Коралл. Яхонтовый мой: старинные названия камней

С наступлением первых холодов на юг приходит сезон «оранжевого солнца». Все ждут созревания божественной ягоды хурмы. Да-да, именно ягоды. Но пусть кто-то утверждает, что хурма - фрукт, полезные свойства ее от этого ничуть не умаляются. Хурма имеет множество названий: «китайский персик», «финиковая слива», «дикий финик». Целый сад! Все названия, безусловно, связаны с Японией и Китаем. Именно там более двух тысяч лет назад и зародилось это чудесное растение. В этих странах встречаются экземпляры возрастом несколько сотен лет. Только в конце XVIII века хурма попала в Европу. Теперь известно более пятисот сортов этого дерева, многие из них приживаются в умеренном климате.

Чем же ценны плоды хурмы? В чем её польза и может ли она нанести какой-то вред здоровью? Как правильно употреблять эту ягоду? Разберемся подробнее.

Польза ягоды

После цитрусовых на второе место претендует хурма. Полезные свойства ее неоспоримы. Она богата фруктозой и глюкозой, обладает огромной пищевой ценностью. Чем богат оранжевый «финик-персик»? Ягода содержит в своем составе много воды, органических кислот, протеина, танина, йода, также в ней присутствуют витамины С и Р, лимонная, яблочная кислоты, бета-каротин, медь, фосфор, железо, натрий, магний, кальций, калий.

Какое действие оказывает хурма на наш организм?

• Множество ценных для здоровья компонентов содержит в себе хурма, полезные свойства для печени, желудочно-кишечного тракта, почек просто неоспоримы. Пектины нормализуют работу пищеварения.
• Антиоксиданты замедляют процессы старения.
• Минералы, витамины предотвращают авитаминоз.
• Ягоды хурмы имеют противовоспалительные свойства, бактерицидные, антисептические. Мочегонное действие помогает хорошо выводить излишки соли из организма.
• Глюкоза, фруктоза, а также калий нормализуют работу сердца.
• Хурма борется с атеросклерозом.
• Витамины Р и С укрепляют кровеносные сосуды, это особо важно при варикозных заболеваниях и кровоточивости десен.
• Для зрения полезен витамин А. Бета-каротин - для органов дыхания.
• При кашле, простуде сок хурмы - первое средство.
• Еще в древности китайцы и японцы лечили хурмой истощение, анемию, туберкулез, в этом помогало железо. Для работы щитовидки полезен йод. Против образования камней помогает калий.
• От рака также убережет хурма. Полезные свойства ее, богатое содержание уникальных микроэлементов предотвращают появление злокачественных клеток.
• Для здоровья кожи полезны маски из мякоти хурмы. Такое средство тонизирует кожу, сужает поры, борется с прыщами, закаляет кожу.

Хурма в кулинарии

Сохраняет ли сушеная хурма полезные свойства? Калорийность меняется ли при сушке?Ответы просты. Сушеные плоды также богаты всеми ценными веществами, при этом пропадает вязкость. Калорийность сушеной хурмы достигает 250 килокалорий на 100 грамм. Свежая ягода менее калорийна - всего лишь 53 килокалории на 100 грамм. Поэтому в диетах часто используется хурма, полезные свойства для похудениякоторой подтверждены диетологами.

Если вы решили заморозить хурму, учтите, что хранить ее в таком виде можно только полгода. Плоды хурмы кулинары добавляют в разнообразные фруктовые салаты, мороженое, йогурты. Используется ягода в качестве начинки для пирогов, тортов, кексов и пудингов. Чтобы при нагревании избавиться от терпкости плодов, существует простой способ. В пюре из хурмы нужно всего лишь добавить немного соды или пекарского порошка.

Сорт «королек»

Этот сорт имеет множество названий, в том числе «черное яблоко», «шоколадный пудинг». Дерево напоминает вишню. Листья такого сорта хурмы имеют продолговатую форму, снизу окрашены в более светлый оттенок зеленого. Когда цветет «королек», сад напоминает райское место. Одиночные темно-красные цветы привлекают своим пьянящим ароматом множество пчел и других насекомых. В середине лета образуется множество завязей. Размеры плодов постепенно увеличиваются, достигая 5-7 см в диаметре. Окраска изменяется от светло-оранжевой до бурой. Осенью «королек» становится мягким, сочным. Спелые плоды внутри становятся темно-коричневыми, имеют сферическую форму, структура их кремообразная, мучнистая.

Европейцами ценится именно «шоколадная» хурма, полезные свойства которой давно доказаны, поэтому экспорт ее в последнее время значительно увеличился.

В Китае и Японии «королек» выращивают уже тысячи лет, в теплых европейских странах этот плод появился относительно недавно.

«Королек» может иметь не только сферическую форму. Бывают шарообразные, сплюснутые плоды. Недозрелая хурма слегка горьковата на вкус, все это из-за содержащегося в ней танина. Спелый «королек» или слегка замороженный не обладает вяжущими свойствами. От других сортов хурмы «королек» отличается более сладким вкусом, своим шоколадным цветом.

Употребляют эту ягоду и как самостоятельный плод, и в различных блюдах. Превосходен «королек» в сушеном виде. Также из него делают замечательное варенье, патоку, десерты и даже вино. Высушенные семена перемалывают и готовят из порошка вкусный, полезный кофе. Древесина дерева хурмы используется при производстве мебели, различных спортивных принадлежностей.

Хурма «королек». Полезные свойства

«Королек» считается диетическим продуктом. В своем составе он содержит полезные пищевые волокна, пектины, фруктозу и другие компоненты.

«Королек» отличается богатством витамина С и А, кальцием, калием, фосфором, магнием, железом. Очень полезен этот сорт при заболеваниях сердца, сосудов, опорно-двигательного аппарата, при анемии, при проблемах со зрением. Применяют этот сорт для устранения отеков при заболеваниях почек. Плоды, благодаря бактерицидному эффекту, помогают при инфекциях кишечника. Вот такими волшебными действиями обладает хурма «королек». Полезные свойства ее неопровержимы, но не стоит забывать и о противопоказаниях, которые, впрочем, можно отнести и к другим сортам. Несмотря на множество плюсов этого продукта, каждый должен знать, чего стоит опасаться при употреблении хурмы.

Хурма. Полезные свойства, противопоказания , вред - что перевесит?

К счастью, эта замечательная ягода не имеет множества противопоказаний к применению. Нужно только знать то, что переедание способствует образованию кишечной непроходимости. Это очень важно! Вкусная, но опасная хурма в южных странах известна местным жителям своим коварством. Но вот приезжающие сюда на отдых европейцы очень часто злоупотребляют плодами, что приводит к плачевным последствиям. Восток - дело тонкое! И действительно. Не соблюдая меру в поедании плодов хурмы, можно легко угодить в хирургию.

Почему? Ответ простой, хотя в нашей стране даже врачи не всегда его знают. Они никак не связывают употребление хурмы с кишечной непроходимостью, которая порой требует срочного хирургического вмешательства. В Израиле эта тайна давно раскрыта. Наши иммигранты каждую осень попадают там в больницу по причине кишечной непроходимости из-за злоупотребления хурмой. Ягода эта в южных краях более сочная, выглядит ну очень аппетитно, поэтому многие ее переедают. Как следствие - острая кишечная непроходимость. Некоторым страдальцам приходится даже делать операцию. Хурма, полезные и вредные свойства которой идут рука об руку, обладает сильным вяжущим свойством. В этом плоде слишком много танина. При вступлении в реакцию с желудочным соком он превращается в полимер. Танин в хурме особенный, совершенно не похож на чайный или винный. В желудке образовавшаяся липкая масса связывает все непереваренные кусочки. В результате образовывается плотное тело, или «желудочный камень», он закрывает просвет в кишечнике, так и возникает непроходимость. Особенно подвержены такому риску те, кто переносил ранее какую-либо операцию на кишечнике или желудке. Чтобы избежать таких негативных последствий употребления хурмы, не стоит в сутки съедать более 2-3 плодов. Вот такая хитрая ягода хурма. Полезные свойства, противопоказания к ее применению связаны в одно целое. Малейшая передозировка танина может привести к неожиданным последствиям.

Никогда не запивайте хурму холодной водой или молоком. Это также плохо сказывается на ее переработке.

Не стоит употреблять хурму лицам, страдающим сахарным диабетом и ожирением. Плоды содержат большое количество сахара.

Хурма для похудения

Тем, кто решил сесть на диету, поможет хурма. Полезные свойства для похуденияее сложно переооценить. Как такая сладкая ягода может способствовать похудению? Все дело в том, что хурма содержит огромное количество клетчатки и пектина, которые способствуют очищению организма, ускоряют обмен веществ, заставляют активно работать перистальтику кишечника, а самое главное - замедляют процесс всасывания жиров, даже выводят излишки их из организма. Хурма отлично снижает аппетит. Ягода эта очень сытная и питательная, быстро утоляет чувство голода, при этом имеет низкую калорийность, всего лишь 53 ккал в 100 г. В диетах хурма является незаменимым помощником. Не забывайте только о передозировке продукта.

Как выбрать хурму

На вкус приятны только спелые плоды. При выспевании танин в них разрушается, теряется вязкость. Именно поэтому хурму собирают уже после первых заморозков. В наши края ягоду чаще всего привозят немного недозрелую, чтобы в пути она «не раскисла». Не стоит покупать экземпляры бледно-оранжевые, имеющие зеленый хвостик и плотную кожицу. Такая хурма не порадует вас вкусом. Хвостик должен быть абсолютно сухим, кожица чуть мягкой, немного прозрачной, насыщенного оранжевого цвета с красным отливом.

Что вкуснее?

Самым сладким считается «шоколадный королек». Как его распознать? Спелые экземпляры его имеют темно-оранжевую плотную кожицу. Чем больше на ягоде черных полосок, тем она слаще, сочнее. При опылении образуется косточка, «королек» становится при этом крепче, вкуснее. Если хурма выросла без опыления, она имеет некоторую вязкость. Избавиться от нее легко. Надо положить плод на некоторое время в морозилку или выдержать его часа два в водке. Хурма полезные свойства свои отлично сохраняет и в сушеном виде. Для сушки берут плотные плоды без семян, очищают кожуру, режут кружочками. Сушить хурму нужно при 45 градусах, при более высокой температуре она чернеет. На вкус сушеная хурма напоминает инжир.

Предисловие

Среди всех украшений, которые подарило море, коралл является одним из самых ценных. Окаменевшие образования, выстроенные беспозвоночными полипами, формируют рифы большой протяженностью или атоллы – коралловые острова.

Среди всех украшений, которые подарило море, коралл является одним из самых ценных. Окаменевшие образования, выстроенные беспозвоночными полипами, формируют рифы большой протяженностью или атоллы – коралловые острова. По одной версии название «коралл» происходит от греческого «korallion», что обозначает твердый известковый скелет. А согласно другой версии – «goral», в переводе с еврейского «камень-жребий».

Коралл – камень животного происхождения, представляющий собой скелеты морских организмов, которые обитают в теплых тропических морях целыми колониями. Эти животные древоподобные ветви в длину вырастают до 40 см. Каждый из полипов вокруг себя образует защитную известковую оболочку. Каждый новый полип прикрепляется к предыдущим и начинает строить свою оболочку. Таким образом, коралл «растет».

При этом как выглядит камень коралл, зависит от разновидности. Но чаще всего это древообразная безлиственная форма. Большие скопления обитают лишь в теплом море, где температура воды не опускается ниже 20 градусов. Чаще всего они встречаются на глубине до 20 м, при обильном скоплении планктона, которым полипы питаются.

Как правило, в дневное время организмы сжимаются, а в ночное — вытягиваются и расправляют свои щупальца, при помощи которых они захватывают мелких животных для питания. При этом крупный одиночный полип способен ловить даже мелкую рыбу и креветок. Отдельные виды кораллов живут благодаря симбиозу с одноклеточными водорослями, живущими у них в мезоглее. У полипов имеются мускульные клетки, которые образуют поперечные и продольные мышцы. Также есть нервная система, представленная густым сплетением на ротовом диске.

Распространение и добыча натурального коралла

Одиночный коралл натуральный встречается, как правило, растут они колониями. Колония может занимать огромную территорию, образуя коралловые рифы, которые считаются красивейшими творениями природы.

Вдоль восточного берега Австралии расположен Большой Барьерный риф, протяженность которого составляет более 2000 км. Коралловые рифы располагаются вдоль береговой линии.

А могут иметь форму кольца. Рифы такой формы называются атоллами. Они образуют целые острова. Общая площадь, занимаемая коралловыми рифами, составляет 600 тысяч км2. При этом 60% расположено в Красном море и Индийском океане, 25% — в Тихом океане и 15% — Карибском море.

Розовые кораллы добываются в водах Австралии.

Красные и белые – в Японии, в водах Малайского архипелага, в Средиземном и Красном море добываются красные минералы.

А у берегов Мексики, у Канарских островов и в Бискайском заливе – редкие черные. Добыча ведется с помощью сетей. Но при таком способе ломается много полипов из-за хрупкости. Поэтому камень коралл, свойства которого не отличаются прочностью, часто добывается с помощью специально обученных ныряльщиков. Так добываются минералы высокого качества.

Виды кораллов и их цветовая палитра на фото

Количество коралловых разновидностей и исчисляется тысячами. Классификация материала основана на географии произрастания и на цветовых отличиях. Одних только оттенков насчитывают порядка 350. Если посмотреть на фото, камень коралл больше похож на произведение искусства, чем на органическое образование. Невероятная красота этого минерала кажется фантастической.

Самыми красивыми и ценными считаются красные кораллы (благородные).

Наиболее ценятся итальянские экземпляры. Кстати, именно итальянский город Торе-дель-Греко является центром мировой торговли камнями ювелирного качества.

От того, как выглядит камень коралл, может зависеть его цена

Однако не только от окраски зависит стоимость материала, но и от того как выглядит камень коралл. Чем больше в нем трещин и пятен, тем он дешевле. Сама окраска зависит от соотношения органических и неорганических веществ в минерале. Органика может составлять 1-100% от общего кораллового образования.

Самым органическим считается черный камень, занесенный в Красную книгу. Данная разновидность относится к отряду зоонтарий, антипатарий, горгонарий. Скелет черного или темно-коричневого цвета состоит из горгонина (рогоподобное вещевтво). Колонии имеют кустистую, древовидную или веерообразную форму, достигая в 3,5 м. Толщина у основания – до 30 см. Основными местами происхождения черного минерала является побережье Шри-Ланка, острова Малайского архипелага, а Средиземном и Красном море. По твердости он имеет сходства со слоновой костью и жемчугом. Промышленным способом он не добывается. Цена его велика.

Ювелирные виды кораллов представлены красными и розовыми разновидностями.

Высоко оцениваются белые кораллы и белые с розовыми включениями.

Золотистой окраской обладает драгоценная гавайская шестилучевая разновидность из отряда герардия.

Также известны минералы с желтой окраской, желто-коричневой и с самой редкой – голубой.

Распределение цвета, как правило, равномерное, но встречаются исключения, когда у минерала полосатые и пестрые ветки.

Смотрите коралловый риф на видео:

Загадочный выходец из моря дарует не только красоту

Украшения из кораллов были известны еще древним шумерам, египтянам и грекам. Во многих странах этот драгоценный камень по сей день является символом бессмертия и счастья. Какие же магические свойства дарит нам обитатель глубин?

Живой минерал

Кораллы - это затвердевшие колонии морских кишечнополостных организмов. Иначе говоря, крошечные беспозвоночные полипы. Они состоят из кальцита либо арагонита и переработанных солей морской воды.

Существует несколько различных видов кораллов. Белые разновидности в качестве украшений используются нечасто. Зато очень ценится красный коралл, который древние индусы называли «огненным», нежно розовый, известный как «ангельская кожа, черный, именуемый «аккабар» и исключительно редкий голубой - «акори».

Древние греки полагали, что магические свойства коралла позволяют его владельцу существенно увеличить продолжительность жизни. Египтяне считали, что это лучший талисман для молодых девушек. Римлянки носили украшения из кораллов, чтобы привлекать мужчин. В средние века женщины также носили украшения из розовых кораллов в качестве любовных талисманов. В Мексике индейцы по сей день полагают, что коралловые серьги защищают их владелицу от темных сил и эпидемий. В Португалии верят, что ношение бус из коралла помогает избавиться от головной боли. В Англии такие бусы экстрасенсы рекомендуют тем, кто часто болеет ангиной, в Италии - воспалением легких. В преданиях Киргизии, Узбекистана и Таджикистана сказано, что коралл приносит богатство и многодетность. На Руси красный коралл называли «королек». В XIII-XVIII веках он широко использовался для усиления храбрости - в качестве украшения одежды мужчин из богатых сословий.

Коралловые бусы…

Маги делят кораллы на женские - белые, розовые, голубые и мужские - красные и черные. Считается, что человек, носящий украшения, не соответствующие его полу, рискует развить в себе противоположные черты характера, то есть мужчина - стать женоподобным, а женщина - мужеподобной. Поэтому если такая трансформация в ваши планы не входит, строго отбирайте камни по цвету! Но это ни в коем случае не препятствие к разовому ношению красных и черных кораллов женщинами. Просто дамам его нужно надевать строго тогда, когда необходимо принять волевое решение.

Коралл любого цвета - прекрасный оберег для путешественников. Он ограждает от краж и катастроф, помогает обрести новых друзей, защищает от дурных людей, придает мудрость. А еще оберегает от неприятных встреч, непогоды, отводит искушения и способствует благополучному возвращению домой.

Очень полезны кораллы в начале семейной жизни - они помогают супругам быстрее «притереться» друг к другу, сгладить острые углы и создать гармонию в отношениях.

Предпринимателям этот чудесный камень придает благоразумие и мудрость, а людям творческих профессий - изящество и тонкость восприятия. Также кораллы усиливают дар предвидения и интуицию, влияют на воображение и развивают логическое мышление. Крест из этого минерала служит надежным средством против заразных болезней.

Коралл - отличный амулет для маленького ребенка: он охранит малыша от сглаза, облегчит рост и выпадение молочных зубов. Для этого нужно просто приколоть сыну или дочери на одежду коралловую бусинку.

Помимо всего этого кораллы благотворно воздействуют на здоровье и психику. Ведь под их влиянием находится горловая чакра Вишудха, контролирующую органы дыхания и слуха, а также кожные покровы. Ее активность способствует самоутверждению в общественной и профессиональной жизни, приносит чувство удовлетворения собой.

Новолуние - лучшее время

Кораллы всегда ценились за красоту и магические свойства. Но, несмотря на множество положительных качеств, носить такие украшения постоянно не рекомендуется. Они развивают у обладателей авантюризм и капризность. Не надо наряжаться в кораллы в полнолуние - это повлечет неожиданные неприятности. В этот период следует промыть их под проточной водой в течение десяти минут, после чего надежно запереть в шкатулку до наступления новолуния. Это самый подходящий момент для того, чтобы надеть украшение.

Астрологи полагают, что минерал покровительствует всем знакам Зодиака, за исключением Львов и Раков. Особенно полезен он Козерогам.

Кстати:

Моллюск на удачу

Чтобы привлечь удачу в дом, возьмите кусочек коралла и, двигаясь по часовой стрелке, коснитесь им всех дверей, окон и стен. Затем положите коралл в укромное место и не трогайте сутки.

Антимонит является весьма широко распространенным минералом, относящимся к классу сульфидов. В переводе с латинского название камня означает «сурьма» — «antimonium».

История минерала

Имя этого минерала имеет древнеримские корни, хотя позднее во французском языке появилось слово «antimoine», означающее в переводе на русский «против монахов». К настоящему моменту минерал получил еще несколько весьма популярных имен, среди которых стоит упомянуть стибнит и сурьмяный блеск.

Считается, что камень официально получил свое имя в 19 веке. До этого периода он носил имя «королек антимония». А вот подробное научное описание минерала было впервые выполнено в 1832 году Ф. Беданом (французский минеролог).

Химический состав антимонита

В химическом составе антимонтиа присутсвует сурьма, сера, золото, серебро, мышьяк и пр. На языке формул его состав может быть представлен в виде Sb2S3 (Sb 71,4%).

Месторождения и использование

Месторождения антимонита найдены на территории Китая, Японии, Казахстана и Киргизии.

Его активно используют при производстве подшипников, аккумуляторов, типографских шрифтов, при изготовлении медицинских и косметологических, косметических препаратов. Также он пользуется популярностью у коллекционеров.

Виды и цвета

Преобладающие цвета антимонита – стально-серый и свинцово-серый. Причем на поверхности камень имеет более темную окраску, чем на свежем изломе.

Лечебные свойства

Сторонники литотерапии считают, что этот камень обладает лечебными свойствами, благотворно сказываясь на состоянии зрения, укрепляя его. Кроме того, он активизирует рост ресниц. Когда-то его использовали как средство, позволяющее вести борьбу с кровотечениями, в том числе и маточными. Есть мнение, что антимонит помогает скорейшему заживлению ожогов.

Данный минерал входил в состав лекарств, применяемых при борьбе с проказой, малярией, сифилисом и раком вплоть до 17 века, когда имели место смертельные случаи в результате передозировки сурьмы.

Однако, более широкое распространение данный минерал получил в косметологии.

Магические свойства

Антимониту приписывали сильные магические свойства. Он символизировал внутреннее развитие и духовный рост. Считается, что этот минерал способен подарить своему владельцу новые способности, которые позволят достигнуть желаемой цели, а также стать богатым и влиятельным, благодаря развитию интуиции. Он помогает стать более решительным и волевым человеком своему обладателю.

Какому знаку зодиака подходит антимонит

Астрологи считают, что антимонит следует носить любым представителям всех знаков зодиака, кроме раков, весов и рыб.