Когда отмечают масленицу в году. Народные традиции на Масленницу. февраля – «Лакомка» или «тещины блины»

Какого числа начинается Масленица в 2018 году, как называются дни Масленичной недели, каковы традиции, обычаи и суть праздника, читайте на этой странице.

Масленица: история возникновения праздника

Для большинства жителей нашей страны Масленица – это самый веселый праздник, который знаменует собой окончание зимы и начало весны. Праздновать Масленицу на Руси начали задолго до принятия Христианства. Тогда это был языческий праздник, главная роль в котором отводилась поклонению Солнцу. В прошлом праздник был приурочен ко дню весеннего равноденствия, и отмечался семь дней до него и семь после. Две недели гуляний на Масленицу посвящали прощанию с зимой и пробуждению весны.

Сегодня дата празднования Масленицы привязана к православной Пасхе и меняется каждый год. В 2018 году Масленица начинается с 12 февраля , а дни Масленичной недели , соответственно, приходится на 12 – 18 февраля.

Масленица и Сырная седмица 2018: что нельзя делать, а что можно

Церковная традиция не считает праздник Масленицы «своим», в православном календаре нет позиции с таким названием. Зато там есть Сырная седмица и неделя (воскресенье) Сыропустная. Дни православной Сырной седмицы и народной Масленицы совпадают, но они имеют совершенно разный смысл.

Сырная седмица (масленица) для православных – это неделя подготовки к Великому посту, когда уже нельзя вкушать мясо и играть свадьбы, однако еще можно веселиться и получать радость общения. Эта неделя в христианском смысле посвящена одной цели – примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу.

Масленица 2018: традиции и обычаи празднования

По традиции, неотъемлемой частью масленичных гуляний являются забавы на свежем воздухе, в которых участвуют люди всех возрастов.

Финальным событием празднования традиционно становится сжигание фигуры Масленицы. Чучело собирают из соломы, сухих веток, на которые надевают старую одежду. Оставшийся пепел нужно развеять по ветру. По поверьям, это приносит достаток и удачу на весь последующий год.

По традиции, на Масленицу едят не только всеми любимые блины, но и молоко и творог, сыры.

• Смотрите также:

Дни Масленицы с их названиями и значением: календарь

Традиционно масленичную неделю делят на Узкую Масленицу (с понедельника по среду): в эти дни разрешены хозяйственные работы, и на Широкую Масленицу (с четверга по воскресенье): любые работы нежелательны. Каждый день Масленицы имеет особые традиции и наименование . Расскажем значение каждого дня Масленицы .

1 день Масленицы. Понедельник – «встреча»

В этот день начинали печь блины, причем первый всегда отдавали нищим. Девушки и парни пели песни и ходили с соломенным чучелом по деревне. Обычно к первому дню Масленицу строили качели, горки, накрывали столы со сладостями.

2 день Масленицы. Вторник — «заигрыши»

С утра во второй день Масляной недели девицы приглашались кататься на санках и поесть блины. Малыши катались на ледянках на старых телячьих шкурах целыми компаниями. По традиции, а этот день устраивали смотрины невест.

3 день Масленицы. Среда — «лакомка»

В третий день Масленичной недели все ели блины и другие вкусные блюда. Их нужно было наесться от души. В среду тещи приглашают зятьев на блины.

4 день Масленицы. Четверг — «разгул»

В этот день празднование набирало полную силу. Люди катались с ледяных гор, качались на каруселях и качелях, ездили в расписных санях, запряженных лошадьми. Молодоженов сажали на сани и спускали с горы, при этом они должны были целоваться при всех. В этот же день Масленицы мужчины выходили на кулачные бои. Молодые люди брали штурмом снежные крепости, разводили костры и прыгали через огонь. Ряженые ходили по домам, поздравляли хозяев с праздником, а хозяева кормили гостей блинами.

5 день Масленицы. Пятница — тещины вечерки — гостевой день

В пятый день Масленичной недели зятья должны угощать любимых тещ блинами. К обеду в этот день зовутся и другие родственники.

6 день Масленицы. Суббота – «золовкины посиделки»

В субботу отмечаются проводы постаревшей Масленицы. В этот день молодая невестка должна позвать к себе родных. Вечером сжигается чучело Масленицы. Все гуляют угощаются.

• Смотрите также:

7 день Масленицы. Воскресенье — проводы, целовник – Прощеное воскресенье

С утра и до обеда кумовья ездят друг к другу с подарками. Чучело Масленицы сжигали, а пепел развеивали по полю. В седьмой, последний день Масляной недели, который называется Прощеное воскресенье все просят друг у друга прощения: «Прости меня, грешного, на Великий пост!». В ответ говорили: «Бог простит, и я прощаю». Прощание завершается низким поклоном и поцелуем. Дети должны попросить у родителей прощения за все огорчения. В этот день в старину после обеда все собираются в церковь на службу, которая открывала Великий Пост.

Масленица 2017 года: когда будет, дата, какого числа празднование по дням недели. С этим светлым великим праздником связано очень много традиций, обычаев и примет. До его наступления осталось всего несколько дней, поэтому стоит узнать о некоторых правилах и приметах.

Масленица 2017 года, когда будет: уже близится к завершению зимний мясоед, который предшествует Сырной неделе или Мясопустной. Она же именуется Масленицей. Этот праздник является последней неделей перед наступлением Великого поста и именно в этот период еще можно вкусно поесть. Кроме того, перед нелегким воздержанием в Великий пост нужно от души повеселиться и набраться сил.

Дата наступления Масленицы постоянно меняется и зависит от дня празднования Пасхи Христовой. Таким образом, Масленица 2017 года начнется 20 февраля, а закончится Прощенным воскресеньем, 26 февраля. Сразу же после этого праздника, 27 февраля, начинается Великий пост, который продлится до 19 апреля.

Масленица 2017 года, когда будет, празднование по дням недели. Если вы еще не знаете, как праздновать Масленицу, то достаточно обратиться к знаниям наших предков, которые умели радоваться приближению весны, чтили все традиции и обряды.

Так, начнется Масленица 2017 года в понедельник, 20 февраля, со встречи праздника (Узкая Масленица). В этот день непременно пекут блины, мастерят чучело. Ходят в гости и молятся за души покойных родственников. Второй день Масленицы называется «Заигрышы». Люди устраивают массовые гуляния, забавы, а молодое поколение присматривается друг к другу. Сговариваясь о предстоящей свадьбе. Также этот день именуют днем сватовства.

В среду, 22 февраля (на третий день Масленицы 2017 года, Лакомка) зятья ходят к теще на блины, поют им хвалебные песни. А вот в четверг (Разгул) гуляния принимают массовый характер – дети колядуют, девушки катаются на санях, а парни устраивают кулачные бои.


Масленица 2017 года – на пятый день праздника (вечерни) принято приглашать тещу на блины. В субботу начинаются золовкины посиделки. Невестка должна позвать в гости родню своего мужа, незамужних подруг, а новобрачные готовят подарки для своих золовок. По традиции заканчивается Масленица Прощенным воскресением. В этот день принято просить у всех прощения за обиды и ходить на кладбище, чтобы навестить покойных родственников. Кроме того, согласно обычаев, народ сжигал чучело Масленицы, провожая зиму и встречая весну. В последний день Масленицы люди водили хороводы, ели блины и устраивали массу конкурсов.

Традиционно Масленица считается в России, одним из самых в году. Как известно, начало празднования этого праздника, ежегодно меняется, но при этом, этот праздник, всегда длится целую неделю, на протяжении которой, принято устраивать гулянья, ходить по гостям и веселится.

Дата и начало Масленицы 2017

В 2017 году масленичная неделя будет длиться с 20 февраля по 26 февраля , предвещая собой грядущий Великий пост.

Исконно этот праздник был языческим, несущим в себе три составляющие: чествование прихода весны в надежде на плодородный год, знакомство молодых для создания семей и продолжения рода и дань уважения к предкам, которые после смерти оказались не только в загробном мире, но и в теле земли, стали частью природы, значит, тоже влияют на урожай, следовательно, и на жизнь.

Традиции Масленицы

Начинали отмечать Масленицу и готовиться к ней за два дня - пекли блины (причем первый блин всегда отдавался нищим), дети собирали по дворам лапти. С ними ребята подбегали к прохожим и спрашивали везут ли те Масленицу. В случае, если ответ был отрицательным, то детвора била беднягу лаптями.

Начиналась масленичная неделя с малой Масленицы, длящейся три дня. В эти дни продолжали работать, готовили множество кушаний (блины, пироги, лепёшки, вареники, сырники), начинали строить снежный городок. В первые три дня семья жениха приходила в гости к семье невесты для знакомства и сватовства.

Широкая Масленица в 2017 году - это последние четыре дня праздника

Начиналась она с Разгула - масленичного четверга, завершались все хозяйственные работы, начиналось всеобщее веселье: кулачные бои, катание на санях, соревнования, устраивались общие столы, куда приносились кушанья и угощались все делающие. Любимым развлечением славян были прыжки через костёр. Повсюду слышались масленичные песни, сопровождающиеся колядованием.

Завершалась Масленица чествованием предков. Женщины ходили на кладбище, приносили блины и водку на могилы, вымаливали прощение. Дома продолжали есть праздничные блюда, однако, посуду после себя не убирали, наоборот - вытаскивали все остатки еды и оставляли на столе, чтобы, когда все ночью уснут, предки могли выйти из-за печи и тоже поесть.

Последний день Масленицы

В самый последний день Масленицы (в 2017 году — это 26 февраля) сжигали соломенное чучело, олицетворяющее зиму и прошлогодний иссякший урожай. Пепел от Масленицы рассеивали по полям. Масленица заканчивалась уборкой: чистили всю посуду, сжигали остатки пищи, ничего не оставляли на новый день. Для верующих наступало время Великого поста.

Православные праздники на 2019 год.

Для религиозных людей или просто тех, кто хочет знать об основных церковных праздниках в 2019 году, посвящается эта статья. Здесь Вы подробно узнаете дни и даты, на которые приходятся главные православные праздники в следующем году.

Когда какого числа в 2019 году Пасха, Вербное Воскресенье, Красная Горка, Троица (пятидесятница), Вознесение Господне, Масленица, Прощеное воскресенье

Начнем по порядку указывать важные церковные праздники:

• Масленица – это неделя перед постом. В это время принято готовить блины, кушать творог и молоко. Ведь всего через неделю наступит Великий пост и все эти яства придется отложить аж до Светлой Пасхи. Продолжается Масленица с 04-10 марта.
• 10 марта является последним днем подготовки к Великому посту. Этот день носит название Прощеное Воскресенье . Именно в этот праздник все люди должны просить друг у друга прощение за осознанные и забытые прегрешения.
• На 21 апреля приходится Вербное Воскресенье , которое отмечается за 7 дней до Великой Пасхи. В этот день полагается освящать вербу в храме. После богослужения следует легонько похлопать родных ветками вербы, тогда на весь год будет здоровье и благополучие.
• Самым главным православным праздником является Светлое Воскресенье Христово , которое еще называется Светлой Пасхой. 28 апреля православные будут обмениваться испеченными заранее куличами и крашанками. Радостными возгласами приветствовать друг друга словами «Христос Воскресе», получая в ответ не менее радостные «Воистину Воскресе».
• Через неделю после Пасхи, а именно 5 мая празднуется очень интересный праздник, который носит название Красная горка . Согласно источникам в этот день Иисус пришел к неверующему Фоме, который не мог поверить, что Спаситель воскрес.
• Через 40 дней после Пасхи, точнее 6 июня отмечается Вознесение Господне . Этот праздник придется на четверг. Согласно библейским рассказам в этот день Господь сказал своим ученикам, что апостолы будут проповедовать о нем по всему миру и, подняв руки вверх, вознесся на небо.
• На пятидесятый день после Пасхи приходится Троица . Она празднуется в честь того, что Святой Дух сошел на Апостолов. Православные люди 16 июня, в воскресенье будут украшать свой дом зеленью и цветами, а также нести благоуханные растения в церковь.

Когда какого числа в 2019 году Еврейская, Католическая, Армянская Пасха

Пасха настолько Великий праздник, что отмечается многими религиями и народами. Но не у всех этот праздник приходится на одну дату.

• Христиане отмечают праздник Пасхи — 28 апреля 2019 года .
• Католики, а их насчитывается 1,2 млрд верующих, празднуют Светлое Воскресенье 21 апреля 2019 года .
• Пасха католическая не выпадает на один и тот же день с христианской. Поэтому празднование католиками и христианами Пасхи в 2017 году именно 16 апреля – это было просто совпадение.
• А вот Еврейская Пасха, или как они называют Песах, празднуется с 19 по 27 апреля 2019 года .
• Праздник Пасхи для армян, которые веруют во Христа, приходится на 21 апреля 2019 года, как и у католиков.

В такое тяжелое время войн и разногласий в Великий Праздник Пасхи нам Господь посылает нам знак, о том что пред Богом мы все едины.

Православный календарь 2019 года с церковными постами и праздниками

Православные праздники и история их возникновения уходит далеко в прошлое. Они возникли не просто так, а обозначают важное событие в жизни Спасителя, Божьей Матери, Святых Апостолов .
Ежедневно церковь празднует день Святого, который так или иначе внес лепту в православие и христианство. Все праздники Вы сможете узнать из православного календаря.
В данной статье мы постараемся выделить основные праздничные дни, которые отмечает православная христианская епархия. Для удобства давайте рассматривать каждый месяц в отдельности.

Православные и церковные праздники в январе 2019 года

• 6 января заканчивается многодневный Рождественский пост.
• Начало года начинается со Светлого Рождества Христова , которое традиционно отмечается 7 января , этот праздник непереходящий. Также является выходным днем.
• С 7 по 18 января проходят Святки . В эти дни обычно дети ходят по улицам с праздничными песнями.
• День Обрезания Господня неизменно установлен на 14 января . Этот день еще называют Старый Новый год.
• Великим приготовлением к Крещению Господнему является 18 января , которое также именуется Крещенским Сочельником.
• Следующее 19 число уже само Крещение . В этот день принято купаться в проруби. Тогда все болезни и несчастья смоет святая вода. Все воды в этот день священны
• День Святой мученицы Татьяны , которая подверглась страшным мукам за истинную веру во Христа принято почитать 25 января.

Православные и церковные праздники в феврале 2019 года

• 17 февраля 2019 года – начало сплошной седмицы Мытаря и фарисея и продлится она по 23 февраля 2019 года.
• 25 февраля по 3 марта 2019 года – Мясопустная неделя и 2 марта 2019 года Мясопустная
• В день 15 февраля , который именуется Сретением Господним , Богородица принесла младенца в храм, чтобы посвятить его Господу.

Православные и церковные праздники в марте 2019 года

Больших праздников в марте только два, это:

• 2 марта 2019 года Мясопустная Вселенская родительская суббота.
• Масленица проходит целую неделю, называется она Сырной, начиная с 04-10 марта 2019 года.
• В последний день Масленицы , а именно 10 марта 2019 года следует просить прощения друг у друга – пришло Прощеное воскресенье .
• Сразу на следующий день, 11 марта , начинается Великий пост.

• 9 марта церковь чтит память предшественника Иоанна Предтечи.
• 22 марта Великий праздник 40 Святых . Упоминается о Севастийских мучениках. Эти храбрые люди несмотря на ежедневные муки не предали веру в Христа и остались верны ему до смерти

Православные и церковные праздники в апреле 2019 года

• Первым знаменательным праздником в апреле 2019 года является Благовещение . Оно приходится на 7 апреля 2019 года . В этот день Деве Марии Архангел Гавриил принес судную весть, о том, что она станет матерью Иисуса Христа.
• 20 апреля 2019 года – Лазарева суббота, которая всегда идет за день перед Вербным Воскресеньем. В этот день произошло настоящее чудо – от слез и горестей Христа за умершим праведным Лазарем, он воскрес. Такое чудодейственное воскрешение заслуживает ежегодного празднования и почитания.
• 21 апреля – Вербное воскресение , о нем мы уже рассказывали в начале статьи.
• Начавшийся в феврале Великий пост заканчивается 27 апреля и предшествует Великой Пасхе, которая в 2019 году празднуется 28 апреля.
• С этого дня в течении всей недели идет Пасхальная Седьмица , во время которой следует радоваться Воскрешению Христа.

Православные и церковные праздники в мае 2019 года

• 5 мая 2019 года — Красная Горка .
• Через 10 дней после Великой Пасхи принято почитать умерших родителей и других близких родственников.
  Этот день называется Радоница иприходится на вторник 7 мая 2019 года.
• В День Победы 9 мая православная церковь поминает усопших воинов.
• Одного из 12 апостолов Симона Зилота почитают 23 мая

Православные и церковные праздники в июне 2019 года

• 06 июня 2019 года – почитается Вознесение Господне на небеса через 40 дней после Пасхи православным людом.
• 13 июня 2019 года, в четверг — Семик — народный день поминовения некрещенных, самоубийц, утопленников и погибших насильственной смертью.
• 15 июня 2019 года — предшествии Троицы, родительская Троицкая поминальная суббота.В этот день идут активные подготовки к празднику – озеленение жилища и церкви. На следующий день непосредственно:
• 16 июня 2019 года — великий праздник Святой Троицы — День Святого Духа, который является одним из величайших праздников в году
• Вся следующая неделя с 17 июня — это Троицкая Седмица, во время которой нельзя работать, а нужно читать молитвы и почитать Христа.
• 17 июня 2019 года – Духов день.
• 17 июня 2019 года – начало Троицкой сплошной седмицы.

• 23 июня 2019 года заканчивается Троицкая сплошная седмица
• 24 июня 2019 года начинается Петров пост
• Обретение главы пророка Иоанна Предтечи празднуется еще и 7 июня

Православные и церковные праздники в июле 2019 года

• В ночь с 6 на 7-е июля отмечается народный славянский праздник Ивана Купала . Этот день также ознаменован летним солнцестоянием. Он возник еще в 692 году и с тех пор очень полюбился молодежи. Ночью девушки и парни прыгают через костер и пускают на воду цветочные венки, так ищут себе суженного.
• Этот праздник в православии также совпадает с Рождеством Иоанна предтечи, который приходится на 7 июля 2019 года.
• 8 июля 2019 года замечательным семейным праздником является День Петра и Февронии , которые олицетворяют идеальную модель православной семьи. Это день любви и семейной верности.
• 11 июля заканчивается Петров пост, а на следующий день – 12 июля 2019 года христиане почитают святых Петра и Павла , которые истинно проповедовали христианство и в муках умерли за него.

Православные и церковные праздники в августе 2019 года

Много христианских праздников, в дни которых принято готовить вкусную выпечку, ждет нас в августе:

• 2 августа – именины Илии. Пророк Илия был известен своими чудесными деяниями. В этот день принято молится о дожде или тепле, о том чего не хватает в плане погодных условий. С этого дня по приметам уже наступает осень и холодные вечера, ранее категорически не разрешалось купаться в реках после этого дня.
• 14 августа празднуется Медовый спас . Издавна в этот день хозяйки пекут маковые пироги и щедро поливают их медом.
• 19 августа – Яблочный спас , в этот день принято готовить пироги с Яблоками. Этот день также носит название Преображение Господне в честь памяти явления Христа перед своими учениками.
• 19 августа 2019 года – Преображение Господне.
• 28 августа православные люди поминают светлый образ Богородицы, Преснодевы Марии
• Ореховый спас замыкает череду праздников в августе и празднуется 29 числа . К этому дню по приметам созревают орехи. В этот день принято выпекать хлеб из нового урожая пшеницы.

Православные и церковные праздники в сентябре 2019 года

Осенний период христианских праздников начинается:

• С 11 сентября , когда в православной литературе упоминается день Усекновение главы Иоанна Предтечи.
• 21 сентября является великим днем празднования Рождества Пресвятой Богородицы , которая олицетворяет единую святость и чистоту. Преснодева Мария была искренне предана Богу, за что получила награду в виде рождения Спасителя.
• 27 сентября ознаменован праздником Воздвижения Креста Господня, когда почитается крест Голгофский, как орудие спасения всего живого на земле.
• 30 сентября ежегодно празднуется день Веры, Надежды, Любови и матери их Софии , святых мучениц, рожденных в Италии и обезглавленных во время гонений за христианами. Юные девочки вместе с матерью даже в страшных муках не предали Христа

Православные и церковные праздники в октябре 2019 года

Октябрь ознаменован двумя великими праздниками, это:

• Память Сергия Радонежского прославляют 8 октября . Святой Сергий всю свою жизнь отдал православию. А построенный им храм Живоначальной Троицы сейчас известен на всю Россию и за ее пределами.
• 14 октября отмечается великий праздник Покровы Пресвятой Богородицы . Когда Дева Мария своим покрывалом накрыла жителей Константинополя от нашествия исламистов сарацинов.

Православные и церковные праздники в ноябре 2019 года

В ноябре христиане празднуют 2 больших праздника и начинают поститься с 28 ноября , со дня начала Рождественского поста :

• 2 ноября 2019 года — Димитриевская родительская субота, принята к упоминанию в честь битвы на Куликовом поле. Изначально поминались воины, которые отдали жизни во время сражения, но позже в этот день стали упоминать всех усопших христиан.
• 21 ноября празднуется Михайлов день, в котором поминается Архангел Михаил, который является борцом против всякого зла и высшим ангелом, участвующим в христианской жизни.
• 28 ноября 2019 года — начало Рождественского поста.

Православные и церковные праздники в декабре 2019 года

В последнем месяце года православные христиане с особым почитанием празднуют 4 праздника:

• 4 декабря ежегодно упоминается день, когда родители Преснодевы привели ее впервые в храм. Так трехлетнюю Марию посвятили служению Господу. Этот праздник называется Введение в Храм Пресвятой Богородицы
• День памяти Георгия Победоносца прославляется 9 декабря и носит имя Юрьев день. На Руси Георгия чаще всего называли Юрием, поэтому и проявляется некая смена имен
• 19 декабря любят все дети, ведь это день Святого Николая, Николая Чудотворца , который является одним из самых почитаемых святых. Он творит чудеса, если очень просить его о каком-то деле, то все обязательно сбудется. Главное вера и искренность. А детки в этот день получают от него подарки под подушку, но только те, которые вели себя хорошо весь год
• 25 декабря 2019 года — последний праздник в году перед Новым годом – день памяти Святителя Спиридона, который своей кротостью, добротой и верой в Господа заслужил от Спасителя дар – исцеление от болезней, даже неизлечимых ранее и способность изгнания бесов.

Вот такие православные дни все мы будет праздновать в 2019 году. Некоторые из них всегда отмечаются в один и тот же день, дату других Вы теперь знаете.
Все эти дни – это упоминание о Великих Святых, которые всю свою жизни искренне служили христианству. Многим из них создавали мученические условия, чтобы они предали Христа. Но вера и любовь к Спасителю была настолько сильна, что предать ее было равноценно предательству самого себя.
В эти дни следует усиленно молиться и с уважением и почитанием относится ко всем Святым мученикам, которые отдали свою жизнь за Иисуса. Ходите в церковь и во время литургии вместе со всеми верующими проникнитесь верой и любовью к Господу нашему!

Видео: Календарь православной и католической Пасхи с 2017 по 2023 год

Дата Масленицы, одного из древнейших земледельческих праздников солнечного круга, не постоянна и припадает каждый год на разное время. Какого же числа Масленица в 2017 году? На этот раз, этот веселый и сытный праздник отмечают с 20 по 26 февраля. Любимый в народе праздник Масленица, ближайшая родня древнеримских сатурналий, французского Марди Гра (Жирного Четверга), бразильского карнавала, он символизирует победу солнца над тьмой, весны над зимой, жизни над смертью. Потому, во всех масляничных событиях и обычаях постоянно проскальзывают мотивы обрядов плодородия, поминовения предков, заклинания сил природы, симпатической магии (магии подобия).

Несмотря на то, что Православная Церковь включила Масленицу в цикл предпасхальной обрядности (праздник проходит на восьмой неделе от Пасхи), во всех его проявлениях гораздо заметнее языческие знаки и символы, чем христианские. Фактически, единственное влияние христианства – это запрет на мясную пищу (потому масляную неделю еще называют «полупостной» или «сыропустной») и обычай в последний день просить друг у друга прощения за весь прошедший год (Прощенное Воскресенье).

Смысл праздника Масленицы в том, что земледельцы, благополучие и сама жизнь которых целиком зависит от Солнца, стараются поддержать его, помочь в трудный момент, когда оно ослабело в борьбе с зимней тьмой и холодом. Чтобы подсобить светилу, на масляну неделю жгли костры или закрепленные на высоких столбах пропитанные смолой тележные колеса, соревновались в ловкости, доставая с высокого столба солнечную птицу – белого или красного петуха.

В народе Масленицу называли «веселой», «пьяной», «обжоркой», «разорительницей». Но даже самая малоимущая семья не жалела средств на праздничные угощения и наряды. Это работала симпатическая магия или магия подобия: обильный стол и богатое платье должны были «приманить» будущее благосостояние.

Но главным символом Масленицы, который дошел до наших дней через все исторические эпохи, политические и идеологические перипетии, был и остается Его Величество Блин – символ Солнца, такой же жаркий, круглый, румяный! А поскольку на Руси испокон веку блины – это еще и ритуальная поминальная еда, то, угощаясь блинами, мы еще и обновляем свою связь с предками, с миром духов.

Недаром первый блин, тот самый, который «комом», какой-нибудь шустрый ребятенок или лихой молодец пристраивал на крыше, повыше, на слуховое оконце или под застреху, как поминальную жертву предкам.

Зато последний блин, когда на сковородку выливали все оставшееся в квашне тесто, по традиции, старались сделать потолще, чтобы оделить им всю скотину. Отведав этого угощения, коровы, лошади, овечки и прочая живность просто обязаны были стать такими же толстыми и лоснящимися, сытыми и здоровыми.

Если мы откроем старинные поваренные книги, например, «Советы молодой хозяйке» Елены Молоховец, то увидим там изобилие рецептов праздничных блинов. Только в самом крайнем случае и на скорую руку тесто допускалось заводить на кислом молоке и с содой. А все потому, что правильные, традиционные масленичные блины должны быть непременно дрожжевыми, более того – их ставили на опаре, то есть тесто делалось очень сдобным, с большим количеством яиц, жира и т.д.

У хорошей хозяйки блины выходили тонкими, прозрачными, кружевными. Частенько делали блины «с припеком». На сковородку наливалось теста чуть меньше, чем надо, а когда оно «схватывалось», сверху выкладывали какую-нибудь начинку и подливали еще теста. Потом блин переворачивали и допекали с другой стороны. Блины «с припеком» были толще обычных, но вкуснее и сытнее. В качестве припека чаще всего использовали рубленые яйца, сыр, творог, грибы, овощи.

Блины ели с маслом, сметаной, рыбой, икрой, с медом и т.п.

Но масленичное меню блинами отнюдь не исчерпывалось. Всю неделю, а особенно с четверга по воскресенье, когда знакомые и родня активно ходили друг к другу в гости, столы обязаны были ломиться от яств, непременно сытных и жирных.

На первое обычно варили разные виды ухи, грибную лапшу. На второе – опять же рыба и грибы в любых видах и обличьях, сыры, творожники и вареники, яйца жареные, вареные и печеные. Сдобные пироги и ватрушки, расстегаи и рыбники, капустники и кулебяки «на четыре угла» — с грибами, капустой, рыбой, яйцами. А еще кренделя, пряники, сдобные калачи!

Попраздновав дома, шли на улицу кататься на санках и веревочных каруселях, биться на кулачках, возить от двора ко двору на дырявой лодке или в старых, но изукрашенных пестрой рваниной санях Госпожу Масленицу. При этом пелись песни с похоронными мотивами, но веселыми, частушечными, вплоть до непристойности, словами.

И все это буйство продолжалось до воскресного вечера, когда православный люд сжигал на площади чучело Масленицы, надеясь, что вместе с ней сгорят и развеются дымом все беды, болезни и напасти.

Остатки щедрого угощения тоже бросали в костер, скармливали скотине или отдавали «нехристям»: после заката все эта пища считалась «поганой», и доброму христианину есть ее было уже нельзя.

В последний день Масляной недели, Прощенное Воскресенье, следовало попросить прощения у знакомых и родственников за все вольные и невольные проступки и обиды.

Заканчивался праздник обжорства, буйства и винопития с колокольным звоном, созывающим верующих в храм на вечернюю службу. Уходила Госпожа Масленица – наступал Великий Пост.

Ну что ж, зная какого числа Масленица в 2017 году, каждый имеет шанс хорошенько к ней подготовиться. 😉