысле, пропитали ароматы любви, интима и космической романтике. Теперь можно приступать к составлению меню и его реализации.

Закуска с креветками и морковкой

Требуемые ингредиенты:
8 больших креветок;
Один свежий огурец;
100 граммов морковки;
Чайная ложка лимонного сока и сухого белого вина;
Веточка укропа, 40 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу;

Морковь почистить и нарезать кружочками. Затем отварить морковку 20 минут, охладить и положить в блендер. Туда же добавить сок лимона, пару ложек воды, где овощ варился и немного перца. Теперь сделать пюре, постепенно вливая оливковое масло.

Далее необходимо отварить креветки и правильно их почистить. Для этого снимается не только панцирь, но также удаляется вена, которая идет по задней стенке всего тельца. Три минуты вымачивать креветки в вине, а затем сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Огурец очистить от кожуры, нарезать 8 ломтиков толщиной в 0,5 см. Вырезать из кружков сердца. На каждое положить морковное пюре, а наверх – креветку. Присыпать зеленью укропа, подавать на общем блюде. В качестве изысканного алкоголя можно подать .

Салат с сельдереем и ананасом

Требуемые ингредиенты:
Стебель сельдерея;
200 граммов корня сельдерея;
200 граммов мякоти свежего ананаса;
100 граммов майонеза и сливок;
100 граммов редиски;
Мускатный орех по вкусу;

Корень сельдерея нарезается кубиком и обжаривается пять минут на сухой сковороде. Ингредиент выложить в салатницу, добавить стебель сельдерея, также нарзанный кубиками, мякоть ананаса и кружочки редиса. Заправить майонезом и сливками, а при подаче украсить мускатным орехом. Этот легкий салат на ужин на 14 февраля (рецепт с фото) постепенно приводит нас к более тяжелому и сытному основному блюду.

Бифштекс с грибным соусом

Мужчины любят мясо и ничего с этим не поделать. Так как основные рецепты в нашем влюбленном меню легкие, то на основное можно порадовать любимого говядиной. Тем более, что она прекрасно сочетается с красным вином, которое должно стать основным напитком праздничного ужина.

Требуемые ингредиенты:
Два куска вырезки говядины по 150 граммов;
Две чайных ложки сливочного масла;
100 граммов нарезанных грибов;
100 мл говяжьего бульона;
50 граммов сливок (жирные 33 процента жирности);
Специи, чеснок, шпинат;

Говядину натереть чесноком с каждой стороны и хорошо присыпать специями. Растопить сливочное масло и обжаривать мясо с каждой стороны по 4-5 минут. Отложить мясо на тарелку. Обжарить в этой же сковородке грибы, пока не испарится жидкость. Влить бульон, сливки и специи. Соус готовить еще две минуты, чтобы он стал густым. На соус выложить мясо, и еще пожарить все в сковороде несколько минут перед самой подачей на стол. Перед подачей посыпать рубленым шпинатом.

Сердце с марципанами

Требуемые ингредиенты:
200 граммов муки;
150 граммов сливочного масла;
Одно яйцо;
Две столовых ложки апельсинового сока;
75 граммов сахарной пудры;
Вишни или клубника;
Стакан миндаля, стакан сахара, четверть стакана воды, пищевой краситель;

Для приготовления марципановой массы нужно смешать все ингредиенты из последнего пункта. Миндаль проводить две минуты в кипятке, потом вынуть и дать остыть. Затем почистить орехи и обжаривать их 10 минут на сухой сковородке. Измельчить. Сахар залить водой и сварить сироп, засыпать в него измельченный миндаль и варить еще три минуты, добавить краситель.

Теперь нужно посыпать разделочную доску сахарной пудрой и выложить массу из миндаля, раскатать ее и накрыть пищевой пленкой обязательно. Теперь нужно сделать тесто из муки, сливочного масла и сахара. Тесто на час положить в холодильник. Потом раскатать и вырезать сердце, уложить на противень. Смешать сок апельсина, марципановую массу и желток. Взбить белок с пудрой. Все сердца соединить, по контуру нанести белок, выложить ягоды в центре. Выпекать 25 минут при 175 градусах Цельсия.

В завершении ужина нужно обязательно вручить любимому свой вариант подарка и

14 февраля на носу и хорошо, если вас пригласят в ресторан, а если нет, или вы же, наоборот, решите взять стол на себя, чтобы сразить, тогда надо подумать, что приготовить?! Миллионы влюбленных ждут его с нетерпением. Каким должен быть стол на 14 февраля? Что приготовить для любимого, родного человека? Как сделать самый незабываемый, самый красивый и вкусный романтический ужин 14 февраля?

Для вас на сайте максимально простые, совершенно понятные и 100 процентов вкусные рецепты. Хотите сразить любимого человека наповал? У вас все получится! Я попробую вам помочь определиться с меню на 14 февраля.

В меню на день влюбленных основными блюдами являются:

К тому же, на 14 февраля можно приготовить любой салат, по предпочтениям вашего любимого. Обратите внимание на что-то легкое, но не забываемое на вкус!

Скорее всего оформление стола ляжет на хрупкие женские плечи, хотя по-разному бывает. Мужчинам я тоже очень рада))) Ты должна подумать о том, что мужчины любят больше всего. Скорее всего это мясо. Редкий мужчина останется безразличным к вкусно приготовленному .

Предлагаю три рецепта из , которые просто сумасшедшие на вкус и самое главное, что у тебя займет минимальное время подготовка, а в основном они готовятся сами. Смешно звучит!? Но правда мясо тушится само и достаточно продолжительное время, поэтому у тебя точно будет время на приготовление , и конечно же драгоценное время на саму себя!

Что бы приготовила я!? Из чего выбираю или в прошлые разы делала:

Потрясающее блюдо, которым можно удивить любого. Готовится оно порядка трех часов, но результат сражает наповал. Мясо получается очень сочным. Грибы сохраняют свою форму и буквально тают во рту. Соус обладает насыщенным вкусом. Это стоит попробовать!

Данный рецепт пришел к нам из классической кухни Франции. Речь идет о говядине, тушенной в красном вине с морковкой, беконом, шампиньонами и луком, с добавлением чеснока, пряных трав. Мясо в прямом смысле тает во рту. Готовится блюдо просто, главное - четко следовать моему рецепту.

Это блюдо не оставит равнодушным никого, особенно поклонников хорошего пива. А если вы еще подадите с пивом. Мужчина будет в шоке!)))

Это блюдо на 14 февраля обречено стать любимым. Поэтому будьте готовы к тому, что придется готовить его не только на день всех влюбленных, как бы вас не заставали готовить его на 8 марта, и другие праздники. Нежные котлеты покорят любого. Пикантный соус является изюминкой. А вместе со спагетти вы устроите настоящий жаркий итальянский вечер. Взрыв вкуса обеспечен.

Вряд ли можно найти подходящие слова, которые бы смогли описать этот тонкий и ни с чем несравнимый вкус данного блюда. Благодаря подушке из кинзы баранина получается особенно сочной, даже чеснок обретает удивительный вкус. Это божественно, поверьте!

Если вы хотите видеть на своем столе не только мясо, то подойдет следующий рецепт.

Спагетти с мидиями со сливочным соусом и голубым сыром. Данное блюдо для многих может стать настоящей палочкой-выручалочкой. Готовится оно быстро, вкус его потрясающий. Вам останется дополнить праздник бокалом белого вина - и любимый будет сражен. Ужин получится поистине романтическим.

Предлагаю не зацикливаться на десертах, возможно до них дело и вовсе не дойдет. В любом случае выбирайте быстрый и 100 % вкусный.

Вашему вниманию предлагаю простейший рецепт шоколадного десерта с жидкой начинкой. Готовится он в домашних условиях быстро и без проблем. 15 минут - и роскошный десерт уже ждет свою «жертву». Это настоящая находка для тех, кто не силен в кулинарии.

Holiday-ledi предлагает идеальное меню, что приготовить на 14 февраля любимому. Это меню подойдет и для романтичного ужина, а некоторые рецепты можно вполне реализовать на завтрак.

Важно, чтобы для романтичного ужина девушка не готовила много блюд. Во-первых, можно будет устать, а ведь основное веселье начинается именно вечером. Во-вторых, романтичный ужин должен давать ощущение сытости, но не стать просто вечером объедения.

1. Все собранные блюда легкие. Они насытят, но в тоже время не вызовут чувство лени. Романтичный вечер требует продолжения!
2. Это грамотно составленное меню, в составе которого есть салат, одно основное блюдо, легкий десерт, а также напиток на основе шампанского.
3. В составе блюд можно найти так называемые продукты «афродизиаки». Любовь, сколько бы ей ни было лет, должна быть страстной. Такие продукты как креветки, киви, кунжут, авокадо являются не только деликатесами, но еще и разжигают чувство страсти.
4. Под все предложенные рецепты как основной напиток подходит вино или шампанское.

Готовое меню, что приготовить на 14 февраля любимому

Салат с киви и креветками

Требуемые ингредиенты:

• 300 граммов креветок;
• Два яблока;
• Одно авокадо;
• Два киви;
• Полторы столовых ложки майонеза;
• Две ложки натурального йогурта;
• Столовая ложка измельченного укропа;
• Чайная ложка натурального меда;
• Две столовых ложки сока лимона, соль;

Лучше всего брать кисло-сладкие яблоки с твердой начинкой. Креветки необходимо отварить в хорошо соленой воде, а затем очистить. Можно купить уже отваренные и очищенные креветки, но тогда они не будут сочными. Авокадо обязательно должен быть зрелым. Салат готовится в прямоугольной форме и выкладывается слоями. Предварительно нужно сделать заливку, для чего смешивается майонез, йогурт, соль и мед, сок лимона, измельченный укроп.

Сначала идут креветки, которые нужно залить соусом. Далее выкладываются яблоки, нарезанные средним кубиком, потом мякоть киви (порезать также) и авокадо. Сверху положить тарелку плоскую, на которой салат будет подаваться, и перевернуть формочку. Получится красивое и аппетитное блюдо, которое идеально по всем параметрам подходит для 14 февраля.

Куриная грудка с сыром в беконе

Требуемые ингредиенты:

• Две куриных грудки;
• 50 граммов голубого сыра с плесенью;
• Четыре столовых ложки горчицы с зернами;
• 10 ломтиком бекона;

В каждом кусочки груди сделать продольный надрез, сформировав кармашек. Духовку разогреть до 200 градусов. Смазать кармашек внутри горчицей. Солить не нужно, потому что, сыр и бекон отдадут птице свою соль. Выложить в кармашек по ломтику сыра и закрыть грудку. Теперь каждый кусочек птицы нужно завернуть в тонкие ломтики бекона и положить в форму для духовки. Готовить 25 минут, важно не пересушить грудку. Кстати, предварительно можно изучить, чтобы она была сочная. Если мясо предварительно отварить, то затем достаточно 15 минут в духовке, при этом блюдо будет более диетическим.

Требуемые ингредиенты:

• 500 граммов картошки;
• Три зубчика чеснока;
• Три столовых ложки кунжута, растительное масло;

Мужчины любят картошку, тем более, что этот продукт как гарнир отлично подходит к куриному мясу и бекону. Но, надо не просто традиционно сварить картошку, а подготовить и в этом направлении. Итак, картофель почистить и нарезать дольками, чеснок порезать тонкими пластинками.

Кунжут высыпать в сухую сковородку и обжаривать на огне до легкого золотистого оттенка. В форму для духовки налить масло, выложить дольки картофеля и хорошо перемешать. Далее обвалять картошку в кунжуте и выровнять в форме. У каждого кусочка должно быть свое место. Готовить при 200 градусах 30 минут.

Груша в вине со сгущенным молоком

Требуемые ингредиенты:

• Две груши;
• 250 граммов готового слоеного теста без дрожжей;
• 250 мл красного полусладкого вина;
• Столовая ложка бальзама, сахар по вкусу;
• Чайная ложка корицы, две гвоздики и три горошины черного перца;
• 200 граммов сгущенного молока;
• Два желтка, 20 граммов шоколада;

Грушу очистить и подрезать дно, чтобы можно было поставить фрукт на противень. Приготовить отвар из вина, бальзама и специй, добавить сахар по вкусу. Все варить в маленькой кастрюле до кипения. Опустить в отвар груши и варить их десять минут. Достать груши и дать им остыть. Тесто разрезать полосками в 2 см шириной и немного их приять. Уже остывшие груши обкрутить полосками внахлест, чтобы не было пробелов.

Теперь тесто смазать желтком и при 180 градусах готовить груши 20 минут в духовке. При подаче в центр тарелки вылить две столовых ложки сгущенного молока и поставить туда грушу. Посыпать все тертым шоколадом.

Желе из шампанского с клубникой

Требуемые ингредиенты:

• 200 граммов клубники;
• 200 мл шампанского;
• 70 граммов сахара;
• Две чайных ложки желатина;
• Один лимон;

Лимон помыть и снять с него цедру. Налить в сотейник 150 мл воды и растворить в ней сахар, добавить цедру. Смесь довести до кипения и немного проварить, потом дать остыть. Цедру выбросить. Клубнику помыть и перебить до состояния пюре (несколько ягод оставить для подачи желе).

День влюбленных отмечают многие пары, ведь это замечательный повод еще раз сказать друг другу о своей любви. Существует множество вариантов отметить это праздник, но самым популярным вариантом является романтический ужин на 14 февраля.

Такой ужин может стать замечательным праздничным сюрпризом мужу или жене, ведь в семейной жизни, зачастую, очень не хватает романтики. Вечерняя трапеза в романтической обстановке – это отличный способ показать парню или девушке, что вы заинтересованы в отношениях и хотите еще большей близости .

Разберемся, как устроить романтический ужин на 14 февраля, чтобы мероприятие прошло «на отлично».

Выбор места

Прежде всего, нужно определиться с местом проведения. Можно организовать ужин в ресторане . К 14 февраля многие заведения готовят специальную программу, поэтому основной задачей будет заранее забронировать столик, поскольку в праздничный вечер найти свободное место может быть проблематично.

Вариант с рестораном, как правило, выбирают мужчины, которые хотят устроить сюрприз супруге или любимой девушке. Не помешает продумать и последующую программу. Почему бы, после ужина отправиться не домой, а в шикарный гостиничный номер, чтобы почувствовать себя молодоженами ? В номер можно заказать шампанское или сухое вино, фрукты, шоколад. Такой отдых от семейных или просто жизненных будней поможет вернуть романтику в отношения пары.

Если посещение ресторана по какой-то причине неприемлемо, организовать романтическое мероприятие можно и в домашней обстановке. Нужно только постараться остаться вдвоем, ведь сложно создать романтическую обстановку, если в соседней комнате играют в чехарду дети или бабушка включает свой любимый сериал на максимальной громкости.

Детей можно на один вечер передать на попечение к бабушкам, а старшее поколение отправить в санаторий или погостить к родственникам. Если бабушек поблизости нет, то детей нужно постараться уложить пораньше спать.

Где же дома провести романтический ужин ? Желательно, не на кухне, где вы привыкли ужинать каждый день. Но если у вас однокомнатная квартира и комнате спит малыш, то и кухню можно превратить в романтический уголок.

Лучше всего, накрыть стол в гостиной или в спальне возле разобранной постели, которую можно украсить лепестками роз. Можно ли организовать ужин в ванной? Ответ на этот вопрос зависит от жилищных условий. Если у вас просторный санузел, в котором установлена большая джакузи, то этот вариант прекрасно подойдет для создания романтической обстановки. А вот пытаться организовать «романтик» в условиях крошечного санузла типовой квартиры не стоит.

Оформление помещения

Очень важный момент оформление романтического ужина на 14 февраля. Комнату нужно обязательно украсить. Психологи уверяют, что окружающая обстановка оказывает большое влияние на внутренний настрой, поэтому не жалейте времени на создание романтического антуража.

Самый простой вариант декора – это использование воздушных шариков . Можно приобрести шарики в форме сердечка, чтобы подчеркнуть символизм праздника. Выбирайте шарики золотистого, красного, розового и белого цвета. Эти цвета соответствуют тематике и очень хорошо смотрятся в свете свечей.

Кроме того, для оформления комнаты можно использовать различные легкие ткани, которые можно красиво задрапировать, украсив стены и мебель. Не лишними будут банты и ленты.

Непременный атрибут каждого праздника – цветы. Не является исключением и День Влюбленных. Для этого праздника прекрасно подойдут розовые, красные и белые розы . Если вы планируете праздник для мужа или любимого парня, то букет покупать не стоит (наверняка, ваш мужчина подарит вам цветы). Лучше приобрести в салоне лепестки роз, их можно использовать для украшения комнаты и постели. А вот мужчинам, которые хотят порадовать своих любимых женщин романтическим ужином, о покупке цветов нужно позаботиться.

Свет

Романтический ужин у многих ассоциируется со свечами. Действительно, мерцающий цвет свечей создает особую атмосферу. Наверняка, в фильмах многие видели красивые сцены, когда влюбленные находились в комнате, украшенной сотнями горящих свечей. Безусловно, это очень красиво. Но выбирая количество свечей, учитывайте размеры помещения . В маленькой комнате не стоит размещать много свечей, ведь они «выжигают» кислород, и в помещении вскоре станет очень душно. А распахивать в феврале окна вряд ли кому-то придет в голову, ведь можно простудиться.

Поэтому лучше ограничиться парой подсвечников. Можно вообще обойтись без живого огня, используя красивые ночники и светильники, которые позволяют регулировать мощность освещения. Украсят комнату и красивые гирлянды, с их помощью можно подсветить различные предметы или просто развесить разноцветные лампочки по стенам.

Аромат

Для создания романтической атмосферы очень важен и запах в комнате. Так, если вы решили приготовить на ужин рыбу, то аромат блюда не должен витать в комнате. Ведь запах рыбы вряд ли кому-то покажется романтичным. Поэтому после приготовления нужно хорошо проветрить комнату. А потом можно зажечь аромалампу.

Но тут важно не переборщить, аромат эфирных масел должен быть слабым, едва ощутимым, а не удушающим. Для создания чувственной атмосферы рекомендуется выбирать эфирные масла апельсина, ванили, бергамота, жасмина, корицы . Эти вещества считаются известными афродизиаками.

Сервировка

Стол обязательно должен быть красиво сервирован. Используйте красивую праздничную скатерть и тканевые салфетки. Кольца для салфеток можно сделать заранее самостоятельно, украсив их изображениями сердечек.

По такому случаю необходимо достать самую красивую посуду и бокалы . Ни в коем случае не используйте разномастные тарелки и чашки. Даже если у вас нет дома полного столового сервиза, купить набор посуды для сервировки стола на две персоны можно в любом случае.

Украшая стол, не переборщите с количеством декоративных предметов, на столе должно оставаться достаточно свободного места для расстановки блюд. Не стоит ставить на стол пышный букет, лучше ограничиться одной розой на невысоком стебле в небольшой вазочке.

Музыка

Тихая романтическая музыка – приятное дополнение к романтическому ужину. Заранее подберите несколько десятков романтических композиций, которые нравятся вам обоим . Лучше использовать инструментальную музыку, но можно выбрать и красивые песни о любви.

Еда

Заранее нужно продумать и меню праздничного ужина. Еда должна быть достаточно легкой, но сытной. Выбирая варианты блюд, учитывайте вкусы человека, которому вы делаете сюрприз. Но не забывайте и о формате мероприятия. Согласитесь, идея подать пельмени в качестве основного блюда не является удачной.

Идеальное меню должно состоять из двух-трех легких закусок, основного блюда и десерта. Если планируется приготовить блюда для праздничного стола своими руками, то стоит выбирать максимально простые и быстрые рецепты . Если вы проведете половину дня у плиты, «сочиняя» какой-нибудь великолепный торт, то вряд ли у вас останутся силы на романтику вечером.

В качестве закусок можно предложить любой салат и канапе либо маленькие бутерброды. Старайтесь не использовать при приготовлении остропахнущие продукты, например, чеснок.

Основное блюдо может быть мясным или приготовленным из рыбного филе (в зависимости от личных пристрастий), на гарнир лучше всего сделать овощи . На десерт можно предложить мороженное, украшенное шоколадом и орешками, желе с ягодами, меренги, фрукты. Совсем не обязательно все блюда готовить самостоятельно, можно заказать их в ресторане или проверенной кулинарии.

Желательно, чтобы все блюда были оформлены в едином стиле. К примеру, используя специальные формочки можно вырезать сердечки из хлеба для приготовления бутербродов. Сердечками, вырезанными из овощей и фруктов можно украсить салат, горячее блюдо и десерт.

Крепкие спиртные напитки в меню включать не стоит . Лучше отдать предпочтение сухому вину или шампанскому. Можно приготовить и слабоалкогольный коктейль, его рекомендуется подать к десерту.

Наряд

Даже если вы ужинаете в праздничный вечер дома, не поддавайтесь искушению сесть к столу в обычных домашних нарядах. Это праздник, поэтому и одежда должна быть праздничная . Конечно, не обязательно облачаться в смокинг и вечернее платье до пола, хотя и этот вариант не исключен. Но все же нужно одеться так, как вы бы оделись перед посещением ресторана.

Для девушек обязательным условием является прическа и красивый маникюр. Не лишними будут и украшения.

Впрочем, если вам не нравится излишний пафос, можно вместо нарядного платья надеть красивый пеньюар, в котором вы выглядите чрезвычайно соблазнительно.

Программа

Рассматривая различные идеи романтического ужина на 14 февраля, не стоит забывать, что романтический ужин не ограничивается только едой. Обязательным атрибутом является приятная беседа.

Можно приготовить творческий подарок любимому человеку . Например, девушка может заранее отрепетировать красивый эротический танец. А мужчина – спеть песню под гитару для своей возлюбленной.

А можно придумать интересную игру для двоих, например, почему бы вам не поиграть в «Эротические фанты»?

В заключение

Конечно, организовать приятный романтический ужин – дело хлопотное. Но эти хлопоты не пропадут даром, ведь если все пройдет удачно, ваша половина будет вам очень благодарна.

И, наверняка, в свою очередь, захочет порадовать вас, устроив какой-нибудь приятный сюрприз, не дожидаясь следующего Дня Влюбленных.