Горчичное масло для кожи лица — уникальная возможность восстановления кожи. Действие на кожу горчичного масла: полезные свойства и противопоказания, масло в составе масок для лица и для борьбы с целлюлитом Чем полезно масло горчичное для лица

Для сердечно-сосудистой системы

Польза продукт заключается в том, что он укрепляет стенки капилляров, повышает их эластичность, а также снижает возможность развития патологических процессов в сосудах и используется для предупреждения малокровия и тромбообразования. Самый простой способ предупредить сердечно-сосудистые заболевания – просто включить натуральное горчичное масло в ежедневное меню.

Для лечения суставов и травм

В состав масла из зерен горчицы входит вещество под названием гликозид синигрина, который улучшает местное кровообращение и разогревает ткани. При втирании в поверхность кожи оно проникает вглубь мышц, снимая напряжение, отечность и болевые ощущения. Показания к применению продукта – спортивные травмы, ушибы и заболевания суставов (артрит, подагра и т.д.).

Рецепт для лечения ушибов и синяков. Небольшое количество горчичного масла втирать в ушибленное место несколько раз в день.

Средство против отеков. К двум столовым ложкам масла добавить несколько измельченных зубков чеснока и половину чайной ложки семян пажитника и кипятить до потемнения семян. Смесь втирать в места отеков несколько раз в день.

Для детского здоровья

Для детского организма крайне необходимо повышенное количество витаминов, поэтому польза горчичного масла в этом случае неоспорима. В состав продукта входит также холин – вещество, необходимое функционирования нервной системы и клеток головного мозга. Детям его разрешено принимать с возраста полутора-двух лет, но при этом рекомендуется внимательно следить за реакцией ребенка, чтобы не вызвать аллергию и не нанести вред здоровью. Оптимальный способ использования масла в детском возрасте – овощные салаты с зеленью, которые нужно заправлять этим ингредиентом.

Для полового здоровья

В горчичных семенах содержатся витамины B6, D, E, F, которые оказывают положительное влияние на женскую и мужскую половую функцию. Они улучшают качество мужских сперматозоидов и служат профилактикой простатита, фитогормоны облегчают болезненные симптомы менструации и климакса у женщин.

Для улучшения зрения

Витамины и микроэлементы, которые входят в состав семян горчицы, способствуют улучшению зрения, служат профилактикой катаракты и других заболеваний глаз.

Рецепт для улучшения зрения: стакан голубики или черники смешать с 50 мл масла, измельчить до однородной кашицы и ежедневно съедать натощак по столовой ложке.

Применение в косметологических целях

Польза горчичного масла для здоровья волос и лица просто неоценима. Лечебные компоненты, которые входят в его состав, эффективно борются с различными косметологическими проблемами, а также насыщают волосы и кожу необходимыми витаминами.

При кожных заболеваниях

Масло горчичных семян увлажняет и обеззараживает кожу и помогает при комплексном лечении псориаза и дерматита.

Рецепт для лечения псориаза. Смешать чайную ложку горчичного масла и две чайные ложки эвкалиптового настоя, тщательно перемешать, дать настояться в течение пяти минут. Нанести на пораженные места на 5-10 минут, смыть теплой, а потом прохладной водой. После процедуры можно нанести на кожу увлажняющий крем.

Лосьон для сухой кожи тела. Столовую ложку масла горчичных семян смешать с миндальным или персиковым, добавить по капле следующих масел: сандал, иланг-иланга, лаванда. Ежедневно наносить на кожу после душа или ванны.

Для кожи лица

Горчичное широко применяется для осветления пигментных пятен, устранения акне и прыщей, а также для омоложения лица. Чтобы не нанести кожным покровам вред, перед использованием продукт лучше протестировать на ограниченном участке кожи.

Средство для осветления кожи. К двум столовым ложкам масла горчицы добавить щепотку куркумы, смешать, смазывать лицо, оставляя средство на коже на полчаса. По прошествии этого времени смывать теплой водой.

Для жирной и проблемной кожи. Горчичным маслом пропитать салфетку (можно смешать его с другими маслами), наложить на лицо и полежать 15-30 минут. По истечении этого времени салфетку удалить, а кожу ополоснуть теплой водой.

Для волос

Согревающий эффект горчичного масла способствует улучшению кровообращения, стимулирует волосяные фолликулы, а благодаря повышенному содержанию витаминов происходит укрепление и оздоровление волос . Поэтому для масок и притирок из этого продукта – лучший способ для борьбы с алопецией, себореей, преждевременной сединой и другими проблемами.

Для того чтобы добиться шелковых волос с помощью горчицы, посмотрите данное видео:

Волос. Взять 2-3 столовых ложки масла, 4 меда и 1 – красного перца, перемешать. Нанести получившуюся массу на корни волос, плотно укутать и выдержать около двух часов (если чувствуется сильное жжение, маску смыть раньше, иначе она может нанести вред коже головы).

Восстанавливающий настой для волос. Залить измельченные и высушенные крапивные корневища (50 г) горчичным маслом (100 г), прогреть на водяной бане в течение 7 минут и 7 дней настаивать в плотно закупоренной емкости из стекла. После этого настой процедить и отжать. Способ применения – втирать в корни волос два-три раза в неделю, оставлять на полчаса, после чего вымыть голову.

Противопоказания

Применение горчичного масла запрещено в следующих случаях:

• патологии миокарда;
• повышенная кислотность ЖКТ, энтероколит;
• чувствительная, склонная к раздражениям и высыпаниям кожа;
• индивидуальная непереносимость горчицы;
• гипертония;
• беременность.

Горчичное масло – настоящий кладезь витаминов , которое может подарить человеку не только здоровье, но и красоту и молодость. При грамотном использовании и соблюдении и всех правил его польза для организма будет просто неоценимой.

Обновление: Декабрь 2018

Растительное горчичное масло – популярный продукт, получаемый методом прессования или экстракции из семян горчицы. Является общедоступным и недорогим источником Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, обладает рядом положительных эффектов и помогает в лечении некоторых заболеваний. Рекомендуется как биологически активная добавка к пище.

В народной медицине масло издавна используется для лечения простуды, ревматизма, заболеваний суставов, плеврита, мочекаменной болезни, глистной инвазии. Считается одним из лучших средств для укрепления и лечения волос.

Кроме того, масло активно используется в кулинарии, мыловаренной, парфюмерной промышленностях, а также в технических целях: для смазки механизмов и моторов, работающих в условиях пониженных температур.

Популяризация продукта

Полезные свойства и противопоказания горчичного масла начали изучать очень давно. Уже в VIII веке на столе Екатерины II присутствовал этот уникальный продукт, привезенный из Великобритании: его получали из лучших сортов растения, и у императрицы это деликатес был излюбленным. В конце XVII века сизую горчицу стали выращивать в России, из которой и получали ценное масло.

В 1765 году Екатериной II издан Указ, согласно которого на юге Саратовской губернии основано поселение Сарепта, где проживали переселенцы из Германии, осваивающие земли Поволжья. Конраду Нейтцу, один из жителей, в ходе экспериментов вывел сорт растения с превосходными вкусовыми качествами — сарептскую горчицу. Уже в 1801 году он же с помощью ручной мельницы получил первое горчичное масло, вкус которого через некоторое время оценил и император Александр. В 1810 году продукт стали производить в промышленных объемах.

Сегодня наиболее распространено три вида горчицы: белая, черная и сарапетская (сизая). Белая отличается нежным, пикантным вкусом, более терпкой и острой является черная. Сизая горчица является самой привычной для россиян — из ее семян получают столовую горчицу.

Химический состав горчичного масла

В 100 мл масла — 898 ккал, 99,8 г жиров и 0,2 гр. воды.

В масле находится много активных веществ: витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, фитонциды, фитостеролы, хлорофилл, гликозиды. Также в продукте содержится до 12 % насыщенных жиров. Процентный состав может меняться в зависимости от сорта горчицы, приводим средние показатели:

• Полиненасыщенные (8-12 % линоленовой (Омега-3), 14-32 % линолевой (Омега-6) и мононенасыщенные Омега-9 жирные кислоты (22-30 % олеиновой, до 5-42 % эруковой) в сочетании:
  • стабилизируют работу сосудов и сердца;
  • предупреждают отложение холестериновых бляшек в кровеносных сосудах;
  • улучшают эластичность сосудистых стенок и уменьшают вязкость крови;
  • нормализуют метаболизм жиров;
  • улучшают работу ЖКТ;
  • помогают выводить токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов;
  • поддерживают гормональный баланс;
  • нормализуют работу эндокринной, нервной и половой систем;
  • стимулируют работу мозга, улучшают зрение, память и слух;
  • предупреждают развитие онкологии;
  • укрепляют иммунитет.
• Витамин А улучшает защитные функции организма, зрение, функции эпителия кожи и слизистых.
• Витамины E, количество которого превышает содержание токоферолов в подсолнечном масле, обладает антиоксидантными, иммуноукрепляющими, омолаживающими и регенерирующими свойствами.
• Витамин D участвует в поддержании баланса кальция и фосфора в крови, макроэлементов, незаменимых для крепких и здоровых костей.
• Витамин B6 принимает участие во всех обменных процессах, нормализует работу нервной и мочеполовой системы, оказывает успокаивающий эффект на ЦНС.
• Витамин B3 участвует в энергетическом обмене, незаменим для правильной работы пищеварительной и нервной системы.
• Холин (В4) благотворно влияет на состояние нервной системы, принимает участие в синтезировании стероидных гормонов, входит в состав фосфолипидов мембран клеток, стимулирует иммунитет и предупреждает воспалительные процессы в простате.
• Гликозид синигрин. Природный антибиотик, обладающий ранозаживляющим, обезболивающим, иммуностимулирующим, бактерицидным, противовоспалительным, противовирусным, антисептическим, противогельминтным действиями.
• Фитостеролы. Нормализуют работу эндокринной системы человека, в частности, . Оказывают противоопухолевое действие.
• Эфирное масло. Обладает сильнейшим бактерицидным действием.
• Минеральные вещества — магний, сера, железо, натрий, калий, кальций, принимающие участие в обмене веществ.

В 70-х годах прошлого века обнаружено, что масло оказывает не только пользу, но и возможный вред. Высокое содержание эруковой кислоты в продукте не только ухудшает пищевые свойства, но и способно вызвать заболевания сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, в частности, жировую инфильтрацию тканей сердца, цирроз печени (это было доказано в экспериментах на животных). Кислота не утилизируется ферментной системой млекопитающих, к которым, грубо говоря, относится и человек. Поэтому были выведены низкоэруковые и безэруковые сорта растения.

На данный момент в России, странах Евросоюза контролируется на содержание эруковой кислоты в масле. По ГОСТу 8807-94 для продукта, который непосредственно употребляется в пищу, содержание кислоты не должно превышать 5 %, а для масла, которое идет на приготовление продуктов – не более 32 % кислоты. Но ввиду огромного количества производителей, желающих заработать на «лечебном» масле не исключено, что купленный вами продукт произведен из дешевых сортов горчицы и богат опасной жирной кислотой. Понятно, что каждую бутылку масла никто не проверяет на соответствие ГОСТу. Эруковая кислота также в большом количестве содержится и в рапсовом и сурепном маслах.

Новые сорта растения позволяют получать масло с 0,0 % содержанием эруковой кислоты, большим (до 46 %) содержанием полиненасыщенных жирных кислот, до 45 % мононенасыщенных жирных кислот и всего 4 % насыщенных жирных кислот.

Горчичное масло наравне с льняным приравнивают к лучшим природным продуктам для поддержания здоровья сердца, предупреждения ИБС, атеросклероза, и их опасных осложнений – инфаркта, инсульта, тромбоза. Продукт является уникальным источником незаменимых жирных кислот, которые не вырабатываются организмом и поступают только извне. Но гарантировать, что в горчичном масле не содержится эруковая кислота в опасной концентрации, к сожалению, нельзя.

Технология производства

• На первом этапе семена очищаются от примесей и плохих ядер механическим способом в специальных машинах.
• На втором этапе проводится холодный отжим семян на маслобойнях, в результате чего извлекается около 65 % концентрата. Это полезное, сырое нерафинированное горчичное масло, которое отличается самым богатым составом.
• На крупных предприятиях производство горчичного масла проходит по технологии двукратного температурного прессования, выход продукта увеличивается до 90 %. Первичная обработка семян проводится в форпрессе, а окончательный отжим — в экспеллерах. После обработки в жмыхе остается порядка 5 % масла.
• Третий этап – экстрагирование: концентрат масла растворяют в органических кислотах (нефрас и экстракционный бензин). После обработки через мембрану растительных клеток масло выводится наружу.
• Заключительный этап – очистка, включающая несколько технологических операций: дистилляция, дезодорирование, вымораживание, щелочная рафинация, гидратация, отбеливание. На выходе получается рафинированный концентрат высокой степени очистки, без запаха, вкуса, цвета и, увы, полезных веществ.

Для получения нерафинированного масла выжимка из семян подвергается только дистилляции для отгонки растворителя. Это живой, органический продукт, представляющий собой большую биологическую ценность – в нем сохраняются полезные жирные кислоты, фосфолипиды, витамины, вкусовые и ароматические вещества.

Полезные свойства

Продукт имеет специфический вкус и характерный горчичный запах. Чем полезно горчичное масло? Обладает следующими положительными действиями:

• Укрепляет иммунитет.
• Улучшает состав, снижает вязкость крови и уровень холестерина, предупреждает развитие атеросклероза.
• Повышает эластичность сосудов и нормализует работу сердца.
• Улучшает функции ЖКТ, нервной, половой, эндокринной систем:
  • активирует аппетит, усиливает перистальтику кишечника;
  • нормализует обмен жиров;
  • очищает желчные протоки;
  • стабилизирует гормональный фон;
  • уменьшает симптомы ПМС, климакса.
• Нейтрализует действие радионуклидов и токсинов.
• Улучшает остроту зрения.
• Нормализует функцию репродуктивной системы.
• Восстанавливает организм после интенсивных физических нагрузок.
• Ускоряет регенерацию тканей.
• Обладает обезболивающим действием.
• Оказывает согревающий, раздражающий эффект на ткани и усиливает кровоток в области нанесения.

Показания к применению:

• гастрит с пониженной секрецией вне обострения;
• хронический панкреатит вне обострения;
• заболевания печени и желчного пузыря (вне обострения) и профилактика желчнокаменной болезни;
• гормональные расстройства;
• запоры на фоне нарушения перистальтики кишечника;
• атеросклероз;
• сердечно-сосудистые заболевания и профилактика их развития;
• нарушение обмена веществ, включая сахарный диабет;
• железодефицитная анемия;
• глистные инвазии;
• ЛОР-заболевания;
• вирусные заболевания верхних дыхательных путей;
• радикулит;
• ревматизм;
• миозит;
• люмбаго;
• артрит и полиартртрит;
• аденома простаты;
• болезненные менструации;
• выраженные проявления климакса.

Рекомендовано и для наружного применения: ускорения эпителизации неглубоких ран, порезов, заживления ссадин, синяков, ушибов, лечения заживающих ожогов, угревой сыпи, герпеса, дерматита, себореи, псориаза, лишая, фурункулеза, уменьшения суставных болей.

Двухпроцентный спиртовой раствор эфирного масла применяется для растираний, которые позволяют добиться притока крови к тканям: оказывает согревающее и раздражающее действия, рекомендован при воспалительных болезнях суставов, ревматизме, полиартрите и радикулите, мышечных болях, растяжениях связок, ушибах и после физической нагрузки.

Как выбрать и как хранить горчичное масло дома

• Хорошее масло холодного отжима продают в бутылках из темного пластика или темного стекла.
• Выбирая продукт, нужно изучить маркировку: на этикете обязательно наличие: наименования, торговой марки, информации о сертификации, составе, сорте, марке, пищевой ценности, даты розлива, срока годности и реализации, местонахождения производителя, условий хранения.
• Следует покупать масло только от проверенных производителей, в заводской таре и в магазинах, но только не с рук.
• В магазине должны соблюдаться условия хранения, указанные на таре. Недопустимо, чтобы на бутылки с маслом попадали прямые солнечные лучи.
• Перед каждым применением нужно взбалтывать бутылку.

Самое полезное – нерафинированное масло первого отжима. Сколько хранить такой продукт? Срок годности обычно составляет 12 месяцев, но после вскрытия бутылки нужно употребить масло в течение 6 месяцев и хранить только в холодильнике. Оно имеет цвет от светло-желтого до темно-желтого, умеренную вязкость. В таком продукте может быть осадок, что не является признаком недоброкачественности.

Рафинированные масла могут храниться до 2 лет.

Признаки, которые свидетельствуют о непригодности масла:

• неприятный, посторонний химический привкус;
• горечь на языке во время употребления;
• першение в горле после приема масла;
• затхлый запах;
• помутнение и выпадение осадка в рафинированном масле.

Применение масла

Уникальный растительный продукт используют в кулинарии, традиционной и народной медицине, косметологии. Нерафинированное масло следует использовать только в сыром виде: в процессе нагревания в продукте образуются опасные соединения (свободные радикалы, кетоны, альдегиды), оказывающие токсическое и канцерогенное действие на организм.

Перед тем, как использовать продукт для наружного применения, следует убедиться в отсутствии реакций гиперчувствительности. На тыльную сторону ладони наносят масло или готовый и состав для маски и оставляют на четверть часа, затем смывают и внимательно осматривают место нанесения. Если на коже нет покраснения, отсутствует зуд и жжение – маску можно применять.

Для кожи

Применяется в виде масок при себорее, угревой сыпи, аллергических и гнойничковых поражениях, атопическом дерматите, герпесе, лишае, псориазе, микозах и экземе.

• Рецепт от прыщей

Чистые салфетки пропитать смесью горчичного и миндального масла и приложить их к проблемным участкам на полчаса, затем смыть остатки теплой водой.

• Маска для нормализации состояния комбинированной кожи

Бороться и с участками сухости, и с повышенной жирностью Т-зоны помогает маска из смечи персикового и горчичного масла по вышеуказанному принципу.

• Маска при увядающей коже

Взять 1 ст.л. горчичного масла и по 1 капле эфирных масел розы, апельсина и мяты, нанести на салфетку, вырезанную по форме лица (с отверстиями для глаз, рта) и приложить к коже лица на 20 мин. перед сном.

• Масла для лица от морщин

Взять масло, подогреть его на водяной бане, одновременно распарить кожу лица теплым полотенцем. Смочить кусочки бинта в масле, уложить компресс на область морщин, сверху уложить пергаментную бумагу и спокойно полежать в течение 30 минут. Аккуратно снять остатки масла ватным диском, смоченным мицеллярной или талой водой.

• Горчично-медовое обертывание от целлюлита

Взять 6 ст.л. горчичного масла, добавить 4 ст. л. жидкого меда, перемешать. Обработать проблемные зоны тела данным составом после принятия душа, обернуть поверх пищевой пленкой и лечь под теплое одеяло. Через 30 минут снять пленку и принять душ. После водных процедур можно сделать массаж проблемных зон. На курс нужно не менее 15 обертываний с периодичностью через 1 день. Такая маска используется и для похудения, поскольку активирует местное кровообращения в местах отложения жира и ускоряет его распад.

• Ванночки при сухой и огрубелой коже рук

Подогреть масло до теплого состояния и опустить в него кисти рук на 10-15 мин, после чего не смывать масло, а еще несколько минут помассировать руки одну об одну, а уже затем вымыть их.

Для волос

Горчичное масло считается универсальным средством для лечения различных проблем волос: выпадение, ранней седины, ломкости, медленного роста. Универсальный способ – просто подогреть масло и втирать его в корни волос или нанести на всю поверхность головы, смыть чрез полчаса. Но есть и узконаправленные рецепты, способные решить конкретные проблемы, которые отличаются большей эффективностью.

• Средство от перхоти

Взять 100 гр. масла и 60 гр. корней крапивы (сушеных), поставить все на водяную баню на полчаса и затем поместить настой в темное место на 14 дней, процедить. Готовое средство тщательно втирать в кожу головы через 1 день.

• Маска для волос с горчичным маслом от ранней седины

Взять 50 гр. измельченных корней крапивы, 100 гр. масла горчицы, подогреть на водяной бане 7 мин, перелить смесь в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить на 7 дней настаиваться. Затем процедить и отжать сырье через марлю. Втирать средство в корни волос 2-3 р в неделю, за полчаса до мытья.

• Средство для роста волос

В стеклянной емкости смешать 4 ст.л. жидкого натурального меда, 1 ст.л. красного жгучего перца, 2 ст.л. масла, нанести состав на кожу головы, одеть одноразовую шапочку и выдержать 40 минут. Смыть теплой водой без использования шампуня. Использовать маску дважды в неделю.

• Домашний шампунь для роста волос

Взять 100 мл настоя из коры дуба, крапивы и цветков ромашки (по 1 ч.л. каждого вида, залить кипятком и настоять, процедить), 30 мл натертого на мелкой терке детского мыла и 10 капель масла горчицы. Использовать для мытья волос вместо шампуня.

Очень важно соблюдать пропорции и нельзя увеличивать экспозицию, указанную в рецептах, как для кожи, так и для волос – неправильное использование масок может привести к ожогу и раздражению кожи.

Кроме того, можно добавить немного масла в обычный шампунь – полезный эффект будет заметен уже через несколько недель применения.

Внутреннее применение горчичного масла и рецепты для наружного лечения

Суточная доза не должна превышать 4 ст.л., а еще лучше – 2. Начинать лечение рекомендуется с малых доз, сначала по половине чайной ложки 3 р/сут, затем по 1 ч.л. с такой же кратностью.

• Рецепт для улучшения зрения

Взять 1 стакан ягод черники или голубики, добавить 50 мл масла, перетереть до однородности и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст.л. натощак, каждый день.

• Средства от простуды

При вирусных заболеваниях горла можно полоскать его теплым маслом 2-3 раза в день.

Параллельно показан внутренний прием масла по 1 ч.л. до еды, 3 раза в сут.

При синусите, гайморите, различных видах насморка следует натирать маслом области возле носа, над бровями, у висков. Последнюю процедуру проводить на ночь.

Для лечения насморка у взрослых можно закапать по 1 капле в каждую ноздрю и при отсутствии реакции повторить процедуру 2-3 раза в сутки.

При воспалительный процессах в нижних дыхательных путях (бронхиты, пневмонии, бронхопневмонии) можно растирать грудную клетку и спину теплым маслом, затем одеть что-то теплое и лечь в постель. Если к маслу добавить немного камфары, улучшится отхождение вязкой мокроты. Дополнительно можно натереть и ступни ног. Главное условие – не должно быть повышенной температуры.

Также для лечения простудных заболеваний применяются паровые ингаляции. Закипятить в кастрюле воду, добавить туда немного масла и семян тмина. Проводить ингаляции над целебным паром 3-5 минут.

• Лечение гастрита и язвы желудка

Принимать по 1 ст.л. масла 3 раза в сут., до еды, вне обострения.

• Рецепты от артрита и больных суставов

Взять 50 мл масла и 400 мл натуральной камфары, подогреть до растворения терпеноида и остудить. Втирать легкими массажными движениями в больные суставы.

• Средство от отеков

Взять 30 мл масла, 5 гр. семян пажитника и 2 измельченных зубчика чеснока. Массу прокипятить, пока семена пажитника не потемнеют. Когда масса остынет, ее наносят на отечные места.

• При боли в ухе

2-3 капли теплого масла закапывают в больное ухо, сверху закрывают ушной проход кусочком ваты. Желательно проводить процедуру на ночь.

• Растирка от влажного кашля

Смешать масло с морской солью мелкого помола. Натирать смесью грудную клетку на ночь.

• Средство от бессонницы

Взять 30 мл масла, добавить по 1-2 капли эфирных масел иланг-иланга, лаванды, розы. Перед сном смазывать стопы и виски этим средством.

• Препарат от судорог ног

Неочищенный концентрат масла втирают в области непроизвольного сокращения мышц.

• Средство от глистов

Взять 1 ст. л. свекольного сока и 1 ст. л. горчичного масла, перемешать и принимать натощак за полчаса до еды 7 дней подряд в указанном объеме. Затем сделать перерыв 7 дней и повторить курс. Отличное глистогонное средство.

Польза горчичного масла неоспорима, но оно может принести и вред даже абсолютно здоровым людям, если самостоятельно увеличивать норму употребления или пить его бесконтрольно. Перед тем, как решиться на такое лечение, следует проконсультироваться у лечащего врача.

Для пищевых целей

Лучше всего использовать масло в сыром виде, для заправки салатов (холодных и теплых), негорячих вторых блюд и гарниров – оно придает пикантный вкус, но не острый горчичный, как считают многие, проводя параллель с популярным пряным соусом — столовой горчицей. Например, можно приготовить витаминный салат: взять любимую зелень (любую), порвать руками, добавить немного кунжутных семян и заправить маслом.

Также широко используется в кулинарии, например, добавляется в выпечку, для консервации овощей.

Можно ли жарить на горчичном масле? Температура дымления масла составляет 254°C, при достижении которой в продукте образуются опасные канцерогенные вещества. Масло можно использовать для жарки продуктов, но рафинированное, хотя во многих источниках написано, что и нерафинированный продукт допустимо использовать даже для фритюра. Электроплиты нагревают продукты до 300°C, а вот газовые плиты — гораздо сильнее. Поэтому нельзя готовить пищу на максимальных температурах – лучше на средних и низких, пусть и дольше.

Противопоказания к применению и побочные реакции

• Индивидуальная непереносимость, в том числе, аллергия на орехи.
• Энтероколит.
• Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
• Язва, гастрит, панкреатит, холецистит в стадии обострения.
• Заболевания миокарда.
• Заболевания щитовидной железы, особенно гипофункция.
• Детский возраст до 6 лет.

Как правило, внутреннее и наружное применение масла не вызывает побочных эффектов. Иногда у людей с чувствительной кожей могут отмечаться аллергические реакции при наружном лечении. А вот людям, склонным к аллергическим реакциям, надо быть очень осторожными с подобным лечением.

Нельзя принимать масло одновременно с молочными продуктами и фруктами — такое сочетание способно вызвать диарею. Следует выдержать промежуток после указанных продуктов 2 часа, прежде, чем принимать масло.

Чистое эфирное горчичное масло должно применяться очень осторожно — является одним из самых ядовитых эфирных масел, а при попадании внутрь может вызвать воспаления почек и пищеварительной системы.

С осторожностью следует применять масло беременным, только с разрешения врача, а также детям до 12 лет.

Горчица в косметологии является одним из самых распространенных продуктов. На ее основе изготавливаются различные косметические средства, в частности, горчичное масло, применение которого в домашних условиях способно принести огромную пользу коже лица. О преимуществах и особенностях применения горчичного масла для устранения кожных проблем далее в статье.

Плюсы и минусы

При систематическом использовании горчичное масло способно избавить лицо от многих распространенных дефектов кожи. Полезные свойства масла горчицы заключаются в следующем:

• Создает необходимые условия для полноценного питания кожного покрова.
• Обильно снабжает эпидермис недостающей влагой.
• Максимально защищает кожу лица от ультрафиолетового света.
• Борется с симптомами акне и купероза.
• Ликвидирует воспалительные процессы, препятствует их повторному возникновению.
• Оказывает помощь в лечении тяжелых дерматологических заболеваний (псориаз, себорея, дерматит и т. д.).
• Активизирует процессы обмена в кожных клетках.
• Обладает сильным антисептическим и заживляющим действием, активно борется с грибком.
• Разглаживает морщины и складки, выравнивает тон кожи.
• Предотвращает появление отечности.

Горчичное масло имеет лишь один недостаток, который заключается в возникновении дерматита в местах применения средства. Это происходит у обладателей слишком чувствительной кожи, а также у людей, страдающих аллергией на горчицу.

Особенности применения масла

Перед тем как начать проводить процедуры с горчичным маслом, изучите некоторые рекомендации, которые позволят вам избежать возможных ошибок и достичь необходимого результата:

• Покупайте средство исключительно в чистом виде, оно не должно содержать каких-либо примесей.
• Выбирайте холодный отжим.
• Следите за сроком годности горчичного масла.
• Масло горчицы сложно смыть с одежды обычными средствами, поэтому перед процедурой позаботьтесь о ее защите.
• Масло из горчичных зерен нужно предварительно разогревать на паровой бане до 40 градусов.


• Процедура с горчичным маслом не должна длиться более четверти часа, в противном случае возможны ожоги кожного покрова.
• После использования средства увлажняйте дерму специальными косметическими средствами.
• Если вы применяете масло горчицы для устранения морщин и складок, то параллельно выполняйте массаж кожи лица, а также используйте гели с подтягивающим эффектом.
• Перед нанесением масла для лица увлажните участки губ и век с помощью питательного бальзама.
• Обладателям жирного типа кожи рекомендуется использование масла до 3 раз за месяц, а сухой – 1 раз.

Для достижения максимального эффекта используйте горчичное масло для лица вечером ближе ко сну, поскольку средство отличается хорошим разогревающим действием.

Горчичное масло от прыщей

Масло горчичных зерен эффективно борется с различными видами прыщей. На его основе готовится горчичная маска для лица, которая способна глубоко воздействовать на очаги воспаления.

Рецепты масок:

• Соедините в одной емкости масло из горчичных зерен (двадцать пять миллилитров), йогурт (пятьдесят грамм) и немного куркумы. Плотным слоем распределите смесь по поверхности очищенной кожи, уделяя особое внимание областям с прыщами. Выдерживайте маску до полного высыхания. Удалите средство контрастным способом и выполните легкий массаж. Для более глубокой чистки пор можно добавить сахар.


• Не менее эффективной является точечная маска из горчицы для лица. Для ее выполнения хорошо пропитайте горчичным маслом ватный тампон, далее приложите его к участку, пораженному прыщами, и держите четверть часа. Плюс этой маски в том, что ее можно делать раз в 2 дня.
• Очистите один огурец и приготовьте из него кашицу, далее добавьте к нему масло горчицы (пять миллилитров), любую травяную настойку (десять миллилитров), взбитый белок и воду (сто миллилитров). Для большей густоты можно всыпать немного муки на рисовой или овсяной основе. Нанесите маску на лицо и держите в течение 10 минут.

Процедуры с горчицей позволяют не только устранить прыщи, но и предотвратить отечность воспаленных участков кожи, однако долго и часто проводить такие процедуры не стоит.

Горчичные маски от морщин

Горчичное масло прекрасно подходит для разглаживания морщинок и мелких складок, а также содействует выравниванию рельефа лица. Некоторые варианты омолаживающих горчичных масок для лица:

• Популярной является следующая масляная маска: для приготовления за основу берется масло из горчичных зерен (пятнадцать миллилитров), далее влить апельсиновое, розовое и сандаловое масла (по одной капле). Приготовленной эмульсией нужно пропитать вату и наложить ее на кожный покров лица на четверть часа. Проводить такую маску следует дважды в неделю.


• С помощью кофемолки измельчите овсяные хлопья (пятьдесят грамм), далее вливайте горчичное масло до консистенции густой каши. Распределите приготовленную смесь по поверхности лица и ожидайте четверть часа. Для дополнительного очищающего эффекта можно добавить в маску немного морской соли.
• Наиболее простой способ применения масла из горчичных зерен – немного добавить его в антивозрастной крем или маску. Использовать такое средство можно раз в неделю, после чего его необходимо смывать водой.

Систематические выполнения таких процедур придадут коже приятную шелковистость и упругость, минимизируют имеющиеся возрастные изменения.

Сухая кожа

Горчичное масло отличается увлажняющим действием, что позволяет придать свежий вид даже очень сухой и обветренной коже. В домашней косметологии существует несколько вариантов увлажнения сухой дермы лица:

• Увлажняющий массаж – насыщает сухой кожный покров влагой и устраняет раздражительные процессы. Для этого в горчичное масло необходимо добавить щепотку куркумы. По желанию в эмульсию влить немного камфорного спирта, который поможет охладить кожу. Производите легкий массаж лица с использованием готового средства.
• В масло из зерен горчицы (пятнадцать миллилитров) влейте любое ароматическое масло (три капли). Для сухой кожи рекомендуется использовать масло кокоса, кунжута, авокадо или пшеницы.


• Соедините в одну массу масло горчицы, подсолнуха, сметану и обычную горчицу (по двадцать грамм). Распределите готовую субстанцию по поверхности кожного покрова и держите около 10 минут. Маску нужно тщательно смыть.
• Приготовьте пюре из одного банана, далее добавьте к нему просеянную рисовую муку (пять грамм) и горчичное масло (пять миллилитров). Равномерно нанесите кашицу на всю площадь кожи лица, после чего удалите ее ватным диском.

Помимо снабжения недостающей влагой, такие процедуры насыщают сухую кожу полезными микроэлементами, приводят в норму уровень липидов и кислот, а также защищают лицо от влияния ультрафиолета.

Жирная кожа

Применение горчичного масла для кожи жирного типа также очень популярно. Жирная кожа нуждается в полноценном и непрерывном уходе. Для данного типа дермы выполняются следующие процедуры:

• В масло горчицы (пятнадцать миллилитров) капните лавандовое или гвоздичное масло (две капли). Выдерживайте такую масляную маску четверть часа, после чего умойте лицо. При дискомфортных ощущениях немедленно удаляйте маску.
• В просеянную ржаную муку (десять грамм) влейте горчичное масло (пять миллилитров) и немного лимонного сока (два миллилитра), размешайте. Для более жидкой консистенции влейте обычного зеленого чая. Распределите субстанцию по всей поверхности лица, избегая область глаз, носа и рта. Спустя 7 минут удалите средство с лица.


• Во взбитый желток добавьте немного меда (двадцать миллилитров) и пшеничное масло (десять миллилитров). Разогрейте смесь на паровой бане, после чего влейте горчичное масло (десять миллилитров). Маску необходимо наносить слоями.

Можно готовить горчичные масляные маски с добавлением ромашкового, мятного, грейпфрутового, розового или розмаринового масла, которые подходят для жирного и проблемного типов кожи.

Применение натуральных продуктов в уходе за телом в настоящее время довольно распространено и популярно. Средства, сотворенные природой, зачастую намного эффективнее и полезнее для организма человека, чем то, что обычно представлено на современном рынке. Как раз одно из таких натуральных средств - горчичное масло, в косметологии оно применяется все чаще.

Горчичное масло часто применяется в косметологии

Горчица славилась своими вкусовыми и другими ценными качествами еще давным-давно, когда ее доставляли к столу Екатерины II в качестве особого деликатеса.

В современную эпоху она продолжает удивлять нас своими полезными свойствами, будучи применяемым в кулинарии, домашней медицине и косметологии. Продукт нашел применение в уходе за кожным и волосяным покровом, используется как омолаживающее средство, мощный антисептик и препарат, улучшающий кровообращение.

Вернуться к содержанию

Полезные свойства

Польза горчичного масла обусловлена его богатым составом. В горчице содержится огромное количество различных витаминов и микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, бактерицидных компонентов и веществ, которые способствуют глубокому питанию кожи и ее увлажнению. Кроме этого, она оказывает противогрибковое и противовирусное действие, и поэтому зачастую используется в домашней медицине для лечения различных заболеваний кожи, например псориаза, экземы, герпеса, прыщей, угревой сыпи и др.

Этот продукт включает в себя линолевую кислоту, которая способствует укреплению иммунитета человека, общему оздоровлению организма, нормализации гормонального фона и обмена веществ.

Благодаря заживляющим свойствам его нередко используют для лечения различных ран и ожогов, против растяжений и вывихов суставов.

Горчичное масло часто используют против растяжений и вывихов суставов

Вернуться к содержанию

Для ухода за телом и лицом

Польза этого средства для кожи тела и лица невероятна. С помощью горчичного масла можно значительно подтянуть кожу и повысить ее эластичность. При нанесении оно глубоко и быстро впитывается в кожу и оказывает на нее укрепляющее воздействие.

Входящие в его состав «витамины молодости» А и Е благоприятно воздействуют на кожный покров лица, активизируют процесс кровообращения и способствуют разглаживанию нежелательных морщин.

Более того, этот продукт можно использовать для лечения прыщей на лице. Для приготовления маски смешайте данный продукт (1 стол. лож.) с куркумой и йогуртом (2 стол. лож.) Нанесите и оставьте на лице, пока полностью не высохнет.

Для лечения прыщей делают маску с йогуртом, куркумой и горчичным маслом

Данный продукт может стать отличным помощником в уходе за проблемной кожей лица. Используйте его для ежедневного применения. Горчичная маска с добавлением масел миндаля, жожоба и авокадо снимет раздражение и освежит ваше лицо. При этом масло горчицы используется в качестве базового, а остальные аромамасла добавляются в количестве 1–2 капель. Маску, как обычно, держат на лице в течение трети или четверти часа, после чего смывают теплой водой.Горчичная маска для лица: смешайте 1 стол. лож. горчичного масла с мятным, розмариновым, розового дерева и апельсиновым (по 1 капле каждого).Горчичная маска для жирной кожи: приготовьте смесь из горчичного масла (1 стол. лож.), авокадового (1 стол. лож.), жожоба (1 стол. лож.) и миндального (1 стол. лож.). Нанесите на салфетку и приложите ее к проблемным участкам кожи на 20 минут. Процедуру следует выполнять 2–3 раза в день.При помощи этого средства также можно решить проблему шелушения и потрескивания кожи рук. Для этого делайте ванночки с подогретым горчичным маслом.
Вернуться к содержанию

Для ухода за волосами

При уходе за волосами тоже часто применяется горчичное масло - для волос это очень ценное питательное средство. По своим свойствам оно даже может сравниться с репейным маслом, которое является самым эффективным натуральным продуктом, улучшающим состояние волос. Оно укрепляет и оздоравливает их, а также борется с их выпадением и поседением.

Применять это масло для волос и кожи головы можно с целью стимуляции роста, для восстановления и питания. С этой целью его просто наносят у корней в чистом виде, а через 20–30 минут смывают шампунем. Для того чтобы отрастить волосы, следует использовать чистое масло для волос не менее 1 раза в неделю и выполнять процедуры в течение 3 месяцев.Восстанавливающая маска для волос: возьмите 100 г масла горчицы и смешайте с 50 г сухой крапивы. Разогрейте смесь на водяной бане в течение 7 минут. Затем следует охладить ее и пропустить через марлю. Наносите такое масло для волос на корни три раза в неделю.Маска для волос с горчичным маслом: нанесите в чистом виде, втирая в корни, за 20 минут до мытья. Эффект от применения средства будет еще лучше, если добавить несколько капель масла чайного дерева, пачули или нероли.Горчичная маска для волос: смешайте горчичное масло с коричным, иланг-иланг, бергамотовым (по 2 капли каждого) и втирайте в корни. Если проводить такую процедуру регулярно, можно заметить, что волосы станут крепче и приобретут здоровый блеск.Для усиления роста волос добавьте в любой бальзам горчичное масло (1 стол. лож.) и настойку красного перца (2 стол. лож.). Нанесите маску на корни при помощи специальной кисточки или ватного тампона. Наденьте на голову полиэтиленовую пленку или шапочку и оберните полотенцем. Оставьте на 40 минут.Часто в уходе за волосами применяется и сама горчица. Горчичная маска для волос от выпадения: 4 стол. лож. меда, 1 стол. лож. молотого красного перца смешайте с горчицей - 2 стол. лож. Нанесите маску на чистые волосы, покройте голову полиэтиленовой шапочкой или пленкой и заверните в полотенце. Оставьте маску на 45 минут. Затем смойте теплой проточной водой.

Горчица способствует усилению кровотока и, таким образом, укрепляет кожу и волосяные луковицы.

Горчичное масло способствует росту и красоте волос

Вернуться к содержанию

Средство для похудения

Данный продукт также включается в масла для похудения. Это обусловлено тем, что он содержит в себе различные жирные кислоты (оминовая, линолевая, эруковая и др.), способствующие сбрасыванию нежелательных килограммов.

Несмотря на свою высокую калорийность, данный продукт может очень помочь при похудении. Чтобы добиться желаемого результата, нужно принимать масло (1 стол. лож.) натощак за полчаса до приема пищи. Однако далеко не все могут принимать его внутрь в чистом виде, так как оно имеет весьма специфичный вкус. В этом случае можно просто заправлять горчичным маслом салаты, использовать его при приготовлении супов или добавлять к овощным и мясным блюдам.Кроме того, горчичное масло для похудения можно применять и при обертываниях. Горчица известна своим разогревающим действием, и поэтому поможет избавиться от целлюлита и вернуть фигуре форму. А еще с этой целью часто рекомендуют массаж с горчичным маслом. Благодаря разогревающему действию горчица улучшает кровообращение, расслабляет мышцы и помогает избавиться от бессонницы.

Столовая ложка горчичного масла натощак способствует похудению

Таким образом, польза горчичного масла поистине безгранична. Оно находит применение в совершенно разных сферах нашей жизни и везде с его помощью достигаются поразительные результаты. Эффективность этого средства в косметологии обусловлена его богатым составом, а также способностью оказывать прогревающее воздействие, положительно влияя на динамику кровотока, а следовательно, на питание тканей.

Красота и ЗдоровьеУход за теломSPAЭфирные масла

Горчичное масло – результат холодного прессования семян сарептской (сизой), белой либо чёрной горчицы. Метод холодного прессования подразумевает температуру не превышающую 50°С. Таким образом исключается вероятность разложения сырья и сохраняется большинство полезных веществ: ферментов, витаминов и аминокислот. Семена разных видов горчицы содержат от 35 до 47% эфирного масла и имеют различный вкус, цвет и аромат.

Масло, произведённое из семян чёрной горчицы светло-жёлтого цвета с насыщенным характерным запахом и вкусом. Упоминания о нём встречаются ещё в самых древних европейских культурах. Его применяли для приготовления блюд, для лечения и даже для мыловарения.

Масло из семян белой горчицы жёлтое и острое на вкус. Оно пользовалось популярностью в Индии и Китае, прежде всего благодаря своим медицинским свойствам. В этих странах белая горчица носила названия: «согревающая» и «уничтожающая проказу».

Сарептская горчица (от названия села Сарепта) была культивирована в России в конце 18 века на просторах волжских степей. Считается, что её масло самое ароматное. Сарептскую горчицу используют при изготовлении хлебо-булочных, кондитерских изделий, при консервировании, а также в косметологии.

Горчичное масло: состав, свойства и польза

Эфирное масло горчицы на 40% состоит из алилгорчичного масла , обеспечивающего жгучий вкус и специфический аромат всем известной столовой горчице. Его носителем является вещество гликозид синигрин, которое под воздействием горячей воды расщепляется на алилгорчичное масло, сахар и кислую сернокалиевую соль. Кроме того, в семенах горчицы содержится глицерин и различные жирные кислоты (эруковая, оминовая, линолевая, линоленовая и т.д.).

Так, к примеру, линолевая кислота относится к группе кислот Омега-6 и в сочетании с линоленовой кислотой способна оказать оздоравливающее воздействие на человека. Комплекс из этих двух кислот нормализует жировой обмен, гормональный фон, укрепляет иммунитет и улучшает работу пищеварительных органов. Их регулярное пополнение положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствуя развитию атеросклероза и снижая уровень холестерина в крови.

В состав горчичного масла входит большое количество биологически активных веществ , которые ежедневно должны поступать в человеческий организм. Это витамины А, D, Е, К и группа В; фитонциды, фитостеролы, гликозиды, хлорофилл и многое другое.

Витамины в горчичном масле

Витамин А (ретинол) является антиоксидантом и обеспечивает полноценное развитие организма. Он улучшает состояние органов зрения, способствует регенерации клеток эпидермиса и поддерживает иммунную систему.

Витамин D поддерживает уровень микроэлементов фосфора и кальция в крови, улучшает работу щитовидной железы, предупреждает развитие ряда кожных заболеваний. Его достаточное присутствие в человеческом организме считается профилактической мерой рассеянного склероза и возникновения злокачественных опухолей.

Витамин Е – это жирорастворимый витамин, который обладает противовоспалительными и заживляющими свойствами. Его количество в горчичном масле (также как и количество витамина D) значительно превышает широко используемое в нашей стране подсолнечное. Витамин Е нормализует свёртываемость крови и препятствует образованию тромбов, укрепляет стенки кровеносных сосудов, а также влияет на деятельность репродуктивной системы. Витамин К носит название «антигеморрагического витамина» за его способность предотвращать кровоизлияния, связанные с низкой свёртываемостью крови. Кроме того, он играет значимую роль в процессе усвоения кальция костной тканью и полезен для бесперебойной работы почек.

Витаминная группа В представлена в горчичном масле в основном витаминами В6, В3 (РР) и В4. Первый считается «женским» витамином, так как поддерживает в норме гормональный баланс и состояние женской половой системы, второй необходим для правильной работы пищеварительных органов, третий – «холин», входит в состав лецитина и улучшает мозговую активность. Помимо всего прочего, витамины группы В участвуют в различных обменных процессах: энергетическом, жировом, углеводном, белковом и водно-солевом.

Такие биологически активные вещества как фитостеролы («растительные гормоны»), фитонциды, хлорофиллы и синегрин обладают ярковыраженными бактерицидными и противоопухолевыми свойствами. Своим комплексным воздействием они помогают работе сердечно-сосудистой, эндокринной и пищеварительной систем человека, а фитостеролы ещё и улучшают состояние кожного покрова.

Горчичное масло: показания и лечение маслом горчицы

Горчичное масло – это препарат с широким спектром профилактического и терапевтического действия . Показаниями к его применению являются:

желчекаменная болезнь, холецистит, гепатит, цирроз печени; гипертония, атеросклероз, анемия; беременность и период лактации; простатит, аденома простаты, рак предстательной железы; сахарный диабет; различные степени ожирения; заболевания нервной системы; заболевания органов зрения; ЛОР-заболевания и т.д.

При наружном применении горчичное масло советуют при лечении артрита, полиартрита, ревматизма, радикулита. Оно хорошо снимает напряжение в мышцах и связках после существенных физических нагрузок. В народной медицине используется для более быстрого заживления порезов и травм.

Противопоказания для горчичного масла

Несмотря на многочисленные полезные свойства, горчичное масло имеет ряд противопоказаний . Во-первых, из-за входящих в его состав эруковой и экозеновой кислот, негативным образом влияющих на миокард, людям с заболеваниями миокарда горчичное масло можно включать в рацион только после консультации с врачом-кардиологом. Во-вторых, следует ограничить употребление масла горчицы тем, у кого наблюдается повышенная кислотность или обнаружена язва желудка и 12-перстной кишки. В- третьих, это индивидуальная непереносимость компонентов горчичного масла и особо чувствительная кожа в случаях его наружного использования.

Горчичное масло: применение в косметологии для лица и волос

В косметологии горчичное масло эффективно для избавления от угрей, себореи, герпеса, псориаза и ряда других кожных поражений. Оно легко и быстро впитывается в кожу, питает её, смягчает и увлажняет. Благодаря содержащимся в нём витаминам А и Е защищает клетки кожи от преждевременного старения, особенно связанного с чрезмерным воздействием ультрафиолета.

При втирании горчичного масла в кожу головы. оно предотвращает выпадение волос, и даже их преждевременное поседение.

Горчичное масло можно сочетать с эфирными маслами , используя его в качестве базисного, а можно добавлять в шампунь для мытья волос (непосредственно перед нанесением).

Лосьон для ухода за телом . Состав: горчичное масло 1 ст.л., другое косметическое масло (миндальное, персиковое) 1 ст.л., эфирное масло сандала, лаванды и иланг-иланга по 1 капле. Подходит для ежедневного ухода за кожей лица и тела после принятия водных процедур.