Что должен есть ребенок в 9. Пополняем кулинарную книгу. Другие виды каш

Девятимесячный возраст – новый этап в развитии малыша, когда он становится еще более активным, имеет уже 4-6 зубов, а железы в его организме вырабатывают все требующиеся пищеварительные ферменты. Это означает, что рацион ребенка в 9 месяцев следует обновлять, согласно новым потребностям.

Чем можно кормить ребенка в 9 месяцев?

Перед родителями непременно встает вопрос, чем кормить ребенка в 9 месяцев, чтобы обеспечить его всем необходимым. Возрастные особенности диктуют новые правила для режима питания, рациона и формы блюд. Мамино молоко или молочная смесь по-прежнему занимают важное место в рационе ребенка в 9 месяцев, они не способны полностью удовлетворить физиологические потребности грудничка.

Рацион малыша в 9 месяцев должен быть подобран так, чтобы вырабатывать у него навыки жевания и глотания твердой пищи. Под воздействием плотной консистенции блюд у ребенка будет происходить дозревание желудочно-кишечного тракта, развитие жевательной мускулатуры, формироваться прикус. При этом стоит помнить, что слизистые органов пищеварения у крохи еще очень уязвимые и не приспособлены усваивать грубую пищу. Уже можно учить ребенка откусывать кусочки во время еды, пить из кружки.

Что вводить в прикорм в 9 месяцев?

У детей рацион в 9 месяцев допустимо пополнить рыбкой – морской и пресноводной. Это ценный продукт, содержащий полезнейшие полиненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, незаменимые аминокислоты. Наилучшим образом для введения в прикорм в 9 месяцев подходят такие сорта: окунь, судак, треска, хек, мерлуза, минтай. Готовить рекомендуется паровым способом или отваривать. Норма – 10-40 г сутки, раз-два в неделю.

Следует учитывать, что данный продукт обладает аллергенными свойствами, и следует предлагать его малышу с предельной осторожностью. В первый раз лучше давать на завтрак в минимальной дозе, чтобы проследить реакцию на протяжении дня. В случае, когда кроха отказывается от незнакомого блюда, не надо настаивать, а лучше повторить попытку через одну-две недельки.

Кроме того, нормы прикорма для ребенка в 9 месяцев предусматривают наличие в рационе следующих продуктов питания:

• (творожок, йогурт, кефир);
• мясо (курятина, индюшатина, крольчатина, телятина);
• хлебобулочные изделия (галетное печенье, хлеб, сухарики);
• каши (рисовая, кукурузная, овсяная, гречневая, манная из твердых сортов пшеницы);
• яичный желток;
• овощи (кабачки, тыква, цветная капуста, картофель, брокколи, огурцы, морковь, свекла, зеленый горошек, лук);
• фрукты (яблоки, бананы, груши, абрикосы, сливы);
• напитки (сок, компот, кисель, морс, слабый чай);
• масло для приправки блюд (оливковое, кукурузное, подсолнечное, сливочное).

Чем кормить ребенка в 9 месяцев ночью?

В таком возрасте большинство малышей уже спокойно и крепко спят всю ночь. Питание ребенка в 9 месяцев на искусственном и естественном вскармливании в ночное время уже не требуется, и, если до сих пор этого не сделано, кроху следует отучать от ночных кормлений. Некоторые переносят переход на новый режим спокойно, другим же для этого требуется больше времени и терпения со стороны родителей.

Помните, что, если кроха плохо спит ночью, плачет, совершенно не обязательно он хочет кушать. Попробуйте перевернуть малютку на другой бочок, погладить по животику, побыть немного рядом. Можно дать ему чуть-чуть попить водички. Если же ничего не помогает, возможно, причина действительно связана с голодом. Тогда рекомендуется увеличить объем дневного прикорма (но не продолжать кормить ночью).

Питание ребенка 9 месяцев на грудном вскармливании

Материнское молоко для малышей такого возраста должно составлять 25-30 % от общего суточного объема пищи. При этом давать грудь рекомендуется утром после пробуждения и на ночь, устраивая легкий завтрак и ужин. Прикорм в 9 месяцев при грудном вскармливании разнообразен и составляет большую часть рациона, обеспечивая кроху достаточным запасом энергии.

От пюреобразной овощной пищи рекомендуется переходить к толченой (разминать вилкой). Мясной фарш можно перемалывать однократно, готовя паровые котлетки, фрикадельки. Каши допустимо делать не из измельченного крупяного порошка, а из дробленых зерен, но при этом хорошенечко их проваривая. Соль и сахар, специи по-прежнему добавлять в блюда не следует.

Меню в 9 месяцев при грудном вскармливании

Чтобы мамочкам легче было представить, чем кормить ребенка в 9 месяцев, примерное общее меню приведем, распределив на четыре кормления:

1. Каша на воде с молоком или творог плюс фрукты, сок.
2. Овощной супчик с мясом или рыбой или овощное пюре с мясным или рыбным блюдом плюс компот, сок или кисель.
3. Пюре из фруктов или овощей, фруктовый десерт.
4. Кефир, йогурт или творожок плюс галеты, хлеб, сухарик.

Питание ребенка 9 месяцев на искусственном вскармливании

Прикорм в 9 месяцев при искусственном вскармливании не отличается от дополнительных блюд при естественном кормлении. Адаптированная смесь должна составлять 25-30 %. Чтобы рацион ребенка в 9 месяцев был полноценным и съедался с удовольствием, каждый день трапезы должны быть разными, подобранными в соответствии с предпочтениями маленького гурмана.

Меню в 9 месяцев при искусственном вскармливании

Желательно планировать меню для карапуза на неделю, чтобы можно было подготовить все необходимое для приготовления вкусных и питательных блюд. Если у мамы есть время, лучше готовить трапезы самостоятельно, а не постоянно использовать готовые в баночках. Приведем сбалансированный примерный рацион питания ребенка в 9 месяцев на неделю в виде таблицы.

Как правильно кормить ребенка в 9 месяцев?

Режим питания ребенка в 9 месяцев утверждается с учетом того, что малыш 1-2 раз (примерно по 1,5 часа), имеет полноценный ночной сон и дважды в день получает мамино молочко или – утром и вечером. Кроху нужно кормить в детском стульчике из ложки, потихоньку приучая к самостоятельному приему пищи и пользованию столовыми приборами.

Сколько раз кормить ребенка в 9 месяцев?

Важным вопросом является то, сколько ест ребенок в 9 месяцев. Весь объем пищи без учета употребляемой жидкости должен составлять не менее литра в сутки. При этом прикорм в 9 месяцев при грудном и искусственном вскармливании водится в 3-4 приема, а 2 кормления отводятся для грудного молока/смеси. Дневной рацион ребенка в 9 месяцев распределяется так, чтобы между трапезами были интервалы около 4 часов.

Ребенок в 9 месяцев плохо ест прикорм

Когда уже исполнилось 9 месяцев ребенку, питание грудью или смесями непременно должно дополняться прикормом. Если он упорно отказывается от новой пищи, следует подумать, с чем это может быть связано. Возможно, вы неправильно проводите кормление, и ребенок испытывает при этом негативные эмоции, или его мучает , жаркая погода, еще что-то. Желательно проконсультироваться с врачом, а в дальнейшем, чтобы побудить кроху к приему «взрослой» пищи, воспользуйтесь такими рекомендациями:

1. Перед едой малыш должен быть слегка голоден.
2. Устраивайте семейные трапезы за одним столом.
3. Демонстрируйте крохе свое удовольствие от еды.
4. Красиво и интересно оформляйте блюда.
5. Хвалите ребенка за каждую съеденную ложечку.

Рацион питания крохи в возрасте 9 месяцев претерпевает ряд изменений. Необходимо отметить, что по составу он не особо отличается от . Основное же отличие заключается в форме питания.

Теперь пища должна быть тверже, чтобы растущие зубы крохи могли как можно активнее участвовать в процессе ее пережевывания.

С этого времени детская еда все больше напоминает взрослую. Усовершенствование прикорма должно происходить на основе рекомендаций педиатра.

Достаточно спорным является вопрос о своевременности введения в режим питания коровьего молока. Согласно Методическим рекомендациям по кормлению и питанию грудных детей и детей раннего возраста, разработанным для Европейского региона, кормить малыша молоком можно с 9 месяцев. Однако оно не должно являться модифицированным, и ребенку не следует есть его в больших дозах. Лучше всего, когда коровье молоко вводится как дополнение к молоку грудному.

В пищевом рационе 9 месячного ребенка должно присутствовать как можно больше овощей. Если малыш плохо ест некоторые овощи, то не стоит их навязывать силой. Весьма осторожно необходимо отнестись к использованию моркови. Включать ее в меню младенца в возрасте 9 месяцев можно лишь пару раз в неделю, в качестве пюре и сока. Частое употребление моркови может плохо отразиться на здоровье. Пюре из овощей теперь можно не измельчать при помощи блендера, а разминать вилкой. Вначале следует кормить малыша небольшими порциями по-новому измельченного пюре, и посмотреть как он будет его кушать.

Котлеты для 9 месячного крохи можно уже готовить по-иному. Если раньше фарш делался из отварного мяса или рыбы, то теперь можно использовать непроваренное сырье. Такие котлеты более пригодны для развития у ребенка навыка жевания.

В меню малыша, достигшего возраста 9 месяцев, вводятся фрикадельки. Их можно давать есть вместо паровых котлет. Перед приготовлением блюда мясо через мясорубку должно прокручиваться дважды, и оно не должно содержать в себе сухожилия, жир и пленку. Готовые фрикадельки необходимо давать кушать без сдабривания соусами, которыми еще рано кормить детей, так как от острой и кислой пищи ребенку может стать плохо.

До достижения ребенком 9 месячного возраста вкусовые качества предлагаемых ему блюд могли изменяться лишь за счет использования сахара, соли и масла. Теперь же допускается применение петрушки, лука, укропа.

В 9 месяцев происходит изменение роли хлеба в рационе. Теперь он должен стать полноценным продуктом питания. Вначале малыша рекомендуется кормить только белым хлебом. Родителям необходимо постепенно приучать кроху в процессе еды брать ломтик хлеба в руку и самостоятельно откусывать от него кусочки.

Наступление возраста 9 месяцев должно сопровождаться увеличением суточной нормы употребляемых продуктов. Так, согласно таблицам введения прикорма детей 1-го года жизни, разработанным в соответствии с методическими указаниями Минздрава РФ и НИИ питания РАМН, количество съедаемых за день каши и пюре на основе овощей может доходить до 200 г, творога – 50 г, пюре и соков на основе фруктов до 100 г и 100 мл.

Чем кормить ребенка в 9 месяцев: примерное меню

В возрасте 9 месяцев ребенок, как и прежде, за день должен кушать 5 раз. Кормить грудью малыша, исходя из рекомендуемого режима питания, необходимо 2 раза – после пробуждения и перед сном. Режим питания крохи и его примерное меню должны выглядеть следующим образом:

6:00 – Молоко грудное, либо смесь на основе молока (200 мл), пюре фруктовое (50 г).

10:00 – Каша (200 г), сдобренная сливочным маслом (6 г), желательно с меньшим процентом жирности, сок фруктовый (50 мл), свежий творог (50 г).

14:00 – Суп овощной, сделанный на мясном бульоне (35 мл), хлеб белый (10 г), пюре овощное (200 г), сок фруктовый (45 мл), фрикадельки (60 г).

18:00 – Цельный кефир или йогурт (150 г), печенье, либо сухарики (15 г), пюре фруктовое (50 г).

22:00 – Молоко грудное, либо смесь (200 мл).

Состав примерного меню в течение недели можно видоизменять. Как видно из приведенного меню, ребенку можно давать есть некоторые продукты на выбор: кефир или йогурт, сухарики или печенье и т.д.

Рецепты вкусных и полезных блюд

Когда ребенок плохо ест, его маме никак не обойтись без усовершенствования кулинарного мастерства. Рецептов детских блюд существует масса. Приведем некоторые рецепты блюд, которые прекрасно разнообразят детское меню.

Супы и каши

Для начала приведем рецепт вкусного супа, который явно придется по вкусу 9 месячному крохе. Это суп-пюре с зеленым горошком. Чтобы приготовить данное блюдо, необходимо следующее:

1. рисовая крупа (1 ст.л.);
2. баночный зеленый горошек (2 ст.л.);
3. масло сливочное (2 ч.л.);
4. вода (1 стакан);
5. соль по вкусу.

Рис отваривают и смешивают с горошком. Полученную массу в горячем состоянии протирают при помощи сита или прокручивают на мясорубке. Затем в нее добавляют воду и варят до кипения. Блюдо сдабривается сливочным маслом.

Что касается каши, то мамам будет полезен рецепт приготовления рисовой каши с грушей. Для этого необходимо:

1. рис (50 г);
2. вода (1 стакан);
3. молоко или смесь на его основе (полстакана);
4. груша (1 шт.);
5. масло сливочное (5 г).

Рис промывается несколько раз и проваривается. Рисовая масса взбивается блендером, в нее добавляется подогретое молоко и измельченная на терке груша. Все это тщательно размешивается и подогревается на плите. Готовая каша заправляется сливочным маслом.

Мясные и рыбные блюда

В меню 9 месячного крохи прекрасно впишется такое блюдо, как курица со спаржей. Рецепт ее приготовления прост. Подбор необходимых ингредиентов для этого таков:

1. куриная грудка (30 г);
2. побеги спаржи (15 шт.);
3. сметана (1 ч.л.);
4. масло оливковое (1 ч.л.);
5. листья петрушки.

Мясо и побеги спаржи моются, очищаются и нарезаются. Все это варится либо в воде, либо на пару. Отдельно готовится соус, получаемый за счет смешивания сметаны, оливкового масла и нарезанной петрушки.

Рыбу для полноценного питания малыша 9 месяцев использовать можно для приготовления рыбного пюре. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

1. филе хека, окуня или трески (150 г);
2. масло сливочное (1 ч.л.);
3. сметана (2 ч.л.);
4. творог (1 ст.л.);
5. четверть луковицы;
6. вода (полстакана);
7. соль по вкусу.

Необходимо рыбное филе поместить в кастрюлю, добавить в емкость лук, нарезанный полукольцами, долить туда воды и варить все это до готовности. В сваренную массу добавить творог и прокрутить пару раз через мясорубку. В получившийся фарш добавляется сметана и соль. Блюдо тушится на плите около 4 минут. Готовое рыбное пюре заправляется сливочным маслом.

В заключение

1. В случае если режим питания крохи организован грамотно и по всем правилам, а также имеются действенные выходы из ситуации, когда малыш плохо ест, примерный привес за 9 месяц жизни должен составлять 450 г;
2. Необходимо следить, чтобы предлагаемые ребенку блюда из мяса, крупы и рыбы не были плохо проварены;
3. Вместе с тем молодым мамам крайне полезно обзавестись книгами рецептов, чтобы наверняка иметь представление о том, как вкусно и разнообразно кормить свое чадо.

Рацион ребенка в 9 месяцев уже достаточно разнообразен. Малыш уже попробовал кисломолочные продукты, каши, яичный желток, мясо, некоторые фрукты и овощи. Меню детей, находящихся на искусственном или грудном вскармливании, ничем не отличается. Некоторые мамы предпочитают покупать уже готовые овощные, мясные, фруктовые пюре, растворимые каши и соки. В этом случае необходимо обращать внимание на компоненты, срок годности и возрастные ограничения. Такая информация указывается на упаковках. Практически все блюда для ребенка, входящие в меню в 9 месяцев, несложно изготовить самостоятельно.

Секреты детской кухни

Большинство педиатров считают, что не стоит давать детям младше одного года. Не спешите баловать малыша этим продуктом. Он может вызвать аллергию и проблемы с пищеварением. в 9 месяцев, если большинство каш основываются на молоке? Для детского питания лучше всего использовать привычную молочную смесь. Выбирая мясо, отдавайте предпочтение курице, индейке и телятине. Этот продукт должен быть непременно свежим. в 9 месяцев предполагает тщательное перетирание и перемалывание крупных и твердых кусочков. Это же касается и мяса. Его превращают в кашицу при помощи кофемолки или блендера. Так надо поступать и с овощами. Молодая мама может значительно сэкономить время, сварив одновременно суп и овощное пюре. Все ингредиенты режутся на небольшие кусочки и варятся до готовности. Некоторое количество овощей можно достать и приготовить из них пюре. Все остальное выкладывается в блендер и перемалывается. Таким образом, вы сразу получаете два блюда. Рацион ребенка в 9 месяцев не может содержать блюд с добавлением соли и сахара. Организм малыша в этих продуктах просто не нуждается. Овощи и фрукты подаются тоже в виде пюре.

Как вводить новые продукты

В этом возрасте вы все еще продолжаете пробовать новые блюда. Не стоит забывать о том, как вводить прикорм в 9 месяцев. Меню необходимо составлять таким образом, чтобы в один день не дать малышу двух новых продуктов. Все новое пробуется небольшими порциями. В течение минимум недели за ребенком следует наблюдать. Если никаких реакций не последовало, можно увеличивать дозу. Если же вы заметили высыпания на коже, расстройство стула, то прием данного продукта следует прекратить. Кроме того, непременно проконсультируйтесь с врачом. Девятимесячный малыш ест примерно шесть раз в день.

Примерное меню ребенка 9 месяцев

Рецепты для ребенка 9 месяцев

Одно из основных блюд, которое обязательно дается малышу, - это куриный суп с овощами. Готовить его просто. Прежде всего, вам понадобятся куриная грудка и свежие овощи. Это могут быть картофель, морковь, капуста (цветная, белокочанная, брокколи), репчатый лук, зелень. Список ингредиентов можно менять в зависимости от предпочтений ребенка или просто для разнообразия. Все продукты нарезаются крупными кубиками и варятся в маленькой кастрюльке до готовности. Напомним, что соль и любые специи добавлять не надо. Когда все готово, бульон, овощи и мясо немного остужаются и хорошо перемалываются в блендере. Обязательно проверьте, чтобы не было крупных кусков. Суп-пюре готов.

Каша манная с фруктами

Чем кормить ребенка в 9 месяцев, как не кашей. Это вкусное и полезное блюдо рекомендуется включать в меню каждого ребенка независимо от возраста. Для приготовления каши вам потребуются манная крупа, яблоко и вода. Варить обычным образом. В данном случае можно не применять блендер, так как каша сама по себе практически однородная. Из фруктов можно взять яблоко. Его надо помыть, почистить и нарезать на мелкие кусочки. Затем яблоко надо тушить в течение 10 минут. После чего его разминают и смешивают с манкой. В рацион ребенка в 9 месяцев можно добавить маленький кусочек сливочного масла.

Мясное пюре

В этом блюде может быть использовано мясо говяжье, куриное либо индейка. Его надо хорошо вымыть и очистить от сухожилий. Затем необходимо его порезать на небольшие кусочки и отварить. Готовое мясо надо пропустить через мясорубку. В полученное пюре желательно добавить немного оставшегося бульона и прокипятить все несколько минут. Если вы еще думаете, чем кормить ребенка в 9 месяцев, то помните одно простое правило: чем проще блюдо, тем лучше.

Не так давно педиатры рекомендовали давать малышу творог и кефир уже в полугодовалом возрасте. Однако современные ученые к подобным рекомендациям относятся неоднозначно. Творог , по официально существующим в нашей стране методическим рекомендациям, можно вводить в рацион уже с 5-6 мес. На практике же такое раннее введение творога в меню здорового ребенка не всегда обоснованно: избыток белков в питании малыша в раннем возрасте может неприятным образом «отозваться» во взрослой жизни в виде повышенного артериального давления и нарушения обмена веществ.

Некоторые педиатры настаивают на том, что пока малышу не исполнится 1 год, нужно воздерживаться от творога. Но чаще всего ребенка предлагают «знакомить» с этим белковым продуктом примерно с 8-9 месяцев (после введения каши, овощного и мясного пюре).

Введение кефира также требует внимательного отношения. Исследования последних лет показали, что делать этого не стоит, пока малышу не исполнится 9 месяцев. Дело в том, что более раннее его применение может пагубно сказаться на детском организме: употребление 400 мл кефира в сутки способно вызывать кровоизлияния в кишечнике с развитием анемии.

При введении кисломолочных продуктов имеет значение и вид вскармливания ребенка. В последнее время в публикациях отечественных диетологов рекомендуется следующий порядок введения блюд прикорма. Для ребенка-естественника: овощное пюре, затем мясо, каши, творог, кефир и т.д. Для ребенка-искусственника порядок назначения прикорма может соответствовать традиционным рекомендациям: овощное пюре, каши, мясо, творог и т.д.

Прикорм творогом

Творог, как и любой кисломолочный продукт, малышу дают один раз в день. Вводить его лучше в 18-часовое кормление: в первый день можно дать не больше Ѕ чайной ложки. Увеличение должно проходить как можно медленнее: сначала объем доводится до 20 г, затем до 30-35 г и только к году объем творога можно увеличить примерно до 50 г в сутки. Конечно, использовать в питании крохи творог, купленный в обычном магазине, не допустимо - для этих целей годится только специальный детский.

Впрочем, творожок можно приготовить и дома (он хранится в холодильнике не более 24 часов). Отечественные диетологи предлагают два варианта приготовления: пресный (кальцинированный) и кислый (кефирный).

Кальцинированный творог готовится с использованием купленного в аптеке раствора хлористого кальция. К 3 мл этого препарата добавляют 300 мл молока, которое предварительно кипятят и остужают. Полученную смесь размешивают, доводят до кипения (желательно использовать эмалированную посуду), затем охлаждают до комнатной температуры. Полученный творог откидывают на покрытое чистой марлей сито, отжимают и перекладывают в стерильную посуду.

Для приготовления кислого творога используется детский или однопроцентный кефир. Его наливают в банку, которую помещают в кастрюлю с водой. На дно кастрюли предварительно кладут матерчатую салфетку (чтобы банка не лопнула). Через 5 минут после закипания воды образовавшийся в банке сгусток откидывают на чистую марлю. Как только творог остынет его можно давать малышу. Для получения 50 грамм творога вам потребуется примерно 100 гр. кефира.

Обсудить на нашем форуме

Прикорм кефиром

Кефир, как и творог, обычно предлагают на «ужин» - в 18-часовое кормление. Начинайте также с малого объема (20-30 мл) и постепенно доведите его до 200 мл. Превышать рекомендуемый объем не стоит. Кормление проводите обязательно из чашки. Конечно, это должен быть не «взрослый» кисломолочный напиток, а его детский вариант («Тема», «Агуша» и др.), состав и качество которого в наибольшей степени соответствует потребностям вашего малыша. Возможно использование кисломолочных смесей, предназначенных для детей в возрасте от 6 до 12 мес. (особенно, если вкус традиционного кефира ребенку не нравится).

Как и в случае с другими продуктами, не стоит кормить ребенка насильно. Но лучше не оставлять порцию недопитой (в крайнем случае, если порцию некому допить, чашку можно оставить в холодильнике до следующего дня).

Когда кисломолочные продукты будут введены в полном объеме, меню может выглядеть так:

10.00 - каша (150 мл), яйцо (1/2 желтка), грудное молоко или смесь (50 мл)

14.00 - овощной бульон (20-30 мл), овощное пюре (150 мл), мясное пюре (35-40 г), грудное молоко

18.00 - кефир или кисломолочная смесь (170-180 мл), творог (20-30 г)

22.00 - грудное молоко или смесь (200 мл)

Другой вариант меню - для малыша, уже знакомого с соками и фруктовыми пюре:

6.00 - грудное молоко или смесь (200 мл)

10.00 - каша (150 мл), яйцо (1/2 желтка), фруктовое пюре (30-40 мл), сок или грудное молоко (20-30 мл)

14.00 - овощной бульон (20-30 мл), овощное пюре (150 г), мясное пюре (35-40 г), сок или грудное молоко (60-70 мл)

18.00 - кефир или кисломолочная смесь (150 мл), творог (20-30 г), фруктовое пюре или грудное молоко (50-60 мл)

22.00 - грудное молоко или смесь (200 мл) После любого приема пищи по желанию ребенка можно дать ему грудное молоко.

Хлеб и другие продукты в прикорме

Если у вашего малыша уже есть передние зубы (к этому возрасту их может быть четыре-пять), то вместе с кефиром вы можете предложить ему специальное детское растворимое печенье. Попадая в рот, такое печенье легко растворяется под действием слюны, так что опасность поперхнуться практически исключена. Однако ребенок все равно должен есть только в вашем присутствии. Начинайте с малого, буквально с 3-5 г печенья, затем доводите до 10-15 г. Общая рекомендация по хлебным изделиям: выбирая их для своего малыша, нужно иметь в виду, что на первом году жизни крохе можно давать только белый хлеб.

С того момента, когда малыш начал знакомиться с новой пищей отличной от грудного молока или смеси, большая часть времени была потрачена на постепенное введение новых продуктов и наблюдение за их усвоением. Поэтому возможности для разнообразия блюд практически не оставалось. Но после того, как вы убедитесь, что ребенок хорошо переносит кефир и творог (не болит животик, нет высыпаний на коже, нормальный стул), попробуйте вводить новые виды каш, овощных и мясных пюре.

И не забудьте: все должно происходить постепенно. В день можно вводить только один новый продукт, не больше, причем начинать нужно с малых доз.

Анемия - малокровие, состояние, для которого характерно снижение содержания гемоглобина в крови. Поскольку гемоглобин переносит кислород, его нехватка ведет к болезненным изменениям, связанным с плохим снабжением организма кислородом.

Обсудить на нашем форуме

К 9 месяцам питание ребенка становится достаточно разнообразным, если у крохи не наблюдается аллергических реакций: расстройства пищеварения, кожных высыпаний и других симптомов.

К этому возрасту питание уже состоит не только из грудного маминого молока или специальной адаптированной молочной смеси (если ребенок находится на искусственном вскармливании). В рационе присутствует множество блюд: каши, овощи, фрукты, кисломолочные, молочные, мучные продукты, рыба, мясо, яйца (как правило, яичный желток), фруктовые и овощные соки.

Маме следует определить, какой продукт в детском меню больше всего нравится малышу. Если это рагу из кабачка или смеси овощей, его следует комбинировать с мясом, бульоном, рыбой. Постепенно процентное соотношение любимой пищи и различных дополнений выравнивается. Тем самым можно добиться последовательного ввода в рацион новых продуктов и приготовленных из них полезных и вкусных блюд.

При грудном или искусственном вскармливании каждая мама должна знать, когда и во сколько малыша надлежит кормить. Время приема пищи подбирается индивидуально.

Если раньше малыш ел, сидя на коленях у родителя, пора пересадить его на высокий детский стульчик.

Питье тоже пора предлагать в чашке, а от бутылочки с соской лучше отказаться.

Базовые правила кормлений

Кушает малыш до 6 раз за день через каждые 3-4 часа. Первый и последний прием пищи – всегда грудное молоко или адаптированная молочная смесь. Во время остальных трапез ребенку предлагают меню, составленное из блюд «взрослого» стола.

Еду подают в специальной детской посуде – яркой и небьющейся. Жизнерадостные картинки, образы знакомых сказочных героев внесут в питание элементы праздника.

В процессе кормления рассказывайте крохе потешные истории, играйте в «самолетик», пойте веселые песенки.

Малыш растет не по дням, а по часам?

Примерное меню на день и неделю

Понедельник

• Завтрак – перловая перетертая каша на мясном бульоне (160 г), ягодное пюре (45 г);
• Обед – куриный рисовый суп (80 мл), тыквенное пюре (65 г), половинка яичного желтка, земляничный кисель (30 мл);
• Дополнительный прием пищи – детский ягодный йогурт (45 г), хлебные гренки (1 шт.);
• Ужин – ягодный напиток с добавлением молока (150 мл), хлеб (10 г).

Вторник

• Завтрак – перетертая рисовая каша с маслом (160 г); половинка яичного желтка;
• Обед – картофельный суп с тефтелькой (80 мл), кабачковое пюре с рыбой (60 г), хлеб (10 г), фруктовый компот (60 мл);
• Дополнительный прием пищи – ягодный десерт с молоком (45 мл);
• Ужин – фруктовый йогурт (45 г), хлебная гренка (2 шт.).

Среда

• Завтрак – молочный рисовый суп (160 г), травяной чай (50 мл);
• Обед – уха (80 мл), тефтели рыбные на пару (45 г), хлеб (10 г), фруктовый компот (60 мл);
• Дополнительный прием пищи – яблочное или грушевое пюре (60 г), яблочный кисель (45 мл);
• Ужин – запечённое яблоко (50 г), сухарик (2 шт.), напиток абрикосовый (50 мл).

Четверг

• Завтрак – мясной бульон с гречневой кашей (160 г), напиток яблочный (60 г);
• Обед – овощное рагу (75 г), паровая рыбная котлета (30 г), хлеб (10 г), компот из ягод (50 мл);
• Дополнительный прием пищи – фруктовый десерт (60 г);
• Ужин – фруктовый напиток (120 мл).

Пятница

• Завтрак – овсянка с маслом (160 г), фруктовый десерт (50 г);
• Обед – кабачковый суп с рыбой (80 мл), овощное рагу (60 г), мясная котлета (40 г), хлеб (10 г); ягодный или фруктовый кисель (50 мл);
• Дополнительный прием пищи – ягодный йогурт (100 г), хлебная гренка (1 шт.);
• Ужин – ягодный кисель (60 мл).

Суббота

• Завтрак – перетертая каша перловая (160 г), малиновый чай (80 мл);
• Обед – суп картофельный куриный (80 мл), пюре из кабачков (90 г), куриная котлета на пару (45 г), хлеб (10 г), сливовый компот (50 мл);
• Дополнительный прием пищи – яблочное или персиковое пюре (80 г), хлебная гренка (1 шт.), сок персиковый (50 мл);
• Ужин – детское молоко (160 мл).

Воскресенье

• Завтрак – молочный рисовый суп (160 г), компот из ягод (50 мл);
• Обед – картофельный суп с фрикадельками (80 мл), рагу овощное (100 г), мясная котлета на пару (30 г), хлеб (10 г), сок морковный (50 мл);
• Дополнительный прием пищи – фруктовый десерт (75 г), хлебная гренка (1 шт.);
• Ужин – земляника с молоком (80 г), хлеб (10 г).

Обширный ассортимент блюд «взрослого» стола благотворно отразится на развитие всех систем жизнедеятельности малыша, обогатит его полезными веществами, микроэлементами, витаминами, которые необходимы для полноценного и гармоничного роста.

Рецепты детских блюд

На каждый день или сразу на неделю составить меню можно самостоятельно, исходя из доступных продуктов, желания и свободного времени. Приготовление домашних блюд можно комбинировать с готовым консервированным детским питанием.

Все овощи и фрукты хорошо моют, очищают от шкурки, сердцевины, семечек.

Рыбу чистят, потрошат, удаляют голову, плавники, кожу.

Мясо и рыбу моют под краном, после чего подсушивают полотенцем. Но эти продукты нельзя долго держать в воде, иначе будет потеряна значительная часть полезных веществ. При варке мясо или рыбу опускают в крутой кипяток, чтобы сохранить их сочность и мягкость.

Пюре картофельное

1. В воде или мясном бульоне (говяжий, куриный) отварить порезанный очищенный картофель.
2. Хорошо размять.

Фруктовый десерт

1. Банан, вареную морковь и яблоко смешать в блендере до однородной массы.
2. Подсластить сахаром или медом.
3. Если смесь получается густой, разбавить ее кипяченой водой или яблочным соком.

Рагу из овощей

1. Сварить картофель, кабачок, морковь в воде (мясном бульоне) или приготовить на пару.
2. Заправить растительным маслом.
3. Добавить вареный яичный желток, все растолочь в кашу, при желании посолить.

Уха

1. Сварить рыбу (форель, судак).
2. Удалить кости, перемешать с толченым вареным картофелем, морковью, луком (по желанию).
3. Разбавить бульоном.

Мясной суп с овощами

1. Мясо (говядина, курица) варят до готовности, в бульон для вкуса добавляют морковь, репчатый лук.
2. Мясо извлекают из кастрюли и перетирают в однородную массу.
3. Тем временем в бульоне отваривают овощи, например: капусту и кабачок. Готовят из этих продуктов жидкое пюре.
4. Мясную и овощную составляющие перемешивают.

Рыба с картошкой

1. Рыбу (судак, треска, семга) запечь в духовом шкафу в фольге за полчаса.
2. Кости удалить.
3. Отдельно сделать картофельное или овощное пюре.
4. Рыбу перемешать с пюре.

Фруктовый мусс

1. Яблоко, грушу, банан, персик перемешать в блендере.
2. При желании подсластить.
3. Если мусс получился чересчур густым, разбавить кипяченой водой.

Овощное пюре с индейкой

1. Отварить филе индейки.
2. Овощи сварить в слегка подсоленной воде.
3. Все измельчить, смешать.
4. Добавить немного кипяченого молока или воды, чтобы пюре было не слишком сухим.

Зная вкусовые предпочтения ребенка, его привычки и особенности характера, маме под силу превратить питание своего чада (на грудном либо искусственном вскармливании) в приятное и полезное времяпрепровождение и параллельно освоить новые рецепты детских блюд.